飯後匆忙走動所消耗的能量，實際上是透支了進餐前的體能，人體內的血液就會更多地分佈於軀幹、四肢等活動部位，使胃腸道血液供應量相應減少，消化酶的分泌也隨之減少。此時要是緊跟著再做一些對靈敏性和準確度要求較高的活動，比如駕駛，很容易導致不良後果。根據美國保健學會專家的調查發現，許多車禍的發生與肇事者飯後立即駕駛有關——正餐過後，坐進駕駛艙，血液都集中於胃部，大腦缺氧現象嚴重，注意力難以集中，反應速度減慢，靈活性下降。
另外，有些人是適合飯後「不能走」的，這是指體質較差，尤其是患有胃下垂等病的人。這些人飯後不宜散步，就連一般的走動也應減少，可以選擇在飯後平臥10分鐘。因為飯後胃內食物充盈，此時再進行直立性活動，就會增加胃的振動，加重胃的負擔，引起或加重胃下垂。患有心腦血管病的患者最忌飯後運動。因為飯後胃腸活動增加，胃腸部的血流增加，腦部的血流相應減少。
因此，「飯後百步走」並不適合所有的人，它只適合於平時活動較少，尤其是長時間伏案工作的人，也適合於形體較胖或胃酸過多的人。這些人如果飯後散步20分鐘，有助於促進胃腸蠕動、胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利於身體健康的。但至少應在飯後20分鐘後再開始百步走。
那麼飯後，你一般會做什麼呢？是吸煙，吃水果，喝茶，洗澡還是松褲帶，唱歌，散步，睡覺呢？如果你在飯後有以上一項或多項習慣，那就要提高警惕了，這些生活細節正在扼殺你的健康！
飯後唱卡拉OK。剛吃飽後胃容量加大，血流量增加，此時唱歌會使隔膜下移，腹腔壓力增加，輕則引起消化不良，重則引發腸胃不適等其他症狀。因此，最好在飯後1小時左右，食物正常消化後再去唱卡拉OK，或者乾脆先唱歌然後再去吃飯。
飯後開車。飯後由於消化的需要，血液大多集中到了胃部，大腦處於暫時缺血的狀態，這時開車容易導致操作失誤，發生車禍。因此，飯後1小時再開車更安全。
飯後不可馬上工作。曾經有一位在30多歲的白領患者找到我，說他經常感到頭昏，而且已經很久了，同時還常常失眠、精神緊張、記憶力下降、全身乏力，有時同事們還說他反應有點遲鈍。根據我對現在年輕白領的觀察，這位患者的症狀是十分普遍的。於是我仔細詢問了他的生活習慣和工作情況。
不出我所料，由於他長期用腦，特別是飯後就馬上進入繁重的腦力工作，而飯後血液要進行重新分佈，集中在消化器官，大腦相對缺血，使人覺得睏倦難當。此外，食物中所分解出的氨基酸等，在血液中濃度快速升高，也抑制了大腦的清醒程度。在如此狀態下進行工作，毫無疑問會增加大腦的負荷。如果有心腦血管家族史或危險因素，飯後立即進入緊張的腦力勞動狀態就可能增加心腦血管疾病的發生率。因此，我要提醒那些常年從事腦力勞動的人們：一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。
有的人為了能馬上緩解飯後的昏沉感，立即進入工作狀態，用涼水洗臉，用手拍擊頭部，或塗抹清涼油等以圖清醒，這樣做的結果既影響消化器官的正常消化和吸收，又不會使大腦在短時間內就進入正常的工作狀態。因此只有讓大腦充分休息半小時，把情緒放鬆下來，切不可因短時的因素，鑄成日後大腦疾患，終生痛苦。
◇飯後適宜做的三件事
食後宜欣賞音樂
《壽世保元》中：「脾好音聲，聞聲即動而磨食。」道家書中亦有「脾臟聞樂則磨」之說。從這裡人們得到的啟發是：柔和輕快的音樂，乃至賞心悅目的環境，都可以作為一種良性刺激而通過中樞神經系統調節人體的消化吸收功能。
食後宜摩腹
飯後以熱手輕輕摩腹，手法從上至下，從左到右，或以順時針方向，用手掌環轉推摩，均能促進腹腔內血液循環，加強胃腸消化功能。
食後宜緩行
孫思邈在《千金翼方》中曾強調：「食畢行步踟躕(要走不走的樣子)則長生」。可見，食後宜行步，行步宜緩慢，這對食物的消化和人體的養生是有利的。而食後急行會損害健康，引起疾病。
◎酒茶相對是非多
俗話說「無酒不成席」，吃飯時喝兩盅酒已經成了中國人的飲食習慣。酒桌上，推杯換盞、氣氛非常。難免有喝高的時候，而對於解酒之物，我想大多數人會選用濃茶。
我認識的很多人都喜歡酒後飲濃茶，想以之解酒燥，化積消食，通調水道。其實這是極不好的習慣。從中醫陰陽學來看，酒味辛，先入肺，肺主皮毛，與大腸相表裡。飲酒應取其升陽發散之性，使陽氣上升，促進血液循環。茶素味苦，屬陰，主降。若酒後飲茶必將酒性驅腎，腎主水，水生溫，於是形成寒滯則導致小便頻濁、陽痿、大便燥結等症狀。
現代醫學研究表明，酒中含有酒精成分，對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。兩者合而為一，雙管齊下，更增加了對心臟的刺激。這對於心臟功能欠佳的人來說，其後果是可想而知的。
李時珍在《本草綱目》中記載：「酒後飲茶傷腎臟，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。」醉酒後飲濃茶，對腎臟是不利的。酒精進入肝臟後通過酶的作用分解為水和二氧化碳，經腎臟排出體外。而茶鹼有利尿作用，濃茶中含有較多的茶鹼，也會使尚未分解的乙醛(酒精在肝臟中先轉化為乙醛，再轉化為乙酸，乙酸又被分解為二氧化碳和水)，過快過早地進入腎臟，因為乙醛對腎臟有很大的刺激作用，會對腎功能造成損害，造成寒滯，從而導致小便頻濁，陽痿、睪丸有墜痛感，或大便乾燥。所以酒後最好不要喝濃茶；最好進食瓜、果或果汁，既有潤燥化食，又能醒酒。
因此，酒後不宜飲茶，尤其是濃茶。為瞭解酒。可進食些柑橘、梨、蘋果之類的水果，有西瓜汁更好。如無水果，沖杯果汁或糖水喝都有助於解酒。中藥則可用葛花煎水代茶飲，或以葛根加綠豆熬汁喝，也可解酒。對於酒醉後出現昏睡、呼吸緩慢、脈搏細弱、皮膚濕冷等症狀的人，可能有生命危險，則應盡早送醫院搶救。
另外，《本草綱目》中指出，「酒後食芥及辣物，緩人筋骨。」意思是說，喝酒後再吃辛辣的食物，會讓人感到疲憊、身體發軟。
酒和辛辣食物都屬於大熱，刺激性很強，二者相加，無異於火上澆油，讓體內產生虛火。如果是陰虛的人食用，害處更大。此外，辛辣食物刺激神經、擴張血管，更助長了酒精的麻醉作用。與此道理類似的是，吃牛、羊肉等熱性食物時，最好也別喝酒。
糖和酒也不宜在一起食用。
中醫認為，糖味甘，而甘生酸，酸生火，和酒共食，會讓身體生熱動火，危害健康。現代營養學還認為，酒精能影響糖的代謝，導致人血糖上升，容易誘發糖尿病。
◇九種食物體貼酒後男人
1.蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
2.西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
3.葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
4.西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
5.柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
6.芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
7.酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
8.香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
9.橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的「良藥」，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
◎早餐吃好，遠離煩惱
俗話說，健康的身體從餐桌開始。對於飲食規律，人們的觀點是：早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。但是，我發現，很多人早上不吃早飯就去上學、上班，有的人是為了減肥，有的人則純粹是因為習慣。
其實不吃早餐對身體的危害，已經被越來越多的人所熟悉到。早餐一定要吃，但是怎麼吃，吃什麼卻有一定的講究。不恰當的早餐飲食習慣，同樣會損害你的健康，帶走你的快樂。
1.「回味」飯菜
日常生活中，我們最常吃的早飯就是前一天的剩飯。因為有不少家庭的「媽媽」們會在前一天晚上多做出一些飯菜，以備第二天早上當作早飯熱給家人吃。這種早飯雖然製作方便，內容豐富，而且形式上與正餐沒什麼兩樣，從表面上看還營養均衡。但實際上並非如此。
前一頓剩下的飯菜隔夜後，蔬菜中會產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。所以吃剩的蔬菜盡量別再吃，如果要把剩餘的其他食物做早餐，那麼一定要保存好，以免變質，如果是從冰箱裡拿出來的食物，就一定要加熱透再吃。
2.速食早餐
西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。
但是，這種高熱量的早餐輕易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
如果你很喜歡選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。
3.傳統風味
很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的「積蓄」。
可是油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
我認為，早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。
4.零食早餐
很多人都在家裡放一些零食儲備，如雪餅、餅乾、巧克力等，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。
我認為，平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當天天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食輕易導致營養不足，導致體質下降，輕易引起各種疾病入侵。
但是不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分。假如當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
5.運動型早餐
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站四周賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃……
但是邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。
假如選擇街邊攤食品做早餐，一是要注重衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
6.「營養」早餐
水果、蔬菜、牛奶等營養食物常常是女性喜歡的早餐內容，但它們是缺了「營養價值不高」的主食。因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以，各種高營養的食物都要吃，而熱量則要減少。