禮儀金說7:外事禮儀 第33章 在美國的你
    大家好!在這一篇裡,我將介紹一下你在美國時所需要注意的具體的風俗習慣與禮儀規範。

    美國是目前世界上最強大的國家。作為一個移民的國家,它容納了來自世界各地的人口。其中白人約占75%以上,黑人約占13%。此外的,就是土著印第安人、華裔、猶太人,以及其他各民族、各人種。

    在美國,你對有色人種的談論不可不小心一些。因為在那裡,事實上的種族歧視和成見還未消除。

    美國人的姓名五花八門,難以有一個統一的模式。就總體而言,其名字由三部分組成:名字(叫名),父名,姓氏(家名)。其中父名往往是以一個字母來代替,如「弗蘭克林·D·羅斯福」。

    在美國,你經常會發現有些人的姓名後面有一個「Jr.」,其意為父子同姓同名,而這是兒子的名字,可譯為「小」,並應加在全名之首。

    目前,美籍華人的名字,大多使用的是漢語拼音,但也有採用漢語姓、英語名者。

    在美國這個崇尚自由的國家裡,你可以在稱呼別人時隨便一點。他們多喜歡直接稱呼你的名字。在社會上,至多用「先生」、「小姐」、「夫人」等稱法,但通常它們都是不與名字相連的。

    在學校,人們一般是不使用「老師」這個稱呼的。對於男教師你可以稱之為「先生」;對女教師,你就更可以親密一些,直接稱呼其芳名或姓氏。

    在美國,當你與女士們交往時,現在用得最多的就是「女士」這個稱法了,這是最保險的。當你對對方婚姻狀況不瞭解時,這個稱法最有用。

    初次與美國人相見,你可以先稱其為「先生」、「女士」,以示尊重。進而與其進行交談時,你往往就可改口稱其姓氏了。談上幾分鐘後,那你就乾脆直呼其名吧。有時,對方往往會自己主動地告訴你該怎麼稱他。不過,你也不要過於放肆。可以隨便一些,並不等於你可以完全無禮。對於年長者,你應當先等其自己提出之後,再去直呼其名。

    異性之間交往也是這樣。在叫女士名字前,你還是應當有一些紳士風度,先徵求其意見。只要她點頭了,你就可以自然地叫她的名字了。一般來說,未經對方同意就直呼其名,不能說是美國人所喜歡的稱呼方式。

    當你被別人介紹,或別人被介紹給你時,往往大多是連名帶姓,需要全稱一起使用。

    對於某些職業的人員,你可以將其名字和職業連起來稱,如「哈利醫生」、「史密斯律師」等。而一些行政職務,則大多不應當與名字連在一起稱呼。

    目前,美國的青年一代,往往連「先生」、「女士」等稱呼都快廢除了。他們覺得:這些都過於正規了。最隨便、最自然的,就是稱其名。當然,你初次與人接觸,在不知對方傾向的情況下,還是稍微禮貌一些吧。

    平時,美國人的確是不太拘泥於禮節。初次見面,你最有可能只是「收到」對方真誠的一笑,並伴之以一聲美國正宗的「嗨」,或「哈羅」,僅此而已。此外往往手也不握了,「先生」也不稱了,「小姐」也不叫了。

    同樣,在一次聚會結束,或業務會議散會時,美國人也多半不會同每個人一一道別、握手。那時他們往往只向大家揮揮手,道一聲「再見」,然後就各奔東西了。只有在較正式的場合,他們才會認真地握一握手。此時,大多應當由主人、長者、有身份者和女士首先伸出手來,你再去握也不遲。

    美國人講求平等,普通人如此,那些身份高者亦以平等和普通為榮。在美國,有些場合會有貴賓席,但該去那裡就座的人大多不願去坐,這與講求榮耀的英國人正好相反。美國人只有吃飯時,才必將貴賓置於男主人或女主人的右面,即所謂「以右為尊」。

    美國人往往很健談,這與北京人的愛聊倒是十分地投合。他們也很愛爭論,但你一定要注意:不要隨便打斷別人的話。當別人說話時,你應當禮貌地直視其雙眼,以示尊重,否則人家會以為你對他的話反感。

    與此同時,你也不必過分地湊到人家面前去,那是同崇尚獨立的美國人性格相衝突的。有時,在談話中你會發現他們突然默不作聲了,這並不是說在某一問題上同意了你的觀點,而多半是他們認為再與你爭下去就不禮貌了。

    在美國,你同他們聊天時,對於那些涉及個人的「私事」,如年齡、婚姻、收入、宗教、投票等,你最好少問,因為他們肯定是不願告訴別人的。此外,你一定會記得:在中國,我們總愛稱中年人為「老王」、「老張」,以示其成熟、穩重,可要是在美國如此這般你就慘了。首先,你不能將其變老了。其次,你更不能詢問其年齡。對於女士而言,就更是如此了。無論她們青春正少,還是徐娘半老,都會對自己的年齡諱莫如深。你又何必去弄得紅顏色變呢?

    在美國人家裡做客時,你的隨便應當相對注意一些。他們的個人臥室、辦公室等處,都是不許別人隨便進去的。即使在其房內,你也不要亂翻壁櫥、桌子、抽屜,或者桌上的信件文稿等物。如果你一定想進去,應該先徵求主人的意見「我可以進去嗎?」得到允許之後,你再進去。

    與此相關,當別人正在閱讀什麼時,在別人不知你已到場的情況下,你不要從別人背後去偷看,那樣肯定是會令對方生氣的。他那時會認為你不尊重他。

    如果美國人請你吃飯,你完全可以不送禮,不送花。如果你去美國人家裡度週末,或小住一些日子時,那你就應該「偏心」一點,給女主人帶去禮物。美國人通常是重情而輕禮的,一本書、一盒糖、一瓶酒……,都是受歡迎的禮品。

    當然,在節日裡,你最好能給人家送一點禮物,並且把它包裝得好一點。他們多半會當著你的面把禮品打開,並同時熱烈地感謝你的情誼。

    在美國,你若是將別人的禮物來個「舊式」或「英式」的私下處理,即不當場拆封,則美國人多半心裡會很不高興。

    美國是一個快節奏的國家,美國人平時的生活也是緊張的。你對此應有充分的心理準備。我們往往在國內適應了那種慢吞吞的節奏,初到美國時,總是難以相信他們竟然那麼快地說話、辦事、吃飯和談戀愛。

    你在美國辦事情,赴約一定要準時,上班則更要準時。他們辦事非常講效率。如果你同美國人約會時因故遲到15分鐘以上,那就最好先通知對方。

    平時,美國人的衣著往往是非常隨便的。他們對於衣服的面料、式樣和剪裁通常都不是太在意。當你走在馬路上,衣冠楚楚者是頗為少見的。一到夏天,不論男女,往往都是短袖、T恤、牛仔褲、旅遊鞋等便裝,顯得一身帥氣。在美國,絕大多數人對衣服的要求是:保暖、口袋要多,並且一定要耐髒。這都是他們圖方便、省時間的生活習慣的一種具體體現。

    在美國人的日常服裝中,夾克、牛仔褲、背心(馬甲)最具其特點,其中又以牛仔褲最具代表性。它甚至可以說是最正宗的、飽含美國文化的、美國人的「國褲」。現在牛仔褲已成了全世界最流行的時裝,即使在英國這樣保守的國家,上至公主、下至平民,也都愛穿它。

    當然你也不要曲解其「穿著隨便」的含義。在一些比較正式的場合,美國人也大多都會穿上西服、繫上領帶。它是在美國最為標準的禮服。至於一些富貴階層和名人,那就更講究其穿著了。他們講求名牌、追捧名師設計、佔有特別版的服裝,處處都要與眾不同。

    在美國你還會發現:人們的衣服往往是隨和而多變的。平時,美國人極其講究衛生。這一點,通常具體體現在他們幾乎天天都要換洗自己的衣服上。據說,在美國的大學裡,沒有一個教授或學生會連續兩天穿著同一件衣服。當然信不信由你。

    我給你的建議是:自己的衣服並不一定每天都換,但一定不要穿髒衣服。在夏天,最好能天天換襯衫和T恤。如果你愛系領帶,則你的同一條領帶最好不要連續使用兩天。此外,襯衫、內衣、襪子等,都必須每天一換。

    美國是一個「運動的國家」。美國人愛玩,更愛好運動。各種體育活動,在那裡都有其極廣泛的愛好者。

    籃球、橄欖球,目前都被稱為「國球」。一到比賽季節,那種狂熱和全民觀賽的氣氛,往往會令人非常感動。

    在美國,飯店裡的餐廳要比專營餐廳裡的價格貴,而且飯菜的量小。在其街頭的多數餐廳裡,通常花上幾個美元就能吃上一頓。而要是在快餐廳裡,價格就會更加便宜一些。

    在美國,人們在中午大多是簡單地吃一點東西就可以了。只有到晚上,人們才會美美地吃上一頓。但它往往也不過只是一兩道菜,加上一些點心、水果,並且再喝一點酒而已。平時,他們最愛吃的大菜是豬排、牛排。

    在那裡用餐時,你應當適當地注意其餐具的具體用法。他們也是左叉右刀。但與英國所不同的是,你在美國應將該切的全部切好了,放下餐刀後,再用右手拿著餐叉開吃。你可千萬別用餐刀來吃東西。

    在美國,你可以喝到各種飲料,有的還含有酒精。他們喝東西時,大多喜歡來點冰塊,所以你若是不喜歡,一定要事先聲明。至於對含酒精的飲料,並不是所有人都能夠喝到的。美國所有的州都規定,只有在21歲以上者才有此權利。

    平時,美國人也愛喝茶。不過他們為了節省時間,就同速溶咖啡在美國最受歡迎一樣,他們往往愛喝速溶茶。

    近年來,美國人的飲食習慣也在逐步發生變化,已有許多美國人開始喜歡吃中餐了。

    在那裡,你也許會因其年輕人比較隨便,所以就認為美國人並沒有什麼禁忌,其實根本不是那麼回事。總體上講,美國人平時也是有一些話不能講,有一些事不能做的。

    「在美國你可以談性,可以罵總統,但你絕不可以談論錢;更不能開口借錢。」這是一句在美籍華人中廣為流傳的話。事實上,以上這三方面都是不宜談論的;其中又以少談論錢為最甚。在公開場合,你一定不要同美國人討論收入、薪金或別人的私有財產等。至於所謂的性自由問題,在美國你也不要在公開場合亂講一氣,否則別人可能說你下流、庸俗,甚至有個別古板一點的人會去告你一個「性騷擾」的罪名!

    對於那些宗教信仰比較虔誠的美國人而言,你切切不可在其面前發表一段「無神」的高論。他們最忌諱別人輕率地談論上帝。

    雖然說多數的美國人平時舉止隨便,但其卻極其富有公德心。在大街上,極少有隨地吐痰者。對於那樣做的外國人,他們有時會上來制止。他們非常注重維護自己的環境衛生。
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