油炸饅頭時，先準備一碗涼水，把饅頭切成片狀，油燒至八成熱。用筷子或者夾子把饅頭片夾住，放入涼水中浸透，立即放在鍋裡炸。浸一片炸一片，這樣炸出來的的饅頭既好吃又省油。為了使油遇涼水不「炸鍋」，可在油鍋裡加點鹽。
大米先泡後煮容易熟
煮飯前，把淘洗好的米在水裡浸泡10分鐘再煮，可以省電。如果用開水煮飯，也可以熟得更快。飯熟後應及時拔掉電飯鍋插頭，杜絕待機耗電。
做飯節氣有妙招
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，天然氣做為一種清潔能源，廣泛被人們普遍使用。因此，每戶家庭的天然氣用量也要不斷地增加。怎樣節約使用它？這裡特向大家介紹幾種「節約用氣」的好方法，您不妨一試。
適當運用大小火，做飯時避免燒「空灶」
燒飯或燉東西時，先使用大火燒開，再調小火。炒菜、蒸饅頭，用大火。熬湯、烙餅用文火，待食物熟或沸騰後，把火關小，保持微沸即可。燒水時，先用小火，等水溫升高後，再用大火燒。
多燜少蒸
蒸飯所用的時間是燜飯的3倍，所以日常生活中您可以選擇燜替代蒸。
火焰分佈面積與鍋底相平
天然氣的火焰一般由三部分組成，外焰溫度最高。做飯時如果火焰太大，實際上是在用溫度最低的內焰，外焰的熱量大部分散失。因此，在我們做飯時要將火焰分佈面積調節至與鍋底相平，這樣就可減少熱量散失。
鍋底與灶頭要保持最佳距離
鍋底與灶頭的最佳距離應保持20毫米~30毫米，除了這些外，還要注意保持鍋底的清潔、乾爽，以便熱量盡快傳到鍋內，從而達到節氣的目的。
及時清洗爐具
天然氣在充分燃燒時的熱值最高。所以要經常清洗爐具、爐頭和噴嘴是必不可少的。
空調省電有密招
對於每個家庭來說，隨著越來越多的家用電器的普遍使用，每月的電費開支也是越來越多，可天氣炎熱、寒冷時又不能為了節省電費就不開空調吧？其實，只要在空調的選購和使用時稍加注意，就還是可以節省不少電的。
選擇製冷功率適中的空調
如果選購了一台製冷功率不足的空調，不僅影響製冷的效果，而且由於機身長時間不斷地運轉，還會減短空調的使用壽命，增加空調產生使用故障的可能性。另外，如果空調的製冷功率過大，就會使空調的恆溫器過於頻繁地開關，從而導致對空調壓縮機的磨損加大；同時，也會造成耗電量的增加。
空調設定在適當的溫度
因為空調在製冷時，設定溫度每調高2度，就可節電20%.
保持空調本身的清潔，特別是過濾網要常清洗
由於太多的灰塵會塞住網孔，使空調工作時不得不加倍費力。
合理運用電風扇
採用電風扇，可以加強室內的空氣流動，可以有效增強空調製冷的效果。對於有些較大或者形狀狹長的房間來說，普通的空調由於送風距離不夠遠，影響房間的整體製冷效果，幾百元錢的電風扇將在這種情況下幫到你。
裝修時改進房間的格局
注意要使房間的門、窗保持良好的密封性。對一些門窗縫隙較大的的房間來說，就做一些應急性改善。如用膠水紙帶封住窗縫，給門窗粘貼密封條等。室內牆壁貼木製板或塑料板，在牆內外塗刷白色塗料等，這樣做都可減少通過外牆帶來的冷氣損耗。
還有現代的房屋設計上大都採用大面積的玻璃門窗，以增強房屋的采光效果，但這些玻璃卻是影響空調製冷效果的主要因素。解決的辦法是：在玻璃窗外貼一層透明的塑料薄膜或者是採用不透光的遮陽窗簾。遮住日光的直射，這樣做可節電約5%.
空調配管不易過長或彎曲
連接室內機和室外機的空調配管盡量短且不彎曲，即使不得已必須要彎曲的話，也要保持配管處於水平位置。
出風口要保持順暢
在出風口處不要堆放大件物品阻擋其機身的散熱，增加無謂耗電。最值得注意的是，空調省不省電，要看每款空調的能效比，能效比越高越節能。
壁掛機安裝的位置稍高些
櫃機的導風板的位置調置為水平略向上的方向，都會使空調製冷的效果更好。
戶外機的安裝位置也很重要
一般戶外機最好安裝在陰暗、通風良好的地方，因為空調機其實是個「熱量」搬運器，製冷時，是把室內的熱量搬到室外，所以，室外機在溫度低的環境中散熱自然良好，室內的製冷效果也就會更好。
冰箱節電妙招
隨著人們生活水平的提高，現代家庭必不可少的保鮮工具——電冰箱成了人們的好幫手。而大多數人在選擇冰箱時，最關心的問題之一就是其耗電量。其實日常中人們在使用冰箱時的操作方法，都會影響冰箱的耗電量。只有合理地認識和使用電冰箱，才能有效地減少耗電量。下面介紹幾種節約用電的方法：
冰箱擺放有講究
一般來講，電冰箱應擺放在環境溫度低，並且通風條件比較好的地方，遠離熱源，避免陽光直射，並且在電冰箱頂部、左右兩側及背部都要留有適當的空間，不易擺放過多的雜物，這樣更有利於冰箱自身的散熱。
存取食物方法
平時，我們在取存食物時，要盡量減少開、關門的次數和時間，在開門和關門動作要快，開門角度也應該盡量小，並盡量有計劃地一次將食物取出或放入，而避免過多熱氣進入箱內。嚴禁將熱的食品放進電冰箱內。由於熱的食物含熱量比較高，放進冰箱後，將會使箱內溫度急劇上升，同時增加蒸發器表面結霜厚度，壓縮機工作時間過長，耗電量增加。電冰箱存放的食物要適量，不要過滿過緊，影響箱內空氣的對流，食物散熱困難，影響食物的保鮮效果，同時增加壓縮機工作時間，使耗電增加。蔬菜、水果等水分較多的食物，應洗淨瀝干，用塑料袋包好放入冰箱，以減少水分蒸發而加厚霜層，縮短除霜時間，節約電能。
日常保養方式
經常定期的除霜和清除冷凝器及箱體表面灰塵，保證蒸發器和冷凝器的吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節約電能。在保證食物質量的前提下，根據季節變化、食物種類和數量多少，合理調整溫度控制器，使電冰箱經常處於最佳工作狀態。停電時，請減少開門次數，盡量不要再往裡放食品，以減少冷量散失。
電視機節電妙招
在購買電視機時應首選有「節能標誌」的電視機。電視機放置時至少應離開牆壁10厘米以上，以利散熱。當您使用電視機時，應適當控制電視機的亮度、音量。音量開得越大，耗電量也越大。所以看電視時，亮度和音量應調在人感覺最佳的狀態，不要過亮，音量也不要太大。這樣不僅能節電，而且有助於延長電視機的使用壽命。
電視機應避免調高畫面亮度，可有利省電。一般彩色電視機的最亮狀態比最暗狀態多耗電50%~60%,功耗能相差30~50瓦；室內開一盞低瓦數的日光燈，把電視機亮度調暗一點，收看效果好且不易使眼疲勞；電視音量大、功耗高，每增加l瓦的音頻功率要增加3~4瓦的功耗。一般說明書上所標示的消耗電力系指音量與亮度調到最大之值，平日使用時所消耗的電量，約為上述的70%左右，若音量與亮度調高時，相對來講就比較費電。
另外，看電視時不要頻繁的開關，對無交流光機的遙控彩電，關機後遙控接收部分仍帶電，且指示燈亮，將耗部分電能，有些電視機只要插上電源插頭，顯像管就預熱，耗電量為6~8瓦，所以平時在電視機關上後應及時地拔下電源插頭。長時間不看電視應拔掉電源插頭，床前電視可設定睡眠定時開關。避免長時間收看電視，因為機體溫度升高會比較耗電。
使用放映機影像輸出端於連接電視機影像輸入端，這樣做除了可以提升畫質外，還可以減少功率消耗。
打電話省錢的妙招
電話是人們生活中必不可少的一項通信工具，家庭裡的固定電話，隨身攜帶的移動電話；平時打市內電話，需要的時候還要打國內長途或者國際長途，這些費用少則幾十元，多則百元千元，這也算是一筆固定的開支。如今的社會是現金為王，少花錢多辦事是硬道理，下面就教你幾招打電話省錢的方法。
打市內電話
市內電話前3分鐘是0.22元/分鐘，超過3分鐘是0.1l元/分鐘。如果平時購買200卡打電話就節約了，因為200卡在市場上一般是打折出售，有的最低能打到3折（具體地方略有不同），這樣一來就可以節約下一筆小錢。對於平時打市內電話較多的人，最好使用此種卡，將為您節約不少電話費開支，實際上，許多善於精打細算的個體企業和家庭都在使用200卡打市話。很多人也知道這樣能省錢，只是在操作時要撥打太多號碼太費事又難記，你可以購買一個比較好記的號碼使用，只要把其他卡上的錢轉存到這張好記的卡號上來就可以了。
打國內長途
隨著網絡技術的不斷發展，IP電話被普遍使用，大大降低了長途電話的資費。每個電信運營商都有自帶的IP線路，長江以南的電話局是中國電信，長江以北為中國網通。中國網通為：17909,中國電信為：17969,鐵通為：17991,中國聯通為：179ll,中國移動為：1795l.資費為0.3元+市話（固話：0.1元/分鐘）。優點：可打印詳細話單、無漏費現象。缺點：較貴。中國電信還推出IP電話11808,在法定節假日以及每日21:00至次日7:00的時段，6分鐘以內是0.3元/分鐘+市話費，6~45分鐘以內話費是市話費+1.99元，如果通話45分鐘，話費是4.50元（市話費）+1.99元=6.45元，一旦超過45分鐘，哪怕是1秒就會按普通長途話費計費。
這樣相比之下，通話時間不足12分鐘，用中國網通的17909比用中國電信的11808划算，通話超過12分鐘用中國電信的11808划算。
國內長途最省錢的要數IP電話卡，聯通公司的17910,電信公司的1790800,中國鐵通的197300,衛通的17970,這些均可以在手機和座機上撥打。這些卡面值100元、25元左右都可以買到，在各大城市的電話卡市場都可以買到。正常的IP計費是0.3元/分+市話費，打完折後是0.075+0.1（市話），相當於0.175元/分鐘。電話卡的優點是便宜，缺點是查不到話單，撥號時需要輸入卡號密碼，十分繁鎖，無人接聽或占線也要收取市話費。
打國際長途電話
還有200卡、300卡、201卡、IP卡、宜通卡等都是密碼記賬卡，在任何一部雙音頻電話機上都可以使用。300卡可以打市內電話、國內長途、國際長途，有效期為一年。200卡是可撥打國內、國際長途電話，沒有時間限制。201卡是大專院校較普及的標有面值的儲金電話卡，要在特定的電話機上撥打使用，操作方法與200卡、300卡相似。
IP電話國際長途資費標準：美國、加拿大2.4元/分鐘，其他國家地區3.6元/分鐘，至港、澳、台1.5元/分鐘，國內長途電話0.3元/分鐘（不包括市話費）。
移動電話如何省錢
目前市場上，國內不同省份和不同公司的移動電話資費標準不一，且同一公司的不同制式收費也會不盡相同。中國移動有全球通、神州行、動感地帶等，中國聯通有如意通、新勢力等。其收費標準也都是高低不同。許多省份的移動公司設計了多種資費模式、各種各樣的套餐來實行單項收費。如中國移動（北京）有四款接聽全部免費的套餐，主叫單價分別為0.35元/分鐘、0.25元/分鐘、0.2元/分鐘、0.15元/分鐘，超出套餐內包含的時間，本地撥打也按照套餐內的單價收費標準收費，且不分忙、閒時。也就是說，如果客戶選擇「暢聽199」，本地撥打電話超過1000分鐘後，再打電話時仍然按0.2元/分鐘收費。
這款「暢聽99套餐」同時也降低了長途資費，本地撥打1795l國內IP長途資費僅為0.1元/分鐘，也就是通過「17951+區號+電話號碼」的方式撥打長途電話，最高為0.45元/分鐘，最低僅0.25元/分鐘，幾乎於本地撥打電話的價格相當。
中國移動用戶用17951IP,中國聯通130用戶則使用17911
IP撥打長途，比直接用手機打長途要省錢得多。但「如意通」用戶很難撥通。中國移動用戶也可在某些地區使用網通的1793l和吉通的1792l
IP業務。計費標準與IP卡一樣，這就可以為您省下不少錢。
133網手機撥打國內長途，資費標準無變化，仍按通話時長收取國內長途話費（0.80元~1.00元/分）+本地通話費（0.20元/分鐘）。同時133網手機也能使用固定電話IP卡中的任一種撥打IP電話，即需要撥密碼賬號，目前還不能直接撥打IP電話。