永寧帶著伊莎他們去了他在京城郊外的莊子，一路上伊莎不禁笑歎，「你還真是個低調的地主，想不到有個這麼大的後花園。」
一同跟著過來的福康安笑道：「寧貝勒好歹也是個貝勒，總不能一無所有，那也太寒磣了吧？」大概還有十幾天就過年了，宮裡的學府也放了假，福康安忙不迭地地安排每日活動，好容易盼到一個假期，不玩個夠本怎麼行。
伊莎轉過臉不去看他得意的笑臉，佯裝不在意道：「那比我想像中還少點，也不知道這地的作物收成如何，可別是一片貧瘠的土地。」
這時正逢深冬，廣袤的地面上一片平坦，顯得有些荒涼，完全看不出之前種了些什麼作物。永寧平常事務繁忙，只有管家會在年底回來收租，其他的事情他還真的一無所知。
馬車慢慢進了莊子，大家依次從車上下來，莊子的管事趕緊上前請安。永寧扶起他，笑道：「王伯也忙了一年，莊子裡一切都好吧？」
「還好，還好，」王伯搓著手，笑得有些僵硬，「就是今年的收成一般，還好主子沒有漲租金，不然大傢伙兒這個冬可難過了。」
哦？伊莎在一旁好奇地問道：「我見今年沒什麼大雨大旱，怎麼會收成不好呢？」
王伯一臉為難地看著永寧，這姑娘頭一次見，不知道怎麼稱呼，只怕說得不對得罪了貴客。永寧會意，忙介紹，「這位是傅恆大人的三公子，福三公子，這位是傅恆大人的千金，伊莎格格。」
王伯一臉驚愕，傅恆大人的名頭如雷貫耳，他什麼時候有了一個這麼大的女兒？不過他好歹也在京城摸爬滾打了一輩子，馬上也就調整過來，道：「稟格格，今年大家都改種水稻，可能是沒得其要領，收成都一般呢。」
伊莎轉頭看著莊子外遠處的地勢，京城一帶以平原為主，而永寧的這塊封地卻有幾個小土坡。伊莎想起以前在甜點學校時，老師為了讓大家瞭解原材料的出產過程，曾經帶著大家去過麥地。那時候推介的導遊說過，適合小麥生長的地塊最好是地力高，水澆條件好的地塊。而眼前這塊地不正適合種植小麥麼？伊莎回轉頭又問王伯，「這兒以前種過小麥麼？」
王伯驚歎，「格格好眼力，這地以前是種小麥的。」想不到這位格格身份高貴，竟然對農作物都有研究。
原本有些懨懨欲睡的福康安立即打了個激靈，睜大了眼驚訝地看著伊莎，「想不到姐姐連這都看得出來……」
伊莎笑了笑，說了一句更具震撼力的話，「民以食為天，所以國以農為本嗎。」法國以算是一個農業大國，國土面積雖無法跟中國相比可農產品出口可是佔了很大比重的。受了父親的影響，她從小就對農作物感興趣，後來做了甜點師，還是跟各種農產品打交道。
現在連永寧也被伊莎驚到了，心中暗道這胸懷不比一個男子差。
伊莎說完，又研究起地面，出了莊子在外面走了一圈，回來又問王伯，「這地是不是比較乾旱？」
現在王伯已經是滿心欽佩這位格格了，「格格說得不錯。這也是我們找出不適合種植水稻的病症之所在。地皮乾旱，即使保證了灌水，可產量提不上去。唉，誰讓北方米貴面賤，大家都是削尖了腦袋想入米行。」
伊莎燦然一笑，「不知道我們來的算不算趕巧。明年你們還是繼續種小麥吧，產出的小麥粉我會以市面上的價格多一成全部收購的。」
王伯激動了，這可如何是好，見永寧一臉笑意地看著伊莎，他又突然頓悟。可傅恆大人的府邸再大也不能一天到晚都吃麵食。權衡再三，王伯吞吞吐吐道：「這恐怕不好吧，這麼多小麥粉……您府上恐怕一年也吃不完……」
大家詫異了一下，接著福康安就很不給面子地爆笑出來，伊莎也忍著笑解釋，「不是給我們自己府上吃的。我有一家甜品店，正需要這種小麥粉做原料。」
「好了，」永寧見談得差不多，趕緊招呼大家進屋，自己簽過伊莎的手，發現冷冰冰的，心疼道：「進屋說吧，別大過年的凍病著了。」
伊莎有些不好意思地想抽回手，可永寧卻握得緊緊的，伊莎不禁汗顏，她真是越活越回去，搞得自己像一個古人，而永寧卻是一個思想開放的現代人。
暖暖的火爐，熱騰騰的茶水，眾人皆是吁了一口氣，福康安忍不住好奇地問：「伊莎姐姐，這麼多小麥粉你明年收過去能用得完麼？」
伊莎微微一笑，一臉的躊躇滿志，「過了年我就打算開分店，爭取在第一年做出些業績出來，第二年，就怕這些小麥粉還不夠用呢。」
「你還真是篤定……」
「怎麼，我的手藝你還有懷疑？」
這一句話堵得福康安啞口無言，連皇上和太后娘娘都誇讚過的甜點，怎是一句簡簡單單的好吃可以形容的。
福康安笑得狗腿，「那是不敢，可你為何選此處出產的小麥？難道是愛屋及烏？伊莎姐姐，我多嘴說句，你這樣管是顧不過來的，而且是高價進貨，這有違你那低投資高回收的經商理論啊！」
伊莎有些惱羞，趕緊回道：「別瞎說，什麼愛屋及烏。我是看這邊土壤乾旱，種出來的小麥麥粒質硬，麵筋強而有彈性，適宜烤麵包。而且我還要大家分區管理，，每個區會種一些適宜的作物，加一成價是為了提高大家的工作積極性。」說著，她頓了一下，看向永寧，「我這樣安排你不介意吧？」
永寧一臉事不關己高高掛起的樣子，「你剛也說了我是個地主，能收到租金就行，種什麼我可不管。」
伊莎挑眉，「的確，你只要好好地想著如何打勝仗就行，京城這邊，你大可放心。言歸正傳，我前幾天忙，有些想法僅僅還是模糊的概念在腦中沒成型。我讓你帶雲南和緬甸的地圖過來，你帶了麼？」
「一直帶著的，」永寧遣了下人去取，「可為什麼一定要到郊外來看？」
伊莎一臉郁卒，「你們老是把自己關在書房裡商討，有什麼結論了沒？」
永寧微微皺眉，這幾日似乎遇到了瓶頸，討論沒有太大的進展。伊莎見他不答話，想必結果也不是很理想，於是笑道：「所以我們換一個視角，到郊外來，你沒覺得這裡吸進去的氣都比較清新麼？說不定來這兒就能拓展思路。」