咚咚！敲門聲傳來。
「誰啊？」劉三慵懶的翻了個身，睡眼惺忪的嘟囔：「休個班睡覺都不讓人睡踏實。」
「三哥，是我，都戌時了，該吃飯了。」一個清秀的聲音傳來。
「小紅！」劉三臉上閃過一絲溫馨。
這個小紅是對劉三有好感的，福記誰人不知?她今年十八歲，比劉三小五歲。平常一些洗衣疊被的事情，都是她幫忙張羅，劉三也很享受這種感覺，有個女人愛著，特好。
打開木門，露出小紅那張亦喜亦嗔的臉蛋兒，紅著臉對劉三道：「三哥，飯菜都準備好了。掌櫃的讓我來叫你。」
「是麼？」劉三抬手刮了下小紅的鼻子，嘻嘻道：「那吝嗇的王二麻子恨不得我天天不吃飯，哪還能叫我？還不是小紅妹妹疼人。」
「你真是厚臉皮。」小紅只想找個地縫鑽進去，這個劉三總是那麼大大咧咧，話說的太直白。急忙替劉三抹平衣服的皺角以掩飾心中的小鹿亂撞。
嘿嘿——
劉三一把抓過她那柔弱無骨的素手，道：「走，吃飯去。」
小紅身軀一僵，似是要抽回，但是劉三抓的太緊，試了試乾脆放棄了。低著臻曼聲細語的道：「三哥先洗把臉。」說完，把端來的臉盆濕毛巾遞給他。
「謝謝。」一向嬉皮笑臉的劉三說的很鄭重。
胡亂抹了把臉想要再次一親芳澤時，這時的小丫頭早就不堪羞澀的跑開了。
一路上，劉三哼著歌兒和相熟的夥計打著招呼，順手折了支庭院中的鮮花拿在手中，向下人的廚房走去。
福記挨著憐花路的門面，是三層木結構的小樓，供客人用餐，後院東西兩側的廂房是廚房和配菜的供應點，穿過小樓大院往裡的幾排泥坯房，全都是下人的住所了。福記的老闆聽說是姓趙，不過劉三從來沒見過。就像後世的建築施工一樣。自己充其量是個臨時工，自己哪有福分見什麼老闆。其實劉三很看的開，當老闆的有錢，那是他自個兒的，自己三餐無憂身體健康才是最大的幸福。錢財這個東西，生不帶來死不帶去，夠花的就行，活那麼累幹嘛？
「小紅，送給你。」劉三邁進門，朝低頭細嚼慢咽的小紅道。
「哇，」一旁的小翠誇張的揚著筷子道：「三哥對小紅妹妹真好，嫉妒死我了。」
「嫉妒什麼？」緊挨著小翠的小王陰陽怪氣的道：「不就是支花麼，值不了幾個錢，小翠姐姐喜歡的話我也去採給你。」
小王叫王旺，是福記管事王少保的親侄，仗著在酒樓有關係，在福記欺男霸女無惡不作，背後夥計們都叫他癩皮狗，因為他幾次追求小紅，都被劉三整治的狼狽不堪，所以只要以看到小紅和劉三眉來眼去，氣就不打一處來。
「得了。王少爺，俺小翠高攀不起。」小翠搬起木凳朝外挪了挪。
嘿嘿，小王訕訕一笑，看到眾人殺人般的目光，知道觸犯了眾怒，低頭一陣猛吃海喝起來。
「怎麼？不要呀。」劉三依舊一副氣死人不償命的樣子。
「要就要，有什麼了不起的。」小紅嘴裡嘟囔著，卻滿臉歡喜的接過花兒，湊上聞了聞，一副陶醉的樣子。
「哼，耍小聰明……」小王含著米飯含混不清的嘟囔。
「嗯？」劉三眉毛一挑，寒著臉道：「汪汪大少爺還有大聰明？」
「那是當然，想當初我也是上過私塾地，多少還沾了聖人氣息。」小王談到識字的日子，愈不可一世，直接忽略了『汪汪』的諧音。
「幾天前在下得了幾道題，百思不得其解，要不王少爺給解答解答？」劉三壞壞一笑。
小翠和小紅等幾個人懷疑的盯著劉三，心道這個壞傢伙又開始折騰人了。偏偏這個汪汪少爺是個榆木腦袋，被耍了還死不悔改，總是喜歡上鉤。
全都擱下筷子，一副看好戲的樣子。
劉三輕輕咳了一聲，倒背著手道：「說，咱們院子裡養的雞，白雞厲害還是黑雞厲害？」
「白雞。」小王不假思索：「潔白的羽毛顯示出高貴的素質，黑雞就像低等的下人一樣黯然無光。永遠不是一個層次。」
「錯！是黑雞厲害。」劉三道：「因為呢，黑雞能下白蛋，而白雞下不了黑蛋。」
啊？小王瞠目結舌。
哈哈哈，小翠誇張的捂著肚子笑作一團。連一向內向的小紅也忍俊不禁。
「再說，你不是說有好幾道嗎？我就不信解不了。」小王恨恨的道，他本想在靚妹面前顯示下自己的才華，沒想到卻出了好大糗，叔可忍嬸不可忍！
「聽好了！」劉三招牌似的微笑掛在臉上：「請問王少爺生辰是多少？」
「十月二十一!」小王不假思索。
「那十一月二十一是什麼日子？」劉三嘿嘿一笑。
「不知道。」這次小王倒乾脆利索。
「是恭喜你的日子。」劉三話裡有話。
這次連小紅和小翠也不解了，面面相覷片刻，望著劉三聽他的下文。
「十一月二十一是恭喜你終於滿月的日子！」劉三慢思條理的道。
冷場，絕對的冷場，一時間鴉雀無聲。
調侃的成分少了，諷刺太明顯了。
「我吃飽了。」小翠辛苦的忍著笑低頭跑出去，一會兒庭院裡傳來一陣爆笑聲。
「哼——」小王瞪了劉三一眼，恨恨的甩了甩胳膊頭也不回的走了。
「三哥。」小紅看著小王的背影，擔憂的站起來：「君子好鬥小人難纏，別招惹他了。」
「沒事。」劉三愛憐的撫摸著小紅的秀，一本正經的道：「調戲我的女人。我不會讓他有好日子過地。」
小紅聽罷，一陣感動，埋在劉三寬闊的胸膛裡，久久無語。
劉三貪婪的嗅著小紅那處*女的體香，讓他老懷大慰。
「三哥，三哥。」一個青衣短衫的夥計冒冒失失的闖了進來。
驚的小紅猶如受傷的貓兒，刷的一下離開劉三的懷抱。
「什麼事趙水？」劉三罕見的老臉一紅。
趙水是劉三要好的兄弟，也是他在福記為數不多的朋友之一。
趙水不好意思的瞅了小紅一眼，低聲道：「昨天由於郡尉大小姐在福記用餐，惹惱了臨街的『一品齋』，他們派了幾個大秦國有名的廚子來挑檯子了。」
「哦，這倒有意思。」劉三摸著光光的下巴道：「劉胖子不會是頂不住了吧？」
「劉大廚被那幾個挑刺的傢伙羞辱的無地自容，比拚盤和炒菜都輸了，掌櫃的都快頂不住了，別說劉大廚了。掌櫃的說你點子多，讓三哥想想辦法。」
「好吧。小生勉為其難。」劉三嘿嘿一笑，摸了小紅pp一把：「頭前帶路！」
小紅嚶嚀一聲，嗔怪的瞪了劉三一眼，眸中的幸福卻掩藏不住。
劉三見她雙腮泛紅，面如桃花，直直的看的呆了。雖說是個丫鬟角色，那也是魅力無窮呀，不由得喜翻了心頭，他哈哈一笑，拍著趙水的肩膀颯然朝酒樓而去。
剛踏入門內，猩紅色的地毯上凌亂不堪，混合著酒味和菜餚的香氣。幾個廚師打扮的人趾高氣揚的指點著福記的劉大廚。一眾福記夥計卻畏畏縮縮的站在一旁不敢吱聲。原來是多了十幾個彪形大漢，全都是陌生面孔。
劉三狐疑的掃了一眼。正與王管事的目光相觸。
「哎呀，劉三呀，你好容易來了。」王少保走上前去一把拽著劉三，像是抓住了救命的稻草。非常時刻，他也忘記了王旺和劉三的不快，急忙獻慇勤起來。
劉三掛上標準的假笑，承讓道：「我一個小小的店小二哪能讓王管事親自相迎。不敢不敢。」
「哪裡，哪裡。應該的。」王少保恨的牙根癢癢。但也是無計可施。前幾次酒樓有難，都是劉三舉手間化解。這次看來也得讓他來。其實王少保心中也有打算，既盼望劉三弄巧成拙，把所有罪過齊刷刷的壓在他身上。卻又怕他演砸了自己的飯碗沒了著落。可真是五味俱全。
劉三掃視了全場一眼，安慰的拍了拍小紅，上前幾步，盯著那大馬金刀坐在一張梨花木椅子上的富二代詢問道：「這位客官是誰？」
「一品齋的東家。」王少保急忙慇勤解釋。
「哼……」一品齋的東家翻起眼瞅了劉三一眼，不屑的看著他那身店小二的打扮，輕輕抿了口茶。
一品齋的東家？劉三暗討，這個傢伙不是昨天硬闖福記的大胖子麼。還嚷嚷著喊郡尉家大小姐為表妹的那個蘇文。看來這個傢伙是有備而來呀。昨天吃了憋，今兒個是找場子來了。
鬆開王少保的手，劉三懶得和他虛情假意的寒暄。快走幾步朝另一側坐著的中等身材的麻面漢子一作揖道：「掌櫃的，你找我？」
那麻面漢子一臉的陰沉，看到劉三走來才稍稍解凍，瞥了戰慄在一旁恐慌不安的幾個廚師。點點頭，指著劉三朝蘇文道：「蘇少爺，這是我們酒樓的夥計劉三，也是唯一拿得出手的廚子，今兒個讓他給你服務，包您滿意。」
我怎麼又成了唯一的廚子了？劉三狂汗，這個王二麻子真是撒謊不打草稿，這不是把自己往火坑裡推麼？
「哼……土裡土氣的樣。」蘇文鼻子哼了哼，慢思條理的道：「本少爺一向是寬厚待人，根本不挑剔。昨天康寧表妹的飯菜照樣子給我來一份就行。」
「少爺。」王少保陪笑著上前幾步道：「昨天的菜餚那是廷尉府的廚子做的，再說咱這裡也沒有那傢伙什和調料嘛！」
「那就是做不出來？」蘇文摸了摸拇指上的扳指，「做不出指定的菜餚，你福記開的什麼酒樓？來呀，把福記給我砸咯！」
「你敢!難道沒了王法嗎？」向來文弱的小紅跳將出來，柳眉倒豎，一副則人而噬的模樣。她的一番表白，卻羞煞了一干七尺男兒。
小紅雖說是丫鬟，可那是福記酒樓老闆的貼身丫鬟，聽說也是響噹噹的角色。見慣了大場面，哪能怕這些狗東西虛張聲勢。
「王法？呵呵，本少爺就是王法！」蘇文使了個眼色，彪形大漢們純純欲動。
小紅的行動激起了福記夥計們的血性，個個抄起身旁的板凳碟子嚴陣以待。
「放下東西！」王掌櫃環視四周歎了口氣，「蘇少爺，你是郡守的大少爺，我們小民惹不起，但是事情鬧大了，恐怕令尊那裡你也不好交代吧。要不這樣吧，蘇少爺另外點幾樣菜，讓劉三來做。再做不出來，砸了我也沒話說。」
蘇文剛要答話，「少爺……」蘇文身後侍立的一個軍師模樣的長鬍子悄悄扯了扯蘇文的衣袖。
「怎麼？」蘇文詫異的盯了這個被自己譽為智囊的師爺一眼。
「少爺忘記了那宮廷雙絕嗎？」師爺獻寶似的附在蘇文的耳朵上耳語。
蘇文眼前一亮，拍了下大腿，道：「不錯，我怎麼沒想起來。」
「你過來——」蘇文指著劉三道。
劉三淡淡一笑，道：「客官請吩咐。」
「要叫少爺，你們福記的夥計都這麼沒有教養嗎？」蘇文不悅道。
劉三鄙視的看了他一眼，慢吞吞的道：「進福記者，衣食父母也。凡在此就餐都是客官，沒有高低貴賤之分，只要出得起銀子，乞丐也可以稱少爺。」
「放肆！」身後的師爺大怒，看了看劉三那後世的寸，抑揚頓挫的道：「店小二寸餘毛，無計（髻）可施。」
唉——
劉三搖搖頭，謙虛的搖頭道：「老師爺滿臉濃髯，何須如此。」一臉的奸笑，哪有半點謙虛的樣子。
此句一出，連王二麻子也悚然動容，這個店小二，還真不簡單哪。
「哼，兩猿截木山中，猴子也會對句（鋸）？」師爺馬上接口諷刺。
丫的，劉三愈看這個師爺是找死，後世中國幾千年的文明沉澱，老子還不對死你。洒然一笑，對道：「匹馬陷身泥內，畜生怎可出題（蹄）。」
「好！」王二麻子情不自禁，撫掌大笑。一干夥計同時也樂不可支。
「你、你——」師爺哆哆嗦嗦的指著劉三，漲的滿臉通紅尷尬不堪，本想替少爺借此立威，沒想到這個小夥計著實難纏。
「師爺既然出了兩題，來而不往非禮也，在下也有一對。」劉三看著肚子沒幾兩墨水的師爺著實瞧不起，後世三歲小孩也比爾等強。
「說。」師爺滿臉青。
劉三用手指天指地，出題道：「在上不是南北。」
「在下不是東西。」師爺張口就來。
哇，劉三恍然大悟，拜服道：「原來師爺真不是個東西，慚愧慚愧，劉某真沒看出來。」
哈哈哈哈，這時，連冷峻的彪形大漢們都忍不住笑了出來。
「好了，」蘇文也強自忍住笑，「對對子本是消遣，你即使伶牙俐齒天花亂墜也沒有用，先接了本少爺的菜單再說。」蘇文不悅師爺的自作主張，也不懂得什麼狗屁對子，只覺得兩人口水亂飛令人昏昏欲睡。真是掃興之極，不過這個師爺不是東西，這句還真有意思。
「請客官出題……」劉三殷殷笑道。
「那什麼來著，師爺，你說！」蘇文回頭對師爺道。
「宮廷二絕菜餚，一曰『油炸酥冰』，二曰『五味開水湯』。還請貴酒樓做出來讓我家少爺開開胃。」師爺恨恨的道。