老闆買回麵條回來了，聚在一起講話的小王、小白和葉光軍他們三個都不講話了，分別分開，避免老闆看了心裡不舒服。
因為沒客人，小白拿出毛線織起毛衣來了，葉光軍去水池邊理菜洗菜，小王在托著下巴目光呆滯地看著店外大街，大伙都在無聊地等待客人的到來，希望時間早點過去。
小王挪位坐到蒸籠旁邊蒸籠旁邊，看著馬路上來往過路的行人，並不時地扭頭與旁邊的小裁縫店裡的一個小女學徒擠眉弄眼的。
那個女學徒與小王一般大，看上去也只有十八九歲。每天她大部分時間是趴在縫紉機上幹活，因為兩個店是鄰居關係，所以她與小王能夠天天見面，兩人關係自然很熟了，這小女孩長得清秀、苗條，每天紮著個辮子，臉上帶著農村女孩的那種羞澀，一講話臉就紅。
老闆看到小王在與那小女孩對笑，就說：「小王，你看上她啦？我去幫你介紹，怎麼樣？」
小王一聽，臉紅了，收回目光，掉轉頭看大街，不再看那個小女孩了，也不作聲。
老闆又說：「小王，只要你想要她，我去跟她老闆說一聲，一起做個媒人，讓你們倆個談戀愛。」
小王忍不住說道：「不要這樣，不要這樣。」手一伸，做出推讓的樣子。
老闆說：「看你出息的樣子，這麼怕醜，她家也是農村的。」
小王忙說：「不是這個意思，我不是這個意思啊。」
老闆說：「那是你看不上她啦？就你這樣還看不上人家呢，人家小姑娘哪一點不好？聰明勤快的很。」
小王說：「老闆，不是這個意思，我不是這個意思，哎呀，我怎麼跟你說呢，算了，老闆，你能不能不開我玩笑了。」小王直咧著嘴笑，露出一對兔牙，著急得怎麼解釋也解釋不清楚，一臉的憨厚的表情，不好意思地走開了，來到水池旁幫葉光軍理菜。
老闆笑罵道：「你這個呆子！瞧你那個樣子！」
小白聽了也笑了起來，鼓勵小王要大膽一些，追人家小姑娘不要怕羞，然後對老闆說：「小王才十九歲，還小，那個小姑娘好像也不大啊？」
老闆說：「一樣大，可能比小王小几月。」
葉光軍問小王：「小王，那個小女孩叫什麼名字，你知道嗎？」
小王：「知道，叫吳艷艷。」
葉光軍說：「和你是老鄉？你們怎麼這麼熟的？」
小王：「不是，她是山西人。」
葉光軍笑說：「她知道你對她有意思嗎？」
小王激動了，說：「你也開我的玩笑啊，我不幫你理菜了，你自己理吧。」說著坐到一邊去了。
老闆又要開小王的玩笑，說道：「小王，你過來，那小姑娘好像聽到我們的話了，發現她臉紅了，看，她進屋去了，過來，我有話問你呢。」
小王明白老闆是要拿他開心，坐不住就跑出去了，說：「我去上廁所，不聽你們講了。」
快到中午時分，老闆娘又拎著一塑料袋飯盒來了，備中午學生和客人吃飯需要時用。
小白停下手中的活說：「老闆娘來啦，今天溫度還挺高的，蠻熱的。」
老闆說：「是的，今天太陽真好，你們把菜什麼的東西都準備好了嗎？」
小白說：「都準備好了，老闆娘，你穿的這身衣服很漂亮哎！是綢緞子的吧。」
老闆娘高興地說：「衣服好看啊？是我過年的時候訂做的，陶玉梅牌子的，名牌。」
小白站起來，走到老闆娘跟前，用手裝模作樣地摸著她的衣服，假惺惺地仔細地感覺著這套衣服的價值，連連稱讚好，說：「老闆娘你穿上這身衣服很年輕，很洋氣，很漂亮啊！」老闆娘聽小白說她穿這身衣服又年輕又好看，高興地笑得前俯後仰。
中午還是那邦學生們過來吃午飯，其他來的客人很少，炒菜沒有賣掉幾個，只有幾個零星來吃麵條的散客。
一陣了忙完，葉光軍開始洗掃，洗掃完畢後，坐在桌子旁看著馬路上反射的刺眼的光芒，小王慢騰騰地走到案板邊，舀起麵粉放到案板上，開始揉面，備晚上再蒸一籠饅頭和明天早晨做包子和饅頭用。小白在織著毛衣，並不停地打著哈欠。葉光軍看著路上的行人，漸漸地開始有些倦意。老闆娘接過老闆給她的中午所有生意錢後回去了。
這時老闆走到葉光軍跟前，小聲說：「小葉，你不是要學徒嗎？現在小王在揉面，你去看看，跟他學，看他是怎麼做的？多看看多學學，就會了，不是很難的，你不看他怎麼做，你怎麼能學會呢？」說著便便微笑地對葉光軍使了個眼色，示意葉光軍去看，不要錯過機會。
葉光軍笑了，口頭答應，卻坐在那裡並沒有動，只是扭過頭來去看看小王，並沒有動身子。
小王可能聽見老闆對葉光軍說的話了，看了一下葉光軍，見葉光軍的眼睛朝自己這邊瞟，就有意地轉過身子，用背和屁股對著葉光軍，不讓葉光軍看自己做。小王聽到了老闆的話，知道老闆的用意，於是在揉面的時候，不停地用眼睛向葉光軍窺視，一旦看見葉光軍在朝他看，他就立馬掘起背和屁股擋住葉光軍的視線，不讓他看。這一切葉光軍都看在眼裡，心裡覺得有點好笑，不過他也對小王的行為表示理解。當葉光軍目光故意向左移動的時候，小王就把屁股跟著向左倔起，攔住葉光軍的視線，當葉光軍又故意把目光向右移時，小王也跟著把屁股移到右邊掘起，盡量擋住葉光軍的視線，不讓他看到自己是怎麼樣揉面的。
葉光軍看了感覺好笑，為故意讓小王著急，忍不住走到小王跟前看，心想我到你跟前看，看你怎麼辦了？看你還怎麼掘屁股了？
沒想到，小王見他來了，就立馬停下來，不揉了，向葉光軍笑笑，笑得很不自然。
葉光軍拍拍小王的肩膀，笑道：「兄弟，不要這麼緊張，我不會學你的揉面這玩意兒的，你儘管做你的，我不會偷偷看的，我學這也沒用，它對我來說毫無意義的。」說著，葉光軍就又重回到坐位上，拿起報紙看起來了。
客人一直很少，只有幾個，一直到晚上，碰巧有幾對男女進店炒了幾個熱菜。葉光軍心想，這店幸虧是*在學校旁邊，有學生過來吃飯，否則這個店早就開不下去了。