匯源在新店村租賃了一千多畝土地，用於種植柑橘，租金一百多萬元。另外，萬久明要求匯源就近僱用務工果農。基本上村裡沒有外出打工的人，都是因文化和年齡限制，在外面幹不了活。在高峰期，匯源果園每天僱用兩百人左右；低谷期，也有五十人以上。
全國人均耕地面積1.39畝，新店村不足八分地。目前，新店村種田的人基本是五六十歲的老人。壯勞力基本外出務工。最初，匯源租賃土地，涉及15個生產小隊的土地。農民不幹，天天吵，天天鬧，一個生產隊至少開上30次會才通過。因為種田的基本上是老人，土地是他們的保障，萬一匯源垮了怎麼辦？沒有人能回答這個問題。
新店村農村戶口6773人，1171個60歲以上的人。每月開會，萬久明就看到下面一半以上是老人：「有時候我想都不敢想，以後的農業該怎麼發展？」
四五十歲的村民，在外面打工，見過了世面，他們對種田沒有多大的興趣了，看到了城市的變革和發展之後，就問為什麼我們村不這麼做？二三十歲這一年齡階段的人，基本都跟著父輩在外務工，什麼叫種田他們都不知道。至於十多歲的青少年，文化結構基本都是初中、高中以上，能寫能讀。現在匯源在新店村租賃土地，再也不見之前吵架打架的現象，不用開會通知，帶上合同挨家挨戶簽字就行了。
萬久明開會的時候常問一句話：「十年後誰來種田？」基本上沒人能回答，來開會的基本是50歲以上的人。他說，我們現在做的事，就是要打造新的農業結構，讓你的子孫萬代都覺得這是個好地方，這才能留住人。
萬久明認為，匯源的來到讓農民們意識到流轉土地的好處，並且解決了當地大部分剩餘勞動力。他給我算賬，一個五十多歲的婦女，在外已經無法掙錢了。但在當地，除了收土地租金以外，還可以給匯源打工，做拔草、打藥的工作，日薪25元，一個月做25天，做10個月，能掙上6250元。
萬州是三峽移民最多的地方，動態移民26.3萬人，佔據三峽庫區五分之一的移民量。萬州甘寧鎮牌樓村村民伏德清即是三峽移民。175米水線以下的就要搬遷，他家在148米，老家全淹完了。2001年，他移民至牌樓村。國家共給了五萬元，買房子花了兩萬元。每月每人有660元移民補助，夫婦兩人共1320元。
伏德清在匯源果園打工有五六個年頭了，通常早晨五點起床，七點到果園打農藥、修枝、鋤草，中午休息，下午三點到七點繼續幹活，一年工資大約一萬元。另外有幾分菜地，滿足日常生活；餵了兩頭豬，一年吃一頭，賣一頭。毛豬七元一斤，一般一頭豬有250斤。刨開各種開支，他每年能存下兩萬元。
移民到牌樓村十年，伏德清已經習慣了這裡的生活。但是，他仍念念不忘老家。他的老家在長江南岸，距現在居住地二十多公里，需從大溪渡口坐小船過去。他曾和兒子回老家，他說：我又回家了。他的家已經在江水下。
儒家文化與鄉土情懷。
匯源上市的部分是直接面向消費者的。儘管在高濃度果汁佔據了52%的市場份額，但是在低濃度果汁這一塊市場，匯源並不擅長，不過佔據6%~7%的市場份額。萬榮、萬州等地的果園基地，以及密雲有機農業基地，都屬於匯源集團未上市的部分。對於朱新禮來講，他更希望做產業的上游供應商。與農民和土地打交道，牽涉上百億元資金的產業，更符合這位喜歡宏大場面，又有鄉土情懷的涉農企業家的夢想。
幾年前，他打算將匯源上市部分賣給可口可樂。眾所周知，2009年3月，商務部以違反《壟斷法》為由，叫停了「可口可樂併購匯源」一案。
朱新禮在併購案中，說了一句著名的「賣豬論」：企業要當兒子來養，當豬來賣。這句話是他在廣州上培訓班時，一位教授講的。那位教授說，中國創業的人，總是把企業當兒子，最後再當老子。創業人死了，企業也死了，很不懂得把這個企業當成一種商品，在交易中創造更多的價值。
在三個多小時的採訪裡，我唯一見到笑呵呵的朱新禮變臉，就是談到「賣豬論」。他拉長了臉，笑容瞬間被抹去。他用冷嘲的語氣提及抨擊賣豬論的專家：「這種人我覺得很可笑。但不要和他理論，理論的話我覺得自己丟人。」
他覺得只有農民才會明白農民對豬的感情、豬對農民的意義。他記得家裡父親餵豬的時候，伺候那個豬比照顧兒子還好。父親每次都親自餵豬，看著豬吃得歡，站在一邊就高興。兒子吃飯，父親肯定不會親自喂。
併購被叫停，對匯源是次傷筋動骨的打擊。員工士氣低落，可口可樂提高工資的承諾化為泡影，有些人幾百萬元、上千萬元的期權也沒了。匯源解散的營銷體系又要重建。但是朱新禮仍沒放棄上游產業的夢想，甚至進軍有機農業。
農村、農業、農民，是朱新禮心頭一抹揮不去的故鄉的影子。我詢問他有關外資企業在中國農業的投資，他回答：「我們是土生土長的中國人，從農村裡出來的，對中國的農村農業非常熟悉，熟悉就有感情。這和外資不一樣，他們什麼賺錢就去做什麼，投資農業週期長風險大，所以他們對農業這一塊還是說得多，做得少。很多人覺得，外資對農民有一點懼怕，感覺很難組織。實際錯了，中國的農民，只要你幫他，不和他們搶利益，非常好相處。」
他本性裡有儒家文化做底子，又受到中國鄉族傳統觀念的熏陶。
朱新禮的父親原名朱世智，他那一輩的兄弟都按照仁義禮智信排序取名的。新中國成立後，朱父改名為「朱世慶」。朱世慶少小讀過私塾，寫得一手漂亮的毛筆字，每逢春節，朱家院子裡掛滿了給村民寫的對聯。朱新禮小時候村裡沒有什麼娛樂消遣，既沒有電視機也沒有收音機，生產隊裡的人都上朱家，圍著朱世慶坐上滿滿一圈。朱世慶就講故事，講孔融讓梨、三國演義、西遊記等。朱新禮也坐在一邊聽。他家的教育非常傳統，家裡來客人應該怎麼說話、怎麼站、怎麼坐，要求嚴格。在路上見到老人，應該站到路邊，讓老人過去再走。
受儒家文化影響的朱新禮，用人第一條，孝敬父母，如果你不孝敬父母，他不跟你玩。他認為，你連自己的父母都不孝敬，誰敢和你共事。匯源的多名員工均告訴我，每年春節都有老人獎。有父母的人發500元現金和價值300元的果汁，如果父母不在，就發給岳家（婆家）。他要求員工交回寄錢寄貨的回執。
在中國的傳統觀念，鄉親父老是一個整體。富甲一方，即意味著澤被一方的責任。同村、同鄉、同族，這是在血緣與地緣基礎上形成的人與人之間的堅固紐帶。朱新禮先是捐獻200萬元給東裡村修新房、新路，後又捐獻1000萬元給東裡村（700萬元給東裡東村，300萬元給東裡西村）支持新農村建設。村裡的水泥路都是他修的。東裡東村81歲的王京法當年曾和朱新禮一起共事，王京法說：「他（朱新禮）從老家發跡了，沒有忘記老家。」
如果「族」還存在的話，朱新禮將是一名「族長」，是整個族裡掌握最高權威的大家長。事實上，他就是匯源的大家長。他事無鉅細地管理著整個公司，巡視下面分公司，會如同家裡老人一般與員工嘮嗑，問一些「家是哪兒的，在哪個學校畢業的，結婚沒有，老婆是幹什麼的，孩子多大了，在哪兒上學」的家長裡短。他既管著匯源數十億元資金的集團戰略，又管著招待客人的果汁浪費沒浪費的問題，連員工搬新房同事祝賀喬遷之喜他都要規定不許送禮。他的大家長作風，也注定了匯源的管理文化具有「罵你才是信任你的」的成分。趙金林剛來的時候，常遭到朱新禮指名道姓的批評，覺得臉上掛不住，但後來習慣了，覺得應該這樣。他說，儘管朱總常生氣、發火，但從不記仇，說完就過去了。對於下面的員工來講，有時候老總不批評了反而是邊緣化的跡象。原先有個廠長就問：朱總好久沒批我了，是不是對我有看法？後來這人離開了匯源。