馮廳？他不是有事走了嗎？怎麼又回來了？再說艾莉絲怎麼變成他的外國老婆了？艾莉絲明明是女朋友好不好！李穆稀里糊塗的跟著楊局長下到三樓，只見這裡人聲鼎沸，所有房間都客滿了。多數都是中午來過的政府官員，還有一些是大學生。「李哥！老闆！」謝端哭喪著臉跑過來說，「房間全部都訂滿了，可還是不斷有人來，怎麼辦哪！」
「全都訂滿了？」李穆有些奇怪，「三樓滿了就開四樓唄，早上都收拾好了的。」
「別說四樓，五樓都坐了不少！」謝端說，「二樓那兒更誇張，門口排隊都排到一樓去了，大堂還有一堆人在等位置。房間還有，可是桌子椅子都不夠了，還有鍋碗瓢盆筷子什麼的，艾莉絲小姐叫了10多個人去洗碗筷都來不及。」
「生意怎麼會這麼好？」李穆問，「我們這兒這麼偏遠，到市中心要半個小時呢。」李穆開這家餐廳的時候，就沒覺得它會生意好。首先餐廳定為就中不中西不西的，然後這裡客源也不怎麼樣。豬肉再好吃，也不會有多少人開車半小時來吃飯的吧？
「到市中心是要半個小時，可是到市政府新行政中心只要10分鐘啊。」楊局長說，「大夥兒都覺得你這兒很近呢。而且也清靜，東西也好吃，吃完飯還可以打麻將。可惜就是附近沒有卡拉OK夜總會什麼的。要不然來的人還要多呢。」
「原來是這樣。」李穆才想起來，原來是政府的辦公大樓是在市中心，不過附近交通經常堵塞，所以市政府就在郊區圈了老大一塊地，建了一棟新的辦公大樓，雄偉壯麗，門前還有一個噴泉廣場。從那裡抄近路到省城大學的確很近。
「先別說這個，馮廳等著呢。」楊局長拉著李穆就走，「哎，你說人和人的際遇怎麼差這麼遠呢？馮元華當了快十年處長了，臨退休還給他撈到一個副廳。我也快要退休了，可怎麼就撈不到呢？」
說著話到了三樓最大那間房，本來李穆是打算裝修成一房一廳公寓的。一推門進去，就看見馮廳拿著一大瓶啤酒正在往喉嚨裡面灌，看到李穆和楊局長來了，招呼說：「老楊，小李，你們來了啊！」
房間裡面有好幾個人，都是馮廳的手下，有兩個上午來過，其他人李穆沒見過，還有一個人是李穆認識的，農業局的紀委書記吳安貴。一一遞了名片之後，李穆坐了下來問：「吳書記，你怎麼也在啊？」
「馮廳叫我來的。」吳安貴說，「今天中午我有事，沒來慶賀你新店開張，真是不好意思啊。」
「沒事，沒事，當然是工作比較重要，我看到你送來的花籃了。」李穆想笑一笑，卻忽然一陣頭疼，連忙抓著自己的頭按了幾下。
馮廳就說：「怎麼樣？中午喝多了吧？」李穆連忙點頭，馮廳就打開一瓶啤酒給李穆，「喝點還魂酒吧。喝醉了酒之後喝點還魂酒，不但能解酒，酒量還能增加呢。」
李穆沒聽說過還有這樣的事情，不過還是接過了啤酒喝了一口，好苦，好冰，李穆又想吐了……「謝謝馮廳。」李穆言不由衷地說，「好像是好多了。」說著他就夾了一大塊紅燒肘子塞進嘴裡，還是肥肉解酒啊。
「你這裡菜很好吃，」馮廳呵呵笑了幾聲說，「就是不太健康，這麼老大一個紅燒肘子，吃下去得增加多少膽固醇啊。要想做長久生意，還是得多開發健康食品。」
「是，是，多謝馮廳指點。」李穆連忙說。脂肪啊膽固醇啊，也就是現在這種社會才會被叫做垃圾食品，要是放在以前吃都吃不飽的時候，這些可是大大的健康食品。其實呢，適量飲食加運動，比什麼健康食品強多了。「這種香豬的豬肉經過我們黃益老師的化驗，發現膽固醇含量很低，是絕對的健康食品。」李穆說。其實所有的豬肉膽固醇都不高，紅燒肉甚至可以說是低膽固醇食品……當然豬肉的脂肪含量是比較高。
「那你應該在菜譜上說明啊！」馮廳總是有話說的，「你啊，太不注重宣傳了！好了，不說這個了，我們來說正事。」聽到這裡李穆精神一震，裝出一副側耳傾聽的樣子。「我要和你說的是個麻煩事，這事全都怪老楊。」馮廳話鋒一轉，對楊局長說。
「怎麼怪起我來了？」楊局長問。
「哎呀，不怪你怪誰。」馮廳說，「就是你把我們那個屠宰場規劃掉了！」
屠宰場是殺豬的，噪音、氣味和水源污染都很嚴重。所以在佈局的時候就要放在城市和水源的下方，避免污染空氣和食水，還要遠離民居。原來省城這裡有四個屠宰場，其中最老的那個，修的時候沒錯是在城市邊緣遠離民居的地方，可是這麼些年省城一圈圈的往外擴大，早就把那個屠宰場所在的地塊吞到肚子裡面去了。屠宰場的周圍也建了許多建築，有一個樓盤就正對著屠宰場。
市場裡面的肉販每天一大早就要開門賣肉，殺豬自然要更早。這個屠宰場一般是凌晨3點開工，早上6點殺完。這可是真真切切的殺豬一樣的嚎叫，還一嚎就是3個小時，附近的居民都受不了，天天去投訴。人家殺豬的有理由：「事情得有個先來後到吧？我們在這裡殺豬殺十幾年了，你們是後面來的。你們買房子的時候不看清楚怎麼能怪我們呢？」
附近居民當然不服，屠宰場凌晨殺豬，6點以後就殺完了，接下來一整天都沒什麼活動，有哪一個看房子會半夜三更來看的啊？還是堅持投訴，還找了律師從方方面面來論證為什麼居民區不能開屠宰場，打了好幾場官司，每次市長接待日城管宣傳日315什麼的都有人去投訴……最後有一個市長受不了了，簽了字答應辦理。
正好那塊地區因為規劃不完善，很多數據都沒有達標，趁著這個東風，規劃局裡面開了會，大筆一揮，就把那個屠宰場規劃成公共綠地了。當時規劃局的人算了算，這家屠宰場拆了，其他三家的產能足夠填補沒問題。可是他們卻沒想到距離——大部分豬肉佬都是用摩托車搭豬肉的，省城這麼大，另外三家屠宰場都分佈在省城周邊郊區沒人居的地方，要是從這三家屠宰場殺好再運到各個市場，那麼好多市場的豬肉檔就得9點開門。
豬肉佬們當然不肯，清晨6點到9點是菜市場的黃金時間，要是9點之後才能做生意，損失可就大了。於是他們就去市政府鬧事，威脅說要是把屠宰場拆了，他們就去賣私宰肉。要真是四分之一個城區賣私宰肉，這是巨大的行政過失，市經貿局的傻了眼。可是規劃已經報了上去，省裡面已經下了批文，不能改了。
全省的屠宰場都由省經貿委審批，現在省經貿委正覺得省裡的屠宰場數量太多了，想要縮減一些數量——大中型城市的屠宰場應該是一或者二。下面的市縣對此反彈很厲害，省經貿委用了一切手段來壓制說服下面城市的經貿局。省城的市經貿局在這個時候要求新設一個屠宰場，無意識非常不符合屠宰場現代化方向的。市經貿局的只好求到省經貿委去，馮廳就快退休了還來這麼一出，也是煩得要死，做了無數的工作，終於拿到了許可，可以現代化改裝的名義新建一個屠宰場用來取代那個老的。
可是市經貿局又出了問題，他們找不到地方建新的屠宰場。屠宰場的選址要求很嚴格，起碼要求1500米之內沒有民居，不能再水源地附近，不能再上風處，必須有地方建設污水處理池。當然還不能離城市太遠，否則的話運輸豬肉太花時間。符合條件的地方不是沒有，可是要麼就是地主要價太高，要麼就是征地太麻煩，要麼就是附近的人不同意。雖然說大家都喜歡吃豬肉，可是沒人喜歡又吵鬧又髒還不能帶動周圍產生效益的屠宰場。
「我們找來找去，後來聽小吳說起你那個養豬場，我就發現你那個地方也勉強符合條件。」馮廳說，「所以我只好拉下老臉來求你了。」
「我那個養豬場？」李穆看著吳安貴，「從我那個養豬場去市中心要一個小時啊。」
「去市中心是要一個小時。」吳安貴說，「不過本來老屠宰場也不在市中心，你那兒修路也修得不錯，沒問題的。」
「規劃中，以後有一條新路會通過你那兒附近。」楊局長也說，「可以和你自己修那條瀝青路連接起來。以後那兒交通就很方便了。」
交通方便對於屠宰場是好事，但是對於養豬場來說就不好了。交通方便路人就多，走來走去的容易傳播病菌，小偷小摸的也會多起來。「養豬場能做屠宰場嗎？」李穆問。一聽到修路，李穆忽然想起了什麼。
「可以啊，」馮廳說，「很多西方的大養殖企業，都是養豬、屠宰、分割一條龍的。」
「我那兒才剛剛建好……」李穆對於養豬也沒什麼感情，可是這養豬場畢竟是花了好幾百萬建起來的（實價連路帶建築140萬），不弄個500萬的賠償金，李穆都覺得對不起自己，也對不起黃益的一番心血。