大家好,本篇我將談談在韓國時你所要注意的風俗習慣與禮儀規範的要點。
1992年8月24日,我國與韓國正式建交。因此,你到了韓國,在談到韓國人時應該特別注意:你可以稱其為韓國人,但卻應當避免稱「朝鮮人」或「南朝鮮人」。
當你在稱其國名時,不要再叫其「南朝鮮」,更不能稱「南韓」,而應稱「韓國」。在一些正式和莊重的場合,則應稱呼其全名:大韓民國。
此外,關於韓國首都的名字,現在公認的叫法是「首爾」。如果仍然按照舊時的叫法稱之為「漢城」,則是大為不妥的。因為韓國人眼中,這種叫法帶有明顯的「大漢族主義傾向」。在韓國時,以上這些問題都是應當引起你注意的。
韓國是一個民族特點較為突出的國家。其本國人基本上是韓族,即朝鮮族。目前,韓國人保留了相當多的本民族傳統。
例如,他們崇拜熊。因此,在韓國,熊是受到特殊保護的,不許隨意捕殺。在韓國的大小餐廳裡,也根本見不到熊掌、熊膽等山珍。
和許多國家、地區一樣,韓國人也有其數字方面的特殊禁忌。
在韓國,最普遍的是所謂「忌4」習俗。
在那裡,人們普遍認為:「4」是不吉利的。因為在其語言中,「4」和「死」的發音是一樣的。於是,在韓國,便出現了許多避開用「4」的有趣現象:無論在首爾還是在釜山,大酒家、辦公樓等建築物都沒有4樓的標記。至於與生死關聯最近的醫院,無論樓號、層號還是房間號,都避免使用「4」。在平時,分組或編隊一旦出現「4」也都以其他代號來指明。
在宴請、聚會時,韓國人敬酒從不會敬4杯或4碗。而如果客人反敬時連干4杯,那主人也不會認為你豪爽,反而會怒目相向,因為他會以為你是在詛咒他呢!
韓國人在喝酒時,往往還會避開雙數。他們一般每次喝一杯酒,當喝到第二杯時,他們往往會主動加喝一杯,以繞過雙數。此時,一定不要畫蛇添足地為其多加一杯,那樣可又犯「4」的禁忌了。
平時,韓國人的飲食趨於清淡。其主食多為米飯,在副食中他們則較重視湯菜,許多家庭還喜歡自己製作泡菜。
韓國的泡菜通常都是採用發酵法製作而成的。其具體種類極多,一般分為越冬菜和無時令菜等兩大類,其中最具風味的是辣白菜。
在韓國,人們製作辣白菜時,通常是將一整棵白菜在鹽裡先泡一兩天,然後取出用清水洗淨,再加上蒜泥、辣椒面、蘿蔔絲、魚蝦醬等,放入缸裡密封壓著。待其發酵一個月後,就做成了爽口、酸辣的韓國泡菜。在那裡,你不妨向韓國人討教兩招,親自去「操作」一番。
逢年過節或喜慶之日,韓國人常以打糕、蒸糕、發糕或冷面來招待客人。
韓國人一般不喜歡喝稀粥。因為在韓國人看來,稀粥是為窮人準備的。不過,如果在三伏天或冬至日,你有幸被邀請去韓國人家裡喝粥,那你就應該高高興興地接受邀請,並感謝主人的盛情。因為這是韓國人好友相聚、吃狗肉、喝紅豆粥的好日子。能在這兩個日子去韓國人家中喝紅豆粥,說明他已把你當朋友了。
通常在用餐時,韓國人比較注重禮節。他們肯定要請年長者,或地位高者首先入座、先動手。這時,遵守「不為先」法則是最有用的:即一定要跟著長者做,自己不要去搶先。
當然,如果你是尊貴的年長客人,那就不必「不為先」了,否則別人都不好意思動手「打牙祭」了。在用餐過程中,你還應注意盡可能少發出聲響,否則會被視為不雅。
在中國,如果見到了主人忙裡忙外,客人往往會主動去幫廚。在韓國,這可就萬萬使不得了。絕大多數韓國人家裡,都是婦女做飯,而且其廚房也被看作一家人的內室,是不讓別人隨便進入的。
在韓國,客人,尤其是男性客人進入主人家的廚房,通常都會被視為嚴重的失禮。所以,在韓國人家中做客時,你一定要心腸「狠」一點,任憑主人忙碌,自己也要心安理得地袖手旁觀。做個主人喜歡、自己也清閒的「座上賓」,你何樂而不為呢?
老派的韓國人往往還有一些特殊的食物禁忌,這也需要注意,以免有時好心反被人誤解。比如,有孕婦的家庭是不吃鴨肉和兔肉的。新生兒出生後的21天內被稱為「三七」,一定要禁食雞肉、豬肉、狗肉等,而且也不能談論葬禮,家人也不會去吃服喪人家的食物。否則就會被認為是對其新生兒的一種咒罵。
與韓國人交往,必須適當地留意一下他們的傳統節日,例如,除夕、歲首、寒食、燈節、洗頭日、百中日、秋夕,等等。
1896年,當時的朝鮮廢除了陰曆新年。直到1989年,韓國政府才專門恢復了這一傳統節日。這幾年,在韓國人的傳統節日中,最為隆重的就是這個節日。
在其新年期間,去韓國人的家裡拜訪,並且送上一點精美的禮品,不失為一種加強聯繫和溝通的好方法。
韓國人往往比較注重家庭禮節。在那裡,如果有人把你很正式地介紹給他的家人,那就表明你們之間的交情已經不淺了。
韓國人的家庭禮節非常繁雜。當客人來訪時,他們肯定要按照客人的不同身份對其行禮。這時你一定要大大方方地接受,否則會被認為不尊重其家人。那樣的話,也就是不尊重行禮者本人。
平時,韓國人在「尊老與敬老」方面也十分講究。與年長的韓國人交往,或去韓國人家中做客時,一定要表示出對老年人的照顧和尊敬。
在韓國人的日常生活中,長輩們通常都是說一不二的。對年長者的稱呼,通常也不能直呼其名,而是一定要使用敬語。這與西方國家的做法,顯然是不一樣的。
此外,韓國人極其重視慶賀老人的「花甲」、「進甲」和「回婚」。
所謂「花甲」,即老人的60歲生日。所謂「進甲」,則是指的老人的61歲生日。老人的這兩個生日,都是必須大加慶賀的。你如接到這樣的邀請,應當盡可能地前去參加,那樣的話,主人一定會非常高興。
韓國的夫婦一般不舉行西式的金婚和銀婚慶賀。他們多數成婚較早,人比較長壽,婚姻關係也比較穩定。因而他們擁有一個非常特別的婚慶日:「回婚」。在那裡,晚輩一定要在長輩結婚60週年時為其舉行隆重的所謂「回婚」的慶賀。這是一個極其重要的慶典。能夠舉行回婚儀式,往往是老人及其兒女的一個極大的榮耀。如遇上這樣的機會,一定不要忘了送去你真誠的祝福。
現在,韓國人的服飾與其以前相比有了很大的變化。除老年人外,人們多穿西式服裝。只有到了節日,中青年婦女才會穿上鮮艷的民族服裝。除此之外,舉行婚禮時,新郎新娘一般也要穿上民族盛裝。
在韓國的日常生活中,你通常不必在服裝上有過多的考慮,只要其舒適、得體也就行了。
在韓國,有的時候你還要瞭解一下其宗教活動。韓國人的宗教信仰很雜,分為外來宗教和本地宗教等兩大類。
由於受中國文化的影響,在其外來宗教中,佛教傳入最早,也最有影響。同時,中國的儒家思想對他們影響也很大。在韓國人日常生活的各個方面,如家庭觀念、倫理道德、生活哲學等,都帶有很濃厚的儒教色彩。
此外,伊斯蘭教和基督教在韓國也有其深刻的影響。
相比之下,其本地宗教,諸如以儒、佛、道為宗的天道教、圓佛教等等,在韓國反而不佔主導地位。
近年以來,信教之風在韓國再度興起,因此,與韓國人打交道之前最好能瞭解清楚:對方是否信教;信什麼教?在不知其具體底細的情況下,談話最好少涉及宗教問題。對一些宗教禁忌,那就更要慎重。能夠避開不談,就應當盡量不談。
由於歷史上日韓關係的一些糾葛,不少韓國人心中對日本沒有太多的好感。加之日本戰後經濟飛速發展,韓國又首當其衝成了日本急於佔領的市場之一,這對韓國的新興工業衝擊極大,也使日本在韓國「不吃香」得很。所以,在韓國,你不要當著韓國人的面說日本如何如何。其實你可以發現:韓國人的民族自尊心極強。那些腰纏萬貫的韓國富翁們,幾乎全都開著本國產的「大宇」、「現代」等普通轎車。