禮儀:雕飾最優雅的你 第92章 日常生活禮儀 (4)
    這種說詞並非胡言亂語。這是現代電話禮節中真正重要的一面。在所有大城市中,常有各種陌生人不斷地打電話來,有的想對郝斯賀太太推銷什麼東西,或是請卜敏倫特太太(Mrs.Prominent幫個忙,或專門跟奧葬雪先生(Mr.Official)接洽什麼事(因為在辦公室沒找到他才打電話),於是很多有名的人不得不把他們私人電話號碼,設法不刊登在電話號碼簿中。因此他們最不願意做的就是打電話時自稱:「我是斯塔兒小姐」。較實際的應答是「喂」讓對方問「斯塔兒小姐家嗎?狄雷克特先生想跟她說話!」假如是她自己接電話,而對方那位熟識她聲音的朋友就會說:「喂!瑪麗!我是凱蒂」。

    請問你是那位?

    家裡的電話若是由家長之外的某個人去接,若對方說「我想請布朋太太聽電話,」通常回答總是「請稍等一會兒!」不過若是布朗太太已經告訴女傭人或小孩說她很忙,只能接最重要的電話,那麼接電話的那一位就直接回答說:「布朗太太此刻沒空接電話,請問貴姓大名。她會盡快回電話給您」。

    若是打電話的人說:「我要親自跟布朋太太談——你別管我是誰!」那麼接電話的仟何人都該回答說:「真抱歉!但我實在不敢去打擾布朗太太。我等會兒告訴她好嗎?」假如她拒絕留話或說出他的名字,他恐怕很難盼望布朗太太會和他說話,因此他沒有任何理由非那樣做不可。

    報姓名的方法

    報姓名時應不應該報頭銜是個時常發生的問題。跟陌生人談話的時候,常常都說出頭銜。在其他情況下,用法可能不同。

    以下有幾項遵循的原則:一位年紀大的人對其他相當年青的人報出她(他)自己的名字說:「我是艾德太太(Mrs.Elder)」或「斯蘋斯小姐」(MissSpinster)或「又德先生」(Mr.Elder)。

    一位較為年輕的女姓,不論她已婚或是獨身,她該說「我是曼麗·蒙諾斯。」再不然對一位應酬上認識而她不能直呼其名的人,她就說:「喂,克諾庫絲太太嗎?我是瑪麗·貝萊」。克諾庫絲太太就回答說:「貝萊太太,您早!」。

    一個紳士在任何情況下打電話給一位熟識的女性,從來不自稱:「我是斯瑪特林先生。」若是社交性質的電話,他就說:「我是喬治.斯瑪特林。若你是位年輕人,你打電話給你的朋友時,接電話的是你的朋友,或是他女傭人或管家接電話,你就說:「我是詹姆士·布朋先生。請亞蘭·格雷先生聽電話好嗎?」如果那家只有你的朋友是男士,你就說:」「我要跟格雷先生說話。」

    用電話邀請客人的方法

    假若鍾士太太用電話邀請客人的話,那就長話短說,只說:「你是史密斯太大(或莎拉)嗎?我是鍾士太太。」(假如她年紀比較大,愛麗斯·鍾士比較年輕,或她是愛麗斯的閨中密友。)「下禮拜二您和您的先生(或約翰)來舍下和我們一同晚餐好嗎?」

    史密斯太大說:「很抱歉,星期二晚上我們很忙,恐怕無法去您家。」或者說:「我們很想去府上拜訪。」或「好的,我們好高興跟你們一同晚餐。」可能她省重說一句:「下禮拜二的八點鐘。」以確定沒弄錯時間和日子。

    週末邀請客人通常不用電話

    「喂!伊漱兒嗎?我是愛麗絲。十六號是週末,你和阿瑟願意光臨舍下嗎?」

    「十六號?那不是從明天算起還有兩個禮拜嗎?我們很想去拜訪!」

    邀請時常有一個壞習慣,那就是開頭便說:「喂,約翰!星期六晚上打算做什麼?」或「星期一下午你會很忙嗎?」這種策略使約翰在說了「我沒事幹」之後得聽打電話的人盼他跟波因一家人一起吃晚飯,或強雷佛克一家人一同打橋牌時,便會感到要婉謝邀請實在很尷尬。另一方面,如果他回答說,「我有個約會」然後他卻知道別人邀他去做一件他很喜歡做的事情,他恐怕便沒辦法去,否則他對於先前他曾婉拒的人便顯的有些無禮。一位年輕的女性若說她有一個約會,你如果說:「你不能來真糟透了,因為約翰·布萊蘭特很想見見您。」這也無法使她改變念頭而說,「噢!那麼我盡可能早點吃完晚餐趕去!」這樣做可能對所有有關的人都顯的極其無禮,她也不必使自己陷入那種地步。

    三大「不要」

    若你知道你撥的電話號碼顯然是錯的,你最好不要問「你的號碼是多少?」而應該說:「你那兒是二三四五六號嗎?」

    不要接電話而接著卻說:「請稍等一下」然後,不論對方是誰都讓他一直等,而你自己卻溜去做你自己的事去了。若是門鈴響了,在那個當口你不能聽電話,你就說:「過幾分鐘我打電話給您!」而且,真的就那麼做。

    別讓年紀太小的孩子接電話。有時打電話的人常要費上許多時間對孩子把事情說清楚,讓小孩再將它傳給該來接電話的人,若是半天沒有人講話,也沒法知道是否孩子去找他母親去了,還是在跟狗玩,把打電話的人及來電話的事全忘了。

    長途電話

    打長途電話時,最重要的是不要大聲喊——電路上的擴音器會把你的聲量一路擴大傳過去。打越洋電話,必須等對方說完了話之後,你再說話,那是一種單線電路,若兩端同時講話,除非有一端停止了叫喊,否則兩端全都聽不見對方說了些什麼。

    把你該說的話都放在舌尖上,並且馬上說出來。如果你有好幾件事要說,就先把它記下來,然後逐一念出來。

    假如你時常打長途電話,一定要有一個電話計時器。它是一種精巧的計秒儀器,每三分鐘響一次鈴。如果你打一次私人電話,而對方說個不停,你可以叫電話時便告訴接線生,三分鐘時間一到就將電話切斷。但是,現在打長途電話都是採用直接撥號,你最好手頭預備一個計時器,因為你可能永遠沒機會跟接線生說話。

    查詢台

    當我們打到詢問台時,電話接線生總是為我們準備解答疑難的事情,但是我們卻不能盼望他克服我們懶得去注意的事情。

    妙極了,老一輩的人在電話簿上查細小的印剛字體當然很困難(在電話旁常有一種小放大鏡,幫助遠視眼的入,或者你要費很大勁才能從大安樂椅上起來拿一本厚電話簿)但他們卻很少打電話到詢問台去。相反的,據電話公司調查發現,擁擠不堪的詢問電話都是一些很懶的有氣無力、不願動彈的年青人打來的。即使電話號碼簿近在咫尺,他們也不願移動一下去查一個號碼,而寧可去問詢問台。這種電話可真的使詢問台都癱瘓了。在大城中尤其如此。假如,為了某種理由而你必須去查詢一個電話號碼,或下次你還要再用這個號碼,那麼你就把它記下來。

    分機電話的打法

    我們都知道家庭中普通共享一條分機線的人數是四個人(最多時是十個人),只要有一個人佔住了線在講話時,外面的電話就無法打給那條線上的任何人。顯然,每個共享電話的人都應該為別人著想。基於這個原故,電話公司費盡苦心設計了下列幾條規則,並希望用戶們遵守:

    平時,當你發現一條線上有人在打電話時,你該掛上電話,等三分鐘再撥號。遇到緊急情況時,你可以在別人講話時插進去,並且清楚地說「緊急!」然後說「我們的倉庫著火了!」或者說「強尼的家裡發生意外!」或者列舉任何的理由。但是,除非線上所有的人都將電話掛了起來,不然你的電話仍然是切斷了無法打通。

    我私人還記得一件往事:在第二次世界大戰的時候,有一位士兵想在乘船出發前跟他妻子講幾句話。經過五十分鐘,長途電話的接線生仍告訴他說:「對方的線沒空。」他沒辦法跟妻子說一句話就得走。其實那時他應該記得(我們也可記住),即使接線生無權把那些電話截斷,但是他的上司可以辦得到。在這種情形下,這位做丈夫的可以向電信局那位上司扼要說明。經過他的斟酌後,他可以截斷那些電話,宜稱有個長途電話打給那位士兵的太太,請那些講話中的人把電話全掛上,而使得那位做妻子的可以通話。

    付電話費的方法

    現代幾乎每個人都裝了電話,但是有時,特別是在避暑地區,有些人卻一次又一次地向鄰居借用電話,不但打本地的而且還打長途的電話,結果他們變成了令人困擾及花錢的討厭傢伙。

    住在小鎮的用戶,打本地電話不必一次次付費,分配給他們的電話次數也很少用完,而又不打長途電話,若有人屢次來用你的電話,就很讓你苦惱,但是這種情形並不會增加你的電話費。在城市裡,甚至於打一次本地電話也要付帳,那麼為你的電話費列一紙分類帳單,就正像如買蛋或雞所列的分類帳一樣,這種事你做起來從都不會猶豫。

    偶然借打一次本地的電話,你可能讓它去打。但是對那些常打長途電話的人而言,最簡單最正確的辦法是把收費單拿給打電話的每個人看一下他打的次數,結一下帳而使他付總賬。

    住在要付當地電話費地方的人,若是他們借用你的電話次數很多,你可以在每個人每次打完市內電話時,向他收十分錢(或該收的任何數目)不算是太過份。

    不要在事務繁忙的醫生辦公室裡打電話,如果你非打不可,你該付這次電話費給護士。

    來訪的客人和留宿的客人使用電話

    很多客人用過主人的電話之後猶豫著不知道該不該付錢,實在是不對的。確定的原則:若是不得已撥了一次當地的電話,一個人通常不必為它付錢,但是每打一次長途電話,就絕對要付錢。而且這是留宿的客人,只要她或他時常要撥電話,便能安心去用電話的唯一辦法。一個人打完了之後,常常應該告訴接線員說「請向格雷特鎮XY-368號收費。」然後,用一張便條記下打電話的日期和所打的號碼,隨同電話費一道留給主人。或者,當一個人作客的時間很久,打了很多次電話,就該把所打的電話及所發的電報費全部列一個表,把每次花的費用與總數交給女主人,當告辭時就付清了一切費用。這樣並不是丟臉,而且不管主人是否富有,這是一種正確的付帳辦法。

    電話禮貌測驗

    假如你有興趣去瞭解自己打電話的態度有多好還是壞,那麼你回答下列問題用「是」的次數就能測出你的程度。如果每一題都答「是」,你不僅值得戴一頂王冠,甚至於戴一圈榮光。

    1.你是否每次都確定正確的號碼,以避免「空憑記憶撥電話」而打擾其他的人?

    2.你是否確實在打電話給很忙的人時,盡可能地力求簡潔?

    3.當你打電話給聽不出你聲音的熟朋友時,你是否一心一意地要讓對方「猜」你是「誰」,而不馬上自報姓名?

    4.你是否盡力設法控制打電話的時間,以便不妨礙你時常通話最多的人的公務?

    5.你是否會正好在下班前打公務電話給別人,尤其是接你電話的對方是位搭車上下班的人?

    6.在辦公廳裡,你是否會向喜歡長聊的私人朋友解釋,說你在下班之後再打電話給他們嗎?

    7.你是否認為別人打錯了的電話是種彼此的不方便,而因此用一種客氣而又同情的語氣回答道「抱歉!你打錯了!」而不表示惡恨恨地煩厭嗎?

    8.用撥號的電話時,你能耐心撥號嗎?

    9.你所打的電話,對方沒有馬上接,你是否有耐心等對方放下她手上的事情來接電話?這樣當她拿起電話時,才不會發生你剛剛掛掉電話,讓她趕到接了一個空而感到困擾的情形。

    10.當你用分機打數個電話時,你是否將它按時間隔開,這樣在同一線上其他的人方才有機會用他們的電話?

    餐館禮儀

    吃飯不僅是離家旅行和想在餐桌上洽談業務的人有此需要,今天它也是一種愉快的家庭休閒和流行的款待朋友方式。不論是為了社交的理由或為了需要而上餐館,上餐館的人的儀態應該沒有顯著的差別。以下的規則和建議在兩種情形中都是適用的。

    到達

    寄存衣帽

    進餐館的時候,男士們應該把衣帽寄存在門口的衣帽間。如果有人負責保管的話,一位婦女可以把外套留在化妝室,如果她願意的話,也可以穿著外套進入餐廳。穿著外套要到坐下後才能脫掉搭在椅背上,如果必要的話可以由男伴幫忙一下。

    在白天,她可以戴一頂帽子,並且不必取下。雖然今日的趨向是不戴帽子,可是穿著外出服戴著帽子總是合適的。在晚上女子可以戴帽子配日間的服裝,戴晚禮帽或小面紗配雞尾酒服或晚宴服,或者穿正式晚禮服而不戴帽子。

    入座

    衣帽存放好了以後,這一對或一夥人就在入口的地方等領班或女招待走上前來問男主人進餐的一共有幾位,有時也問他願意坐在什麼地方。如果沒有男主人(或女主人),那麼一夥人中就應該讓一個人承當通常屬於男主人的所有責任。通常由一夥中一位年級較長的男士自然地承當起這個發言人的角色。如果有很多人的話,事前可以作一個非正式的指定:「約翰,今天中午就由你負責好吧?」這樣做只是為了避免引起混亂和不快。例如,好幾個人同時對侍者說話,使他不知道先聽那一個才好,這種情況絕對無助於改善服務和增加進餐的樂趣。扮演主人角色的人只能說是大家的發言人,而不能盼望他肩負付賬或其他不是他應當負擔的責任。
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