禮儀金說6:社交禮儀 第34章 送鮮花的你
    各位好!以下,我們來談談有關送花的禮儀規範。

    譚曉文先生終於有機會赴法國去探望自己的女友了,沉浸在喜悅之中的他儘管臨行前忙不勝忙,還是專程趕到花店,為女友買了一束她最喜歡的鮮花,一束紅白相間的玫瑰花,並把它隨身帶上了飛機。可是一上飛機,譚先生就發現自己可能哪兒有些不對勁兒,要不然同機的許多乘客為什麼會用那種異樣的眼光,像監視恐怖分子一樣打量自己呢,就連平素和藹可親的空中小姐們在為自己服務時表情也有些不自然。

    直到很久之後,探親歸來的譚先生偶爾讀到了一本國內出版的《涉外交際禮儀》,他才對當初在飛機上百思不得其解的疑惑恍然大悟:弄了半天居然是自己特地帶給女友的那一束紅白相間的玫瑰花,使他人對自己側目相看!原來在西方,人們雖然時興以鮮花作為禮品,但對於鮮花的花色、品種講究甚多。在西方,人們在出遠門乘坐飛機或客輪時,通常是不能隨身攜帶鮮花,尤其是紅白相間的鮮花的。因為在西方有一種說法:那樣做的話,將導致空難或海難。

    鮮花,在古今中外都受到人們的喜愛與歌頌。人們以鮮花象徵愛情、友誼以及人世間一切最美好的事物,並把它視為人際交往中既文明又高雅的富有情調和品味的禮品。在日常生活中,越來越多的人開始將鮮花作為首選的饋贈禮品。不過要想使自己送給他人的鮮花「適得其所」,既傳達出自己的濃濃情意,又能夠為對方所理解和接受,恐怕還是需要專門學習有關贈送鮮花的禮儀的。

    在社交活動中,贈送鮮花給他人,大致應當在品種、花色、數目、包裝、受贈對像、贈送方式等幾個方面遵照禮儀的規範和慣例行事。

    第一,鮮花的品種。

    在國內外,人們對於特定品種的鮮花賦予不同的理解和含義,或是用它表達愛情,或是用它歌頌友誼。所謂花語,就是人們借用鮮花來表達自己的某種情感或願望。在選擇送給他人的鮮花時,花語往往是第一位應予考慮的問題。

    我國自古以來就有借物抒懷、借景生情的說法。人們稱道春季蘭花的高潔,讚美夏季荷花的自重,頌揚秋季菊花的堅貞,謳歌冬季梅花的無私無畏,並且把「花中之王」牡丹視為富貴之花,這些實際上都是「習慣成自然」的花語。

    在社交活動中,之所以在選擇鮮花作為禮品時務必要考慮花語,最重要的是要提醒大家,並非任何品種的鮮花都可以隨便送人。

    有些花應當慎送,即送給一些人可以,送給另外一些人卻不可以,故此應謹慎行事。例如,玫瑰象徵著愛情,被人們普遍視為「愛情之花」。除非是向自己鍾情的異性示愛,「愛情之花」自然不能隨意亂送。

    再如,康乃馨寓意拒絕。向對自己示愛的人贈送一枝康乃馨,意即婉拒對方的愛情,因此它被稱為「拒絕之花」。此花亦不可亂送。

    香港人對諧音字成見甚深,因此對送人的鮮花也有所涉及。比如說:去看望病人,忌送劍蘭和扶桑。因為二者分別與「見難」、「服喪」諧音,病人對之猶恐避之不及。

    送桃花給南方的生意人,能令其喜笑顏開,因為桃花「暗含」紅紅火火之意。可要是送梅花和茉莉花給他們,則會使之感到大不吉利,因為梅與「霉」、茉莉與「沒利」是字不同而音同的。

    對某些人而言,有的鮮花是忌送的,即萬萬送不得的。例如:我國人民對菊花喜愛至深,「采菊東籬下,悠然見南山」是我國文人墨客極為崇尚的一種雅趣,在包括北京在內的一些城市,它還被確定為市花。然而對西方人來說,這往往是不可思議的。在許多歐洲國家裡,人們把菊花當作一種妖花,或稱之為「葬禮之花」。因為在當地,菊花被用於葬禮上的告別儀式,或是用於忌日去墓地拜祭逝者。

    杜鵑花,在我國南方叫作映山紅,在陝北則被稱為山丹丹。它是一種我國人民喜愛的鮮花,「滿山開遍映山紅」甚至成為人們一種美好的理想。但在國外,它卻通常被視為「廉價之花」,以之送人是對對方看不起的表示,還不如什麼東西都不送了。

    蓮花因其「出淤泥而不染,濯清漣而不妖」在我國受到普遍的喜愛,但在同日本人的交往中,它也屬於忌送的鮮花之列。因為在日本它是專門用於祭奠之用的。

    花朵呈鍾狀的鈴蘭,在西方人來看亦是忌諱之花。它不僅不能被帶入室內,也不可送給友人,否則便意味著絕交。

    下面一些鮮花所表達的花語,在國際上是較通行的,也是我們在日常生活中可資參考的:

    雞冠花:表示愛情。

    紫丁香:表示初戀。

    黃菊:表示微愛。

    檸檬:表示摯愛。

    白丁香:表示念我。

    紅菊:表示我愛。

    紅鬱金香:表示宣佈愛戀。

    紅玫瑰:表示示愛。

    紅薔薇:表示愛慕。

    四葉丁香:表示屬於我。

    黃鬱金香:表示愛的絕望。

    刺玫瑰:表示優美。

    白茶花:表示真美。

    白百合花:表示純潔。

    藍紫羅蘭:表示誠實。

    水仙:表示尊敬。

    白桑:表示智慧。

    桂花:表示光榮。

    黑桑:表示生死與共。

    橄欖:表示和平。

    紫籐:表示歡迎。

    豆蔻:表示別離。

    杏花:表示疑惑。

    萬年菊:表示妒忌。

    垂柳:表示悲哀。

    大麗花:表示不夠堅實。

    黃毛茛:表示忘恩負義。

    紅康乃馨:表示傷心。

    黃康乃馨:表示輕蔑。

    第二,鮮花的色彩。

    萬紫千紅,色彩萬千,乃是鮮花鮮艷動人的一大特徵。在以鮮花作為禮品送給他人時,對於鮮花的色彩的寓意和象徵有必要加以特別的關注。

    人們一般認為:紅色的鮮花象徵著熾熱的愛情和旺盛的命力,粉紅色的鮮花象徵著友誼、好感和浪漫忠誠的愛情,黃色的鮮花象徵著妒忌和輕蔑,橙黃色的鮮花象徵著朝氣蓬勃和充滿希望,紫色的鮮花象徵著充滿敬意和良好的祝願,白色的鮮花象徵著純真和死亡,……而從總體上講,深色的鮮花象徵著堅毅,淺色的鮮花則象徵著溫柔。

    但是在日常生活中並不能夠完全照抄照搬上面的講究,最重要的還是要因人而異。例如,對待紅色和白色的鮮花,不同文化背景的人欣賞的程度也截然不同。在我國,紅色的鮮花是用途最廣泛的「喜慶之花」,而白色的鮮花僅被用於喪葬場合。

    可是到了國外,雖說人們講究送給親朋好友的鮮花色彩越鮮艷越好,但一水兒鮮紅的鮮花也不能逢人就送,它多用於戀人之間表達愛情。在一般情況下,白色的鮮花是不用來送人的,西方人尤其忌諱把白百合花和白山楂花帶入室內,因為它們通常被視為厄運的徵兆和死亡的象徵。不過在生日派對上,白色的鮮花則是常見的禮品。至於在婚禮上向新娘贈送成束的白色鮮花,更是一種慣例。

    對西方人來說,最晦氣的是臥病住院時被探訪者送以紅白相間的鮮花,因為這預示著該病人所住的病房裡將有人死去。送給西方病人的鮮花,可以是清一色的紅色、紫色、橙黃色的鮮花,因為它們寓意吉祥。

    如果參與涉外交際的話,切忌用黃色的鮮花送人。在國外,送人清一色的黃色鮮花意即「絕交」。在有的國家,例如法國,黃色的鮮花還被當作不忠誠的表示。

    紫色的鮮花在有一些講拉丁語的國家,如巴西,多被使用於葬禮,當然也不可以之送人。

    第三,鮮花的數目。

    贈送鮮花給他人,重在表達心意。從某種意義上說,它是重在寓意,不重數量的。換言之,只要心意能夠準確地得到傳達,送幾枝花與送幾束花完全可以被等量齊觀。

    只是有的民族在這個問題上也有不少名堂。我們中國人的講究是雙數吉祥,多多益善。西方人卻認為,只要意思到了,不在乎多少,在某些情況下一枝鮮花亦可勝過一束鮮花。但在一些國家裡,男士送鮮花給關係普通的女士時,數目宜單,同時也要避開「13」這個數目。否則便是指望與人家「成雙成對」,「比翼齊飛」了。

    第四,鮮花的包裝。

    若以成束的鮮花送人,要想顯得認真和正式,務必要在花店購買鮮花的同時,請人用專用的玻璃紙將經過精心搭配、修剪的鮮花包好,並結以絲帶。要是為了圖省錢省事,而省去了鮮花的包裝,弄不好會被人誤以為這些鮮花是你從哪兒順手牽羊搞來的了。

    如果是當面將鮮花送人,其包裝紙可以在受贈者面前去掉,也可以聽由受禮人自行處置。

    如果是夫婦二人或情侶二人同往親友家裡作客,送給對方的鮮花可在雙方會面之初由男士雙手遞交給女主人。女主人雙手接過鮮花後,應盡可能地表現出自己的感謝與喜愛。屆時,她應雙手把鮮花捧在胸前,低頭輕輕地聞一下花香,然後把它插放在花瓶裡,並將花瓶擺放在送花人可以看到的客廳裡的顯眼位置。即使自家的花瓶裡原已插放著鮮花,也要把它取出,換之以客人新送來的鮮花。千萬不要一言不發、毫無任何「感覺」地隨隨便便地用一隻手接過鮮花,或是「頭」朝下地像拎菜一樣拎著,或馬上就扔在一旁不起眼的角落裡。此番舉動等於表示自己對此不屑一顧,必定會引起送花者的不快。

    如請人代送鮮花,可在鮮花的包裝上附以一枚自己的名片,並在上面寫上受贈者的姓名和簡短的祝詞。在一般情況下,不宜請人匿名送花。

    第五,受贈的對象。

    送花給其他人,對方的年齡、性別、文化背景等等,都應加以注意。

    一般來說,鮮花最受女士們的青睞,而除非受到嘉獎、殊榮,或是患病、故去,男士在日常應酬中是很少收到他人贈送的鮮花的。若一位男士去另一位男士家裡作客時送給後者一束鮮花,這往往不可思議。但對於女士而言,對別人送來的鮮花幾乎可以來者不拒。

    曾有一位初出茅廬的小伙子向一位禮儀專家請教:因工作不慎得罪了自己的女上司,幾次想向她道歉,都不知道如何開口是好?那位禮儀專家聽後一笑,馬上開出一道「藥方」:送一束她喜歡的品種的鮮花即可。小伙子將信將疑地剛剛請人把鮮花轉送過去,女上司致謝的電話就打過來了。在這裡,鮮花不僅僅是鮮花,它包含著歉意、內疚,也寄托著理解和希望。在這種溫柔的攻勢下,誰能不網開一面呢?

    不過即使是送花給女士,也應不同情況不同對待。送鮮花給孩子或年輕人,以各種色彩搭配在一起的小花為好;送鮮花給中老年人,則以色彩明快大方的大朵鮮花為佳。

    如果一束鮮花用幾種不同的花卉組成,在進行搭配時,一方面要按鮮花花朵的大小和色彩進行協調,另一方面則可用花語組合成祝詞。

    鼓勵友人時,可用表示勤勉的紅丁香、表示謹慎的鳥不宿和表示戰勝困難的菟絲子組成的花束相贈,意為:君如奮鬥,必獲成功。

    分別之際,可用表示分別的杉枝、表示祝願的香羅勒和表示勿忘的胭脂花組成的花束相贈,其含義是:為君祝福,君勿忘我。

    祝賀新婚,可用表示結婚的長春籐、表示結合的麥稿和表示羈絆的五爪龍組成的花束相贈,它的寓意為:同心結愛情,夫妻共一生。

    探訪病人,不宜選送香氣濃郁會使人發暈的鮮花,或是具有特殊含義的鮮花,可以選送香氣淡雅的品種,如劍蘭、石蒜之類;也可用表示安慰的紅罌粟和表示幸福必將重至的野百合組成的花束相贈,它意在勸慰病人:君可寬心,病情必好。

    第六,贈送的方式。

    在迎送重要的外國來賓時,我國依照慣例會安排獻花。通常的做法是由少年兒童或少女在賓主見面之後,向外賓獻上成束的鮮花,其品種搭配視具體情況而定。在有的國家裡,鮮花是由女主人獻給女主賓的。除了花束之外,獻給外賓的鮮花可以是幾枝名貴的鮮花,也可以是用名貴鮮花結成的、必須戴在脖子上的花環。

    在國內的社交活動中,以花束的方式贈人以鮮花的做法最為常見。它幾乎適用於所有場合,也適合送給任何人。除了這種方式以外,花籃、盆花、襟花等等也是常見的送花方式。

    花籃,一般都是專門委託花店採用色彩鮮艷、花朵碩大的鮮花刻意製作的。與花束相比,它顯得更加高檔和正式。贈送花籃,大都適用於慶祝開業、開幕、演出成功,以及拜壽和祝賀新婚。

    盆花,它可以是家養的心愛之物,也可以是專門買來的珍稀品種。以之送給長輩、至交,或者用來向朋友祝賀喬遷都可以。

    襟花,它是男士送給自己的夫人或女朋友的小禮物,實際上就是一枝用來別在衣襟上的鮮花。它適用於參加喜慶活動或晚宴、舞會,特別講究與衣飾的色彩協調。

    總而言之,鮮花在現代人的社交活動中所能夠派上的用場越來越大了。它不僅能夠用來向他人表示愛心,而且能夠廣泛地運用於向他人表示祝賀、致敬、道謝、示歉和安慰。

    假如一位女士正在家中休閒,忽聞門鈴一響,開門一看,只見一位身披綵帶的禮儀小姐雙手捧獻上一束鮮紅鮮紅的玫瑰花,並稱這是一位先生特意為她預約的。她打開賀卡一看,居然是遠在千里之外出差的男朋友在向她祝賀生日快樂。這種浪漫溫馨的祝福,對於任何人大約都是難以忘懷的!

    各位,請你愛花吧!因為愛花就是熱愛美好的生活。

    有關送花的禮儀規範,我們暫且談到這裡,謝謝大家!
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