這樣請客更省錢
俗話說：「多個朋友多條路。」不過朋友多花銷也大，且不說與同學、同事聚一聚總要「破費」一下，就是招待遠方來的朋友或是老鄉，吃頓飯也總是免不了的。那麼，如何才能既讓客人吃得好，自己又省錢呢？
◆盡情享受優惠活動
餐館的優惠券是最直接的省錢方法。有些餐館會不定期推出消費滿100元送30元，或滿一定金額送一道特色菜的優惠活動。好好利用這些優惠活動，也可以為你節省下不少的餐費。
◆老顧客的便利
到你經常去的餐館請客，哪怕享受不到折扣的優惠，老闆也會為了招攬生意，也會採取其他方式照顧回頭客，比如送一道菜加大菜量等，這些都能或多或少為你省下一定的費用，掙下面子。
◆駕車郊區游
開車帶客人去郊區遊玩，最容易顯出你做主人的熱情，而且也是一個很有情調的安排。當然，對你來說最大的實惠就是餐費不貴。酒水是吃飯開支中的大頭，以開車不宜喝酒為名，能夠幫你輕鬆節省大筆酒水費。
◆省錢的全能餐廳
這種方法是以旁支業務掩蓋了菜品的不夠豐富的缺點，比如有些餐廳提供除餐飲之外的許多其他服務，可以燒烤、蒸桑拿、按摩，每位的花費也不過幾十元，但不瞭解內情的人還以為你花了很多的錢。
◆回味學園餐廳
假如是請大學同學吃飯，學校的餐廳是一個不錯的選擇。雖然飯菜不會太豪華、味道可能會差點，但是卻可以讓大家盡情地回憶大學生活，增進同學之間的感情。
◆高檔的自助餐廳
很多賓館都開辦了自助餐廳，與普通餐館相比，這裡的檔次高、氛圍很好，而且很有情調。最主要的是在自助餐廳裡吃飯花費有限，而且開支在事前就可以預算清楚。如果你請的朋友恰好胃口非常好，就可以無所顧忌地品嚐美味了，你也不用擔心多吃會多掏腰包。
◆家庭聚餐好省錢
現在許多人都因為怕麻煩而放棄了在家中請客，其實這正是一個絕好的省錢方法。自己購買請客的原料、自己製作，不但可以省不少錢，而且朋友們也會覺得比在飯館裡做得乾淨、待得舒服。大家飯後，圍坐在沙發上，還可以再喝喝茶、唱唱歌、聊聊天，又節省了飯後不盡興而四處尋找酒吧、KTV的費用。
「摳門」指數：★★★★★
可操作指數：★★★★
用野餐代替下館子
據相關調查顯示，受金融危機的影響，美國人開始「勒緊褲腰帶過日子」，超過一半的美國人表示今後會減少「下館子」次數，改為野餐聚會。由此可見，野餐是比較經濟、舒服的聚餐方式，我們也可以學習這種聚會方式。如果嫌請朋友吃快餐不夠氣派卻又不想花很多錢，想在家裡吃又嫌麻煩，那麼就到公園或郊外去野餐吧，這是一個非常不錯的選擇。
如果在氣溫適宜的時候，你要請朋友吃飯，完全可以帶著食物與朋友一起去公園或郊外，大家坐在草坪上，以天為蓋以地為廬，甚是逍遙。一邊是美食美酒，一邊是優美風景，還能呼吸大自然的新鮮空氣，真是明智之舉。還可以一邊吃著，一邊和朋友自由地交談，沒有其他人的打擾，比在飯店環境好多了，而且花費也不多。但要注意保持環境衛生，吃完飯要收拾乾淨。
幾乎所有的地方都能成為野餐的好去處，當地的公園和草地是最佳的選擇。所以，用野餐的方式招待你的親朋好友，是一個非常不錯的選擇。
「摳門」指數：★★★★★
可操作指數：★★★★
自製燒烤衛生又省錢
炎炎夏夜，該怎樣度過？很多人都喜歡在路邊大排檔裡吃燒烤，再要上幾杯冰爽的啤酒，幾個朋友邊吃邊聊，非常愜意。所以，這個時候很多人選擇用燒烤來請客吃飯。但是看似不貴的燒烤，結賬的時候會讓你有點吃驚，不知不覺間竟會花很多錢!
如果想請人吃燒烤，不一定非要到外面吃，自己在家也能做燒烤，而且自己做更衛生一些，吃著放心。只要你提前準備好工具和食物，就可以開始了，邊吃邊聊，還可以體驗到自己動手的樂趣。最重要的是，這樣也比在外面吃省好多錢。不過要注意的是，做燒烤的食物最好在家裡加工。即使去野外，也要提前在家裡加工好，去皮切片等工作應在出發前完成，最好不要放在野外；切片的食物不要長時間放置，防止氧化變色。食品準備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食品的量要根據人數而定，不要過少，少了不過癮；也不要太多，以免浪費。
「摳門」指數：★★★★★
可操作指數：★★★★★
去豪華餐廳不如去特色餐館
大部分人在請客時，都會既想講排場又不願意花太多錢。錢不是不可以省，問題是該怎麼省，這其中是有大學問的。
一般來說，請比較重要的客人時，主人往往會選擇比較豪華的餐廳，這樣顯得非常有面子。但這裡的消費可不低，足以讓你大大地破費一番。其實，與其去豪華餐廳花大錢，不如選擇當地比較有特色的餐館，既顯示出特色，又不會太浪費，一舉兩得。每個地方都有本地特色餐館，請異鄉人品嚐本地特色，也是一種讓人滿意的安排。或者選擇客人家鄉的特色風味餐館，也可以顯出你的體貼用心。
通常，本地風味的餐館大多定位於吸引本地顧客，因此也更注重地道的口味和當地文化氣息的營造。雖然裝修、裝潢上並不高檔，但可以讓人直接感受當地的人文特色，從而彌補了檔次不高的缺陷。而且，針對本地人的飯店受眾範圍廣，定價也不會太高，你就可以少破費點了。而現在很多城市也都湧現出各種地方風味的飯館，這些以風味取勝的餐廳最大的特色就是請當地的廚師，做出基本上原汁原味的家鄉菜。最關鍵的是，這種特色餐館的獨特風味可以掩蓋檔次不高的缺陷，讓你名正言順地省錢。
「摳門」指數：★★★★
可操作指數：★★★★★
請客吃飯，點菜巧省錢
根據中國人的飲食習慣，與其說是「請吃飯」，還不如說是「請吃菜」。因此請客時，點菜就顯得非常重要。
◆點菜適度，搭配有道
吃飯時，不僅要追求吃飽、吃好，還必須要量力而行。假如純粹為了講排場、裝門面，而在點菜時大點特點，甚至亂點一通，不僅對自己沒好處，還會招人笑話。這時，一定要心中有數，力求做到不超支、不亂花、不鋪張浪費又葷素搭配合理，營養與美味並在。如果點一桌子的雞鴨魚肉，估計沒有多少人能吃得下；如果是點了一桌子的涼菜和素菜，估計也會剩下一大半，而且還會讓客人感覺你太摳門。如果請客之前知道確切的人數，可以點套餐或包桌，這樣費用固定，菜餚的檔次和數量也相對固定，還非常省事。也可以根據「個人預算」，在用餐時現場臨時點菜，這樣不但自由度較大，而且還可以兼顧個人的財力和口味。
◆明確上菜順序不慌張
一頓標準的中餐大菜，無論是什麼樣的風味，上菜的次序都是一樣的。通常，首先上桌的是冷盤，接下來是熱炒，隨後上的是主菜，然後上點心和湯，最後上的是果盤。假如上鹹點心的話，講究上鹹湯；假如上甜點心的話，就要上甜湯。無論是不是吃大菜，瞭解中餐標準的上菜次序，不僅有助於在點菜時巧作搭配，而且還可以避免因為不懂而出洋相、鬧笑話。
「摳門」指數：★★★★★
可操作指數：★★★★★
在家開生日派對
自己要過生日了，朋友們貼心地送上了小禮物，自己當然也要表示一下謝意。請朋友吃飯是非常實在的表達謝意的方式，但是如何請吃飯才能少破費一些呢？
如果是去飯店請朋友吃飯，價格自然貴一些，而且飯店裡沒有多少過生日的喜慶氛圍；吃完飯後，愛面子的你或許要順便請朋友們去KTV玩。於是一次生日聚會下來，兩兜空空，下半個月的生活費也因此沒了著落。這樣過生日花銷大不說，似乎也沒有新意，不會給人很深的印象。
其實，在家裡面開生日派對是一個不錯的選擇，將家裡進行簡單的裝飾，自製一些美食，再從飯店叫幾個有特色的菜，美味佳餚擺滿桌子，你在朋友的催促中吹滅搖曳的生日蠟燭，那種過生日的氣氛一下子就出來了。在家裡，朋友們可以無所顧忌，鬧到天明也沒人反對。吃完飯還可以用家中的家庭影院唱唱歌、一起談天說地，都是很不錯的飯後娛樂。這樣，朋友們既能玩得盡興，也會感到你的真誠，你也可以過一個溫馨難忘的生日，既省了錢，也達到了慶祝的目的。
「摳門」指數：★★★★★
可操作指數：★★★★★
KTV請客省錢攻略
雖說睡覺是最省錢的方法，但你肯定是要參加一些社交活動的。當下似乎十分流行去KTV唱歌，朋友聚會吃完飯後，同事下班沒事做的時候，都會去K歌，一群人高興一下放鬆一下無可厚非。「風水輪流轉」，你當然有做東的時候，所以學學KTV省錢秘籍是相當有必要的。
◆錯開「黃金時段」
去KTV請客，一定要記得多利用優惠時段消費。週末或平時晚上去KTV，收費較高。但很多KTV，零點一過就能打5折，要是非雙休日，零點過後還能打3折，再搭配貴賓卡就更划算了。所以，如果時間充裕的話，如果做東的話，盡量不要在週五、週六等黃金時段去KTV,非常不划算。
◆辦理會員卡
對經常K歌的人來說，在自己喜歡的KTV辦一張會員卡是比較實惠的。比如有的KTV辦張會員卡只需花費100元，還能得到價值300元左右的消費禮包，內有100元的抵用券，辦完後馬上就可以用。
◆靈活消費
去KTV娛樂要學會靈活消費：人數少而且消費時間較長，一定要按照人數計費；消費時間較短人又較多的話，一定要按包廂算，可以和服務人員說明一下安排最適合你們人數的包廂。這樣可以最大程度地節約花費，無形之中就會省下好多錢。
「摳門」指數：★★★★
可操作指數：★★★★
請朋友去高檔酒店享受下午茶
如果你要請生意場的朋友吃飯的話，當然不能太寒酸了。但是高檔酒店的消費讓你「高不可攀」，請客戶吃一頓飯，一個月的工資也就差不多沒了。其實，你可以把這種商務餐安排在中午。因為，在中午的時候，許多高檔的餐廳都會提供優惠的午餐，或者是在原價的基礎上打折，或者是推出價廉物美的套餐。把商務餐的時間改在中午，選個靠窗戶的位子，沐浴著午間的陽光，一邊欣賞街景，一邊和客戶洽談公事，既經濟合算，又不失品位。