溫度決定健康 第4章 愛身體:需讀懂它的寒熱暗號 (3)
    飲食祛寒。常吃辛辣、溫熱的食物可以祛寒。由於地理氣候的不同,各地區都有適合當地的祛寒飲食習慣。如北方喜歡吃蔥、姜、蒜、辣椒、牛肉、羊肉這些溫熱、高熱量的食物排寒;四川人喜歡麻辣;貴州人喜歡酸辣;湖南人喜歡炸辣;還有的人喜歡喝祛寒的藥酒等。雖然各有不同,作用都是祛寒、祛濕、保暖。

    熱療祛寒。熱療祛寒是自古人們就使用的古樸、自然、有效的祛寒方法之一。有的用熱水袋,或加熱後的沙、石、鹽、石蠟熱敷;有的用艾條熏疼痛的部位,或在疼痛的部位或穴位貼上薑片或蒜片等再用艾熏;有的用祛寒的中藥液煮水泡、熏等;有的用各種理療儀照射祛寒;有的用刮痧、火罐等祛寒。

    可以說在醫院、民間都有不少祛寒的方法,這些方法在一定程度上都能緩解和治療因寒濕引發的各類疾病。大家不妨依據自身的特點,選擇適合自己的最佳祛寒方法。

    6、感冒分寒熱,吃藥應辨證

    「感冒」,西醫理論中的一個病名。根據其症狀來說,中醫稱之為傷寒。早在一千多年以前,醫聖張仲景就將外感病以傷寒立說,以六經辨證立論。就辨證論治理論而言,治療傷寒病以中醫為長,就病原體的發現分類研究而論,則是以現代醫學為長。現代醫學將感冒分為普通感冒和流行性感冒,而流行性感冒在中醫理論中被稱作溫病。

    中醫認為,感冒是人體感受六淫之邪、時行病毒導致的常見外感疾病。至於外邪侵犯人體是否發病,關鍵在於人體的正氣強弱,同時與感邪的輕重有關。如果感邪較重,老人、孩子、體弱患者也可以合併其他病症。因感冒有一定的傳染性,在易感季節特別是春夏發病率很高,對人體健康影響較大,因此必須積極防治。

    有一次在公交車上,一對年輕的情侶站在我身邊。那個女孩接連打了幾個噴嚏,然後嬌滴滴地對男孩說:「我感冒了,鼻子塞得厲害,呼吸都困難,現在頭也暈暈的,你要不要帶我去醫院啊?」聽女孩的聲音,鼻音很重,聽上去她還真是感冒了。這時,那個男孩說:「感冒啦?沒事,回家給你買點藥吃就行了。上什麼醫院啊!」女孩撇了撇嘴,沒再說什麼。

    其實,我發現現在很多人,尤其是年輕人從來不把小小的感冒當回事,絕大多數人都是自行吃點感冒藥,任病毒自生自滅。但是,一些患者得了感冒不分風寒風熱,自己到藥店買中成藥吃,得了風熱感冒吃治療風寒感冒的藥,結果適得其反,起到了火上加油的作用,使病情加重。當患者不得不找醫生幫忙的時候,最初的感冒可能已經引發出其他嚴重的疾病了,讓人後悔不已。

    感冒初期一般多表現為鼻塞、流涕、噴嚏、惡風,繼則發熱、咳嗽、咽癢或頭痛、身體酸楚不適。病程約5∼7天。一般感冒全身症狀不重,較少出現合併症。時行感冒多呈流行性,常突然惡寒,甚至寒戰、高熱,週身酸痛,全身症狀明顯,且可發生其他病症。由於感受邪氣寒熱不同,以及個體體質的不同,感冒在中醫臨床上分為風寒、風熱、暑濕、表寒裡熱等型。所以,只有對症施藥才能治癒感冒,不然病好不了,還會加重病情。

    風寒感冒:這種症狀最突出的表現就是怕冷,即惡寒重。主要症狀表現為發燒怕冷、頭痛、咽喉發癢、週身不適、哆嗦、多稀白痰、鼻塞或流清鼻涕、無汗、舌苔薄白、脈浮緊或浮緩等。全身肌肉骨節酸痛,一般不發熱,即使有發熱也比較輕。

    風熱感冒:發熱較重,惡寒較輕,或不惡寒,頭脹痛、咽喉腫痛、口微渴、少汗出、咳嗽吐黃痰、舌苔薄白或微黃、舌尖紅赤、脈浮數等。

    暑濕感冒:主要表現為發熱、頭昏、渾身脹痛、身體倦怠,伴有胸悶、噁心等症。表寒裡熱感冒:又名「寒包火」,多以惡寒發熱、咳嗽氣喘、痰黃黏稠、煩躁、頭痛為主症。

    風熱感冒不宜喝薑湯

    多數人認為,感冒的原因是受了涼,只要喝上一碗熱呼呼的薑湯,在捂上厚被發發汗就好了。

    可是,薑湯水能夠治療各種感冒嗎?其實不是這樣的。生薑是辛溫食物,能發汗解表、溫中止嘔、理肺退氣。藥理分析,生薑含有乙酰水楊酸,是常用的退熱止痛的西藥元素。但是,生薑並不適合於任何感冒類型。

    對於風寒感冒,在治療上,可以選用辛溫解表、疏風散寒的感冒沖劑,感冒軟膠囊等藥物,風寒感冒兼有咳嗽的可選用通宣理肺丸。對於風熱感冒應該使用辛涼的解表,疏風清熱的藥物。對於暑濕感冒則應該用清暑祛濕解表的藥物。由此看來薑湯只適宜於風寒感冒,對於風熱感冒、暑濕感冒、表寒裡熱感冒是不適合的。

    感冒與生活因素有關

    感冒,在人們印象當中只不過是由於受涼而引起的小病。殊不知,感冒與生活因素有著密切的關係:

    「吃」出來的感冒。醫學研究表明,感冒與飲食關係密切。有些人感冒是由於飲食不當,諸如:過多地食用高脂肪食物、肉類、乳製品、黃酒等,降低了體內的免疫細胞的抗病毒能力,以致感冒;或過多地攝入高鹽食物,導致唾液分泌減少,使口腔黏膜水腫、充血、病毒增多,引起感冒;多食高糖食物會消耗體內水分和營養物質,引起口乾舌燥,使免疫力降低,進而誘發感冒。為此醫生建議,為了預防「吃」出感冒,飲食應葷素搭配,少吃油炸、醃製食物。

    「摸」出來的感冒。醫學研究顯示,通過手的觸摸最容易傳染感冒。因為感冒病人噴出來的飛沫中,僅有8%是帶有感冒病毒的。感冒病毒能在手帕上存活1小時,在手上存活70小時,感冒患者擤鼻涕或掏鼻孔時將病毒粘到手上,再通過手把病毒轉移到所接觸的地方——手帕、毛巾、門把手、電話機、桌椅等處,健康人接觸這些污染了感冒病毒的手或物品,再摸自己的眼睛、鼻子就會感染上感冒。因此,防止感冒最有效的方法是不與感冒病人握手,勤洗手,勤換手帕,改掉用手觸摸鼻、眼的習慣。

    「愁」出來的感冒。情緒與免疫機能是一對「孿生兄弟」,經常發愁的人易發生免疫功能低下,機體殺傷病原微生物和炎性細胞能力削弱,干擾素水平降低,造成呼吸道防禦功能暫時性減退,給無孔不入的呼吸道病毒以「可乘之機」。據資料統計,經常發愁的人,患病毒性上呼吸道感染是對照組的3∼5倍。曾經在一篇報道中看到這樣一項研究,說英格蘭感冒研究小組的學者為健康的自願受試者做了心理方面的測試,按受測試者的心理狀況分成4組,然後讓他們感染感冒病毒。結果,受心理壓力大的一組及性格內向的一組要比心理壓力小的一組及外向性格的一組更容易患感冒,病症也更嚴重。這說明心理壓力大及性格內向的人經不住感冒病毒的打擊。一些專家們認為,心胸豁達、情緒樂觀是預防感冒的有效辦法。

    「藥」出來的感冒。藥理實驗和臨床研究表明,許多藥物特別是抗生素、磺胺藥、抗結核藥、驅蟲藥、抗癌藥,包括解熱鎮痛藥等對機體免疫系統都有不同程度的抑製作用,濫用這類藥物會降低人體的抗病能力,從而易誘發感冒等疾病。因此,合理用藥也是避免發生感冒的措施之一。

    7、不要因為熱就「以冷治熱」

    每到盛夏,烈日炎炎,酷暑難耐。千百年來,人們習慣以「冷」來對付暑熱。如喝冷飲,洗冷水澡,吹電風扇或整日躲在開著空調的室內不出門。然而這種清涼的感覺只是一時的,並不能持久,過後反而更加燥熱。

    有一年夏天,晚上來看急診的患者特別多,其中大部分人的症狀都是發高燒。有一天,正趕上我值班。夜裡1點多,一位患者在家人的陪同下,前來就診,經過檢查,又是一例高燒患者。當時他的體溫已經高到40.1℃,但神志還算清醒。於是我趕快給他配藥退燒。

    在扎點滴時,他和我聊了起來。他說,晚上下班後,跟同事相約去打籃球。運動結束時,他大汗淋漓,於是想到「以冷治熱」的方法來涼快一下。所以他便打開水龍頭洗冷水澡。當時,他全身被激起了雞皮疙瘩,緊接著就是心跳加速,感覺很不舒服。過了一會兒,他的右腿便開始抽筋。他立刻關上水龍頭按揉起腿來。過了好一會兒,他感覺好些後,便穿好衣服準備回家了。可是到了半夜,他突然發冷發熱,於是被家人送到醫院。

    其實,夏季氣溫比較接近人體的溫度,人體散熱的方式以出汗為主,如果「以冷治熱」,會使人體由「熱」突然遇「冷」,皮膚毛細血管和毛孔急速收縮,血流量降低,血流減慢,汗液分泌減少或停止(憋汗),不利於人體深部的熱量散發出去,故人體感覺更為燥熱。尤其是在炎熱的夜晚,洗冷水澡後常會使人感到四肢無力、發燒,肩、膝酸痛和腹痛,甚至可成為關節炎及慢性胃腸疾病的誘發因素。

    所以,夏季洗澡最好還是選擇用熱水洗澡,因為「熱」刺激了人體的溫度感受器(外周的熱感受器和中樞的熱敏神經元),信息傳遞到體溫調節中樞,再通過一系列的神經反射調節,皮膚毛細血管和毛孔迅速擴張,血流大大增加,汗液分泌增強,從而有效地將人體深部的熱量散發出去,使人感到涼爽。夏天是出汗季節,該出汗時出汗,這才是符合自然規律和人體生理節律的方式。

    或者可以用熱毛巾擦汗,因為熱水可有效地祛除毛孔污物,促使皮膚透氣,有利人體排汗和散熱。

    由此看來,夏季解暑的最佳方法是「以熱治熱」。當然「以熱治熱」是有一定的科學道理的,可是,「以熱治熱」也要適度,如果一意認為「治熱」就得靠「熱」,那麼其後果將是過猶不及。

    在赤日炎炎的夏日,人們為了與高氣溫相抗衡,喜歡通過做一些運動,使自己大汗淋漓,微風吹過,感覺格外涼爽,同時機體缺氧程度減輕,體溫調節功能提高,不但可增加體質和耐熱能力,還可有效地防止中暑。可以,如果你是在烈日下做劇烈運動,比如跑步、踢足球、打籃球等等,那這樣做對健康就是十分不利的。

    因為在烈日下做劇烈運動,人體會大量出汗,體液丟失嚴重,造成血液粘稠度提高,容易導致血脂異常或冠心病。同時,心跳會衝過心臟的耐受極限,使心臟負擔增加。尤其是對心血管疾病病史的人來說,高溫下運動更增加了心血管管負擔,極易導致疾病突發。

    即便是對身體健康的普通人來說,也不該在氣溫超過35℃時在室外做劇烈的運動。這是因為,烈日下運動,除受太陽的輻射外,還受到被加熱了的地面和周圍物體放出的輻射熱。在高溫下進行運動,人體可能出現一系列生理功能改變,無論體溫調節、水鹽代謝、循環系統、消化系統、神經系統、泌尿系統等都會有變化。這時,人的皮膚血流量會增加3倍以上,心輸出量增加50%∼70%。因而可以使心衰的發生率增加1倍,使心臟病引起的死亡率增加1.5倍。引發腦溢血、腦梗塞、高血壓、冠心病、心肌梗塞等幾種常見病的發生。

    我發現很多人喜歡在夏天吃火鍋,其目的也是為了在大熱天裡出身大汗,痛快一下。火鍋裡過多的辣椒會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃痛、腹痛、腹瀉,並使肛門燒灼刺痛,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,患有食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等疾病的人士,盛夏應少吃或忌食辣椒。另外,患有火眼、牙痛、喉痛、瘡癤等火熱病症或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病的朋友都應慎食火鍋。

    而我建議大家在夏天多喝些熱茶,因為熱茶具有消暑解渴,清熱涼身的功效。喝熱茶能使血管擴張,促進汗液分泌,排汗暢快,大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外,帶走大量的熱量,研究表明,飲一杯熱茶,可以在9分鐘後使體溫下降1℃∼2℃,起到降溫的作用。此外,茶葉中的茶鹼成分有利尿作用,排尿也能帶走大量的熱量。且茶水中含有茶多酚、茶色素和氨基酸等,不但能刺激唾液分泌,而且能與唾液發生反應,滋潤口腔,產生清涼感覺。

    「以熱治熱」三大惡果

    熱暈症:是由於鍛煉時血液在身體各部位的分佈改變而引起的。鍛煉時大量出汗可以引起身體失水,使血容量減少,同時由於皮膚散熱需要,體表的血液循環大大增強,從而導致血壓下降;再加之頭部受熱過多,引起機體強烈反應。主要症狀表現為頭暈眼花、劇烈頭痛、噁心嘔吐、脈搏細弱、神志恍惚,嚴重者甚至會昏迷。
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