佛家認為：人的生存本身就是苦，是在歷練人們的意志和肉體；而咖啡本身的特性也恰恰是以苦澀為主調。苦澀中蘊涵著酸、甘、醇、香等輔助旋律。我們走過的歲月，就像一杯經過歲月提煉的咖啡，既有它的苦澀也有它的醇香，人生像一杯咖啡，既有令人難忘的苦味，也有讓人回味的甘甜。品咖啡就如品人生，耐人尋味，生活只能慢慢地體會。喧囂的黃昏，伴著一室飄渺得若有若無的音樂，將倦怠遺落在門外，品著咖啡，隔窗而望，仿如隔著一個透明的世界看人來人往。
苦只是一個過程，溶解它需要的只是時間。閒暇時為自己沖杯咖啡，心中沉靜下來，沒有一絲一毫的波瀾，思緒卻延伸得很遠，很遠。已往的故人故事如煙如霧漸漸飄遠，只有咖啡幽香如故。咖啡就好像人生，即使加入牛奶、方糖，想盡辦法進行調配與平衡，卻始終帶有絲絲苦味，苦心積慮的咖啡，加深了我們對人生的回憶與思考——苦中有甜，滋味百變。
咖啡成就一段寂寞的愛情，一段愛情的寂寞。一段寂寞的愛情會成就一個女人或一個男人的成熟。「咖啡」和愛情結合起來，便有萬千情調。咖啡是生活的興奮劑、安慰劑和情感調節劑，獨特的、溫柔的刺激，那是美麗的，更是寂寞的。愛上咖啡，只因為它能給人一個不頭痛的理由。寂寞，是開始於愛上他的那個午後。等他，就是一杯咖啡的寂寞。因為寂寞，需要愛；當愛上了，往往會變得更加寂寞。愛上一個不該愛的人，寂寞會如影隨行；愛上一個不值得愛的人，不僅僅寂寞，還會孤獨。
在和煦的陽光照耀下，坐在自家的落地窗門前，整個房間充滿了陽光的味道，空氣中是飄散著咖啡的甜香，耳邊是陳舊的重低音揚聲器發出來的天籟，還有大理石桌面上那澆著濃巧克力點綴著水果的甜餅，讓自己籠罩在迷人的人文氣息之下，坐著沉思，喝著咖啡，或從玻璃窗望出去，靜靜享受這屬於自己寂寞的咖啡時間。愛情，既然它與咖啡難捨難分，就讓它繼續寂寞吧！咖啡演繹了他們在一起時試探的甜蜜，分開時思念的苦澀，沒有結果時的酸楚，淋漓盡致的咖啡味道沸騰了整個世界的咖啡香。彷彿又回到18、19世紀，只是那莫扎特、貝多芬的情人早已化作塵土，冥冥中增加了咖啡幽雅的傷感。咖啡其實是一種愛，咖啡的愛情是沒有結尾的，喝一點，不喝完，暫時放下，留等她的香飄，一股生活的氣息和生命的衝動。
他喜歡喝苦咖啡，很苦很濃的那種。她問：「不是喝給別人看，為什麼這樣虐待自己？」他楞了一下，實在沒有非要堅持的道理，只是自己喜歡罷了，就像愛吃苦瓜的人一樣心甘情願。
她卻不信，她說沒有愛情的人才會喜歡苦咖啡。她喜歡喝的是玫瑰茶，那是幸福的味道。
她的愛情是一見鍾情。那男人很耐心的喝了3年的玫瑰茶，終於在去年春天娶她回家做全職太太。她穿著棉布睡衣倦在沙發裡，很從容的樣子。他們聊天，面臨她巨大的愛情，他只能一杯接一杯的喝茶，直喝到胃裡盛開一大朵玫瑰花，呼吸裡都是輕浮的暗香。他開始厭倦玫瑰花茶。
之後很久無聯繫，同學聚會她沒來，說是病了，就約了幾個朋友去看她.鈴響很久門才開，她赤腳立在屋裡，眼睛下面有一塊淤青，嘴唇腫著，看上去觸目驚心。
她說情人節那天老公訂了100朵玫瑰，送給她一朵，另一個女人卻有99朵。她最終沒有離婚，婚姻像一張網，網著兩條半死不活的魚。
每逢無事的下午，他還是會在家喝一杯苦咖啡，寫一下自己的心情。其實咖啡苦不苦與別人有什麼相干呢？如同心情，悲與喜都是個人的事。
喜歡咖啡——喜歡它與生俱有的苦味本色，更喜歡它從不拒絕伴侶和糖的寬闊胸襟。在孤獨的空間裡，一首好聽的音樂、一杯香濃的咖啡，是我最大的幸福。失意之餘，喜歡將咖啡、伴侶和糖混在一起精心調製，好讓甜蜜的憧憬佔據心中的每一個角落，讓負重的心重見天日；勝利之時，偏愛咖啡原汁原味的苦，旨在憶苦思甜，讓自己在成功面前時刻堅定人生的航向。於是，365個日子裡，寂寞的心情被染成了咖啡色。在潮漲潮落、花開花謝的輪迴中，獨捧一杯咖啡，笑看歲月的風霜雪雨，細品人生的苦辣酸甜，任心境在憚悟的瞬間豁然開朗，幸福在雨後的晴空如花綻放……在命運的舞台上，每個人都扮演著不同的角色。甜蜜的人生，固然能使人免遭磨難，但也容易使人頹廢沉淪；苦難的人生，固然會令懦夫望而卻步，但卻令勇者鬥志昂揚。
感覺中國人是越來越需要咖啡了。「我不在家，就在咖啡館；不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。」這句關於咖啡文化的經典寫照，略顯誇張地描述了法國人的咖啡情結；而這個流行句式傳到中國，「咖啡館」被換成「星巴克」，擺出一副美國pose。兩天前問朋友早上一般喝什麼？答曰：除了咖啡，還是咖啡。喜歡喝咖啡，倒不完全在於喝咖啡的本味，有很大一部分卻源於喝咖啡的那種氛圍。咖啡廳大都臨街而立，桌椅錯落，纖塵不染，柔和的燈光下，瀰漫著靡靡的輕音樂，有種令人飄在雲端的感覺。如果揀一個臨窗的角落，一邊品著香濃色佳的咖啡，一邊看著斜陽外古城街頭行人的參差行色，慢慢的，人就會癡了。曾於一個午後，蜷在一個咖啡廳的角落，癡癡迷迷的過了一下午，當時惟覺得天地之清悠漫漫，自有氤氳蘊藉。所謂浮生若夢，一點不假。
一些人常在咖啡濃郁的氣息中想像和品味那烏托邦式的完美理想和意境，並從中體驗美利堅莽漢式的直接與粗狂，憧憬著法蘭西貴胄世家的浪漫和深韻，覬覦西班牙鬥牛士的高貴與激情，瞻仰古羅馬將軍的傲慢和精細，效仿著大不列顛紳士偏執的貴族情結……
每每獨自在咖啡廳裡坐著，在那暗暗的光線下，慢慢感覺著、聞著濃濃咖啡裡散發出來的香味，用舌尖品嚐著亦苦、亦甜的咖啡的精靈。原本只有一小杯的咖啡，卻不願讓它一下子乾涸，只想讓它永遠留存在小小的杯中，多麼希望時間能在這一刻停止！讓這滿口的回味充斥整個心扉，來回憶咖啡裡那五彩繽紛的世界；囤積甜甜的並帶有淡淡苦澀的感覺！
咖啡彷彿成了女人夢中情人的替身，自然而然地，它成了男人們理想中的榜樣，因為沉寂中的男人們夢想成為跟隨亞瑟王凱旋的騎士。不知何時，除了咖啡的情結，它又被人們加入了粉飾心靈的偽元素。也許是幻境太過遙遠，為了安慰失落的夢想，咖啡溶解了人們心靈的暗湧和深遂的憂鬱。咖啡館裡寂靜的角落常會有一位雍榮的貴婦，抑或是一位高貴的紳士在無言地宣洩那淡藍色的心情。
有沒有試過咖啡配茶，靜靜的夜裡，昏黃的燈光，咖啡的濃郁，茶的清香，就像生活一樣。渾濁如咖啡，濃郁得讓人沉醉；清香如茶，特立而獨賞。
《CoffeeorTea》裡唱著：「得失只一念，風景不轉心境轉；煩惱來自偏執，一切也依戀；風吹草動，命途亂了我不亂；交出了平常心，再隨緣……」其中滋味，像極了禪茶一味。這時，即使心中有苦，也化作了一江春水，向東流去。
茶是清淡的，而咖啡是濃烈的。有時高興，有時落寞；有時平靜，有時瘋狂；在茶與咖啡之間搖擺著，CoffeeorTea？這是一個問題。但在《CoffeeorTea》中，無論怎樣選擇，都可以找到想要的味道。
「強闖不免逆流，人柔弱似水卻可以載舟，命運會刻意鍛煉你的身手。」自在放心裡，往事留背後，無為是最高。這其中隱含著無為的道家思想，對於成功與追求，「浮雲後，曙光看一看便夠。」寧靜致遠，無所求，自然會有所得。
咖啡是厚重的，喝下去有踏實的感覺；茶是清香的，喝下去有舒暢的感覺。如果你煩躁，那麼來杯茶，任思緒被那跳動的綠牽扯，讓煩惱隨之沉澱，一飲而盡的暢快。如果你想思索，那麼伴著咖啡吧！人生正如這咖啡，本色的苦帶著濃郁的香。
咖啡配茶，享受濃郁的同時，讓自己保持一份清醒。
咖啡配茶，沉淪的同時，保留一點自我。
茶與咖啡，代表了生活的兩種態度。現在既有咖啡的大行其道，也有茶的穩如泰山。茶的從容淡泊似乎略含了兩分消極，而咖啡的濃烈激昂卻又多了幾絲張揚，當咖啡遇上茶，何時取咖啡的堅定張揚，何時取茶的淡定自若，卻又是一種境界！