從小到大受的教育都是要講真話，老老實實做人。可真的走入社會後，在現實生活、工作面前，我卻被碰得頭破血流……
開會時我講了自己的想法
小時候父母親教育我做人要說實話，後來上學從書本上、從老師那裡聽到看到的全是如何襟懷坦白，光明磊落，真誠做人。但是，自從參加工作，真的走向社會之後，我發現那些說法就是說法，和現實生活不大一致。我在開會發言時提出了自己的意見和看法，結果是領導不愛理我，同事們見了也躲開，好像我一下子變為討厭鬼、惡魔，是個喜歡無事生非的小丑。
我在學校學的是烹飪，女孩子學烹飪的不多，我們班級40個學生只有3個女生。學麵點也就是「白案」的女孩子不少，可我就是喜歡煙熏火燎的煎炒烹炸，喜歡「紅案」的刀功，覺得好玩兒。我住的那個大雜院裡有一個老頭兒特別會做飯。聽別人說他爺爺在御膳房做過廚師。老頭兒愛乾淨，吃東西也講究，一個簡單的肉絲拉皮經他手就變得非常可口。一般的做法只是下鋪拉皮，炒好肉絲一澆齊活。他卻要俏點兒韭菜，鮮嫩的韭菜湛青碧綠。香氣撲鼻，誘人食慾。每天晚上，老頭兒都要做幾個菜，然後一邊喝酒一邊和周圍的鄰居聊天。他總講，居家過日子不在有多少錢，夠花就得，但是要琢磨著過好了。小時候，我肯定沒少吃老頭兒做的菜，好像是上中學以後，知道不好意思，才不再往老頭兒的小飯桌跟前湊。
現在想來，老頭兒的生活方式的確影響和感染了我。他說：「說起來廚子不好聽，勤行，伺候人的。可不管多大的官也得吃在廚子後頭，菜炒得了，嘗嘗威淡不犯忌吧？可您說他那是嘗呢還是真吃呢？再者說廚子都眼疾手快不怕燙，趁著顛勺的工夫就張嘴了……」他還說邊笑邊吃邊喝，特別開心。當時，我還體會不出什麼，現在，我明白了老頭兒是一位把普通日子過出滋味的人。其實，北京的真正魅力就在那些小胡同裡，在那些普通老百姓中。
畢業實習時，我去了好幾個四、五星級大飯店的中餐廳，發現所有菜系幾乎全部是套子活兒，就是那種約定俗成的炒法。那種即興的，像鄰居老頭兒那樣按人的口味所需的個性化菜餚一概沒有。畢業後，很多同學都奔各大星級賓館飯店，越大越不怕大，可我卻覺得學「川魯」菜系的廚師進飯店幾乎沒有用武之地。飯店跟風跟得緊，社會上風行粵菜，飯店不惜花重金請香港廚；過些日子風行潮州萊，又從汕頭潮陽等地請。我在班主任的極力推薦下進了一個部級機關食堂。學了好幾年，進職工食堂，有點大材小用。可部級機關也不是撥拉一個腦袋就能進的，一是專業技術好，二是政治可靠，三要有關係。我沒想到以前沒當回事的團支部書記經歷，卻在分配時幫了自己的忙。機關雖然工資不高，但各方面福利不錯，而且沒有大飯店那種頻繁的流動，穩定壓倒一切。
走進工作單位之後，我發現自己在這裡完全可以大顯身手。食堂的幾個紅案廚師沒有科班出身的，只不過是為了考核晉級，經過簡單培訓，專業技術差得挺遠。我一來就更把他們給比下去了。我的技術等級雖說是特三級，但比特一級也差不了多少。考核那天，因為顏色差一點兒把分拉下來。正好評委之一是我們學校的老師，他告訴我造成顏色深淺的原因是因為醬油品牌不一樣。
我一上班，單位領導就分配我負責做招待飯。結果，原來的那位師傅就很不高興。我不明白他為什麼不高興？他完全可以看我怎麼操作，可以把自己的技術提高一些，但他卻躲在一邊垂頭喪氣抽煙。我才懶得答理他呢！覺得悠閒真是把人給慣出毛病來了。說實在的，我們這代人成長在市場經濟中，感受到了就業競爭的壓力，在尋找工作單位時下了很大功夫，很多同學簡歷就印了上百份。過去參加工作的人們沒有這種體驗，不同成長環境下造就出不同的思維方式。
有一次，部長竟然走進操作間，誇獎菜炒得好，還說以後招待外賓也不出去了，並且過來和我握手。當時，我心裡熱乎乎的，畢竟原來只能在電視上見面的人拉起了自己的手。也巧，那天下午開會。我想既然部長都表揚了，一定要把工作做得更好，就把發現的問題談了，並且不厭其煩地說油菜最好買小棵的，那樣的油菜最嫩。黃瓜也要頂花帶刺，嫩黃瓜做出的蓑衣黃瓜脆。其實，我在過去找食堂科長談過，也找食堂管理員談過，但那天是半年總結會，我就又說了一遍，並且建議食堂應該增加花色品種，賣一些主食等等。說完以後我忽然發現科長和食堂管理員的臉色都不好看，一扭臉看見部裡管後勤的處長和局長坐在自己的身後。
爸爸說我白活了
我回到家裡把自己在單位開會發表意見的事說了，還說了自己沒看見處長和局長什麼時候進來參加會。媽媽聽完就說：「傻孩子，具有意見也不能在那種場合說呀，那不是讓小領導當著大領導的面下不來台嘛！」爸爸把酒杯一墩就嚷起來：「缺心少肺，管那麼多幹什麼！瞎抖什麼機靈？少說一句不把你當啞巴！」我也嚷：「不說真話怎麼交流思想？怎麼把事情談清？有意見還不能提，誰怕誰呀！」「你懂不懂委婉？懂不懂迂迴？你多大了？」「差5個月就21週歲了。」「白活了！……」我用手摀住耳朵，才懶得聽他們嘮叨呢。
說實在的，我對爸媽那套處事方法特別看不順眼，總覺得他們的觀念有問題。窩窩囊囊忍氣吞聲也沒混好了。爸爸中學沒畢業就參加工作了，他們兄弟姐妹7個，爺爺養不過來。爸爸在1965年因家庭生活困難就進了區屬工廠。他上因此沒有上山下鄉。當和他一般大的同學紛紛返城的時候，我姐姐已經上中學了，我也上小學一年級了。我小時候經常去爸爸單位，又小又破的一個地方。有一回，爸爸拉貨回來把三輪車放在大門口去喝水。他們單位負責人過來嚷著爸爸的名字讓把車推走。其實，他自己完全可以挪一下。爸爸滿頭大汗跑過來一邊挪車一邊說：「下次注意，下次注意，天太熱，我想先喝口水再推進去。」我站在一邊為爸爸臉紅。客氣和虛心可以，沒有必要點頭哈腰，更沒有必要把所有的責任都攬過來，好像自己真錯了，多屈心呀！我成長在改革開放的年代，身上沒有那麼多陳規陋習，不懂看人臉色行事，也不懂什麼看人下菜碟。我們這代人如果還像上一代人那樣看著別人的臉色生活，多高的科技也沒有用，不信就去問一問20歲左右的年輕人是不是心裡有什麼嘴巴上就說什麼？我估計自己現在這樣可能是有一種逆反心理，不但不願意把意見憋在心裡，而且還故意把事情誇大。
我雖然捂著耳朵，可爸爸的聲音還是可以聽到。他說：「不知道學會夾著尾巴做人就完了。槍打出頭鳥，出簷的椽子先爛。剛參加工作，就把人給得罪了，甭說給你小鞋穿，就是系繫鞋帶也讓你受不了。」我鬆開手，理直氣壯地分辯：「食堂賣些主食，可以為機關工作人員減輕家務負擔，天氣這麼熱，誰也不願意回家做飯。」「多干多拿錢嗎？」我搖了搖頭。「這不結了？多干也不多給錢，誰樂意干！」「食堂是後勤，就應該多為人們提供方便，天熱才更應該。」「就你心眼好，純粹是著恨！」爸爸的話讓我想起了白案組的人看見自己就扭臉躲開的情景，淚水忍不住落下來。「人家是不是還說你當著領導的面顯勤兒，拍馬屁，出賣大傢伙兒？」爸爸的話簡直讓我驚愕，怎麼就跟他去過我們單位一樣。要知道食堂的人就是這樣議論我。那天，我在衛生間都聽到了，衛生間有門，他們不知道我在裡面，話說得特別難聽。爸爸見我落淚，又說：「好，哭幾聲就記住了，木磕碰得頭破血流你懂什麼，以為大人說話都是放屁，聽爸一句話，寫份檢查，保證沒事。」我邊哭邊說：「我不是為自己，我是為他們難過！」
剛進單位上班報到的第一天，開完歡迎會後，科長把我留下談話。她笑容可掬地希望我一要發揮技術特長，二要積極靠攏組織，和領導交心。她還說機關食堂這種地方沒有多大壓力，人員比較渙散，讓我嚴格要求自己。當時，那種信任的話語和和藹的態度讓我深深感動。送我出門時她說機關招專業廚師這是第一次，找了很多次領導，苦口婆心地爭取，不容易。我沒說話，只是默默地點了點頭，想她說那話是什麼意思……現在，我明白很多人一天到晚沒幹什麼也喊累，原來就是琢磨人累的，不但要把與己無關的好事往自己身上攬，從而撈取點什麼之外，還願意把沒有任何其他意思的好話給弄變了味兒，好像別人特愛搬弄是非。
我寫了一份檢討
我決定聽老爸的話寫一份檢討，因為他說試用期通不過就得離開。我可不想在試用期內就被解雇。這份工作來之不易，無論如何要珍惜。可我有什麼錯誤呢？對了，就寫自己年輕，看問題不全面、太偏激，以為技高一籌，不知天高地厚……可寫著寫著我忍不住笑了，看來所謂的成熟並不難，所謂的社會經驗也不過如此，挺好玩的。
我把檢查遞給科長的那一瞬間，不錯眼珠地看著這個給自己帶來傷痛的女人。她一畢業就進了這個單位，工作時間比我的歲數還大好幾年。科長因為上成人中專就比管理員大大往前走了一步，食堂管理員因為離婚住過兩個月醫院……僅僅參加工作幾個月，我就知道這麼多。上學的時候誰關心這些破事，可工作以後卻由不得天地之間任逍遙了，必須面對很多人的過去。科長比媽媽小4歲，但她卻顯得特別年輕。媽媽一輩子沒離開過小胡同的大雜院，科長住的卻是北京城最氣派的住宅樓。在這個聚集了共和國某一領域精英的機關大樓中，也有和媽媽那樣相同成長背景的人……我在剎那間把事情琢磨了一個透。
我說：「科長，我年紀小，不會說話。我準備在會上念一下自己的檢討書。另外，今後我要學會與人交換意見的方式方法，要多為對方考慮……」不知為什麼，說著說著我就哭了。這回，輪到科長不錯眼珠地看著我了。她看了我好一會兒才說：「犯錯誤不怕，關鍵問題要拿出改正的實際行動。」
我擦著眼睛走出科長辦公室，迎面碰上食堂管理員。她扯著脖子說：「宮惠，輪流到煙台度假的名單沒有你？」我說：「服從組織分配。」她說：「是不是心裡不樂意又不敢說，像你這樣的，我見多了。」我心說：「謝天謝地，你不知道，好多人沒見過像我這樣的，害得我常常要自我介紹。但我嘴上什麼也沒說。」可她卻得寸進尺：「你以為自己技術特好？」我看著她一臉不屑。說實在的，這種你一句我一句是上學時每天操練的固定節目，搞笑作秀，製造噱頭是我們尋求快樂的一種方式，自己和她根本不在一個起跑線上。我說了一句自己都奇怪的話：「那就努力爭取！」然後一溜煙似地走了。
年輕是一件奇怪的事情，永遠有天不怕地不怕的精神，但我們往往又被人輕視，沒有人樂意瞭解和關心我們這些年輕人的真實想法，他們所要的是馴服和規矩。於是，我們永遠有著出位和充當另類的慾望，但我卻被偶然的一次出位搞得疲倦！
與人相處是門藝術
我沒想到事情居然有了轉機。那天，處長在食堂大廳說：「部、局領導和很多同志對食堂工作特別滿意。局裡決定給食堂科每人增加100元的高溫補助，錢不多，但也是獎勵；二是組織沒去度假的同志去基地療養院。另外，處裡也在考慮如何引進競爭機制。」處長說完了還特別點到我的名字：「小宮，你說說，年輕人思想活躍。」我小聲說：「先想一想。」這時候，科長站起身，說了一番出乎自己意料的話：「宮惠來了以後，的確像一股清風，吹動了科裡的工作。當然，所有成績的取得，都和領導的關心分不開。關於如何進一步改進科裡的工作，大家多考慮，拿出一個比較成熟的意見。」看著科長，我心說，莫非自己看錯人了。
唉，換個位置看也許是自己不夠慎重，鬧了個好心沒有好報。如果自己是領導，下屬當著上級的面說出種種問題，自己怎麼想？上學的時候，同學們最恨的就是老師向家長匯報，自己是不是充當了曾經被蔑視的角色。我當過3年團支部書記，沒少做人的思想工作，所以會腦筋急轉彎。我明白了與人相處是件難事，得下功夫琢磨研究，否則，一天到晚活兒沒少干，力氣沒少費，可還是把人得罪了。誰見著誰躲開，自己豈不成了孤家寡人。
嗨！說話也要藝術，直截了當不行，要修飾、遮蓋、轉彎抹角，好累！
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