川內多竹,取之不盡,用之不竭,挖一根竹子保留根部,取下面幾米長,砍掉枝條插在土地裡,有一半幾率能成活發芽,幾年後就是一籠茂密的竹林。即便沒有根部的新鮮竹棒插在土裡也可能成活。
裝菜的籮筐全是村裡老人手工出品,背簍、籮筐等要想耐用,要取竹的外皮,削掉裡面白色的一層,只留外面的青皮,而青皮扭曲之後還能當繩子用。
不過青皮因為刃勁太強,編製起來往往很耗費時間,所以一般裝菜的籮筐都是裡面的白色一層,取兩指寬的條子,老人們編製一個簡單籮筐只需要十幾分鐘就能搞定,而一個青皮籮筐往往要幾天的時間,不過青皮籮筐能用上幾年甚至十年以上。
葉娟早就準備好了幾個拖車,趁著幾女吃玉米粑兒的時候,方文和三個男人已經開始卸菜了,外面的五千多斤都是從村裡收購的菜,只有裡面兩千多斤是方文自家的菜,下面是豆瓣醬,小番茄和花椒,土雞蛋等等,還有一些山貨。
十個女孩見開始卸貨了,也就回到了店裡準備開始把菜擺放好。
等拉走三個拖車的嫩玉米,方文站在車上點上支煙,準備接著把白菜卸下來,忽然見剛才的陌生女人走了過來。
「請問,有什麼事嗎?」方文疑惑的問道。
王嫣舉著宣傳單搖了搖,笑著說道:「我是來買菜的,你們的菜真的是才大山裡拉出來的嗎。」
方文愣了一下,沒想第一筆生意居然是在這種情況下,不過立馬心情大好,這可是一個好兆頭啊,笑容滿面的說道:「不錯,都是從大山裡拉出來,剛剛把菜摘下來就拉出來了,你看看這白菜,不錯吧。」說著就卸了一籮筐白菜下車。
王嫣拿起一顆翠綠色的白菜,停車場的光線並不強,不過上手一摸她就知道這白菜的確很新鮮,而且很難得的是這菜居然沒有淋過水,其實也不怪菜販子們要給菜淋水,如果菜摘下來後不淋水,半天過後就會開始脫水枯萎,賣相馬上就變差了,白菜還好一些,如果是青菜等葉子菜最明顯,小白菜在太陽下放幾個小時就會爛。
王嫣撤下一小片白菜葉子,直接放進了嘴裡,咀嚼了幾下,點頭道:「不錯,這菜很新鮮,品質也很好。」
方文見女人這麼爽利,而李大嘴三人一時半會也回不來,索性停下來說道:「這外面大半車都是普通菜,裡面的菜才是極品,全都是高山頂上種植的,平時淋的山泉,沒用過任何肥料,不是我吹噓,在省城你絕對找不出更好的蔬菜了。」
王嫣一愣,雖然見男人的神色不像是說謊,不過也沒相信他所說的話。
方文笑了笑,「你等等。」說完,就從車廂前面爬了上去,沒一會兒,就拿了一顆生菜,兩個玉米棒子,幾個小番茄下來,又從副駕駛抽出瓶礦泉水,嘩啦就把菜淋了一下,笑著說道:「你嘗嘗!」
王嫣有些不知所措,不過很快鎮定下來,從男人接過兩個小番茄,藉著路等光看了看,發覺以前從來沒見過這種番茄,和宣傳單上的圖畫一模一樣,也沒猶豫,只比拇指大一點點的番茄一口就吃進了嘴裡,輕輕一咬,裡面的汁液就爆滿了整個口腔,那酸甜的味道簡直不敢相信,一瞬間王嫣就愛上了這種小番茄。
方文在一邊笑著說道:「這是用野番茄的種子培育出來的,五個多月才自然成熟,沒打催紅素,純天然的,味道不錯吧。」
「太好吃了。」女人話一落,又把剩下的一個小番茄扔進嘴裡,先酸後甜,別提多開胃了。
女人又是一口把小番茄吞下去,沒等方文在說話,又接過生菜扯下葉子吃進嘴裡,一連吃了幾片葉子,這才說道:「好嫩,好新鮮,果然比其它地方賣的菜都要好,是好吃太多了。」
方文這時見李大嘴幾人回來了,連忙把兩個玉米的殼剝掉,這是他自家種的玉米,然後遞了一個給女人,直接拿起一個就啃了起來,邊吃邊說道:「你試試,保管你沒試過這種味道。」
王嫣這下疑惑的接過嫩玉米,生吃玉米她還真沒試過,不過見男人吃得歡快,也就笑著咬了一口,一瞬間就被這種味道征服了,太清新了,玉米的味道太濃厚了,彷彿整個人現在就站在玉米地裡。
「你慢慢吃,看中什麼菜隨便拿,不要錢,你是第一個顧客,咱們村裡人請客。」說完,方文繼續爬上車開始往下面遞菜。
一會後,吃完玉米的王嫣忽然把外衣一脫,挽起了袖子,幫著推菜到店裡了。
方文看著愣了一下,笑了笑,沒說什麼,猛的把一籮筐南瓜提下了車,早點忙完了,他還要回村裡。
一個小時後,蔬菜差不多都卸下來了,樓上是商務樓,晚上一般不停車,所以停車場比較空曠,這才擺得下,方文給門衛扔了包煙,每月店裡要給物業費,到是不用另外在給停車費。
李大嘴和兩個村們不時過來拉菜,方文把最重的豆瓣醬拉了過去,這才認真看起店裡的情況來,裡面的分佈完全就是照搬大型超市裡面的設置,外面有兩個大門,左邊進去是普通蔬菜區,還有預留下來的肉食區,小吃區。
右邊是高檔蔬菜區,後面是一個小倉庫,用來放臨時擺放不完的蔬菜,也有一個員工休息區。
小倉庫裡有一個製冷設備,沒辦法,普通蔬菜只要不淋水,存放半天這賣相就變差了。
外面的裝飾除了貨櫃等等,主要是一個中央空調比較費錢,保持店裡的溫度這也是為了防止天氣太熱導致菜壞得快。
左邊門口有兩個收銀通道,店中間有三個打包的區域,高檔菜區是單獨打包的,這就要五個人,當然這只是在生意比較火暴的時候,方文把葉娟叫到邊上開口說道:「咱們店裡人是不是少了點?」
「嗯,明天你妹妹會帶幾個同學過來幫忙,看明天的情況在說,如果生意好就在招幾個人。」葉娟解釋道。
方文點了點頭,見謝桃三女也在幫忙往貨櫃上擺菜,看了看手錶,已經九點多,不過還好人比較多,十一點之前應該能搞定。
「嗯,菜的價格定了嗎?」
葉娟拿出一張單子,方文接過一看,原來葉娟早就去附近的菜市場和超市把菜價調查好了,最下面是預定的一份價目表,普通菜比市場上的菜價高了一成,高檔菜直接貴了兩到三倍,不過裡面沒有土雞蛋和老鷹茶沙等的價格。
方文想了想說道:「普通菜你按市場價的九折定價吧,每天選一樣普通菜按成本價賣,高檔菜你按三到五倍的價格定,小番茄直接定三十塊錢一斤,土雞蛋無論大小全部一塊五一個,茶沙五十塊錢一斤,花椒六十一斤,豆瓣醬二十塊錢一斤,我家的嫩玉米無論大小五塊錢一個。」
葉娟一聽,驚愕的說道:「你確定?普通菜你按市場價的四成在村裡收購,按九折出售,如果按茄子市場價兩塊錢一斤,收購價八毛一斤,賣一塊八,你一天賣一千斤,只賺一千塊錢,最多只夠房租費,每天你耗費的油費,電費,還有發出去的工資,不是每天都要虧本?
還有高檔菜的價格是不是太高了?三到五倍能賣出去嗎?超市裡的精裝土雞蛋也不過才一塊五一個,你的散裝蛋也賣一塊五?還有普通郫/縣豆瓣也不過十塊錢一斤,你的豆瓣二十一斤有人買嗎?還有番茄和玉米,是不是也太貴了?」
方文笑了笑,沒理會近乎咆哮的葉娟,開口道:「就按我說的價格賣吧,放心,我給你保底五千塊錢的工資,好了,寫價格牌吧。另外把我的給你保存的青酒,嗯,也就是美容養顏酒按兩千塊一斤出售。還有辦理普通會員十塊錢一張;預存一萬塊錢才辦理VIP會員,送青酒一斤,店裡所有的東西都打九折,積分翻倍。」
說完,沒等葉娟繼續說話,方文就跑到妹妹那邊幫忙去了……
葉娟搖了搖頭,不過她不是老闆,也只好無奈的抽出設計好的牌子寫價格表,不過心理卻想著每天這樣虧本鋪子能堅持多久。
兩個小時後,菜也差不多擺放完了,不過這些菜都沒有處理過,比如南瓜,冬瓜都要去皮,還有一些菜都要稍微處理下才能出售,不過這些可以明天早晨在忙。
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「你好,我叫方文,這家店的老闆,謝謝你的幫忙,一起去吃夜宵吧。」方文微笑著對剛才那個女人說道。
王嫣搽了搽汗水,她自己都不知道為什麼要留下來幫忙,而且一忙就是兩個多小時,好久沒幹過體力活了,汗水把整個後背都打濕了。
「你好,我叫王嫣。沒什麼的,我正好減肥呢。」王嫣打量著這個有些土氣的老闆,談不上帥,也和酷沾不上邊,不過氣質很特別,也說不上特別在什麼地方。
「呵呵,差不多了,王小姐一起出去吃夜宵吧。」方文繼續邀請道。
王嫣擦了擦汗,拒絕道:「不去了,好不容易流了這麼多汗水,一吃夜宵又長回來了呢。」
方文搖了搖頭,很難理解王嫣的想法,「好吧,不過你等等,作為第一個顧客,有禮物送給你。」說完就示意王嫣和他一起去櫃檯。
「葉娟,給王小姐辦一張VIP會員卡,在拿一瓶青酒出來。」
葉娟只是掃了方文一眼,什麼也沒問,把露露叫過來,笑著詢問了王嫣的基本信息,輸入進電腦,很快露露就拿出一張精美的卡片來,葉娟也拿出一個精裝小壇,裡面是一斤青酒。
「王小姐,這是我們店裡的VIP卡,以後你到店裡消費只要出示卡片所有商品都打九折,這個小壇裡面宣傳單上寫的美容養顏酒,每天最多只能喝二兩,效果如何你試過就知道了。還有今天晚上店裡的蔬菜你可以任意挑選,算我請你的。」方文認真的說道。
王嫣忽然覺得眼前這個男人真的很特別,一點也不像是一個商人,打不打九折對她來說真的無所謂,不過她對那小罈酒卻很感興趣,笑著接了過來,「好啊,謝謝方老闆了。」
「呵呵,請吧!」方文拿起出一個大的包裝袋,示意女人去選菜。
幾分鐘後,女人只選了幾個玉米和幾顆青菜,另外裝了些番茄就笑著告辭了。
「好了,都收工了,一起去吃夜宵,我請客,隨便吃什麼。」方文大叫道。
「好哦,早就餓死了。」
「謝謝老闆。」
十個女孩開始鬧騰起來,葉娟本還要查看一番,不過也被方文一起拉走了,很快喧鬧店舖裡關了燈,漸漸安靜下來。
十二點,李大嘴和兩個村民住在了賓館,留下來明天一早去店裡幫忙,方文開著重卡上了路,半夜四點的時候趕回了村裡,之所以半夜趕回來,是因為今天就是端午節了。
端午節在村裡是一個非常特別的日子,除了家家戶戶包粽子吃,還要在清晨到山裡去割艾草,村裡人叫做:沉艾!
艾草也就是端午節掛上門上,有些像篙蒿的草,村裡人認為在門口掛艾草有辟邪,去疾,鎮病的作用。
而在中醫學上以艾草入藥:有理氣血,暖**,祛寒濕的功效。
另外,村裡人認為割艾草必須要在太陽出來之前才有效果,所以端午節的清早在山裡就特別的熱鬧。
村裡人也經常用艾草煮來洗澡,蒸澡,很多孩子們都用艾草水洗過澡。
不僅如此,村裡的老人也用艾草給嬰孩點[旋兒],也就是頭髮裡的漩渦,意味著能:辟邪,去疾,鎮病。
在南方,因為蘆葦比較少見,村裡人很多都用藍竹的殼來包粽子,曬乾的藍竹殼因為比較大,一個粽子至少能包三兩米,大的甚至能包到八兩米一個,即便是一個壯漢吃兩個也就飽了。
藍竹殼包出來的粽子很多人都沒吃過,其實比蘆葦葉子味道更好,剝出來後外面有一層沾沾的藍竹黃,吃在嘴裡不僅僅有糯米的香味,還夾雜著竹子的清香,沾上一點白糖,別提多美味了。
藍竹殼粽子還有個特點,就是越泡越糯,煮好後,可以直接在水裡泡上好幾天都不壞,要吃的時候從水裡撈出來,剝了殼就吃,那滋味,借用一句廣告詞:那糯糯的味道,簡直讓人不敢相信!
方文昨兒已經通知好了,讓村民們準備幾百個粽子,煮好後泡在桶裡,看了看時間,也該送過來了,另外就是半卡車的艾草,這些都是要拉去鋪子裡的。
果然,沒一會,二叔和親戚們就到了,有提著木桶著,有背著艾草的,很快小四輪車就裝滿了,方文打了個招呼,叫上兩個手腳麻利的老媽子,這是專門處理蔬菜的,比如削皮去葉什麼的,今天先去店裡幫忙,稍後在討論要不要在村裡找幾個人去店里長期幫忙,也就是上班發工資。
當天濛濛亮的時候,方文趕到了廣場,接連兩個通宵都沒睡覺,方文有些扛不住了,打電話招呼李大嘴過來卸粽子,就跑去找了家賓館睡覺,希望一覺醒來能聽見好消息吧……
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