朱就是睡在我旁邊地鋪上的女孩——她在惠被黑色轎車帶走以後取代了惠的位置，每夜睡在我旁邊。朱自從做了洗碗工以後並不像我過去做洗碗機器人一樣滿足。她的不滿足在於她從跨進麵館的那一刻開始就十分清醒地意識到——這僅僅是一塊跳板，一塊她通向自己目標的跳板，朱長得很清秀，有柳葉似的彎眉，細長的單眼皮，純淨的皮膚，她的目標是要在城市出人頭地。
我第一次聽到出人頭地這個詞時——朱就睡在我旁邊，朱每天進入夢境時，總是把我當作她傾訴的對象，她講述她過去的小城鎮，她同同父異母的家庭生活在一起，她從小就不喜歡母親，她不喜歡繼母身上的妖氣，當然，她的繼母也從來不喜歡她，於是，她從小就希望逃離家門——因為她有逃離的情節，所以，朱的故事感染了我。朱逃離了繼母之後，奔往大城市，在她心靈深處，大城市可以讓她的生命從頭開始。
「從頭開始」與「出人頭地」——這些詞中的意境從地鋪上冉冉上升著，我喜歡聽朱的聲音，她總是側過身子，我們之間隔得那麼近，她說到繼母時，聲音充滿了仇恨，這仇恨讓我想起我母親對父親的仇恨來。
但只要她轉移開話題，離開她過去的記憶，朱地聲音就充滿了黑夜中的夢幻，朱嚮往自己像那些成功的女人一樣走在大街上，臂上挎著黑色的皮包，嘴角掛著驕傲的微笑。朱在黑暗中嚮往的這一切我平常在大街上經常看到，朱在她聲音中進入夢鄉之後，我還在想著朱向我講述的意境。
什麼是「出人頭地」和「從頭開始」——我和朱在凌晨起床時匆匆忙忙地結束了夢境，沿著梯子下樓，也許樓下的麵館就是朱實現她「出人頭地」的第一個驛站，也是她的生命從頭開始的地方。
朱的影子沒有出現在餐廳，而是出現在那個洗碗角落——那個地方，就是女孩朱的位置，很難想像在那個地方，朱是怎樣一邊洗碗一邊幻想著出人頭地的夢境。
不過，從朱的身上，我獲得了某種靈感：也許麵館並不是我永遠立足的地方，也許會有許多未知的生活在未知的地方在等待著我。我仍然在端盤子，仍然在向走進餐廳的顧客發出微笑，微笑，我對著別人微笑時我想起了朱，朱是一個怎樣的女孩啊，在洗滌劑，瓷碗、自來水中仰起頭來，她對著自己微笑，她已經讓自我的生命從頭開始了，為了她那個出人頭地的夢境，她從頭開始的生命背景是在一個麵館的餐廳後面洗碗——朱那細長的眼睛，在向上看……
那個女人又進麵館來了，那個女人的頭髮像一縷縷金黃色的波浪，她懷中的那隻小狗溫順地依偎在她懷抱——她仍然在觀察我，像觀察一頭小動物一樣觀察我，我好奇怪，在這個世界上，只有像我這樣卑微的女孩去觀察城市人——我沒想到城市人，一個披著波浪似的卷髮的女人也會來觀察我。
難道我像頭小動物，為什麼她從不將目光移動在別的侍者小姐身上，所以，我只能問我自己：你是不是一頭小動物?
我跑到鏡子前面，我真的害怕我會在一剎哪間變成一隻小動物，我看見了自己的臉，一張有鼻子、眼睛、嘴的臉，不像是小動物，不像是屬於那種令我害怕的小動物。所以，我又出現了，我出現在餐廳，從容地支配著自己的靈魂，我從來都問自己：甘兒，你有靈魂嗎?
現在，我發現自己開始有靈魂了。
靈魂就在我的身體之中，在我的身體的內部，在我心臟的旁邊——那個女人仍然在觀察我，彷彿她來麵館的意義就是為了來觀察我。我避開了她的目光，因為當她觀察我時，我沒有時間去觀察她。所以，當她觀察我時，我正在為人服務，用我的微笑，雙手為人服務。而我的靈魂在我為人服務時高高在飛，靈魂也在觀察我嗎?