由於我總是讓兩位日本老人喝酒，沒有完成交代給我的特殊任務，害得領導在那個桌喝得酩酊大醉。等領導轉天找我，我把當時的情況說給他時，領導不但沒有責怪，反而用欣賞的目光望著我，我聽到你在那朗誦詩了，行呀，畢竟是作家，說出來的話就是和別人不一樣。過了兩年，當日本訪問團再次來的時候，領導沒有再找我，我到是打聽那兩位日本老人。領導回來感傷地對我說，川崎良冬和小林光一兩位老先生在一年前已相繼做古了。
我突然很難過，一個人把珍藏多年的一瓶茅台酒拿出來，撒在地上，然後斟上一杯，面對夜色，抿了一口，倒覺得嗓子眼有了幾分澀澀。
茅台往事
畢亮
1979年大年夜，中國駐巴基斯坦大使館陸大使，邀請援巴工程專家組的全體成員吃團年飯，我生平第一次喝茅台酒。
信奉伊斯蘭教的國家是不吃豬肉，是禁酒的。到了大使館，面對盛宴，大家都饞了。我以前喝過一些名酒的，喝茅台酒卻是第一次。大使喊我們一起舉杯時，我慢慢嚥下去，享受到獨特的清醇味，烈而不辣，香沁心脾。
就在這一瞬間，茅台酒的「氣味」印在了我心間，它是第一美酒當之無愧。
散席回家，第二天醒來我感到輕鬆自如，全然沒有喝多了酒醒來的昏沉感。從前喝過其他名酒，之後從來沒有睡得這樣香甜過。周圍靜靜的，我這才想起今天是中國的大年初一，巴方給我們一天假，大家正在樓下餐廳裡自己動手包餃子。我趕緊洗漱後匆匆下樓。當我精神抖擻出現在眾人面前時，大家邊包餃子邊和我侃了起來。我的酒量只能喝二兩北京二鍋頭，知道我的人說我昨天晚上是超水平發揮；有人說茅台酒的好處就是上口不醉人……我聽著，跟著大家一起包餃子，心裡卻還在品味茅台酒獨具的特色。
回國後，我們辦公室來了一位新人。一見面他就對我說，我是貴陽人，名揚天下的茅台酒就是我們貴州的，還說等回家探親捎一瓶回來。我謝了他，我說要把茅台酒帶回老家去孝敬我的老父親。不久，他真從老家帶來一瓶茅台，我也帶著茅台酒回了老家。
要開喝這瓶美酒了，父親準備好豐盛的酒菜，請了他最要好的幾位老弟兄在一起。想不到大家喝了以後，沒有讚美的話，倒是有一位長輩說：「比咱們的洋河大曲好不到哪兒去！」我一聽這話便拿起酒來倒了半杯喝，真不是滋味，帶著歉意說：「真是對不起長輩們，這酒肯定是假的。」
隨著工作的變化，應酬喝酒多了。好些次喝茅台酒，卻沒有一次讓我找到和大使喝的那瓶真茅台酒的感覺。小平同志南巡講話以後，廣州的開發建設轟轟烈烈。有一次我被委派給一位很有實力的老闆去當技術顧問，前往廣州洽談建設開發項目。住的是一家知名星級大酒店。項目談成後，由對方做東請我們。就在這家大酒店，一桌包間酒宴價碼是一萬元，上了茅台酒。席散以後，老闆要我去他的房間坐坐。我竟對老闆說：「今天喝的茅台酒是假的。」老闆哈哈大笑沒有說話。我自知酒後失言，老闆是用笑聲作答，這樣的星級大酒店還能有假酒？我不得不懷疑，當年我在大使館第一次喝茅台酒留下的印記還在嗎？多次喝茅台酒，竟一次也沒有找回當年珍藏在心裡的感覺。
事有湊巧，我從廣州回到北京便去辦公室向領導匯報。領導卻拿出一份聘函來交給我說：「再辛苦一趟吧，明天就去報到。」原來是咨詢公司邀請我去參加項目評估。第二天到專家組報到以後得知，要去遵義評估一個項目，翻開資料粗略一看，這個大廠離生產茅台酒的懷仁縣不遠，我立即想到如能喝到那裡的茅台酒，便可以驗證我多次判斷假茅台酒的準頭。
遵義是革命歷史名城。工作結束回北京的前夜，工廠設宴歡送。餐廳裡燈火通明，四張大圓桌，宴席豐盛，廠方以茅台酒款待我們。廠辦主任舉起杯，和大家一起碰杯後，我喝了杯中酒，慢慢嚥下去。我感覺到了，當年第一次喝茅台酒享受到的獨具特色的美味回來了，清醇，烈而不辣，香沁心脾。我情不自禁感歎道：「茅台這味道真美！」廠辦主任注視著我認真地說：「這酒是我今天親自開車到茅台酒廠取來的，不是在商場裡買的！」
後來，《北京晚報》上登了《貴州茅台酒北京銷售片區合同單位名錄》，這就為今後能喝到國酒茅台的真品提供了保證。能喝上真品茅台酒，是人生的一種難得的享受。
許多次酒宴上，無論喝什麼酒，舉杯時，我常常想起1979年的大年夜，駐巴基斯坦大使館陸大使請我們喝茅台酒。那茅台酒的清醇，至今我也忘不了。
國酒天香醉倫敦
何浩源
12月初的一天，中國駐英大使館賓朋滿座。客人是英外交大臣傑弗裡·豪爵士及其他英國外交部高級官員，他們將隨撒切爾夫人訪華，簽定關於香港問題的協議，主持宴會的是大使陳肇源先生。
陳肇源大使明白，這些人大都隨撒切爾夫人參與了香港問題的談判，從1984年9月開始，歷經兩年的「交戰」，在雙方的共同努力下，最終達成《聯合聲明》。他們熟悉中國，同時也喜歡中國的飲食特色。所以他在宴會的準備中，還專門叮囑廚師，要他們把菜做得精細些。根據洋人的生活習慣，他還吩咐人專門去買了開胃酒和飯後酒。同時他給一個人準備著一份特別的禮物。
主賓落座，宴會開始。
陳肇源大使舉起酒杯向客人們在香港談判中所做的努力表示感謝，並希望能夠以此加深雙方的瞭解和信任，消除誤解和偏見，到中國走一走，看一看。中國有能力保證香港的繁榮和穩定。
酒過三巡，陳肇源大使輕輕來到外交大臣傑弗裡·豪爵士身邊，示意到裡間去一下，看到陳肇源大使神秘的笑容傑弗裡·豪不禁納悶起來，但還是跟著他去了書房。
還沒進屋，一股特別的久違的香味就撲鼻而來。「啊，茅台！」傑弗裡·豪爵士一臉驚喜。陳肇源大使微笑著從書桌上取下了兩瓶茅台酒並開啟酒蓋。
傑弗裡·豪爵士忍不住倒了一杯，他端著酒杯，旋動著杯裡的酒液，左看右看。他先看了看酒的顏色：微微有點發黃。就燒酒而言，這說明是陳年好酒。他又戴上老花鏡，拿著酒瓶看了又看，口中發出讚許之聲。
「好酒！好酒！」
他知道，這是20世紀70年代釀製的茅台酒，瓶上有不同的圖案。「飛天」是最好的。而大使館酒窖裡貯藏的正是這種特級茅台。看到茅台，傑弗裡·豪不禁陷入沉思，想當初跟隨撒切爾夫人的中國之行的唇槍舌劍依然歷歷在目，他第一次接觸茅台就是在談判的酒宴上，那濃郁的就像將他的愁緒一點點的消逝，茅台的神秘讓他看到了中國的決心和智慧，從那以後他就不可遏止地愛上了中國茅台，只是回國後，如此佳餚已是可望而不及了，萬萬沒想到今天能夠遇到，而且還是特級佳釀。
品完酒，傑弗裡·豪爵士一臉詫異地說，為什麼在席上不拿出來呢？陳肇源大使優雅地聳了下肩，這兩瓶可只能請你，這可是我代表中國送你的禮物啊，哈哈哈！
原來，在長達兩年的交鋒中，談判幾經波折，撒切爾夫人當時還陶醉在戰勝阿根廷加爾鐵裡將軍的勝利之中，想盡辦法不想歸還香港，雙方談判幾近崩潰。
在中國的強大壓力和傑弗裡·豪爵士的熱誠支持下（他在訪問北京期間解決了「大多數關鍵問題」），1984年9月，雙方最終達成協議。中英《關於香港問題的聯合聲明》已是既成事實，「不可能再做任何修正。如果不接受現有協議，再也無法達成任何協議……這是香港歷史的現實所賦予的抉擇」。
1984年9月26日英國政府與中國政府草簽的《聯合聲明》無疑是一份卓越的文件。
為了表達對傑弗裡·豪爵士在香港問題上所付出的努力的，陳肇源瞭解到他在中國談判期間就非常喜歡中國的茅台酒，於是他就托人從國內帶了兩瓶珍藏的特級茅台送給傑弗裡·豪爵士。
當然最後他也給其他賓客都補送了茅台，這些老外們收到茅台酒後十分高興，成了以後聖誕節指定的禮物，並以家裡收藏的茅台數量的多少引以為榮，專門寫信回贈陳大使蘇格蘭名酒威士忌。
周總理與尼克松杯酒論茅台
李之平
茅台酒是國酒，它的外交歷史由來已久。建國幾十年來，最著名、最有外交意味的大概就算1972年的尼克松訪華的那次了。
周恩來會飲酒，酒量不小，但十分節制。在外交場合，周恩來常以酒作為調節、活躍氣氛的話題。無論是日內瓦會議，還是尼克松訪華、田中訪華……凡舉行國宴，周總理都用茅台酒招待賓朋。1971年，美國的基辛格奉尼克松之命秘密訪華。他來到我國時，對中國的一種神秘感使他有點緊張。為了活躍情緒，周恩來在與他們握手時，極力尋找話題與他們寒暄。其間，周恩來與美國特工人員雷迪和麥克勞德開玩笑說：「你們可要小心喲，我們的茅台酒會醉人的。你們喝醉了，是不是回去要受處分呢？」周恩來與他們如同親朋好友聊家常，這便使基辛格一行緊張拘束的心理很快消失了。
1972年2月21日，美國總統第一次訪華，當周總理和尼克松總統伸出雙手一握，世界各國的攝影記者把鏡頭對準了這震驚世界的一幕。
當晚，周總理在人民大會堂設宴歡迎尼克松一行。周總理用貯藏了30多年的茅台酒招待貴賓。這純淨透明、醇香濃郁的茅台酒將尼克松迷住了。雙方致辭後都高高興興舉起斟滿茅台酒的酒杯，這是為中美關係打開新的一頁而干的杯。周總理向尼克松介紹茅台酒時說：「比伏特加好喝，飲之喉嚨不痛也不上頭……」尼克松心悅誠服。
在當天人民大會堂宴會廳的歡迎宴會上，尼克松及夫人、基辛格等由周恩來陪同坐在可以容納20人的主賓席的大圓桌旁。
尼克松興高采烈，茅台酒使他臉上的笑容泛著紅光。他激動不已地端著酒杯走到麥克風前說：「美國人民，要和中國人民一起，將世界牢牢地握在手中。」對這句過於敏感的話，基辛格聽著不免有一絲憂慮。幸好平時愛挑毛病鑽字眼的記者們也讓茅台酒的香氣熏得迷迷糊糊，對尼克松的這句話沒有太大的反應。
在中國人的宴會上，祝酒是必不可少的一項重要內容，當服務員將那典雅的白陶瓷酒罐打開，一股特殊的芳香悠悠溢出，沁香四周。「這就是馳名中外的茅台酒，酒精含量在50度以上。」周恩來舉起面前的一個小酒杯向尼克松介紹。當時的國宴，每個客人面前至少擺上大、中、小三個酒杯，每個酒杯都斟得滿滿的，其中必有國酒「茅台」，其餘的是各種名牌葡萄酒，另外還要上桔子水、礦泉水。
「我聽說過您講的笑話。說一個人喝多了，飯後想吸一支煙，可是點火時，煙還沒有吸燃，他自己先爆炸了。」尼克松講到這裡，不等翻譯譯出，自己先笑了。周恩來也開懷大笑，他當真拿來火柴，劃著之後，認真點燃自己杯中的茅台酒，用愉快的聲音說：「尼克松先生，請看，它確實可以燃燒。」這使得美國客人大開眼界，在品味了茅台酒後，連聲稱讚，說：登長城，吃烤鴨，品茅台，是到北京的三大享受。
尼克松說：「聽說總理的酒量很大？」周總理說：「過去能喝。紅軍長征時，我曾一次喝過25杯。現在年齡大了，醫生限制我喝酒，不能超過兩杯。」尼克松又問：「聽說紅軍長征時攻佔了茅台鎮，把鎮裡的酒全喝光了。」周恩來眨動雙眼，目光裡流露出對往昔的眷戀，並以烈性酒推銷員的眼神和口吻對尼克松說：「長征路中，茅台酒是我們看作包治百病的良藥，洗傷、鎮痛、解毒、治傷風感冒……」
一席話，讓尼克松對參加長征這種奇跡的人們肅然起敬。
「讓我們用這『萬能良藥』乾杯。」尼克松舉杯。
在尼克松訪華期間，周總理不但贈送了尼克松幾瓶上好的茅台酒，他還答應不久送給美國人民一對熊貓。
尼克松於1974年因「水門事件」被迫辭去總統職務，一次韓敘去看他，尼克松取了瓶茅台酒，為每人倒上一點點而就停手了，他不好意思地說：「這是1972年周總理送我的，現在只剩下半瓶了，所以不敢多倒。」他還深情地說：「我永遠懷念周總理，當我下台時，很多人不再理睬我，周總理讓黃鎮大使托福特總統轉告我，中國人民不會忘記尼克松。」臨別，韓敘送了幾瓶茅台酒，尼克松如獲至寶，他偷偷問；「以後招待客人時，能說這是周總理送的嗎？」得到客人的應允後，雙方會心地哈哈大笑。
據說一直到他去世，他都沒有喝完「周總理送的茅台酒。」每當有尊貴的客人來訪，他都捧出茅台酒，並講述他對周總理的懷念之情。
巴巴多斯大法官與茅台酒
錢頂
巴巴多斯是位於加勒比海的島國。時任巴巴多斯大法官的弗雷德克·史密斯在中巴建交的頭幾年就不遠萬里訪問過中國。中國之行不僅收穫了友誼，還使大法官對國宴上香醇的茅台酒喜愛有加。
一次，駐巴巴多斯的中國使館邀請大法官夫婦參加中國傳統的中秋晚會。由於不是正式宴會，使館也就沒有準備豐盛的晚餐，只有一些點心月餅以備賞月之用，此外還特地準備了具有中國文化特色的小節目助興。
嘉賓到齊後，晚會很快就在一輪明月下開始了。首先是中國大使代表所有使館工作人員致辭，歡迎友人共度佳節。接著，作為晚會的一部分，有人開始高聲地朗誦起蘇軾的《水調歌頭》：「明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年……」人們都陶醉在了詩詞的意境中，晚會的氣氛一下子就熱烈起來。