春雨過後,晾了一天地,也就開始了春耕了,李家三個壯勞力今年是跟姚家一起打伙種地的,姚謹本來想去幫忙,但是婆婆李楊氏不准,讓姚謹在家做飯,中午也好送到地裡去,也是,二郎李子軒的孩子乖官才七八個月大,那是片刻也離不開人的,加上還要看著巧兒,再準備午飯還要送到地裡去就有些忙不開。
姚謹想著春耕比較累,午飯要準備的油水足一些,她打算烙大餅做豬下水湯,豬下水油水夠多,味道也好。
姚謹先和好面醒著,然後去集市買了豬大腸和豬肚、豬肝、豬肺,她用醋和玉米面把大腸和肚反覆揉洗,然後用清水沖洗乾淨……
李姜氏在一邊抱著兒子看了半天,說道:「大嫂,你這不是浪費糧食嘛!」
沒等姚謹說話,李楊氏說道:「也沒什麼浪費的,洗下來的玉米面可以餵豬。」
這個時代養豬根本不喂什麼豬食料,只餵豬草和洗碗、刷鍋水,所以李姜氏說的也不算錯,倒是姚謹沒想到婆婆會維護她……
姚謹衝著婆婆笑了笑,李楊氏還從來沒有看到過別人這麼處理豬大腸和豬肚,難免心裡沒譜,便問道:「這樣一弄就沒有怪味兒了?」
「放心吧娘,我做的保證好吃!」當年姚謹的爺爺最喜歡喝這豬下水湯,姚謹可沒少幫爺爺做,後來老人家年歲大了血脂高,這才把喝豬下水湯的習慣給戒了。難道大明朝的人還不知道怎麼收拾豬大腸?怪不得豬大腸賣的那麼便宜呢!
李楊氏見大兒媳說的那麼肯定,便也不說什麼,李姜氏暗自撇了撇嘴,婆婆竟然幫著大伯嫂說話,這讓她心裡不太舒服,李姜氏捏著鼻子嫌這廚房裡味道不好,抱著孩子施施然的走了……
這豬下水湯還是清朝光緒初年才被一家飯店研究出來,明朝人沒見過這種吃法也正常,李楊氏一邊看著巧兒,一邊幫著姚謹燒火,姚謹待水開,把腸、肝、肚、肺一起下鍋,水又開了之後撇去上面的血末,文火煮了一會兒,然後撈出來。
再把鍋清洗乾淨,少倒了點油,等油熱了,放入花椒、大料炸出香味,然後把蔥、姜、蒜下鍋編炒,炒出香味,再加醬油爆鍋,然後添湯,又把抄好的腸、肝、肚、肺切得碎碎的一齊下鍋,先大火燒開,然後小火悶著慢慢燉,她又用另一口鍋開始烙大餅……
巧兒聞著香味兒,便嚷嚷著餓了,姚謹怕她的脾胃吃太油膩的東西不行,便用開水泡了半塊綠豆糕先給她吃了,然後又撕了一小塊油餅讓她慢慢的磨牙……
因為人太多,姚謹準備的飯食也多,她忙了一上午,眼看到了巳時末,最後一張大餅也烙好了,這時候滿廚房都是豬下水湯的香味兒,姚謹在湯裡加了鹽,上面又灑了些香菜提味兒,她正想先給婆婆盛一碗嘗嘗,李楊氏說道:「走吧,我跟你一起給他們送飯去,免得你一個人拿不了這麼多東西。」其實李楊氏存了點小心思,兒媳自從跟大郎結婚之後,容顏一天比一天靚麗,身段更是前凸|後翹,人也越發顯得出挑了,都說紅顏禍水,其實很多時候不是女人如何了,而是流言蜚語殺人,這種事兒李楊氏見得多了,由不得她不擔心,尤其是他們這樣的小門小戶,她生怕姚謹路上遇到什麼,是以不敢讓她單獨出門……
姚謹自然不知道婆婆心裡想什麼,不過她的話正中姚謹下懷,因為姚謹根本不知道自家地在哪兒!婆媳二人把巧兒送到前面木器店,讓她爺爺看著,這才奔鎮外的田里去送飯。
姚孫氏遠遠地看見姚謹來了,便嘀咕道:「真是好命啊,在娘家不用種地,到了婆家還是享清閒……」
旁邊的姚世文聽了,微微皺了皺眉,他左右看看,暗道,幸好李家人沒聽見,若是被他們聽見那像什麼話?自家這大嫂太過分,真是難為大哥了,自己將來一定要找一個知書達理的女子做妻子,決不能找像大嫂那樣的……
大家都知道姚世文不慣做農活,就讓他做最輕鬆的工作,即便如此,幹了一上午活兒,也累的他雙腿發顫,頭暈眼花……實在是這幾天姚世文一直在寫姐姐講過的那個《倩女幽魂》,自從聽了姐姐講過這個故事之後,他甚至每天晚上睡覺都會夢見那個聶小倩,姚世文從來沒有這麼急迫的想要把一個故事寫出來,他每天熬到半夜,所以白天也沒有了力氣,此刻他看見姐姐送午飯來了,大喜過望,趕緊喊了大家一聲就迎了過去……
都說「三春不如一秋忙」,其實種地的勞動強度也不小,尤其是兩家人連一頭耕牛都沒有,不過幸好姚世祥的力氣大,有他來拉犁速度倒也快不少。眾人一看午飯送來了,都聚集到了一處,坐在地頭的土埂上吃飯。
豬下水湯的香味兒飄出很遠,大家都誇今天的湯好喝,姚世祥吃得分外香,他想著這豬下貨便宜,晚上回家也買點讓老婆做了吃……
吃過飯稍事休息,姚謹便找哥哥說了種草藥的事兒,姚世祥一聽就說道:「成!等種完了地,哥哥就跟你種草藥去,不過是一座荒山,往年也沒有什麼出產,等草藥種成了,賺的銀子都歸你。」當初父母生病,姚謹侍候父母湯藥,也是看過一陣子醫書的,所以姚世祥也沒想別的。
姚謹一聽哥哥這麼說,就知道他沒往心裡去,以為這只是小打小鬧,她便接著說道:「哥,昨天大郎為了這事兒,特意到縣城去問了各種草藥的價錢,別的不說,單單是天麻就二十文一斤,丹參的價錢可以賣到二十五文……」
「啊?」姚世祥嚇了一跳「這麼值錢?」
「那當然了!中草藥本來就不便宜,要不然爹娘生病怎麼會花了那麼多銀子?」
姚世祥說道:「爹娘病的時候,咱們的銀錢大部分都花在人參上了,要不然也不至於……」
姚謹笑道:「人參算什麼!咱們將來說不定也能自己種出人參來!那就會賺很多很多錢!哥,如今我已經成親了,你也不能總讓著我,咱們親兄妹也要明算賬,到時候賺了錢,你要分給我一半啊。」
姚世祥笑道:「行,主意是你出的,你想怎麼樣都成。」
兄妹二人說著話,姚孫氏不時的斜睨過來,她不知道小姑子又用什麼花言巧語哄騙丈夫,可恨的是丈夫事事都向著他妹妹,半點不把自己的話放在心上……倒是李子軼對妻子跟大舅哥說什麼心知肚明,他們兄妹之間的事兒,李子軼也不肯去參合,他看見小舅子坐著都能打盹,不由覺得很好笑……
姚謹和兄長商量好,姚世祥衝著遠處努嘴,姚謹一看婆婆正在忙著打豬草,便趕忙也過去幫忙,婆媳二人裝了滿滿兩籃子豬草,這才回家去吃午飯。
春耕一直持續了五天才算完,第六天早上,李子軻直嚷嚷渾身酸痛,他倚著廊柱看大哥李子軼用石磨磨豆漿,李子軼手下不停,嘴裡笑道:「那是你平時活幹得少了!多鍛煉鍛煉就好了。」
李子軻說道:「多鍛煉?一輩子種地,到老也不會有出息……對了大哥,大嫂做的富貴蛋什麼時候能好?」
「再等三五天吧!問這個幹嘛?」
「我是覺得這富貴蛋說不定能好賣,到時候做好了我出去推銷去!」
李子軼詫異的看了看弟弟,沒想到他竟然對經商感興趣,不過那也好,若是有二弟妹出面推銷,他終是不太放心。
李子軻接著說道:「我和二哥是天生腦子笨不會讀書,大哥你就不一樣了,你腦子好使,我看你乾脆還去讀書得了,說不定將來能考個秀才、舉人什麼,我們全家也跟著沾光……」
李子軼心裡暗歎,如果他真的是李家的血脈,他當然可以心安理得的讓父親替他交束脩,心安理得的去學堂讀書……李子軼搖了搖頭「秀才、舉人哪有那麼好考?你沒看趙程勃都六十多了還是個窮酸?當初也有人說他能進學……」
李子軻聽見哥哥這麼說,便再也不言語了,他琢磨著大嫂還是很有些見識的,就衝著她給爹爹建議,誰給木器店招攬來生意,誰就可以得純利潤的十分之一,這主意一出,就連二愣子昨天都攬了一宗生意,更別說馬天成了,看來以後還是多跟大哥大嫂混吧!
李子軼把磨好的豆漿拿給妻子,姚謹一邊麻利煮豆漿,一邊安放桌子張羅著全家人吃早飯,等到大家坐定,豆漿也開了,姚謹盛了一小碗,加了一勺白糖,先喂巧兒。
李姜氏有些不滿,一個丫頭片子拿著當個寶似地,婆婆居然也不說,自從大嫂進門,她的地位直線下降了,有沒有搞錯啊,她生的才是兒子!李姜氏忍不住嘟嘟囔囔的嘀咕:「白糖很貴……」李子軒不滿的咳嗽了一聲,李姜氏便沒敢再接著說。
姚謹裝作沒聽見,淡淡的說道:「乖官一點點長大了,只喝奶水怕是營養不夠,也可以喝一點豆漿,我們巧兒喝了這些天,我看她臉色好多了,身上也好像有點肉了。」巧兒很喜歡喝甜滋滋的豆漿,她眉開眼笑的喝完了一小碗,說道:「娘,還要。」
姚謹剛剛又盛了一碗豆漿,就聽見大哥在院子裡喊道:「瑾兒,我來了。」