因為我們選中的這家餐館靠近琉璃廠,人流量非常的大,再加上現在正是中午時分,正是人們吃飯的時候,雖然已經是一點多了,但是飯店裡的人還是非常的多得,進進出出,來來往往的,穿流不斷,把整個大廳都塞得滿滿的,大廳裡面座無虛席,生意還真是火爆異常。
這家飯店的老闆,真是賺大錢了,我不由得想起我的商業實習的計劃來,就是開飯店,這一下,更是加大了我的信心,民以食為天啊,真是真理。
在這裡,告訴大家一個常識,就是選飯館的時候,還真的要哪家人多去哪家,不要因為那家飯店人多點,不好占座,就不去。因為飯店這種東西,都是靠人的嘴吃出來的,吃了一次之後,覺得好吃,就成了回頭客,然後一傳十、十傳百之後再發展起來的,這裡面絕對不會有什麼花招好弄。一家飯店,那裡如果人多的話,做的飯菜絕對是好吃的,眾人的口才是檢驗的標準呢。
如果有一家飯店,在吃飯的高峰時期,如果食客依舊很少的話,那你就不用去了,不是那家飯店的菜不好吃,就是老闆的服務態度不好,最主要的還是菜的口味不好,因為,要是菜真的好吃的話,即使態度差點,也會有人去吃的。
以上這些理論,都是我在琢磨著商業實習的時候琢磨出來的,因為是打算開餐館,所以,在這些房面就想得比較多一點,當然沒,也不一定是完全正確的,只是給大家提一個醒罷了。
我們進來一看,人這麼多,說明我們來對了地方了。但是,這裡的人也是太多了,空閒的座位已經沒有了,老闆甚至還特意的搭了不少的桌子出來,供給食客吃飯用,但是即使是這樣,依然還是有很多的人站在那裡,等著別人吃完了,在坐下去吃,也不知道這裡的菜是不是真的就那麼好吃,也實在是太誇張了吧?
其實,這樣的情形大家一定全都經歷過的,在一次大城市的人流量大的地方,這種情形是司空見慣的。
我們站在飯店的大廳裡面,全都不僅有些傻眼了,王充皺了皺眉說道:「老大,這人也實在是太多了吧,這我們要等到什麼時候啊,可能還沒等到座位,就已經餓死了。」
這時,一個美貌的服務員過來說道:「你好,請你們稍微呆一會就好了,馬上就會有座位了,您在裡等著,一有了座位,我馬上就過來通知你們,好不好?」
我笑了一笑,本來我還想出去轉一轉呢,但是一看美女服務員這麼懂禮饃,又那麼漂亮,甚至有些楚楚可憐的感覺,所以,我們也就不好再出去了,為了美女的面子,我們也就不好意思離開了,於是,我們就站到了一邊。
說實在的,這家飯店的老闆,能夠將服務員們調教的這樣的出色,真的是生財有道啊,有這樣有禮貌的服務員在,就是不想發財都難,他這樣一來,不但賺來了銀子,還拉下了回頭客,一舉兩得,真的是功利不淺啊,我在以後的實習裡面,也要向人家多學習一下才行啊。
我以前曾經過去不少的飯店,那裡面的很多服務員,不但不會笑臉相迎,而是冷若冰霜的樣子,她們那冰冷的臉色,甚至比來吃飯的人的臉色還要冷,還要客人陪著笑臉色,去跟她說好話,這樣的飯店,肯定是開不長久的,客人們去一次也就夠了,沒人會去第二次,再一次去受那個罪的。因為,我們是去消費的,是去吃飯的,而不是去受罪的,拿了錢去買罪受,傻子才會幹這樣的事情,顧客要時刻的記住,自己是上帝啊。
所以,我一直認為,經商之道,就在於和氣生財啊,這個經商的朋友一定要記住啊。我今天很高興,因為今天又學了一招,加深了我對經商的一些感覺,這些應該我的商業實習的時候,還是可以用的著的,今天的這個飯店,對我來說,是一個很好的例子。
我覺得我今天的運氣還是不錯的,至少在今天,運氣要好得很,得到了很多的意外之喜,這麼想著的時候,正好有一夥人吃完了,打算離開了。王充先看見了,急忙拉了我一下,我們四個人,快步走了過去。
但是,就在這個時候出事了,我們還沒有走到那張桌子的前面時,忽然,一個穿著十分怪異的老頭,搶先一步走了過去,把桌子向自己的面前一拉,一屁股坐在了椅子上,開始大聲的叫喊著服務員給他上菜,並說,他都快要餓死了。
那個老頭,是單身一個人,身上穿的衣服是在二十幾年前很流行的那種老粗布的中山裝,在當時可能很是流行,但是現在一穿出來,就不再是那個樣子了,看上去有些不倫不類的,和北京這個現代化大超級大都市有些格格不入的感覺,怎麼看怎麼彆扭。
說實話,這種中山裝,在六七十年代的時候,可真的是風頭很勁,人人一穿到中山裝和軍裝為榮,在當時的那個年代裡面,甚至還裡領導過中國服裝界的潮流和革命,穿起來,也確實有些精神得很,我記得李連傑扮演的精武門裡的霍元甲的徒弟陳真,就穿了一身黑色的中山裝,看起來是很精神,打起拳來,虎虎生風,帥氣逼人,當時,在看電影的時候,給我的印象十分的深刻,看起來,中山裝很是迷人。
不過,穿衣服是講究時間、地點和所處的大時代的,在那個時代看起來非常精神的中山裝,在這個時代看起來,真是要多土有多土啊,要說是不堪入目吧,確實是有些誇張了,但是怎麼看怎麼彆扭,活像就不是這個時代的人了,看上去實在時候是寒酸的很啊,說得嚴重一點,就有些迂腐可笑了。
我覺得,在我們這個時代裡面,不管你是什麼人,就是你是最耀眼的明星,即使你是四大天王的劉德華和黎明,即使你是超女中的何潔和周筆暢,即使你和她們相比,你就是長得再美再帥,但是只要你穿上這件衣服的話,也是有著說不出的迂腐可笑的,畢竟,因為時代已經不同了,流行過去之後,那些只能算是被時代拋棄的產物了。
當然,風水輪流轉,也許以後中山裝會再一次的流行回來,中山裝也再一次成為是時代的寵兒,重新領導時代的新潮流,這是有可能的,因為服裝這種東西,還真的是與復古的趨勢的,幾乎時時刻刻的都在復古和超前中打轉。那時,也許人們又會以穿上中山裝為美了,但是,那又是另一回事了,和我們今天遇到的事情無關了。
這個老頭,既不是劉德華,也不會是何潔,穿上這件古里古怪的中山裝,自然是更加得難看了。我忍住笑意,仔細的看去,只見這個老頭身材不是很高,身材偏瘦一些,皮膚有些黃褐色,臉上有一雙昏黃的小眼睛,丟溜溜的不住的轉動著。還有一縷焦黃的小山羊鬍子,一說話的時候,就會高高地翹起來,十分的滑稽和逗人。