中國是一個盛產蘭花的古國,特別是廣東、福建、浙江、江蘇一帶,是產蘭的
重要省份。台灣也是一個蘭花之鄉,不過產蘭歷史遠不如廣東、福建等省。明末清
初,隨著福建沿海向台灣大量移民,優良的蘭花品種也隨之從大陸移入台灣。因為
台灣的土壤、氣候更適合蘭花的生長,所以台灣蘭花後來居上,名氣遠遠大於大陸
沿海一帶了。它和台灣本地野生的蘭花一起,把寶島打扮得更加美麗。當初,野生
蘭花在台灣並不是很珍貴的花卉。人們採集它,也多是放在花瓶裡,美化家庭環境。
一些進山砍柴的樵夫,順便採集一些蘭花,放在柴擔上一起挑到城裡去賣。
日本侵佔台灣後,一些日本商人大量收購蘭花,然後運到日本去賣,賺了不少
錢。這時,蘭花才引起重視。人們見有利可圖,紛紛上山采蘭。一時間,台北附近
的野生蘭幾乎被采光。野蘭的品種有很多,有一種葉片上有白色或金色線條的蘭花
叫「縞蘭」,這種蘭花因為少見而十分珍貴,一株縞蘭可以賣得很高的價錢。1925
年,有個叫大河內的日本火車司機在三叉河車站附近發現一株變種縞蘭,經鑒定為
縞蘭中的珍品。這株縞蘭被一個蘭商用很高的價錢收購走了。後來,又有人在花蓮
縣的瑞穗、玉裡兩村交界的大山上採得一株縞蘭,運到日本賣了很高的價錢。從此,
台灣的蘭花在國際市場上出了名,養蘭之風也開始遍及台灣全島。
台灣蘭品種很多,著名的有素心蘭、報歲蘭、石斛蘭、豹紋蘭、空谷蘭、四季
蘭、鶴頸蘭、百子蘭等等,不下2000多種。其中,阿里山的無葉蘭,在國際上享有
很高的聲譽。
無葉蘭生長非常奇特,它的根橫長在地下,呈圓柱狀。花莖直立,沒有葉子,
只有幾片白色的鱗片附著在花莖上,莖端開有一、兩朵花,這是十分罕見的。還有
一種蘭花叫一葉蘭,這種蘭花花莖上只長有一片葉子,花瓣有的呈紅色,有的呈白
色,非常好看。一位詩人專門為一葉蘭寫了一首詩:「國色仙艷生去壁,花葉無雙
紅間白。愛絕煌煌曜塔山,孤高未許人攀摘。」一葉蘭屬球莖桿植物,與水仙花一
樣,冬天冷藏,等花期一到,取出球莖放置於清水中,養到三至四周便會開花,是
一種十分受歡迎的室內園藝植物。
新種蘭是用國外的蘭花和台灣蘭花雜交而成,它開出的花有好幾種顏色,五彩
繽紛,冠絕群芳,人稱蘭中之王。
還有一種報歲蘭,每年春節前後開花,花味清香,葉姿優美,深受人們的喜愛。
台灣蘭花中,最美的還要算蝴蝶蘭。這種蘭花在台灣只生長在蘭嶼、綠島、台東、
恆春半島等地,春秋開花,一根花莖上可以開幾十朵花蕊。每當蝴蝶蘭開放的時候,
輕風吹過,遠遠望去,一簇簇蝴蝶蘭就像一群群白色的蝴蝶在山坡上翩翩起舞,十
分迷人。
蝴蝶蘭也可以在室內種養,台南有一個花匠養了一盆蝴蝶蘭,一根花莖曾開花
40多朵,創造了世界之最,在台灣引起了轟動。
台灣蘭花馳名世界,曾在國際花卉展覽比賽中多次奪冠。台灣蘭花供人觀賞,
而且還是一種出口的藝術品,每年出口量很大,為台灣換取大量的外匯。
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