麗塔·海華斯是二十世紀四五十年代美國著名的女演員，她一生共結過五次婚，拍了六十多部電影。在1945-1960這十多年間，麗塔被譽為「美國愛神」，她的照片被帶到美軍抵達的所有地方，甚至被貼在轟炸日本的原子彈上。在電視劇《兄弟連》中，編導甚至把麗塔結婚與德國投降共同選為年度大事，宣讀給士兵聽。
聽了莫曉雲的介紹，王大胖還是茫然不解道：「我知道她是愛神了，但這跟電影《肖申克的救贖》有什麼關係？跟這間房間又有什麼關係？」
莫曉雲只好繼續耐心解釋道：「現在電視上播的電影，正是麗塔·海華斯當年的代表作《蕩婦吉爾達》，在《肖申克的救贖》裡，曾播放過這部電影中她甩動頭髮的一幕，當時監獄中的男人也為之沉醉。男主角也是用一張麗塔·海華斯的海報，遮蓋住他所挖的地道的。」王大胖這才大悟。
四人分別坐下，王大胖問道：「小董，有什麼菜式介紹？」
小董畢恭畢敬地道：「我們的飯菜主要是以江浙菜為主，還包括了不少套餐，比如有『牢犯下酒菜』系列，『伙頭私房菜』系列等，不過最有特色的，當數『俄羅斯輪盤』。」
「『俄羅斯輪盤』？」劉華饒有興趣地問道，「這是什麼菜式？」
「這其實是六顆炸得金黃的蝦球。」小董笑道，「不過其中一顆包有哇沙比，一旦不走運中招，我保證你辣得頭皮發麻。」
王大胖呵呵一笑，道：「好像挺有趣的，就點這一個吧。」
四人又點了不少有趣的菜式，菜很快就上來了，四人吃完飯，隨即兩人兩人地聊起天來，王大胖向劉華請教了不少圈中的人事，頗有大開眼界之感，正聊得開心，忽然小董匆匆忙忙地跑了進來，略帶驚慌地道：「老闆，不好了，外面有客人在鬧事，你最好去看一下。」
王大胖悚然一驚，跟劉華道了一聲歉，當即跟著小董，快步走出房間。
兩人一邊走，王大胖一邊問道：「小董，這是怎麼回事？」
「老闆，事情是這樣的。」小董遲疑了一下，隨即道，「為了提升餐廳的格局，莫老闆專門配備了一部鋼琴，以趁客人吃飯的時候奏樂助興，同時客人也可以點歌伴奏。這天，恰巧餐廳裡面有一位客人過生日，他希望鋼琴師阿傑能彈奏一曲輕快的音樂——《月光下的夜晚》。可偏偏在這個時候，另一位喝多了酒的老闆卻走上前，甩出一大沓鈔票在鋼琴上，說要來點刺激的音樂。見此情景，過生日的客人自然也不甘示弱，馬上從提包裡掏出一大沓鈔票，『啪』地一聲甩在阿傑的面前，理直氣壯地說：『明明是我先點歌的，你怎麼能搶先。誰怕誰呀，我偏偏就要聽《月光下的夜晚》！看你怎麼樣？』雙方爭執不下，誰也不肯讓步，就快要大打出手了！」
王大胖眉頭大皺，這樣的難題，該怎麼解決？
兩人步入大廳，只見已有兩群人隔著大廳中央的鋼琴對峙，互相叫罵不已，大有爆發群架的趨勢。許多客人見勢頭不對，紛紛結帳離去。王大胖跟小董你眼望我眼，一時三刻間都想不到用什麼辦法解決眼前的困境。
「等一下。」一把模糊的男聲在人群眾中響起，道，「我想到了一個辦法。」聽到有方法解決當前的難題，眾人都安靜了下來，一同望著這位安坐在鋼琴旁的年輕鋼琴師。
小董在王大胖耳邊低聲介紹道：「他就是我們餐廳的鋼琴師，阿傑。」
王大胖看著這名年輕人，感到他似乎非常面善，似乎在哪裡見過似的。驀地，王大胖腦海裡面靈光一閃，當即想起，原來這位年輕人就是當日到民歌餐廳面試，被莫叔以口齒不清跟時間不合為由婉拒的年輕人！
「想不到他除了會彈吉它，彈鋼琴也有一手啊。」王大胖心道，他制止住準備上前勸解的小董，他想看看，這位口齒不清的年輕鋼琴師，到底會用什麼辦法，解決當下的難題？
只聽到阿傑從容道：「你們都是我們餐廳的尊貴客人，這些錢我不能要，也不想你們吵架打鬧。這樣吧，現在我來彈奏一首樂曲，你們猜，誰猜對了，誰就跟著我的伴奏唱。你們看這樣好不好呢？」
兩人見這是一個不錯的主意，便欣然同意了。
只聽阿傑先是流暢地彈了一首輕快的音樂，讓過生日的客人猜中，之後又彈了一首十分怪異的交響樂，讓喝醉酒的客人猜中。幾曲下來後，雙方都十分滿意，不但沒有打架，反而還相互對唱起來。餐廳的氣氛一下子就緩和了下來。
一旁的王大胖跟小董見阿傑輕易地解決了困局，均感滿意，又見事情已經結束，遂悄然轉身，緩步走回房間。
「小董。」王大胖一邊走，一邊問身旁的小董道，「那位叫阿傑的年輕人彈鋼琴似乎很不錯哦，是從哪裡請來的？」
「老闆。」小董恭恭敬敬地答道，「阿傑不是我們請來的鋼琴師，他原來只不過是我們餐廳的服務生。」
「什麼？」王大胖大愕道，「這麼有才華的鋼琴師，居然只是一位服務生，我們也太大材小用了吧？」
「老闆，你別先驚訝，聽我慢慢講明這件事的來龍去脈。」小董徐徐解釋道，「阿傑原來是我們餐廳開業時請來的第一批員工，聽說他十分喜愛音樂，每次發了工資，他就會往音樂超市裡跑，幾乎把所有得來的錢，都花在了買磁帶上。平時他也喜歡把單放機帶在身邊，沒事就聽音樂。」
「有一次，心情不錯的阿傑雙手托著一盤菜，邊走邊聽歌。不想，他一不小心竟與我們餐廳的女服務生撞了個滿懷，一盤熱菜全部灑在了那位女服務員的身上。那位女服務員的手被菜湯燙出了水泡，痛得大哭起來。我聽到哭聲，立即趕了過來。明白到事情的經過後，我狠狠地批評了阿傑一通，並且毫不客氣地罰了他一個星期的薪水。」
「阿傑是個不善言辭的人，聽說我扣他薪水，也沒有生氣，只是默默地走開。我見他態度良好，也就勉勵了他幾句。」
「咳咳。」王大胖打斷了小董的話，道，「小董，你說話越來越囉嗦了，能不能趕快說重點，他到底是如何從服務生變成我們餐廳的鋼琴師的？」
「事情是這樣的，老闆。」小董連忙道，「你也知道，為了提升餐廳的品味，莫老闆在大廳配備了一部鋼琴，可是請了好幾位鋼琴師，都不符合莫老闆的口味而被炒了魷魚。」
「一天，餐廳快要打烊的時候，阿傑趁空閒，就坐到那部嶄新的鋼琴上，彈奏了一首他自己剛剛創作的歌曲，我在一旁聽了，大吃一驚：原來這個從來不愛講話的大男孩，竟然還會彈鋼琴！」
「我靈機一觸，當即叫來阿傑，讓他擔任琴師，在大廳裡演奏自己創作的樂曲。我又通知電視台，說我這裡的服務員不僅會彈鋼琴，而且還能寫歌曲。這樣一來，我們借電視台的炒作，一箭雙鵰，不僅提高了餐廳的知名度，而且還節省了一大筆請琴師的開銷。」
聽完事情的始末，王大胖忍不住衷心讚道：「小董，這件事你幹得真漂亮。剛才那個阿傑幹得很漂亮，你就加一加他的薪水，以作獎勵吧。」
「沒有問題，老闆。」小董連隨答應道。
回想小董的話，王大胖心中不由一動：這位叫阿傑的年輕人，既會彈吉它鋼琴，又會創作歌曲，是一位很有音樂才華的人，如果好好培訓，說不定能成為陶哲這一類型的唱作人。不知道他願不願意與我簽約呢？
剛想回去跟對方談談，王大胖又轉念想到：兵貴精而不貴多，我旗下已經有了DS樂團以及徐依賢三位歌手，實在沒有必要再多簽一位藝人，此事就算了吧，兩次相遇皆擦身而過，看來我跟這名年輕人也算是有緣無份。一邊想，王大胖一邊走回了肖申克房間。
回到飯桌前，只見劉華正握筆埋頭寫作，王大胖好奇心起，悄悄走了過去，想看看劉華在寫什麼。
「笨小孩？」看到紙上的標題，王大胖忍不住訝然念了出來。