也許是生理時鐘一向不規律，也許是戎馬一生使他的睡眠紛亂不堪，毛主席一生為失眠所困擾，整天不停工作的他多麼希望能好好睡上一覺啊。他曾對身邊的工作人員說：「睡覺和休息耽誤了時間，卻能換回明天更充沛的工作精力」，可見他是多麼渴望自己能有一個好一點的睡眠。一次會見英國蒙哥馬利元帥時談起失眠，這位元帥毫不掩失地說：「二戰時期，無論戰事多麼激烈，我也要定時入眠。」主席馬上接著說：「你真有福氣啊。」望著主席滿臉羨慕的神情，醫生們感到深深的不安和自責，他們不是沒想辦法，早在福建長汀和江西瑞金時，傅連璋就派人化妝成商人到上海為主席買過凡羅那和葡萄糖粉，從那時起主席就沒有斷過安眠藥，可是經常用安眠藥又怕中毒或者成癮，到底該怎麼辦，這可難壞了醫生們。
保健醫把一小杯藥水遞到主席的手裡，主席很爽快地喝下了，還說：「嗯，味道不錯。我不喝酒，這倒像酒。」
酒！毛主席無意中的一句話提醒了醫生，緩解主席的失眠，為什麼不用酒來試試？於是醫生找來了貴州的茅台酒，又在酒裡加了高麗參。知道主席從來不用補品，所以壓根沒敢提高麗參的事。醫生把酒裝進兩隻瓷罐中，小心翼翼地放進了主席的臥室，希望主席睡不著的時候能喝一點。然後他仔細觀察，就覺得打那以後主席的失眠狀況果然明顯地減輕了。主席喝茅台酒了！主席的失眠好轉了！這可是天大的喜事，醫生興奮得差點跳起來。
可是再細心觀察，卻發現了問題，原來放進主席房間裡的酒一點也沒少啊！這是怎麼回事？醫生百思不得其解，又不敢申張，直到有一天一名警衛戰士無意間說出的一句話：「主席的房間蠻香吶」，才讓這位學富五車的醫生大夢初醒。這位小戰士剛滿二十歲，家在貴州農村，參軍時間不算長，說話辦事還是一臉的孩子氣。那天他打掃主席房間看見了這兩罐酒，出於好奇他掀開蓋子聞了聞，哦，是家鄉的酒吔！這一聞又像回到闊別的家鄉，於是思鄉心切的他每天打掃主席房間時都要偷偷地掀開蓋子盡情地聞一聞，從此主席的房間便瀰漫了濃濃的酒香。是酒香讓主席安眠，是茅台酒把主席送入了甜美的夢鄉！保健醫生如獲至寶，又不敢向任何人提起，心中的秘密只有他一個人知道。於是這兩罐泡著高麗參的茅台酒就一直擺放在主席的臥室裡，直到主席去世。
後來中共中央辦公廳組織專人清理主席遺物時，不知道是誰喝掉了其中的一罐，這讓許多人覺得可惜，大家一商量決定把剩下的這一罐「功勳酒」運到韶山毛澤東同志紀念館去，好讓萬人瞻仰，百世留芳。酒是通過火車運送的，那天整趟列車都瀰漫著奇異的酒香，幾個好酒的旅客還特意跑到餐車問：「車上賣茅台酒了嗎？」
現在這個封得嚴嚴實實的玻璃罐就擺放在韶山毛澤東同志紀念館裡，遊人瞻仰著毛主席的遺物，感念著工作人員對一代偉人的深情厚意的同時，鼻子總是要不由自主地嗅一嗅，因為人們真得感覺到了，那濃濃的酒香正一陣一陣地漂過來了呢。
共和國情緣
戈悟覺
一個品牌的酒，能和共和國結下情緣，這多少有點不可思議。不過這是真實的。
這個品牌的酒是茅台酒。
1950年9月，新中國第一個國慶節即將來臨。國宴上喝什麼酒成了個問題。我國早在三四千年前就有釀酒業，商周青銅器裡有大量的盛酒器皿，《周禮》就記載著釀酒方法。我國自古視酒為禮儀，為雅事，有「無酒不成宴」之說。所以國宴用酒是說大不大卻絕不可忽視，在眾多國產名酒中必須作出選擇定奪。各種建議送到周恩來總理的辦公桌上。總理拍板：「茅台酒」。
許是茅台酒其時在京華知名度不高，許是連年戰事茅台酒在京華斷貨，偌大的北京城竟然找不到一瓶茅台酒。周總理親自搖通了貴州省委第一書記蘇振華的電話，讓他在國慶節前調運一批茅台酒到北京。蘇振華立即通知遵義地委書記陳璞如，陳璞如又通知仁懷縣委書記楊用信、縣長潘廣乾。仁懷縣政府很快組織了一批茅台酒日夜兼程啟運北京。
茅台酒國宴上一亮相，受到出席宴會的各國元首、大使和嘉賓的交口讚譽。這種高烈度的白酒一夜譽滿天下。中國——茅台酒，有了某種關聯的記憶。從此，茅台酒成了國宴和其他重大國事活動的指定用酒。周總理招待外賓，私人宴請，都是用茅台酒。茅台酒也成了中國駐外使館的必備酒。
1956年，周恩來在山西視察工作，在農村、廠礦、學校跑了一圈回到省城太原，山西省委、省政府領導深感總理勞累，也知道他好酒量。在簡樸的宴席上，一切都是山西地方土特產，山西的名酒——汾酒也穩立在席桌上。
大家就座之後，總理出人意外地說：「今天，我請大家喝我帶來的酒！」
大家都以好奇的眼光看著總理。總理會用什麼酒給大家驚喜、意外和開眼界？是外國洋酒，還是什麼？
隨行人員把酒拿來了，周總理說：「我請大家喝茅台酒！」
周總理為什麼對茅台酒情有獨鍾？這裡有著一個在共和國建立之前的故事。講述者是周總理侍衛長、原武警警衛局副局長成元功和周總理侄子、廣州保稅局管委會副主任周爾鈞。在長征紅軍三渡赤水前，周總理和劉伯承用茅台酒舉碗發誓：喝不過三碗不過河。周總理把景陽岡上武松打虎「三碗不過岡」，演義為痛飲三碗殲敵軍鼓舞人心。周總理還對他們說過，長征路上茅台酒被看成是包治百病的「萬應良藥」，治傷，鎮痛，解毒，還可治療傷風感冒。那時茅台酒雖已得過世界金獎，卻是土罐子包裝，不貴，又是就地取材。周總理用茅台酒治療感冒的做法一直延續到晚年。他感冒很少服藥，抓一把花生米，邊嚼花生米邊喝茅台酒，三杯茅台下肚，出點汗，蓋上被子睡一覺，感冒症狀就可緩解。
1998年9月，中國貴州茅台酒廠集團在公司辦公大樓前，隆重舉行周恩來總理塑像揭幕儀式。對開國元勳的緬懷，屹立著；茅台酒和共和國的情緣，屹立著。
要使茅台永遠成為國酒
燕華君
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催－－記憶之河奔騰向前，流經一些地方，一些人物和一些故事，關於貴州，關於貴州茅台酒，關於貴州茅台酒和共和國第一任總理周恩來。
第一時間定格在1915年，茅台酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，從此茅台鎮譽滿全球；第二時間停頓於1949年，總理確定茅台酒為開國大典國宴用酒，從此每年國慶招待會，都指定用茅台酒。
且慢，單單這兩個時間已足以讓世人眩目，那麼貴州之茅台為何有那樣大的魔力呢？秘密就在於茅台鎮本身。茅台鎮的特殊氣候、水質、土壤條件，對於酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅台酒中香氣成分的產生、精化、增減起了決定性的作用。
美酒出佳泉，茅台河更堪稱一條美酒飄香的河，身為大國總理的周恩來，對於生產茅台酒的水質及周邊環境關懷備至，第三時間凝固在1955年，周總理再次強調茅台酒是中國國酒，這個說法不容置疑；緊接著，第四時間呼嘯而來，1956年，1958年，周總理曾兩次指示：茅台河水不容污染。作為一個白酒喜好者，周總理太知道水質對於制酒的珍貴了。在第五時間1963年，國家最嚴重的自然災害之年，周總理心急如焚，他兩次派出工作組去茅台酒廠調查，得知茅台鎮附近沒有受到污染，總理心裡的一塊石頭才緩緩落地。1971年初，茅台酒廠黨委書記直接接到北京總理辦公廳打來的電話，詢問茅台河上游的水源情況，有情況要及時報告省委和黨中央。
貴州茅台不負眾望，更不負總理的殷切關懷，它在「國酒」的貴冠之下，更加名符其實。它，除了具備色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，更有一種茅台酒獨有的香味「茅香」，是我國醬香型風格最完美的典型。
時光流轉，流到多事之秋1972年。這一年，林彪事件剛剛過去，周總理心力交瘁地維持著整個國家的局面，一方面，周總理在艱難中關心著受迫害的老幹部，一方面又在忙碌頻繁的外交事務，就在這一年裡，美國總統尼克松訪華，中國與日本關係恢復正常，這一切的背後都深藏著總理的心血，而此時的周總理已被確認患了癌症，在這樣錯綜複雜、行程艱難的背景之下，國務院召開了全國計劃會議，在這次重要的工業會議上，周恩來拖著疲憊的身體，甚至嘶啞著嗓子在會上作了發言，在強調不能污染茅台河水的問題時，周總理特意脫稿作了重要指示，他說：我要鄭重地強調一個問題，大家都知道，貴州茅台酒是國酒，是世界上有名聲的酒，它對我們的外交起了重要的作用。
周恩來的生命即將走到盡頭，但他的心裡放不下茅台酒，他對身邊的工作人員說：「要使茅台酒永遠成為國酒！」
「要使茅台酒永遠成為國酒！」這是一個大國總理對茅台酒最高的評價，至今，周總理的指示已鐫刻於石碑上，它已成為一種無形資產，更是茅台人精神上的獨特物語。
茅台酒，它的香氣成分達110多種，飲後的空杯，長時間餘香不散。茅台酒之所以有「風味隔壁三家醉，雨後開瓶十里芳」的魅力，是因為它有三個秘密。第一個秘密：獨特的地域環境。第二個秘密：特有的紅纓子高粱。第三個秘密：複雜的釀造工藝。
1955年，在一次非正式小型評酒會上，沒把茅台酒評為第一，總理知道後很不滿意，責成輕工部過問此事。1963年秋，總理看到全國第二屆評酒名次時，茅台酒沒有排在第一，總理立即指示：茅台酒在哪裡評下去，你們必須把它從哪裡評起來。
遵照總理指示，輕工部又反覆對茅台酒進行了市場抽樣調查，審議，最後專家們一致認為還是茅台酒最佳，又給茅台酒補發了一枚金牌。總理的指示不脛而走，後來被人演繹為「酒不提趕茅台，煙不提超中華」。
朱老總的疑問
夏凡
僅僅一個疑問，一蹴而就引發的系列變革，猶如一場突如其來的地震，使得一個產品的質量管理和包裝驟然間突變，呈現出突飛猛進的變革。這樣的「地震」，在今天看來，似乎是一件再簡單不過的事情，但是在科技和經濟都尚不發達的建國初期，短時間內產生這樣的巨變，可謂難於登天，而對該產品來說，更是具有跨時代意義。
讓我們溯歷史河流而上，來關注一下這場「地震」的前因後果吧！
「叮鈴鈴……」1954年年底的一天，貴州省委書記周林桌上那台保密專用直通中央的電話突然響了。周林頓時精神一凜，稍做調整猛地拿起話筒，屏住氣息：「我是周林。」
「我找的就是你啊！」周林吃了一驚：是朱總司令！
「朱總有什麼指示」周林緊張得屏住了呼吸，生怕漏掉了半個字。
「你最近喝沒喝茅台酒啊？」
周林不知朱總司令葫蘆裡買的什麼藥，只得謹慎地回答：「報告朱總，喝過。」
「味道如何呀？」
周林一時語塞，頓了一下：「還可以。」
「光可以還不夠啊」，朱總說，「我有這麼個疑問，你聽一聽：打仗的時候咱們的茅台是軍酒啊！軍隊夜行，淌河翻山飢寒交迫喝上一口，嘿！勁兒就來了！所以啊，這個茅台酒給前線後方的戰士將官是打足氣了的！是立了功的！現在新中國成立了，人民當家作主站起來了，茅台酒質量反倒下降了，包裝也土氣跟不上新形勢，你們是不是也考慮一下我這個疑問啊，不要一成不變啊！整洋氣點！讓外國同胞看著順眼些嘛！」
接著，針對當時的社會政治背景，朱總特別指示：「不要片面強調茅台酒的政治性，非搞增產節約運動不可，重要的是質量！另外，是否考慮還是用傳統工藝生產為好！」
掛斷電話，一場蓄謀已「酒」的「地震「開始醞釀升級。
多年以後，周林都無法忘記朱總司令的一番話，這是繼周總理後第二個國家領導人對茅台酒如此悉心關懷，令他此後一喝茅台便百感交集。