屠宰組長本來是三徒，三徒自動離職走後，牛黃就指定了羅娃。這廝在牛黃的耳提面命下，鞍前馬後順風順水的幹了一年多，近日卻像中了邪鬧著要停薪留職，出去闖蕩江湖。
沒說的，今天就是他故意安排的茬兒。
牛黃將衣服一脫，隨手拿起掛在牆上的工作褂往自個兒身上一籠，撲的跳進了麻掛壩，雙手一揮：「開工！」
飼養員麼喝起來：「豬兒囉囉，囉囉囉，吃食囉，快快走囉！」，一邊揮動竹條抽趕。只只甩動著短尾巴的豬們，爭先恐後地擠進了長長的進豬槽。
牛黃拎起電棍，熟練的按下開關，將電棍往地壩中央的一塊鐵板戮戮，撲，鐵板濺起朵朵藍花。他關了開關，再拎起閃亮尖利的鐵掛勾，抬腳一踹面前的小鐵籠，敖的一聲，僅能擠得下一隻豬的小鐵籠中竄出只渾身淋得濕濕的豬來。
牛黃一捺開關瞅準一戮，強大的電流立刻將豬擊倒，趁它倒地喘氣曲蹄掙扎時，牛黃扔了電棍，將鐵勾勾進豬的蹄間，一按身邊的電鈕，還在掙扎喘息的豬就被釣了起來。
被釣了起來的豬們，就滑膩膩的鐵勾就順著曲曲彎彎高高低低的鐵欄杆，滑到了第二道工序，由持刀而待的放血工，進行戮喉放血；再順手一推，滑到燙池去毛；開膣取內臟；到精打去毛樁淋巴結……
如此循環往復，一條活豬就成了各有其用，整待下鍋的鮮肉了。
牛黃這一動，撅首而盼的整套生豬宰殺環節都動了起來。喧嚷與機器的轟轟隆隆，充滿了宰場。聲音又傳到了場外，等候著的小販們、司機們拱動起來，叫喊聲，跑步聲和喇叭聲，組成了一副活色鮮香斑斕多姿的活畫面。
畢竟沒有常練手，憋著一口鳥氣的牛黃頭三把猛勁使過，就漸漸感到手軟腳軟腰酸渾身乏力。按國家收購標準，一頭活豬至少在130斤以上，圍繞這座城市的各專區縣，是保證城市居民供應的產豬大縣，產出的活豬有特色，條條被紅苕喂得高大生猛，直奔至少180斤以上。
常年坐在辦公室指導工作的牛黃，雖時有下場殺豬，到店賣肉之作，但那也不過是隔靴騷癢，蜻蜓點水罷了。真正摸到起，才曉得厲害，知道份量。
但，他知道自己沒有退路，上上下下的眼睛都在盯住自己。不好，今天的屠宰量是200頭，現在，牛黃吃奶的力氣都使出來了，也不過剛宰殺了三十幾頭，離完，還早呢。
吊機愉快的唱著，鐵勾輕盈地滑動著，發貨處不斷傳來發貨員愉悅的唱票聲：「四三二三部隊，白條肉500公斤；團校，白條肉300公斤，豬肝50公斤——喲；制鞋廠，白條肉200公斤，腳油100公斤——喲，好了，走路，快一點，下一個！」
正當牛黃狠狠的咬著嘴唇，搖搖晃晃的舉起電棍，一個人跳將進來：「給我，你歇歇。」，是門市辦公室謝會計。
謝會計邊挽著衣袖褲角，邊來奪牛黃手中的麻電棍；牛黃費力的眨巴著眼皮還沒來得及說什麼，又一個人跳將進來，是門市辦公室收貨員汪霞。
高挑秀麗的汪霞站在滿壩子的泥水豬糞便中，也邊挽著衣袖褲角，邊對牛黃說：「牛主任，夠了，你快歇歇，再做下去，你人都要倒了。你快回辦公室吧，那兒有更重要的工作需要你去處理，你的位置在那兒！」
一撥熱浪在牛黃喉嚨口奔湧，他啞著嗓門兒疲乏道：「不，不用，我，我還能堅持！」
一隻大手猛然奪過他手中的麻電棍，一個聲音大吼到：「你們都給我出來，這是我的。」
是羅娃！
汪霞冷笑一聲：「你不是罷工嗎？什麼你的我的？」，謝會計激憤的啐他一口：「好意思，牛高馬大的，玩小動作，耍小心眼，故意拆台，你還是不是男人？我鄙視你。」
羅娃臉孔漲得通紅，，揪住一條約200斤重的豬耳朵，一用力將豬提了起來，撲，電棍擊在豬耳根上，閃起藍色火花。可憐的豬們連叫都沒一聲，就晃動著蹄子被吊了起來……
「還看什麼？干！」羅娃衝著目瞪口呆瞧著他的宰工們大喝。
汪霞與謝會計，扶著牛黃退了出來。
辦公室，牛黃疲憊不堪的伏在桌子上休息。電話響了，他沒抬頭摸索著抓起藍色的話筒，湊到自己嘴邊：「誰呀？」，「江禮霖」，哦，是公司業務科江科長。
「有事嗎？」
「當然有事，你怎麼啦？有氣無力的。」
「沒什麼，說吧！」，「私事：給我留10斤腰柳，兒媳婦感冒啦。」，牛黃支起頭來，想想：「行，多久要？自己來拿還是帶過去？」，「最好今晚上要，嗯，讓汪霞給我帶上來。」，「好的」
「小伙，先恕我無罪，說公事了喲，說了你不要不高興喲。」
「說」
「實是市場需要哇，小伙，你能不能今天再加宰50頭？」
「不能」累得連吼叫的力氣都沒有了的牛黃，淡淡回答：「我們已到了極限。」
「可這是王書記的意見」江科很為難的說：「你看？」
「王書記也要講事實明道理」牛黃一手支著自己頭側，咕咕嘟嘟喝下一大杯冷茶，抹抹嘴巴：「公司只管批准停薪留職？我場的宰工人數一直不夠，你也知道，就這麼拖著，咬緊牙關一直拖著。江科，還要不要質量？還要不要宰工們活啦？」
「前面說的我同意，最後一句話我不贊成，養兵千日，用兵一時嘛，再說了，小伙，又不用你宰，是人家使力，你只管坐在辦公室發號施令就是了，什麼活不活的？」
（未完待續）