鮑魚的恆溫箱有2o升的容積大約和普通的微波爐相個滿滿噹噹的恆溫保濕箱明顯出乎劉子青的預料一時之間甚至沒有反應過來。直到黃宣出聲道：「喂不要了？」劉子青這才趕忙從黃宣手中接過箱子由於是密閉的故而忍不住問道：「有多少？」
「36只大鮑魚還有些小的。」黃宣做了個肩膀放鬆的向下伸展鮑魚不重但保溫箱卻不輕雖說是便攜式的但裡邊放著和筆記本類似的大塊電池、控制Ic以及純銅的換熱件加在一起5公斤的份量。
「36只？」劉子青的眼球有一根結實的連接神經。
黃宣做了個微笑的動作道：「既然是鮑魚宴自然不能一人一隻吧李先生怎麼說？」
「李師傅原本預想如果能有兩隻三頭鮑的話……」劉子青停頓了一下轉而很遲疑的問道：「大鮑魚指的是多大？」
「呃大都是三頭鮑其中有我選的六隻兩頭鮑家裡人應該都很少吃到嘗嘗吧。」
劉子青眼球的連接神經頑強的經受住了考驗他也將到了嘴邊的話都嚥了回去做了個手勢道：「ok我去交給李師傅。」他心裡已經暗暗決定離自己瘋狂的老闆遠一點。
廚房裡李文基站在皮蛋身後看著他用勺子攪動著老湯道：「用高湯熬鮑魚最重要的是火候火太大金華火腿就容易散湯就稠了。火若是小的魚翅和燕窩燉不開雞肉的香味也出不來味道就淡了……」
他正說著劉子青和李慶兩個人就拎著保溫箱走了進來前者大聲道：「李師傅鮑魚拿過來了。」
「哦怎麼樣？」李文基也頗為期待的走了過來。他會答應這次地鮑魚宴很大的原因也是想看看黃宣的實力並親手烹飪幾隻3極品網鮑。普通的野生三頭鮑5o萬就能拿下國產鮑更是有不足1o萬的記錄但這樣極品的三頭網鮑卻也不是隨便哪個人能吃的起。買的到地。在他想來黃宣應當不至於自己也捨不得吃才對。
劉子青的表情很古怪小心的將保溫箱放在桌子上又拿過李慶手裡提的保溫箱。和旁的兩個箱子挨在一起道：「要不您先看看？」
他覺得如果複述黃宣的話完全是考驗在場諸人的心臟製造混亂。
李文基如同很多香港人那樣將兩肩打開聳了下肩將手套取了下來招呼了一聲道：「華仔過來幫手。」
華仔是個2o多歲地年輕人還是個富臨飯店的小廚師~升到掌勺。有資格做一道菜但他做事認真。被李文基看中也就有機會和皮蛋一樣跟師傅出門了。
低低的答應了一聲。華仔跑到李文基身邊。拿過兩個木質的盤子等著李文基取鮑魚。
第一個保溫箱打開。
劉子青探頭看了一眼。都是比手心小點地鮑魚較前日裡黃宣拿出來的還要小上一號。
李文基卻小心翼翼了起來。
他一邊用兩隻手將鮑魚托出來一邊像是給華仔講解道：「干鮑之所以比鮮鮑好吃重點就在於溏心沒有溏心的干鮑和饅頭渣沒什麼區別現在人不講究也是養殖的鮑魚太便宜了好多曬出來的鮑都沒了心。」
李文基一邊說一邊翻著這鮑魚道：「極品的四頭網鮑溏心方正有彈性一隻至少3o萬。」他說著抬頭看了眼劉子青讚歎道：「你老闆有實力。」
劉子青沒說話他還等著李文基開其他的保溫箱呢。
李文基嘴上說著話手上則不停將鮑魚撈出來就平放在那木盤子上。箱子是分層的他將第一層的6取了出來又是6只旁邊的華仔嚥了口唾沫道：「這就3oo了？」
「何止。」劉子青也是做過功課地哼了一聲道：「這如果不是在一個宅子裡我剛才就叫保全了當時拿在手上都抖。」
「這麼識貨的賊也算是雅賊了。」李文基說(,更新最快)笑了一句將這一層地鮑魚攤開放好接著又拿起下面的一層。
「咦這麼小？」華仔叫了一聲。劉子青也側過身子來看果然都是些2o頭以下地小鮑魚。
一旁地皮蛋將頭伸過來看了一眼順便給了華仔肩膀一下道：「不懂了吧小鮑曬出溏心才不容易而且這些才是富貴人家吃的。」
「這麼小值幾個錢？」剛剛看過四頭鮑地華仔不滿的道：「這個我也吃的起啊。」
「吃的起？」皮蛋嗤之以鼻道：「這些不是上桌的。」
「不上桌？」
見劉子青也在聽著皮蛋才認真些道：「別看這些鮑魚只有3o頭大但卻是正宗的吉品鮑只只有溏心用慢火燉了之冰箱裡想吃的時候就拿一個吃就和點心一樣。」
「點心？」華仔添添嘴唇道：「這一隻鮑魚應該也有吧？」
李文基將這些小鮑魚挨個撿出來道：「差不多8o年代+|多香港富豪也喜歡這樣吃不過現在就很少有人吃的起了鮑魚越來越少現在28頭鮑都能上席了。」
「香港每年吃掉那麼多頭鮑當然了。」皮蛋在旁邊看著火道：「恐怕等我能做席的時候4鮑都見不到了。」
「現在都快沒有了。」李文基搖頭道：「前兩年的時候還有人想出高價嘗嘗兩頭鮑開到5oo都沒人賣我看也不是沒人賣是這個世界上就沒有兩頭鮑了偶爾有傳家寶也真不如放在保險箱裡按現在的增值度。絕對比投資股市利潤高。你想想看3斤的鮑魚5兩多算是三頭鮑別說網鮑了就是吉品鮑也要長個三四十年兩頭鮑要用斤的鮑魚曬1oo也長不成鮑魚越大長的越慢我也有快5沒見過兩頭鮑了。你師公當年給鄧小*平做國宴。還見到兩頭鮑
4o年前地事情了……」李文基說的師公自然就是
他正說著旁邊華仔聲音悶悶的道：「總廚您看看這個鮑魚好像有點太大。」
「嗯？」李文基還沒在意。嘴裡說著什麼將頭扭了過來「唔」的一聲險些將舌頭咬了。
第二個保溫箱裡端端正正的放著兩隻鮑魚元寶模樣。邊緣翹立剛剛與成年人手掌相當李文基出長長的呼氣的聲音彷彿要把肺裡的空氣都吐出來。他用手輕輕地抓住這鮑魚的下端將之拿過頭放在燈光上照了照在光線的映照下紅色順著邊緣透出來。
「兩頭鮑。」李文基小聲道：「這就是兩頭鮑。」
廚房裡的人都停下了手向朝聖般的李文基看去對於一個才開始做鮑魚的廚師而言。能夠見到兩頭鮑已經是很幸運的事情了。
華仔將剛才地木質盤子放在了廚房裡的恆溫箱中。轉身又遞過盤子李文基小心的將上層的兩隻鮑魚放在盤子當中。鄭重地好像真的在搬運元寶。
他吸了口氣。想要看劉子青一眼但又沒有看。就這麼打開了恆溫箱的第二層。
接二連三的驚呼聲響起。
這裡的廚師無論是來自富臨飯店的還是李文基從附近飯店請來的不管原本懂是不懂剛才都聽到了他介紹兩頭鮑每隻5oo萬還要有價無市這裡豈不是已經有兩千萬了？
李文基屏住呼吸將這兩隻鮑魚在燈光下照了照同樣的紅光透體而出這是曬出溏心的標誌他平動著肩膀將之又放在華仔抱著的盤子上。後者擔心自己失手已經改捧為抱了。
穩定地但緩慢的李文基將恆溫箱地第三層也打了開來。
同樣耀目的兩隻鮑魚。
兩頭干鮑其實一點都不大高僅十厘米有一個明顯地腰身弧度長且三十厘米但在眾人眼中卻被放地碩大有如鑽石一般。
劉子青看著李文基朝聖般的姿態心裡明白以自己地方案再要合作已經八九不離十了。
黃宣這時則和爺爺說笑著黃晉第是個老派的人喜歡這種子孫承歡膝下的感覺原來準備的長條桌也被他「踢出」了客廳重新換上了一隻紫檀木的大圓八仙桌是光緒年間的老傢俱應當是黃宣的曾曾祖父也就是黃晉第的爺爺留下來的據說是繳獲的戰利品泥腿子出身的軍官們不懂行燒掉了兩個留下了兩個。後來知道值錢了也就一直放在老宅裡黃晉第喜歡就給拿了出來。黃溯貴也不能說什麼不是。
黃晉第擺明了說是送給黃宣的於是兩個小叔也都明白自己老爹是什麼想法了。
從酒店裡請來的服務生侯在大廳兩旁隨時準備端茶添水房間裡人一多就連茶似乎也喝的快了起來周禮就站在黃晉第身後給他試試水溫拿點夠不到的小東西周廉則在外間進進出出指揮著。
張馨儀領著小貂美眉從正門走了進來拉著她走到黃晉第身邊道：「爸這位是任若嬋我認的乾女兒。」
此刻的黃晉第少了一些威嚴多了些溫情見小貂美眉長的秀美清麗很合眼緣遂道：「好好。」
他坐在大大的太師椅上手握著把手問道：「若嬋是吧今年多大了？」
出乎意料的見到黃晉第如家鄉的長者們那樣問話加之又是黃宣的爺爺小貂美眉雙膝跪地恭恭敬敬的磕了三個頭才道：「今年16歲了。」
這三個頭磕的身處現代的人有些不習慣但卻磕的黃晉第滿心舒暢站起身來親自將小貂美眉拉起來開懷道：「這麼漂亮的女孩子來坐爺爺身旁。」
他的思想還算跟得上時代但老人特別是退休的老人總是需要孩子們的尊敬和重視小貂美眉很恰當的滿足了黃晉第對兒孫們的要求他立刻開心起來手在懷裡摸了摸又問周禮道：「我的那個手鐲呢？」
「在這裡呢。」周禮趕忙將上衣口袋裡的小盒子交給黃晉第今天是家宴作為長輩自然是要帶不少的小禮物做紅包了。
「來這個是爺爺給你的見面禮。」黃晉第說著從盒子裡拿出一對翡翠手鐲綠色充盈嬌艷欲滴用行家的話說就是滿綠了。
貂蟬自然認得這手鐲的價值漢代以玉和翡翠最重次為銅王允作為司馬家中財貨出入頻繁但這樣的滿玉翡翠也是少見不過小貂美眉卻也未有推辭伸手讓黃晉第給她將手鐲帶上。
楊荔也笑吟吟的走過來湊趣道：「多可人兒的小姑娘既然你爺爺喜歡伯母也送你個見面禮東西沒有爺爺的好你可不能嫌棄啊。」
她拉著若嬋的手拿出早已準備好的禮物道：「這是個胸針試試看合適不？」
小貂美眉未語先笑道：「謝謝伯母。」
胸針是碎鑽做的尾翼分叉前端有顆亮紅的寶石打磨出的稜面閃閃光同樣也是價值不菲。黃嚴邦雖是吃公家飯楊家卻是很有些家底這顯是楊荔自己準備的。
若是平日楊荔送出這麼貴重的禮物黃嚴邦總是會有些不高興的。但今日一則是家宴小貂美眉又是一副乖巧的模樣二則她討黃晉第的喜歡自家老爹都送出了那樣的重禮楊荔再送個胸針他也就不再說什麼保持著微笑看著。
有了黃宣的大伯母起頭嬸子也紛紛拿出準備好的禮物小貂美眉輪了一圈基本湊齊了一身的行頭看著黃宣又是高興又是羨慕。
也就是週歲他才有這樣的待遇。