它的經理級別最高，地位也就最高，是商號內最高職權的決策者和行使者，每一個從業人員都受他的支配。一切號規都是經過伙友公議，由經理決定，這使人感到「大盛魁」封建家店色彩非常濃厚。更甚的是「大盛魁」在有股份人員中，又分為兩種不同的身份和待遇，一是稱「己」的人員，一是不稱「己」的人員。這兩部分人員，不僅在稱謂有區別，而且在「萬金賬」(舊時商號開業時，設立的底賬。)上的寫法亦有區別。稱「己」的人員可准許參加號內重要會議，查看「萬金賬」及過問號內的公存。這部分人員是「大盛魁」最核心的骨幹人員，因此，它的內部有一句頗流行的話：「生意好頂，『己』字難得。」無股份人員被稱為吃勞金的人員，是「大盛魁」最大量的從業人員，他們都是本商號內學徒期滿後留在號內的人員。這部分從業人員只領工薪，不參與分紅利，處於無權的地位。
學徒在「大盛魁」的從業人員中佔有很大比例，又是其中最廉價的勞動力。「大盛魁」對學徒的選擇、培訓，要求是極其嚴格的。學徒從入號開始，首先被要求事事、處處做到以店為家。頭三年要學會記賬、珠算和掌握貿易常識，並要求做到三個熟悉：熟悉蒙語、熟悉蒙情、熟悉蒙人；第四年就派至前、後營兩櫃(「大盛魁」稱烏里雅蘇臺分莊為前營櫃，科布多分莊為後營櫃，歸化城總號為城櫃)實習經營草原生意，必須在前、後營兩櫃各學三年，務求達到精通草原貿易的業務。如：在收購牲畜時，不需過稱量其體重，單憑一看、二摸來測估其重量，上下不差一二市斤。學徒入號後必須在號內學滿十年，才許第一次回家探親，第二次縮短為六年，第三年縮短為三年，以後每三年准許回家探親一次。學徒被開除者，不得再回本號。
「大盛魁」內部基本分為兩種人員：從業人員和僱傭人員。其中僱傭人員是數量比較大，包括工人和牧民。到「大盛魁」後期，這些人員的總數約在五千人以上。僱傭人員分為內工和外工、長工和短工、月工和日工、大工和小工、包工和零工等。工種又分為收養駱駝和拉駱駝的、馬班頭和馬倌、羊班頭和羊倌、鐵工、木工、氈匠、皮匠、麻繩匠、伙夫等。對各種工人、牧民等工資一律按月發給，不論其從業年限長短，均不得在號內頂股份，對勞績突出者也不能提拔為號內的從業人員。當僱傭工人的時候，除規定工資外，還規定伙食，如平時莜面、蕎面、豆面挨著吃，初一、十五吃肉，但實際並不按規定的伙食標準吃。所以工人們說：「多吃莜蕎少吃豆，初一、十五不見肉。」這些僱傭人員與商號的從業人員不得同吃同住，處於低人一等的地位。
「財神股」與「狗股」
「大盛魁」商號極盛時，幾乎壟斷了蒙古牧區市場，蒙古的王公貴族及牧民大多都是它的債務人。該商號三年分紅一次，盛時每股分紅可達一萬餘銀兩。「大盛魁」商號是股份制，但它的股本很特殊，除了銀股、身股外，還專門另設「財神股」和「狗股」。
「財神股」的來歷是：「大盛魁」商號在初創時，營業很不順利。在過大年的時候，王相卿、史大學、張傑三個人常揭不開鍋，只能唉聲歎氣地喝些米湯過年。有一次，來了一位身穿蒙古袍、背著一個包裹的壯漢，要吃飯充飢。他們三人見是過路人，便熱情接待，把自己僅有的米湯讓給壯漢喝。這個壯漢喝完米湯後，左右看看他們的小店舖，連連稱謝。然後說出去辦點事，便留下包裹走了。
王相卿、史大學、張傑送走陌生人後回頭一看，對方手裡的包裹沒有拿，他們再追出去時已經看不到大漢的影子，他騎著彪悍的白馬已經消失在茫茫戈壁中了。於是他三人打開包裹一看，白花花的一包銀子耀人眼目。之後，他們千方百計多次查訪壯漢，亦無下落。他們三人商量後，決定暫時挪用壯漢留下的銀子作為商號資本，擴大經營。
此後，商號生意十分順利，賺了不少銀兩。他三人覺得在他們最困難的時候，是財神變化成壯漢給他們送來了資本，便把原來那位壯漢包裹裡的銀子，作為「財神股」，把此股所分紅利記入「萬金帳」，作為護本。同時，為了紀念他們創業時過大年喝米湯的日子，規定每年正月初一，商號要喝一頓米湯。
關於「狗股」，也有一個故事：據說有一次庫倫發生災情，糧價騰漲，庫倫分號為了把這一情報報告總號，便讓一隻狗帶信到歸化(今呼和浩特)。狗跑到總號，當人們從它脖子上解下信件的時候，它就吐血死了，是累死的。當總號看完狗帶來的信後，立即大購糧食，囤積居奇，獲得了巨額利潤。為了紀念這次生意的成功，特別給狗也頂了股份。
當時「大盛魁」的東家還發話，說狗是大功臣，狗死後皆厚葬，不得吃食狗肉。從此，狗在「大盛魁」的地位變得很高，當總號狗養到一千條的時候，就給狗專門唱一台戲。後來，「大盛魁」在遠離呼市市區的地方還找了一塊空地，專門用來養狗。
關於狗股，還有一種說法：一次，「大盛魁」商號某經理在過草原的途中病倒，便讓一隻狗返回總號報信，結果救了這位經理的性命，所以給狗也頂了股份。
「印票」商貿
終日遊牧在人煙稀少的草原上的蒙古人，過著閉塞的生活。不用說貧苦的牧奴和普通的自由民，就是那些蒙古各部的王公貴族們，受交通或其他條件的限制，跟外界的交往也極其有限。連年不斷的戰亂又阻礙著南方漢商和北部俄羅斯商人的到來，他們迫切需要商人為自己提供日用必需品。
當「大盛魁」的王相卿他們帶人牽著駱駝，馱著日用百貨來到牧民的蒙古包時，受到了熱烈的歡迎和最高規格的接待。當時的買賣是以物換物，拿木碗、鐵器、綢緞、藥換回羊和馬。但是，趕著羊和馬再到另一處牧民家去，顯然不現實，草原氣候說變就變，遇到狂風暴雨，羊馬受驚，四散逃離，辛辛苦苦一場，一切就有可能化為泡影。更有甚者，牧民如果沒有現成的羊、馬可以作為交換，只能約定秋後再還，於是有的牧民由於遷徙居無定所，賒欠「大盛魁」的羊、馬也就成了死賬。「大盛魁」剛起家，損失不起這些銀兩，但是放棄生意不做也不現實。
正在發愁的時候，有一次，王相卿帶領「大盛魁」商隊路過扎薩克圖汗王爺諾爾布的領地時被王爺的管家找到，說是王爺有請。王相卿與諾爾布並無交往，王爺請他是為何事呢？原來，王爺的愛女娜仁花身染重病，臥床已經一個多月。王爺請來附近額爾德尼召(寺院)的活佛和五百名喇嘛到府上誦經驅邪，百般診治卻不見好轉。幾天前，活佛對王爺說：「娜仁花的病將被一位漢族商人治好。」果然，沒過幾天王相卿帶著駝隊來到了扎薩克圖汗，王爺看到王相卿就像看到了大救星。王相卿也不會醫術，但是長年累月奔波在草原，隨身倒是帶著不少藥，他來到王爺家，想起了自己身上帶著的「龜靈集」。這是太谷縣廣升謄藥鋪根據祖傳秘方炮製的成藥，是走營路的山西商人必備的應急藥品。王相卿拿出「龜靈集」給娜仁花服下，沒想到很快就發生了作用，三天後娜仁花就病癒了。
「大盛魁」以流動商業單位的形式開展業務
王爺很高興，要賞賜王相卿。問王相卿有什麼要求沒有？王就把自己生意上的麻煩跟王爺說了說。王爺馬上說這個好辦，以後「大盛魁」的生意他會下令各旗官員予以協助，牧民賒購貨物後，應付的財物由各旗擔保、催收，要不回來的，全旗牧民公攤償還。
就這樣，地方政府擔保下的按揭貸款易貨貿易的「印票」商貿形式出現了。
從此之後，王相卿利用這層特殊的關係，取得了在該地區經營的特權。王爺管理的整個札薩克圖汗草原上的貿易都交由「大盛魁」專營，王府、各旗及下屬牧民日用所需商品由「大盛魁」提供，賒欠貨款和應繳牲畜由各旗官方擔保，統一徵收。於是王相卿坐鎮烏里雅蘇臺，指揮手下人馬在外蒙草原放手推廣這種貿易方式。牧民購買「大盛魁」貨物後無錢支付會拿到「大盛魁」的「印票」。「印票」上寫著：「父債子還，夫債妻還，死亡絕後，由旗公還。」然後再蓋上旗盟的公章，予以確認。
所謂「地方政府擔保」，就是旗盟予以擔保。「按揭貸款易貨貿易」，就是「大盛魁」先以賒欠方式供應百貨，記錄在賬，一定時間之後牧民用牲畜歸還。賒欠款項月息三分，利息最多還三年，之後不再付息。所謂「一本一利」。也就是不論按揭時間多長，利息最多不超過本金的108，且先還利息，後還本金。這個貸款利率和還款辦法是朝廷作出的規定，「大盛魁」優惠為「月息三分，最多付息三十個月，之後停息」，也就是利息最多不超過本金的90。
那麼以貨換貨拿什麼作為價格標準來執行呢？在外蒙各盟三年一次的會盟大會——「楚古拉」——上，各旗署、王公與「大盛魁」及其他旅蒙晉商共同協商貨物價格、利息以及償還日期，並確定今後三年的供貨商。商家、貨物和牲畜價格、利息等一經決定，三年期間不得變動。然後，各旗署每年一次經過統計，向「大盛魁」提交要貨清單。「大盛魁」按清單在歸化進行採購，貨物準備好之後，編組大型駱駝物流大隊，向四千里之外的外蒙烏里雅蘇臺進發。
「駱駝房子」、「羊房子」與「馬房子」
「大盛魁」走貨品種多、數量大，多數貨物走歸化城至前、後營這條運輸線，歸化城至前營四千餘華里（500米為1華里），前營至後營一千餘華里。沿途要經過漫長的戈壁，有十八站沒有河水，須打井。在烏里雅蘇臺東南路上，還有雪山。這條路路線長，很難走，要是自己沒有大量的運輸工具，或沒有豐富的經驗和相應的設備，是不容易通過的。
「大盛魁」運送貨物，全憑駱駝。前營櫃設有一個規模很大的駱駝飼養牧場，飼養的駱駝，少則一千五百峰以上，多時超過三千峰。後營櫃規模更大，經常養牧著五千峰左右的駱駝。「大盛魁」每年由歸化城運往外蒙的貨物，通常是以「駱駝房子」的數目來計算的。
每次派出去的「駱駝房子」，也沒有固定的數目，通常派出十幾頂「駱駝房子」，少時八九頂，多時則有好幾十頂。總之，「大盛魁」出「房子」的數目居歸化城各大旅蒙商之首。
每頂「駱駝房子」包括十四「把子」駱駝。每一「把子」有十四隻峰到二十峰駱駝組成，加上領「房子」掌櫃們的乘駱駝四峰，總共二百峰，按十五頂「房子」計算，共有二百一十二「把子」，二千九百四十隻駱駝。每頂「大房子」跟有若干條守夜的狗。「中房子」和「小房子」一般為「大盛魁」分莊小號派出，每頂「中房子」約有一百八十峰駱駝，「小房子」一百四十峰駱駝。
「駱駝房子」在沿途的食宿都是在臨時支架的「房子」中進行的，這些「房子」按規格也分為大、中、小三種「房子」。「大房子」直徑為一丈五尺五寸，可容納四十餘人；「中房子」直徑一丈三尺五寸，可容納三十餘人；「小房子」一丈一尺五寸，可容納二十人左右。
領「房子」的掌櫃是歷經艱難跋涉而成長起來的行家裡手，且多才多藝。他們無論是在漫漫長夜還是在風沙瀰漫的曠野，無論是在風雪撲面的寒冬還是炎熱酷暑，都可以找到水源與辨別方向。可以給人與牲畜及時地看病，也可以在一路上做最好的說書手，給寂寞難耐的路途增加神秘與期盼。
到了外蒙古以後，商隊就把駱駝以「把」作為一個單位，改組為「小房子」，分別到各盟各旗去進行流動貿易。在每頂「房子」中有負領導責任的領「房子」者，有管理引路尋水及安排食宿的班頭，有負責給駱駝治病和給馬釘掌的先生，還有輪流下夜和挑水做飯的工人，一隊駱駝要帶許多條狗，為夜宿防狼。
駝隊走的時候，按人數預備兩個月的白面、莜面、炒麵、炒米和相當數量的黃醬、黑醬，同時還炒些豬羊肉炸醬，吃完後路上買羊，陸續再炒。「大盛魁」在運送貨物方面也有自己一套經驗。如包裝木碗的時候，碗與碗之間墊些稻草，用氈包起來，上過鐵鉤子使勁捆好，往前後營發十幾個馱子，走四五千里路，馱子起卸百十次，到了地頭一個都不損毀。這條路上有甜水，也有苦水，苦水人不能吃，就得馱上甜水以備做飯煮茶用。它釘制的水桶，用的是伏天烘曬乾的木板。做的時候，桶上有四個木楔子，不一次往下打，要經過風吹雨淋太陽曬。曬上十來天，才往下打一次。打上三四次，就釘得很緊了。外面再加上三道鐵箍，走上幾千里路也不會漏水。