這老漢,那氣勢,若是平時誰叫葉子做碗麵,她是滿心的歡喜,可這時,看到他那囂張的樣子,她心裡是一百個不願意,可是看著城門口越來越多的行人,想想家裡那單薄而瘦弱的小四,還有對她持著懷疑心態的小三,她深深的吸了一口氣。
「好,我做!你說的,吃了面就給挪地!」
那老汗一臉的不屑,花白的鬍鬚隨風飄著,鼻子裡哼哼地說:「那還要看你面做的如何,誰都知道我老頭子嘴挑剔!」
他那帶著挑釁的眼神,倒是激起了她的鬥志,抓住老漢的手臂,半瞇了下眼,「好,你說的!」
放下面擔,利落的擺了開來,鍋裡的水,出門時,小三就放在爐上了,她揭開了爐蓋,火苗很快就上來了,咕嘟咕嘟的,水就開了起來,這時候的水是滾了,愛喝茶的人都知道這是叫龍吐珠,葉子拿了一口白瓷大碗,一邊快速而麻利的調料,一邊將麵條放入了水中煮。
在第三次水開時,她撈起了麵條,撒上了蔥花,一碗熱騰騰的紅油素面遞給了老漢。
「呵呵,看不出你手腳倒是麻利,這面色還算是不錯,只是不知道這味道如何了。」
老漢一邊說,一邊和著碗裡的面,一旁的葉子看老漢那和面的架勢倒不像是個糟蹋之人,甚至帶著食家的風範。
她上下的打量老漢,只見老漢一身平民的衣服,雖是破舊倒是不髒,兩眼似睜似閉的,隱隱的倒是透露著精光。面入口無聲,可見他不是一個粗人,懂得禮節。
當葉子正疑惑地看他時。那老漢卻眉頭緊皺,放下了手裡的碗。1——6——K-小-說-網看著她,有些生氣的樣子。
「哼,你當是打發要飯地啊,這面做給我吃,剛剛看你那手法。還讓老頭子我心裡高興了一番,以為你是個有心之人,可卻沒想到,你竟然將自己的心情帶進了這面裡,你覺得這碗麵委屈了你?」
葉子心驚,老漢地話是句句敲擊著她,慚愧之色爬山了面頰,忽的憶起曾經若苦給她講的大悲寺一位方丈出家前的故事,心裡暗自後悔。「是啊,我怎麼能忘記了大師的教誨呢,竟然將自己地情緒帶進了這食物之中。對待每位食客都應該是一樣的,可我卻從一開始在心裡分了等級。總是覺得這麵攤上的客人。比不得大酒家的客人,我真是錯的離譜了。萬丈的高樓也是從地上砌出來的,而我卻小窺了這小小的麵攤,總是想著快些出人頭地,是心急燥了。」
那老漢很是氣惱的又坐回了剛剛那個位置,此刻地葉子已經不敢小戚這老頭了,能夠從食物裡吃出做食物人的心情,這份功力就不是一般人可以比擬的,她忙恭敬地上前道:「老人家,是晚輩的錯,這面我重新來做。」
老頭斜睨著她,臉上竟是不屑,「哼,還是免了吧,你要是又做成剛才那樣,倒是可惜了這好地佐料和麵條了。」
「不,不,不會了,晚輩已經知錯了,這就好好地給您做一碗。」
「那這一碗如何處置?」他指著被自己吃了一口的面問。
自從那次齋堂地事情以後,她就從不剩飯菜了,看見了老汗剩下的麵條,忙端了起來,毫不猶豫的吃了個精光,那老漢看著她此刻的做法,很是滿意的捻著鬍鬚點頭。
喝下了碗裡的湯,她抹了下嘴,把碗攤給老漢看,「這樣處理,你看好麼?」
老漢二話沒說,指著她的麵攤說:「那我就再等著你做面吧!」
她笑了,很燦爛,像是心裡的石頭放了下來,「嗯,嗯,我這就做!」
這一次,葉子調整了自己的心態,抬頭看了下那初升的太陽,金色的陽光正在驅散著清晨的薄霧,空氣裡瀰漫著露水的清透,此刻的心情就猶如山間飛躍的鳥兒,飽覽了百花的嬌媚,填補了肚裡的空虛,那是對生活執著的熱愛。
手中不曾停歇下來,執起竹筷,手法乾淨利落的撥弄著鍋裡的麵條,受熱均勻的麵條漸漸地釋放了蛋清般的順滑,當第三次加入的涼水開始翻滾時,她又一次撈出了麵條。
只見她手裡抓起一些蔥末,拋起,在瞬間又用手往碗裡拍,那蔥末就如星星點點灑落在面上,像是變了戲法,同樣是一碗麵,可這時的面卻飽滿了光澤,彈性的柔軟彷彿是要從碗裡溢出來,翠綠的蔥末配上了湯裡浮起的紅油,鮮艷的叫人要吞口水,光是這賣相就已經讓一旁的老漢摸鬍子了,那眼裡甚至帶著讚賞和驚訝!
她有些緊張的看著那老漢,這感覺就像是當年看師父嘗自己做的菜一樣心裡忐忑著,就等著老漢吃完後的一句話。
這一次,老漢仍舊是慢條斯理的撥弄著碗裡的面,待佐料和勻時,他捻起了一夾面,細細的嚼著,老漢的眼睛本就小,他又喜歡微瞇著,以至於葉子看不清楚他心裡的想法。
「嗯,這面……」
「怎麼?」
「這面,我先吃完了再說!」
「哦……」她撥弄著圍裙等待著。
這老漢並沒有像一般流浪漢那樣的狼吞虎嚥,相反的卻真的是猶如一個食評家正在品嚐食物,細細的嚼著,用心的在體會廚師的那份心意。
當老漢喝下最後一口麵湯時,葉子忙上前詢問,「這次不叫您失望了吧?」
他抹了下嘴,放下了手裡的筷子,像是還在回味,所以沒有說話,好半天才對葉子說:「這個面,我是吃完了,若是平常裡有人叫我挪地,我那是死也不會屈服的,可是,當吃下你這面是,卻是讓老頭我心裡舒坦了,很就沒吃過這麼好的麵條了,那份心意和細膩都融入了到這面裡……
「那怎麼樣?」葉子聽他這樣說,心裡是很高興的,只是現在她更是關心,這位置,他是讓還是不讓。
「你怎麼如此的心急,為廚之人不是做菜,是在做心,誰不知道我焦遠山是出了名的骨頭硬,不要以為你這面就要收買老頭了,那可不一定……」
他頓了下看著葉子,葉子忙說:「那是,那是,只要您願意,以後每日葉子都請您吃碗麵!」
老頭原本嚴肅而骨氣的樣子瞬間消失,比翻書還快的睜大眼睛說了句:「成交……」
葉子脊背那是冷汗滑過,心裡暗忖:「果然……薑還是老的辣!」
(貌似更的晚了些,叫大家久等了,不過這時間段也可以算是早吧,總之繼續保持兩更,那個推薦票魚兒窺探捏,謝謝鳥,還有推薦票也不要忘了捏,呵呵)