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盛夏過去,天氣也清涼了下來。除了在家寫字畫畫,雨嫣還時不時得逛街、巡店。和曾管家、曾運吃吃飯,同顧成彬喝喝茶,日子過得愜意輕鬆。顧春秀只當她小愛玩,又見她沒做出什麼出格的事也就由著她玩耍。
這一日,雨嫣自外面回來,手中提著小吃進大廳,卻見齊氏父子三人愁眉不展地坐著,連姑母也是一副苦思冥想狀,若不是家中發生了什麼大事?
「姑父、姑母、表哥,為何愁眉苦臉,是不是發生了什麼大事?」雨嫣憂心忡忡地問道。
幾人這才發現雨嫣回來,齊宇軒和齊宇翰先看到她手中的小吃,搶先跑過來打劫。一邊往嘴裡塞,一邊安慰道:「沒什麼大事,只是朝堂上遇到點難事,還沒有想出對策來。」
雨嫣鬆開手中的食物,又打量了姑父、姑母的神情才把心放下。「什麼事情還能難住天才姑父與表哥?」
大燕朝設三省六部,齊天寶雖未繼承爵位,也在戶部擔任一個閒職,有點類似顧問的差事。齊宇軒與齊宇翰也快從太學畢業,開始隨皇子們在六部實習。剛巧兩人都同三皇子分到戶部,才來就遇到了個大難題。
齊天寶長歎一聲,無奈得說道:「還不是缺銀子?屈屈三萬兩銀子,卻要安置三千多名老弱殘弱、孤兒寡母,難不愁嗎?」
「老弱殘弱、孤兒寡母?」雨嫣越聽越聽不懂了,眼睛裡中滿滿得疑惑。
顧春秀笑著拉住她的手,解釋道:「年前平番的將士們回來了,有不少傷殘老弱的士兵無法安置,還有許多孤兒寡母需要撫恤,可這都需要銀子。」
齊宇軒吞下手中的包子,也插了進來。「缺銀子算一件。不過三皇子說:授人魚不如授人以漁。只是眾人還沒有找出如何授人以漁。」
雨嫣一聽就樂了,「不是如何,應該是哪種才對。說到底你們還是沒有找出生財之道,對吧?」
「一語中的!」齊天寶不住地點頭讚許,看到她嘴角得不以為然,眼前一亮。「難道嫣兒有何妙法?」
齊家人都知麥包包是雨嫣的主意,如今見她如此風淡雲清,想是又有什麼新的主意,全都興奮地圍了上來。「快給我們說一說。」
雨嫣眼裡閃過一絲幾不可見的光亮,得意洋洋道:「前些日子,我剛剛才想出個賺錢的法子,如今就先便宜你們吧。不過眼見為實,一會兒我將需要的東西拉個單子給哥哥們,明日再一見分曉如何?」
拿著雨嫣列的單子,齊氏兄弟四目相對,依然一頭霧水。「小妹,你的主意就是開食店?可開食店的食材怎麼就只有雞這一樣,會不會太簡陋了些?再說三千多人都開食店,那要開多大的呀?」他們的疑問一個接一個,任憑兩人如何追問,雨嫣卻但笑不語,默不作聲。
齊天寶望著雨嫣胸有成竹的模樣,再想想她平日的行事習慣,知道她定有妙計,便放下心中的包袱,眉開眼笑地看著三人耍鬧。
第二天天不不亮,雨嫣就早早起來進廚房忙活,準備得差不多,又吩咐了下人幾句。她才回房又換了身衣服,陪姑父姑母吃早飯。
雨嫣嚴守食不言得標準,細嚼慢咽地吃著早飯,可齊宇軒和齊宇翰卻食不知味,恨不能馬上就拉著雨嫣奔廚房一探究竟。可看她四平八穩的模樣,兩人也只好裝腔作勢地吃完早飯,又喝過茶,才慢騰騰地問道:「小妹,準備得如何了?要不要哥哥們幫忙?」
雨嫣差點把口中的茶噴了,看夠了表哥抓耳撓腮的模樣,她才笑著說道:「都已經準備好了,午飯時哥哥們就能嘗到小妹的手藝了。」
齊宇翰好奇地追問,「小妹,究竟打算作些什麼吃食?可不可以先給我們說說。」
「我要做全雞宴。」雨嫣微笑著給出最直接的回答。「說不清楚,吃過才知道好壞。」
在眾人期盼的目光中,雨嫣又換上原來的衣服重新進了廚房。一陣煎炒烹炸之後,一桌子新奇、美味的食物被擺上了桌。
望著目瞪口呆、不知如何下手的四人,雨嫣指著桌上的美味開始介紹道:「這是滷味盤,有鹵雞蛋、雞爪、雞脖、雞胗、雞肝、雞心。這是雞肉卷、香辣雞腿包、炸雞翅、香辣烤翅……」原來她把前世的中餐滷味和洋快餐加到一塊,來了個重組全雞宴。只不過雞腿堡被她改成了雞腿包——雞腿夾膜,配生菜和辣醬。
「這怎麼吃呀?」顧春秀舉著筷子,卻不知從何吃起,齊氏父子都陷入同樣的囧態。
雨嫣笑得越發得燦爛,她高舉雙手,從盤子裡拿起一個雞肉卷,很不客氣的咬了一大口。嗯,還是那個味,好吃!
四人先是一怔,齊宇軒和齊宇翰兄弟最先回神,也不客氣得抓起雞肉卷吃了起來。接著就是齊天寶,最後顧春秀也猶猶豫豫地用手拈起炸雞翅嘗了起來。
吃過一口之後,眾人也顧不得什麼就餐禮儀,放開了狼吞虎嚥。滿滿一桌子的食物,大半都進了幾人的肚子裡。
齊氏父子三人打著隔,捧著肚子,口中不住的讚道:「好吃,味道也很新奇。嫣兒,你怎麼想出來的?」
齊天寶突然想起什麼,思索片刻,才問道:「這全雞宴好吃味美,可又如何能解決銀子和撫恤問題?」
齊宇軒和齊宇翰也才想起正事,紛紛點頭又接著不斷搖頭,就是想不出全雞宴能解決什麼。
雨嫣從容得笑著說道:「這全雞宴可是要分著賣的,開得食店也不會太大,但數量卻可以無限大,不僅大燕可以開,就是別國也可以開。食店開起來了,店裡就需要廚子、小二、掌櫃。全雞宴當然需要雞,而這養雞也得用到人。」
齊天寶猛地一拍大腿,激動地大聲說道:「對呀!身殘體弱地可以養雞,身體強壯得可能去開食店。自己養的雞,直接賣到食店裡做全雞宴,這賺多少都是自己的。那就是不停的養雞、開店……」
「這法子太好了。」齊氏兄弟也連聲說好。
雨嫣依舊微笑著補充道:「方纔的全雞宴幾乎把雞全身都用到了。雞頭、雞脖子、雞爪子、雞的內臟可以做滷味。雞胸肉可以做雞肉卷,雞腿可做雞腿包,雞翅可是又炸又烤。就連最後的雞骨架也可以用過熬雞湯,那店裡就可以賣雞湯麵和雞湯粥。而且可以由戶部出頭設個總掌櫃,下面管著無數個分店。分店擺設佈置應該都是一樣的,店裡賣得飯菜應該是一樣的,小二、掌拒穿得衣服也應該是一樣的。店名可以讓皇上賜名、書寫,店就算是大燕朝庭開的,店裡的淨收益可以專門用來做善事和軍人撫恤之用。」
齊天寶三人目不轉睛地盯著雨嫣,聽著她洋洋灑灑地一通長篇大論,盯著她的目光裡是越來越多的敬佩,最後幾人差點把她當財神奶奶供起來了。
一直沉默的顧春秀都忍不住感歎道:「雨嫣,你真不愧是沈三萬的曾外孫女,一腦子的賺錢法子。大慈恩寺和尚說的話一點沒錯兒,嫣兒就是財神爺身邊的玉女轉世。財運,擋都擋不住。」
雨嫣把做全雞宴的食材方子交給齊天寶,齊天寶原想著上報皇上,給雨嫣討封賞得。卻被顧春秀攔住,雨嫣自己也是連連擺手推辭。
「老爺,雨嫣才剛剛十歲,不可如此顯名。雖顧家家規無明訓,但顧家女世代不曾入宮侯選,還是不要提到雨嫣得好。」顧春秀輕聲勸阻道。顧家只想做臣子,不想與帝王有裙帶關係。雖然雨嫣相貌普通,也難保某位皇子不會為了利益而選擇她。
多一事,不如少一事的好。
齊天寶連連點頭,又囑咐兒子們不能向外人洩露半點。
拿了方子,齊氏父子三人躲進書房議了一下午,直到撐燈時分,三人才志得意滿拿著了一本厚厚的章程給雨嫣看。
不得不佩服三人的才智,只根據她的方子和簡單得三言兩語就總結出了一整套的行事章程,古人的智慧果真了得!
章程有了,齊氏父子開始忙得常常見不到人影。顧春秀早已經習以為常,現在又有雨嫣同她作伴,每日過得滋潤自在。時不時同雨嫣逛逛街,再不就是在家裡,讓丫環給她洗臉做面膜,享受雨嫣教授得整套得皮膚護理。
雨嫣就更輕鬆自在了,除了給麥包包畫了新的設計、把靴子和手套的樣品丟給顧成彬以外,她自己就徹底得萬事大吉。正當她閒得快長毛時,籌備一個多月的樂樂雞(皇帝賜名、並親自書寫的店名)終於開業了。雨嫣和顧春秀特意上街想去捧場的。不想樂樂雞門前人山人海,嚇得她們望風而逃,一直回到家,還不住的驚歎樂樂雞的火爆。