傾國廚娘 網友上傳章節 第七十九章 廚王爭霸賽(一)
    剛趕上快過中秋節了,於是四大酒樓也借此做一個宣傳,都給這次比賽提供了供觀眾免費品嚐的中秋宴,明月軒的是葉子和張滿福一起合作做的,他們倆這次的合作,倒是叫所以的人開了眼界,但不是說其他的,就是整桌宴的色彩搭配在四大酒樓裡相比較的話,也就只有那醉月樓的能與之抗衡。

    前來觀看初賽的那些觀眾們,還在會長發表致辭時,就已經講所有的注意力都放到了品食區了,而明月軒和醉月樓的中秋宴更是吸引了大部分人的目光。

    明月軒這次推出的中秋宴是在傳統的宴席上加入了更多的改進,放眼看去,都是眼神和精神上極度奢侈的享受。

    只見那飯前的茶用的是福順的烏龍,那湯色,若不是有一定功夫的人,是泡不出那樣紅潤飽滿的色澤的,冒著熱氣,特有的茶香四處瀰漫著。

    乾果四品用上了,奶白杏仁、水晶桂花糕、酥炸腰果、還有青絲媚酥,這些糕點全都是葉子一人所做,當明月軒的眾人看見她做青絲媚酥時,粘乎乎的麥芽糖在她的手裡就像是麵團,那利落的手法就如是在做拉麵,青絲媚酥如其名,細若三千煩惱絲,酥若妖媚紅酥手,光是看了就銷魂。

    蜜餞四品他們上了蜜餞鴨梨蜜餞小棗蜜餞荔枝蜜餞哈蜜杏,這些是明月軒的招牌蜜餞,方法都是不外傳的,說是蜜餞,但其實,卻因為醃製的得當。加上秘法,每樣蜜餞都完好的保留了最初地色澤,因為糖分滋潤的關係而嬌艷欲滴。哪裡就讓人想到這是已經醃製的,分明就是剛剛採摘下來地新鮮果子。

    另外還有餑餑四品。即鞭蓉糕豆沙糕椰子盞鴛鴦卷,接著就是前菜七品,鳳凰展翅、熊掌豆腐、蝦籽冬筍、五絲洋粉、五香鱖魚、酸辣黃瓜、陳皮牛肉,膳湯一品:罐煨山雞絲燕窩……

    一桌中秋宴下來,極盡奢華

    ).可葉子當時做完這些卻不是很滿意,按照她的心思,她是希望有更多地人都能有機會吃到她做的美食的,但是這樣的一桌宴吃下來,若是沒個幾百兩銀子恐怕是吃不下來的,可對於尋常百姓來說,二十兩銀子,就足夠一年全家人地吃喝了,誰有錢來吃這個?

    當時她也和趙順源說過自己的想法。自己其實是想做一桌素席的中秋宴,那樣價格會大大的降低,能吃到美食的人就會很多。可趙順源卻搖頭笑著說:「葉師傅,你雖本事強。可是你終究還是年紀太輕了。商場的東西你是一點也不清楚啊!來明月軒的主絕非是平民,他們要的是排場。要能體現他們身份地位的,哪裡會在乎那幾個小錢?而中秋宴說白了就是打著幌子去討好對自己有價值地人,當然是要極盡奢華了,誰會要你那個素席呢?而我們就是要滿足他們這一點需求!」,

    趙順源的話讓她想了很久,也明白了很多,雖然心底有些厭惡,但卻不的不承認,這也是要在社會上生存地法則,所以她記下了……

    待司儀向眾人介紹了四大酒樓提供的中秋宴後,比賽正式開始了,並宣佈各組比賽地題目,而葉子他們所在地組只有一個題目:秋日賞菊。

    題目看著是不難,但其實卻是簡單的才是最難地,要出彩,又要不落俗,而葉子他們最大的對手就是朝陽街的東來順酒樓。

    張滿福小聲的詢問著葉子,「秋日賞菊,這道菜,曾經也是有人做過的,但是我們卻不能再用了,若是我們這組沒有東來順,那我們可以依照舊例來做,只要我們的味道,賣相好那定是能出線的,可是……」

    「嗯,張大哥你說的我明白,待我好好琢磨琢磨下這菜名,然後我來說材料,您幫準備下。」

    「成,我們都聽你的差遣!」

    其他酒樓的都開始動了,就只有東來順的師傅和明月軒的師傅都靜靜的沒有任何動靜,時間一分一秒的過去,坤宇有些沉不住氣了,剛想上前說話,就被張滿福給制止了,對著他搖頭,又滿是信心的看了眼葉子。

    東來順的師傅們動了,也就在這時候,葉子也說話了。

    「張大哥,勞煩你們給我準備上好的花生豆腐、臨安白菊、韭菜切段只留葉子、滄州金華火腿砌末……還有……」

    「還有什麼?」

    葉子上前,悄聲的在張滿福的耳邊仔細地說著。

    接著她有些擔憂地問張滿福,「這東西我們有嗎?」

    卻見張滿福笑了,「呵呵,當然有,明月軒這麼大的酒樓,當然會有窖存,等著,我們這就通知掌櫃的去取來!」

    「嗯,行,那快著些,時間不等人了。」

    話一說完,張滿福就和其他人動了起來,各自開始去準備材料。

    而葉子此刻卻又恢復了剛才那樣,一動不動的站著,四周的忙碌,看台上一張張躍躍的面容,還有酒樓助陣夥計的吶喊聲,這一切都與她無關,她的腦海裡開始想著這道菜的整個製作過程,她要先在心裡想一遍,然後才動手開始做,這是她的習慣,也是她多年來總結出的一條為廚之道,但凡任何菜做之前,首先要成竹在胸,那樣做的時候,才能一氣呵成,這也是為什麼她每次做菜手法都是行雲流水般的乾淨利落,絕對不會有任何的停滯。

    而這一切都落在西邊看台上,一個身穿素白袍子的男子眼裡,只見那男子,若劍的濃眉,眸如蒼穹翱翔的鷹那般的精銳,這分明是內力深厚的人才會有的表現,確實與他的20左右的年齡不符,但那細長的睫毛倒是為此人增添了幾許勃勃英姿的溫柔,刀削的挺鼻下,稜角分明的唇柔柔的散了開來,那是越發濃郁的笑,清朗的聲音,如山間的流水,「呵呵,你做菜還是和當年一個樣子!」

    四周參賽酒樓的師傅們忙的熱火朝天,而她卻剛剛相反,靜若處子,就連她四周的空氣也如她一般變得若空山新雨,讓人忍不住想要停歇,那眼中慣有的專注,渾然的忘我,讓她錯過了看台上那緊鎖她的視線……

    再說張師傅幾個人動作也真的是麻利,前後用了不到一盞茶的功夫,所以需要的佐料、食材全數按照她的要求準備妥當,很快明月軒的夥計也領著個木盒子小心謹慎的趕了來。

    她見了材料齊全,心中的石頭總算是放下了,此刻其他酒樓的人做的菜已經是初見雛形了,可她卻還沒有動手,包括張滿福還有其他的人都緊張的看著她,而這緊要的關頭,葉子卻噗哧笑了,「呵呵,幹嘛這麼緊張,就是做菜嘛!」

    眾人:……

    (教作業了,接著我再補作業……累,但是一定要完成,……盤子放這了,推薦票,推薦票就看著打賞吧,好心人啊……)未完待續,如欲知後事如何,請登陸

    ),章節更多,支持作者,支持正版閱讀!)  
本站首頁 | 玄幻小說 | 武俠小說 | 都市小說 | 言情小說 | 收藏本頁