國外人士其次會注意你的普通行為。請不要以高談闊論來引起別人注意你。美國人有十種「高聲談笑」的名聲,而外國人,特別是拉丁民族,也真的受到教養而知道去崇愛抑揚頓挫的聲音。因此如果你的聲音僅是局限在與你交談者的聽覺範圍之內,你會更受人們的歡迎。你的行動也應當與你的聲音一般,不要太惹眼。你也不必亂作手勢,因為你可能正在想法子說一種陌生的語言,而你所有的舉止都應當自然穩重。當你看到一位國內的朋友正步行穿過廣場或正在一家擁擠的飯店中,你也不需要高聲吼叫及瘋狂揮手以引起他的注意。你最好是像你平日在國內所做的一樣,平靜地走上前去與他打個招呼。
不要在一隊隊或一夥伙的人當中亂推亂擠,搶著站到別人的前面去。歐洲人在排隊等候的時候此我們更有禮貌,因此猛推一位太有禮貌而不願反抗的人,而使自己站到他前面去,是最粗魯的行為了。
再者,你不要亂瞪眼,當你看到一位希臘的紳士竟從他的身上掏出「避邪念珠」並盤弄它們的時候,或是看到一家農人正路上走著,母親背負著重物而父親卻騎著騾子的時候,當然你會感到有趣,不過這時候你也不要目瞪口呆的站著,及明顯地臉露驚異和不豫之色。他們的習慣對他們而言是很自然的事——你沒有資格妄加判斷——當你在他們的國家裡,你應該認為任何事情都是正常的,並且將它看作是海外生活的有趣而又奇異的片段,把它藏入你的記憶之中。
飲食
飲食的習慣在海外也是大不相同,但是如果你的餐桌禮節良好,你將不會遭到批評,因為它們都是典型美國式的。我的意思是說,如果左手使叉,正切好肉食之後,再將叉轉到右手。你不會被人認為是禮節不周,可是每一位在屋子裡的外國人都知道你是從美國來的。
雞尾酒在外國並不是像在我國那樣,是生活的一部份,因為每個人都知道,由於電影的宣傳,大家都以為美國人從早到晚都不停的喝威士忌和雞尾酒,私人家中經常以它們來款待我們,而且所有大城市裡的酒吧中也供應它們。但是,請注意!它們嘗起來可不像你以前喝過的雞尾酒,端給你飲時更可能是溫熱的,也許酒上漂著一塊花生股大小的冷塊。它們也許立刻就使你不想繼續飲你平常所飲的雞尾酒了。你最好還是入鄉隨俗,飲用席上預備的當地美酒。每一個國家當地的飲料種類自然繁多,含酒精的與不含酒精的都有,那麼更少去品嚐它們一次才算有趣。法國的葡萄酒,意大利的開胃酒(APERITIFS)、德國的啤酒,以及希臘的雷弟辛挪酒(retsinawine)都是舉世聞名的酒。你可能不太欣賞這些酒(或是任何其他幾種),但它們是一個國家中文化和經濟的一部份,而應當被遊客們嘗試一下。
照相留影
如果你希望將你遊歷國家的人攝入照片,你必須禮貌的取得他的同意。對於你來說,他可能看起來有些不尋常或是富有情趣,但是某種富有地方風情的裝束,雖然使你感到有興趣,卻會使一位身著該種裝束的一位貧窮農夫覺得羞慚。他最不願意做的事便是讓人家將他的窮相攝影留念,而且在其他國家的陌生遊客中流傳。
有些國家的人民,仍舊穿著民族性的服裝(在歐洲除非是假日,否則這種情形是很少見的。但是在非洲,中東或遠東則較為普通),這些人民對於被遊客們攝影已經感到很習慣,但是在禮貌上仍須取得他們的許可,除非是你正好對著一大群人在攝影。
孩童們可能會被攝影機嚇著,但是他們的恐懼會很容易的被一點小惠或糖果所克服。在遊客多的地方,他們可能在你身旁擠成一堆,而爭著要作你的模特兒。
女伴
一直到最近在拉丁國家中,少女或年輕的女士從來都不會與一位男士單獨外出,除非他是她的丈夫。因為她們大多數,都像他們的父母一樣,現在都被送到更為開通的社會的學校和大學中去,行為標準也正在逐漸轉變,而女伴(chaperon)之風快要變成過往陳跡了。在遙遠的地區或較小的城鎮中,女孩子的社交生活仍然受到嚴格的限制,但在世界上的大多數地區,她可以跟著一位洋朋友外出面勿需年長的女伴。兄長們被認為是最好的監護人,一位男士若想同一位小姐外出,時常可以透過她的兄長而安排一個「雙重的約會」(doubledate兩男兩女的約會)。
在拉丁國家旅遊的男遊客,都應當謹記這些習慣,男士切不可期望在頭天晚上邂逅一位淑女,而在第二天晚上就要她陪他相攜出遊。他必須先拜訪她的家人,得到他們的贊同,然後再逐步安排,至少須在頭幾次的約會中,將雙方認識的朋友也一齊約去。
女士們在天黑之後即不可單獨外出。一位女士於夜間在街上單身行走,無異招蜂引蝶惹得任何拉丁男子向她作無禮的侵擾。事實上,他若不上前搭訕,他會以為自己犯了過失。年輕的女孩子們應當三、四個人共同行走,年長的女士們至少也要與一位友人結伴而行。
歐洲人與南美人的禮節
歐洲人和南美人的禮節較美國人的禮節更「多花樣」。男士在鞠躬時躬得更深,女士被人介紹的時候也經常與對方握手,並且吻手的禮節也仍然通行。如果你看到一位風度翩翩的紳士要趨前吻你的手時,不可吃吃而笑或是不加理睬。隨遇而安接受這種禮——一種對女性的尊敬——你並且應當盡量表示自然。歐洲的紳士們不僅將禮帽抬起來一點對女性致敬,而且還脫下帽子,手揮帽動鞠躬如也。淑女們則通常坐在紳士的右邊,除非在劇院中若一位女士坐在右邊的話,則她將被摒棄在走道上。
鮮花與禮物
歐洲人,特別是拉丁人,極喜歡贈送禮物,不僅在耶誕節或他人生日的時候送禮,而且是無休無止的贈送。這些禮物普通為食物或鮮花,特別是自家烘製的或是自家花園中栽植的。這些禮物或者是任何惠而不費的小東西,或許是價格昂貴的禮品。
接受這些禮物時,我們在自己這方面必須學習如何鞠躬和微笑,並且表示我們樂於接受禮物——在感激之餘,當我們不知作何謝詞時,我們應盡快用簡單而又合適的禮物來回禮,以表達我們的友誼。
當你被邀約去參加晚宴時,你永遠是以鮮花送給女主人。它們也可以用心表示「謝謝您」以及贈送給拜訪者表示歡迎之意。事實上,任何場合均可以作為贈送一束鮮花的借口。
如果,你竟不能用西班牙語、葡萄牙語、法語、意大利語或荷蘭語說一個字,那麼切記你可以經常地微笑真誠地與人握手,你的手勢一定曾被人接納與熱忱地歡迎。這樣的禮物遠比世上任何東西更能使人如沐春風。
語言障礙
有一個問題最使旅行者受到困擾,那就是語言障礙。我們大家到別的國家去旅行,甚至有時候會居住下來,但常因我們對那些國家的語言一無所知,而多年來均受到大大的批評。甚至於我們派駐國外的外交人員也被要求學習其所在國的語言。因此,這些批評均非空穴來風之辭。
雖然別人會一再的告訴你,因為「歐洲每千個人都會說英語」,所以你不必去學習外國語,其實並非如此。遊客們經常到城市以外的地方去玩,那些地方實際上有成千上萬的外國人,他們既不會說英語也聽不懂英語。我不是危言聳聽,第一,你準備旅遊那些國家你就得知道那些國家的一點起碼的語言;其次,你應當隨身攜帶一本袖珍字典。當然,也毋須大費周章專程去選一門課,或買一架自修用的機器,甚至於從極多的文法及成語書本上學習一些毫無用處的短語,在世上誰曾需要「請將那張綠椅子放在床那邊,」或是「我姑媽的行李是不是放在火車站的左邊」這樣的短語?但是一些常用的字眼與短語(文法不一定要十全十美——你的語調便能夠指明那是直敘句、詢問句、感歎句等等)卻能夠使你在任何陌生的地方通行無阻。
「是的」和」不「。(」Yes」or「No」)
「請」和「謝謝您」。(「Please」and「Thankyou」)——最重要的語句!
「嗨」「再見」「早安」「您好」「晚安」。(「Hello」「Good-by」
「Goodmorning」「Goodevening」「Goodnight」)
「好多?」「多少錢?」(「Howmuch?」「Howmuchdoesitcost?」)
「請結賬」(「Thecheck-orbill-please」)
「請慢慢的說。」(「Pleasespeakslowly」)
「我不會說(無論那是何種語言)。」(「Idon'tspeak」,
(whateverthelanguagemaybe)
「我不曉得。」(「Idon'tunderstand」)
「……在那兒?」和「要到……往那兒走?」(「Whereis…?」
Howdoyougetto……?)
「女士洗手間」和「男士洗手間」。(「Lady'sroom」andMen』sroom」)
「請再來點兒」和「不用了,謝謝您」。(「More,please」and「Nomore,thankyou。」)
「真美,」「好極了,」「真捧」,「真好,」(「Beautiful,」
「Wonderful,」「Nice,」「Kind」。)等——這些簡單的單字。
用來真誠地稱讚你們拜訪的地方或人物,必將使當地心存疑慮的人的心房也感到溫暖。
任何短話書籍都能提供更加淺顯明白的句子和問侯語以備在許多場合使用,但是上列的那些語句都應當記住。然後應用起來才毋須查考書籍,而均能得手應心。
為了某種理由,如果我們對外國語沒有真正的瞭解,我們先天上就打心眼裡不情願說外語。這樣便造成一種趨勢,講起話來不是結結巴巴便是大聲吆喝彷彿你的對方是一位聾子。顯然地,上述兩種情況都不能幫助他瞭解你。最好的辦法還是緩慢而清晰的說一兩句使別人瞭解你的話,並且注視著他及使用有意義的手勢。揮動你的手臂常常是無意義的,但是若做出一個簽字的動作,就能幫助侍者明白你準備結賬了。
任何一個國家的當地人(包括你自己國家在內),瞭解到一位旅客曾花時間努力學習一點該地的語言,他必感覺衷心快慰。當我們旅遊時,如果我們能牢記這一點,我們必將更熱切的希望與外國人交談。由此,人與人之間的友誼也必將向前邁進一大步。
任何人,當他在希臘島嶼的一個小鎮上漫步,面對著一位沐浴在陽光下的老嫗,聽到「加裡美亞」(「Calimera」)而不說「嗨」或「早安」,而她臉上便綻開笑容及熱切的應合時,他就會瞭解此言不虛了。