5.溫水洗車。冬季保養、清洗車輛要用溫水,尤其是發動機升溫後,車前部溫度較高,冷水導致急驟降溫,對表面油漆很不利,更不能直接沖洗髮動機。沖洗後及時打開車門擦乾水跡。車窗被凍住時不要強行開關,電窗要待其自然融化後再使用。
6.平穩駕駛。駕車時要注意車速平穩,操作均勻。發動時要緩抬離合輕加油,均勻起步。行進中平穩加速,中低速行駛。
7.巧妙上下坡。陰雨天氣坡道行車難度較大,上下坡都要低擋位平穩通過,中途不宜換擋。上坡防熄火,下坡絕對禁止空擋滑行。特別是在坡度較大的立交橋上行駛,新手開車可改走輔路,避免多次上下橋的危險。
8.謙讓行車。看到別人開車較慢,應予諒解,一般不要閃燈鳴笛催促。在小區、胡同和混合路段上要注意觀察,與行人、非機動車保持距離,寧可停車讓行人也不要搶道,否則不幸事故可能隨時發生。
六、一物多用
牙膏的妙用
1.清除搪瓷茶杯中留下的茶垢和咖啡漬,可在杯內壁塗上牙膏後反覆擦洗,一會兒就可以光亮如初。
2.水龍頭下方容易留下水�蚸M水垢,塗上牙膏進行擦洗,很快就能清理乾淨。
3.用牙膏擦拭不�袗�器皿的表面,就能使其光亮如新。
4.電熨斗用久了,會在底部留下一層煳�蛂A可在電熨斗底部抹上少許牙膏,輕輕擦拭,即可除去。
5.銀器久置不用,表面會出現一層黑色的氧化層,只要用牙膏進行擦拭,即可變得銀白光亮。
6.衣服染上動植物油垢,擠些牙膏塗在上面,輕擦幾次,再用清水洗,油垢可清除乾淨。
7.擦皮鞋時,將少許牙膏和在鞋油中擦拭,皮鞋更光亮。
8.清洗魚後,手上總會留下難以去除的腥味兒,先用肥皂將手洗淨,再抹上牙膏反覆搓擦,用清水洗淨後腥味兒就容易去除了。
9.手電筒的反光鏡日久發黑,用細紗布沾少許牙膏輕擦,就可使其光亮如新。
10.可去除手錶表面劃痕。用少許牙膏塗於手錶表面,用軟布反覆擦拭,即可將細小的劃紋除去。
11.去衣櫥鏡上污跡。可用絨布抹點牙膏擦拭,污跡即除。
12.衣服上的墨跡如果不大,可用牙膏反覆揉搓,清水沖洗,即可除去。
13.用牙膏貼畫,既牢靠又不損壞牆壁。如要取下,只要用水濕潤張貼部位,就可以很容易地取下來。
14.寫鋼筆字時,如寫錯了字抹點牙膏,一擦就淨。
15.家中若有頑皮的小孩,稍不注意便會在地毯、牆壁、沙發或門上塗鴉,有礙觀瞻。由於孩童用的多半是蠟筆,這些顏色的成分多半為蠟或油脂。因此,只要用濕抹布醮點牙膏擦拭,便能清除塗鴉。
16.燉煮東西時一不小心常會溢出鍋外弄髒灶台,這時可將抹布浸在熱水中,擰乾後蓋在灶台的焦垢上,讓它悶一會兒,不久污垢便會軟化浮起。之後,只要用尼龍洗碗布蘸牙膏用力刷除污垢,再用抹布擦乾淨即可。
肥皂的妙用
1.要給自行車的把手套上塑料管套,或在腳踏上套上橡膠護套,都是很費勁的事。可在把手處或橡膠套內,用肥皂蘸水塗一下,即可起到潤滑作用,套入時比較省力。
2.在硬木上旋入木螺釘非常費力。如果在旋入前先把木螺釘刮上肥皂,就能夠比較省力的將木螺釘旋入木頭中了。
3.在家中用鋼鋸鋸金屬材料時,可先把肥皂水塗於鋸條上,然後再鋸,會省力,而且鋸條不易折斷。
4.鍋底的煤煙垢最難除去。如果使用之前在鍋底塗上一層肥皂,用後再加以清洗,就可以減少鍋底煤煙的積垢。
5.手錶金屬殼上用肥皂塗後,再用布擦拭乾淨,可防止汗液侵蝕。
食用鹽的妙用
1.每次洗頭時,在溫水中加些鹽,用鹽水來洗頭,這樣可以防止掉頭髮,同時也會使你的頭洗得更乾淨。
2.飯後用淡鹽水漱口,不但能預防口腔疾病的形成,而且還對口腔炎症疾病起到積極的治癒作用。
3.如果因受涼而引起肚子痛時,可買半斤粗鹽,在鐵鍋內把它炒熱,並把熱鹽裝在一個布袋裡,用布袋來搓腹部,腹部的不適感就會很快消除。
4.如果不小心劃破皮膚,傷口又不太大,用涼開水加一點鹽,用鹽水來清洗傷口,撒一些消炎粉,用紗布包好即可。可使傷口不感染,並能快速癒合,不留疤痕。
5.煮有裂縫雞蛋時,蛋白會因縫流入水中,如把破蛋放在鹽水中煮,蛋白就不會外流。
6.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲,洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裡浸泡一下再洗,就容易乾淨。
7.殺鴨時,苦在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽,可以防止燙破鴨皮。
8.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜,切好後加少量鹽漬一下,濾去汁後再燒,可減少苦澀味。
9.新鮮魚放在鹽水裡洗一洗,可除去泥腥氣味,使味道更鮮美。
10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒,既省油又好吃。
11.煎魚前或炸炒其它食物時,先在鍋裡入點鹽,可使油不會濺到鍋外。
12.做饅頭時放點鹽,蒸出來的饅頭鬆軟,蜂窩多。
13.要使食醋久藏不起膜,可在醋中放點鹽。
14.新買來的玻璃器皿,用鹽水煮過再用,遇冷就不容易炸裂了。
15.用加有少量鹽的水洗澡,可以治療過敏性皮炎。
酒的妙用
1.做涼拌菜時,將菜在煮沸的啤酒中燙一下,熱啤酒中的葉酸、煙酸會分解食物中的礦物質鈣,可大增涼菜風味。
2.炒洋蔥時,加一點葡萄酒,就不易被炒焦。
3.用塑料袋裝豆類貯放,在袋內噴少許白酒,能防止生蟲。
4.做蔥油餅或甜餅時,在粉面中摻一些啤酒和勻,餅既脆又香,又透出點似肉的鮮味。
5.干筍發好後,用少量的酒揉搓可使干筍清香脆嫩,味如鮮筍。
6.在泡菜壇內倒入適量的啤酒,一可使泡菜味鮮爽脆,二可使泡菜保留的更久更好。
7.用啤酒擦拭鍍過金邊的鏡框,可保持潔淨,不失黃金特有的光澤。
8.用白酒浸泡中藥,可降低毒性,增強療效。
9.醬油瓶內加少許白酒,不但防止其發霉,還能增加醬油特有的香味。
10.新買的皮鞋、膠鞋噴灑適量白酒在內底上,可減少腳汗。
醋的妙用
1.在醋內加上兩滴白酒和一點鹽,即可成為香醋。
2.在煮肉或馬鈴薯時,加上少量醋就容易燉爛,味道也好;煮甜粥時加點醋,可使甜粥更甜。
3.擦皮鞋時,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久;銅、鋁器用舊了,用醋塗擦後清洗,就能恢復光澤。
4.宰雞殺鴨前20分鐘,給雞鴨灌上一湯匙醋,拔毛就變得輕而易舉了。
5.玻璃上的油漆,用醋浸軟後一擦就掉。
6.絲品洗淨後,放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘,晾乾後光澤如新;毛料衣服磨光的地方,用50%濃度的醋水抹,然後用濕布鋪墊熨燙,亮斑即可消失。
7.醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛生爽口;用醋蒸熏房間,能殺菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加熱後洗頭可防治脫髮,頭屑過多;用醋調石灰粉,塗敷腋下,每日2次能治療狐臭。
白糖的多種妙用
1.做魚易成形。在炒魚片或做魚丸時加些白糖,魚片和魚丸不易爛鍋。
2.使魚不粘鍋。煎魚時,鍋燒熱倒進油,油熱到差不多時加入少量白糖,等白糖色成微黃時將魚放入鍋內,這樣煎出的魚既不粘鍋又色香味美。
3.消除菜的酸味。用醬油燒菜時,醬油中的糖分有些被分解,菜往往帶有酸味,可在炒菜時加點糖,菜就沒有酸味了。
4.讓蘑菇味更美。在2公斤的溫水中加糖25g,把洗淨的蘑菇切好浸入水中泡12小時,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入糖液,燒好後味道會更加鮮美。
5.縮短髮面時間。發面時加點白糖,可縮短髮酵時間,而且做出的麵食鬆軟可口。
6.使豬油保持清香與鮮味:煉豬油後,趁油尚未冷凝時,每500g油加50g糖,能使豬油長期保持清香和鮮味。
7.剝離板栗內皮。煮板栗前,先將板栗放入砂糖水中浸泡一夜,煮好的板栗就容易剝除內皮。
淘米水的妙用
1.用淘米水洗手,不僅能去污,還可使皮膚滋潤光滑。
2.用淘米水刷洗碗碟,不僅去污力強,還不含化學物質,勝過洗潔劑。
3.新沙鍋在使用前,先用淘米水刷洗幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理,沙鍋就不會漏水了。
4.案板用久了,會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間,再用鹽擦洗,腥臭味即可消除。
5.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具,浸入比較濃的淘米水中,可以防止生�蛂C如果已經生�蛂A可先在水中浸泡數小時,這樣容易擦去�袨部C
6.帶有腥味的菜,放入加鹽的淘米水中搓洗,再用清水沖淨,可去除腥味。
7.從市場上買回的肉,有時會沾上灰土,用自來水很難洗淨,如果用熱淘米水洗兩遍,髒物很容易清除。
8.剛油漆好的傢俱,有一股難聞的油漆味,用軟布蘸淘米水反覆擦拭,可除掉油漆味。
9.白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘後,再用肥皂清洗,能使衣服潔白一新。
10.毛巾如果沾上了水果汁、汗漬等,會有異味,並且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘,就會變得又白又軟。
白菜的妙用
1.保存黃瓜。秋末初冬,將完好無損帶蒂的黃瓜,放在拆散的大白菜的菜心中,綁好白菜,放入菜窖,保存至春節,可使黃瓜保持新鮮。
2.保存蒜黃、青韭、青蒜。吃不完的蒜黃、青韭、青蒜等新鮮蔬菜,可用帶幫的大白菜葉子把它包住捆好,放在陰涼處,不要著水,能保存一段時間。
3.緩解牙痛。取一白菜根疙瘩,洗淨搗爛,用紗布包好擠水汁,左側牙痛滴左耳,右側牙痛滴右耳,能緩解痛症狀。
4.解酒。將大白菜心切成絲,加醋和白糖,涼拌食用,可解酒。
蘋果在生活中的妙用
1.除柿子澀味。在一袋柿子中放入一至兩個蘋果,密封。一個星期以後,柿子只剩清甜味道而當澀味全無。
2.催熟香蕉。將未熟的香蕉與蘋果(不要太熟)各半,放入同一容器中,密封。3—4個小時之後,發現綠香蕉已經被催熟而變黃。
3.擦亮鋁鍋。鋁鍋用得時間長了,鍋內會變黑。這時可將新鮮的蘋果皮放入鍋中,加入適量的水,煮沸之後小火再煮15分鐘,然後用清水沖洗,鋁鍋就會變得光亮如新了。
廢瓶子的妙用
1.制小噴壺。色彩鮮美的飲料瓶,可用來做一個很實用的小噴壺。只要在瓶子的底部錐些小孔即可。
2.制量杯。有刻度的瓶子,稍加工就可利用它來做量標用。
3.擀麵條。如果一時找不到擀面杖,可用灌有熱水的瓶子擀麵條,還可以使硬面變軟。
4.制漏斗。用剪刀從可樂空瓶的中部剪斷,上部即是一隻很實用的漏斗,下部則可作一隻水杯用。
5.制筷筒。將玻璃瓶從瓶頸處裹上一圈用酒精或煤油浸過的棉紗,點燃待火將滅時,把瓶子放在冷水中,這樣就會整整齊齊地將玻璃瓶切開了。用下半部做筷筒很實用。
6.制風燈。割掉玻璃瓶底,插在竹筒做的燈座裡即成。燈座的底上要打幾個通風小洞,竹筒的底緣也要開幾個缺口,這樣把燈放在桌上,空氣就能從缺口裡進去。
7.制金魚缸。粗大的玻璃瓶子,可以按照筷筒的方法做個金魚缸。在下面的瓶塞上,裝上一段橡皮管,不把金魚撈出來,就可以給金魚換水。
8.使衣物香氣襲人。用空的香水瓶、化妝水瓶等不要立即扔掉,把它們的蓋打開,放在衣箱或衣櫃裡,會使衣物變得香氣襲人。
微波爐的妙用
1.藥物防蛀防霉。貴重中藥材常因蛀、霉而報廢,如果將其放在微波爐內處理溫熱,待冷卻後密封在塑料袋內,即可長期存放。其它如香菇、木耳、綠豆、赤豆、黃豆等食品,也可用上述方法處理。
2.乾燥與脫水。旺季時把青菜、雪菜等蔬菜進行小功率加熱,直至蔬菜表皮收縮成乾癟狀而略帶中軟性,出爐用塑料袋包裝密封保存,食用時經浸泡即可烹飪食用。
3.製作香味餐巾紙。水浸濕餐巾紙,向紙上噴灑檸檬汁,再把餐巾紙捲起來,並排放在微波爐安全盤內,用百分之百功率的高溫加熱20—30秒鐘,然後用鉗子夾出紙巾冷卻後可用。
4.餅乾、花生、瓜子等復脆。微波爐能炒花生、瓜子,同樣也能使其復脆,所以花的時間也不長。
5.鈔票、票證消毒殺菌。對流通中的鈔票、票證也可用微波消毒殺菌,但應該注意不能加熱過度,否則容易引起紙質變黃變脆變焦。
電冰箱的多種用途
1.衣物上粘有口香糖難以去除,可將衣服放入冰箱,口香糖經冷凍後變脆,輕搓即可去除。
2.生日蠟燭放入冰箱冷凍24小時,再插在蛋糕上,就不會出現蠟油流下弄髒蛋糕的情況。
3.綠豆、黃豆、赤豆等豆類一般不易煮爛,但只要先煮一下,待冷卻後放入冰箱冷藏室,半天後取出,即可煮爛。
4.手腳被燙後,將燙傷的手腳立即伸入冰箱內即可減輕疼痛,又能避免起泡。
5.絲質衣服不易燙平,如將衣服噴上水裝進布袋內放進冰箱裡,10分鐘取出熨燙,衣服便會很平整。
6.栗子煮熟後不易剝殼,只要冷卻後在冰箱內凍2小時,可使殼肉分離,剝起來既快栗子肉又完整。
7.茶葉、香煙、藥品存放於冰箱內,可18個月不變質。
8.在冰箱果盤盒內養魚,不換水可保持數天不死,可隨食隨取,既方便又鮮活。
9.豬肝切碎拌上植物油後,放冰箱中可保持幾天的新鮮。
10.啤酒、紅酒和白蘭地,倒在製冰盒中製成固體冰酒塊,吃起來別有一番風味。