付賬時，主人不要讓客人看到總數，只需把錢(如果要使用信用卡時，就把簽好字的賬單)放在小盤子裡，然後向侍者點頭示意他可以拿去了。若是主人的錢沒有恰好的數目——包括小費在內——則侍者會把找的零錢拿來，若是已付的總數包括正賬與小賬，則主人可向侍者致謝而站起來表示準備走了，或者說些其他表示要離去的話，例如「若是我們不想錯過序曲的話，我們該走了」之類的話。
若是領班對來人特別照顧，將最好的桌子給主人，拿菜時特別小心，則主人在離開時應客氣地塞一張鈔票(由一塊錢到五塊錢，視客人數目的多少而定)到他手裡並且謝謝他。
女士們在外吃飯時
當女士請男士時
若一位女士請一位男士吃飯是為了私人理由，而不是為了談生意，事先兩人且瞭解是由她付賬，那麼在賬單拿來還是可能會發生尷尬的事。最好的解決方法是該女士有信用卡，或是在這家餐館裡可以記賬。在桌子上簽個字不至於像看著該女士驗對賬單及數錢，而該男士卻呆在一旁那樣令人覺得此舉可議。實際上這種情況真是很彆扭，所以很多無法記賬的婦女們都在她們進入餐館前，先將足夠付賬的錢交給她們的客人們，這樣可以避免使男士在侍者面前感到尷尬。這種解決問題的方法在丈夫忘了帶錢包，或沒有足夠的錢時也可以適用。為了避免使丈夫在同事或客人面前感到難為情，太太應該不聲不響地把必要的錢交給她先生。
若是一位婦女為了公司的關係而款待一位顧客時，則她服務的公司可能在附近的餐館裡設有戶頭，她可以代表公司在賬單上簽字。若他們不會作她能代表公司簽字的安排時，她可以付現款；若是客人也要搶著付賬，則她可以解釋說他是公司的客人，她可以向公司報賬。假若她有信用卡，她可以用它，然後把賬單交給公司去付。
女士們一起吃飯時
當幾位女士一起在外吃飯時，應該由誰付賬的問題當會造成侍者們，她們附近的人和她們自己的關心及混亂。婦女們很少能文雅而迅速地把賬拆算清楚，以致於有一張幾個女性的頭圍著一張侍者賬單，題目標明著「現在讓我們算一算，伊沙，TomatoSurpsise是你吃的。的漫畫已人人皆知。避免這種情形的好法子是叫侍者把賬單分開。或者由一位女士先付整個的賬，然後她們再去慢慢算清楚。若每個人應付的賬要在桌上清楚的話，則至少得由其中算術最好的那位女士負責，盡可能靜靜地及簡單地把賬算清楚。
婦女們在餐桌上化妝
一位有良好教養的婦女總是盡可能的避免當眾化妝。化妝品和食物是兩回事。在宴席終了時，一位婦女可以迅速的在她鼻子上擦點粉，塗點口紅，但若是坐在那兒對著小鏡子花很多時間去化妝臉部，一定會便主人或其他看著你的人覺得你這張有許多斑點的臉一定需要作那樣徹底的修補。
一條永不可打破的規則是：在化妝裝室之外的任何地方永遠不要用梳子。吃東西時根本就不要去整一下頭髮或用手指摸一下頭髮。
餐館的禮節
當一群一起去吃飯的人進入餐館看到了他們之中有幾位認識而另外幾位都不認識的朋友時，這群人應繼續前進走向餐桌，經過朋友那桌時點頭打個「招呼」就好了。公共場所的餐館幾乎不是作社交團體介紹的地方。
在另一方面，有時候作一兩個介紹也會恰當。這時候若被介紹的是位女士，則桌上的男士當然應該站起來，正如有位婦女停在旁邊跟他講話時他所做的一樣。但若是一位女士在桌旁停下來被人介紹給桌上坐著的其他女士時，則後者不必站起來——即使是她們很年青而被介紹的客人年紀很大時也是如此。
當另一位男士經過而停下來打招呼時，坐在桌上的男士們不必站起來。當有人從餐室的那邊走過來和進餐者中的一位講話時，則只要座上這位男士站起來和他握手就行了。來看應當請這位男士坐下來，然後說完他所要說的話。但是如果他不僅是問好而已，而且有更多的話要說，它應當請侍者再拿張椅子來，或是盡快的和這位男士約另一個時間再談。
最不用頭腦的行為是一位不留神的女士進入了一間很擁擠的餐館，經過一張桌子剛好看到她的朋友伊文斯先生和太太正在那兒吃飯，於是不得不停下來打個招呼，可是這個招呼演變成好幾分鐘的長談。她沒注意到當她在那邊閒聊時，那位有禮貌的丈夫一直站在那兒恭聽，而且時常眼看著盤子裡那食物漸漸地冷了。
當然，來訪的人也常常很懇切的說：「請坐，請坐，請不要站著！」伊文斯先生遵囑坐下是沒有錯的。但通常這位可憐的丈夫若是坐下來，而讓那位女士站在桌邊，會覺得非常的不自在。
一位丈夫一時的衝動很可能解決了這個問題。格斯塔·格美(GustavGourmet)在一家著名的餐館裡正準備吃一客美味的蛋白牛奶酥，但卻因太太的一位朋友過來打招呼而不得不站起來。這位女士說，「請坐下吧！不要讓你的蛋白牛奶酥軟下去了！」既然蒙准坐下，再不坐下去就是太固執了。但格斯塔·格美圓滿的解決了這個問題，他端起盤子站著吃。
僅讓我們希望那些站著講長話的人能把這件軼事記在心中，而正經過朋友的餐桌時不要停留下來。
駕車
假如每位駕車的人都願遵循「己所不欲，勿施於人」的原則，我們的公路上也許會少許多車禍。凡有駕駛執照的人沒有一位不欣賞對轉彎前亮指示燈，緩慢停車，及在轉彎前先將車子逐漸開入適當車道的駕車者的良好風度。這種為人著想的做法不僅表現出「良好的風度」，而且可能真的救了別人及你自己的生命。
真正好的駕車者固然是有，更好的也不少，而且這兩種人也知道自己的專長。這一章確實不是為上面兩種人而寫，而是為成千成萬擁進公路，但生命卻常為專家所救的人而寫的。(雖然他們不知道有這麼一回事)，這些專家的開車技術總是在「好手」及壞的駕車人之間。假如我們仔細想想在大街小路上自由奔馳車子內的能量，明白一個人申請執照時不需要經過「駕駛禮節」的考試，我們就不會奇怪車禍何以頻頻發生，而奇怪為什麼車禍沒更多一些。
引起意外的不良駕車態度
最壞的一種犯規的人(應該把他關進牢裡，讓他好好想想)，是在公路擁塞的時候，從一列車陣中脫身而出，超越前進的駕車者。而在發覺他將和別的車突然迎面相撞的時候，他又拚命開回他車子剛剛離開的地方——這種情形很可能逼得別人將車子開到路外面去，或至少撞壞別人的保險槓。其實，任何一位駕車者推推撞撞地組串，設法開大燈壓倒別人的燈光，把另一輛車擠到路邊去，只顧自己而不管別人的權益，他這種不良的風度，只會輕易地造成致命的撞車。
這些人在其他情形下的行為都十分良好，實在是令人難以思議，但完全是真的。喜歡超車的人，在買戲票的長蛇陣中不會想到往前擠。他在走路的時候也不會把別人擠出了人行道，假如他偶然擠了一下別人，他一定會惶恐的道歉，悔恨自己的魯莽。可是一旦開車的時候，他又會將手掌緊按喇叭，他很可能對妨礙他前進的倒霉鬼痛罵一頓。
同樣危險的是開車如「蝸牛」(早已有許多更不雅的綽號)的討厭人物。因為他盤據在馬路中央或路的左邊，或高速公路的超車道上。在他後面的車子可以緊按喇叭，可是他一寸也不讓。假如他讓了，你要明白他的詭計，起先他開向他正確的車道，但是並不留在那裡，他馬上又開回來，逼得後面的那部要超過去的車子，冒著與第三部，甚至於第四部車相撞的危險，而作緊急剎車。然而這同一隻「蝸牛」，在街上走的時候，都不會不讓別人從他前面超過。不用說，喜歡開慢車的人應該在馬路的最右邊，以便讓開得快的車子從旁邊過去。假如他不這樣的話，應該用一部最大號的卡車去趕他——使他感到後面一直有部車子在追他。
怯弱的卡司帕·米克吐司特(timidcasparmilquetoast)在一條狹窄而又彎曲，經過丘陵地曠野的路上，以低於速率限制每小時十英里的速度往前開，他的車子後面跟了一長列缺乏耐性的駕車者。這些司機很火，不要命的跟進，結果通過彎道及山頂時距離得太近，結果卡司帕很可能闖了一次嚴重的車禍，假如他開快一點，或後面跟著的司機不發火，那麼就不會發生那種事了。
晚上，明知車燈的照射，會使對面的來車看不清楚。但是和人對面而過的時候，仍然不把車頭燈由遠燈改為近燈的駕車者，也是令人討厭和危險的人物。
所有的汽車現在都有電動方向燈號，這種訊號使駕車的人能指明他要轉彎的方向。使用這些方向燈與否——及一成不變的使用它們，完全得看駕駛者自己。值得強調的一點是，指示方向的手式雖因地區的不同而異，然而你的方向燈都是全世界所瞭解的。因此你後面那部車的駕駛，不可能會誤解你的意向。
為了不讓你車後的駕駛弄混了，開車的時候不要把手臂垂在車外，也不要把手伸到外邊去彈煙灰。當你要把雪茄丟掉的時候，不要把手伸出去。在風景區兜風的時候，不要用手對風景指指點點，也不要讓車內任何其他的人把手伸出窗外揮動。
飲酒與駕車
強調酒醉駕車的危險是不必要的。事實上，酒醉駕車的人的確沒有什麼好為他自己辯護的話，也沒有人願意他躲開法律的充分制裁。再說喝一兩杯雞尾酒而心情愉快的駕駛，在任何標準下，人家都不能稱他喝醉了。但是因高興過度不小心的駕駛，都會冒險以為自己根本沒喝什麼，我們卻不能不注意。酒精和汽油絕不可混在一起！
無禮亂按喇叭的人
在城裡開車亂鳴喇叭，就像釘了平頭釘的鞋子，走在舞廳裡一樣不合時宜。那種租啞而刺耳的喇叭聲是設計了供在郊外大馬路上開車時用的。另外若在一條交通線上按喇叭，毫無用處而只有使人徒感煩擾時，若是將喇叭不必要地亂安一通也是件失禮的事。
對那些紅綠燈變了而正走到路一間的行人按喇叭不但有失厚道，而且甚至於會令他闖入另一車道而發生危險。
假如較多的人明白，喇叭實際上是駕駛者的聲音，隨便濫用粗聲粗氣的喇叭的情形可能會減少一些。從來沒想到大吵大鬧作口頭抗議的人，會因一時的延誤，而對他前面的一部猶豫不前的車子大按喇叭。沒有一位禮貌的年輕人，會站在一位小姐門前的路邊及以呼嘯來表明他的造訪。但是許多人都犯了同樣的毛病——即驅車而至，但坐在車上亂按喇叭。一個有禮的客人，自然應該先下車後按門鈴。
市區駕駛禮節
記住在城裡開車，對行人無禮就會造成殺人的禍事。不要亂闖交通燈，這就是說黃燈還亮著，綠燈尚未亮的時候，不要馬上發動車把車開過去，以免嚇壞了行人，或與另一條街上駕駛客車過慢的車子撞在一塊。一位紳士玩牌絕不作弊，也不在交通燈方面玩花樣。在十字路口當交通燈請你不要走的時候，你的車子一定要停得遠遠地以免攔住了過街的人的路。能避免，就不要將車子開過馬路上的水坑，而把水濺到行人身上或其他車身上。假如沒法避免，至少要盡量開慢一點。當你稍稍為人著想只需要你花幾秒鐘的時候，便不要幾乎把向計程車或公共汽車招手的人撞倒。在綠燈亮了開始發動車子之前，有禮的駕駛者要給正走到馬路中間的行人一個穿越馬路的機會。經過一位老太太的身傍，要避免突然發動。這樣作不但不會使她加緊腳步，反而會把她嚇呆了站在那裡。看見「學校附近，禁聲慢行」(Schoo1Crossing)的路標，一定要開慢一點。因為你簡直不知道什麼時候突然會有學生出現。
我們喜歡及討厭的駕車者
試驗一位完美駕駛者的最好辦法，就是與他同車的時候，你自己永遠不會在開車。當你看見一位乘客，本能的抽緊肌肉，雙腿用力蹬在一個想像中控制車子的地方，你對駕駛的評價就要減低幾分。的確一位討厭駕駛的顯著特徵便是對他的乘客一點都不禮貌，每次他停車的時候都會讓乘客的頭栽向前面，因為他不小心乘客都嚇得半死。駕駛者若一直都望著車外，神往窗外的景色而對路上的情形一點也不在意，會使我們大家都感到緊張。再不然就是轉過頭來與後座的人談天的司機(因為他們都忙於祈禱，車子才不會開到路外去，所以聽不見他說的話)或者是放開手抽煙、調整收音機的節目、同時讓車子朝水溝或馬路上不對的一面開去的司機，他們都會令乘客擔心。
另一種壞司機就是那種急先鋒。警察局記事簿上所載成千的車禍，至少有一半都是由那些不會學習在時間上約束他們自己的人所造成的。一位駕駛，突然醒悟他應當提前出門，於是將他的良好駕駛禮節拋到九霄雲外，在馬路上穿梭如飛，亂闖紅燈，拚命街，而且冒著他若早出門幾分鐘，就不會從事的冒險。
駕駛方面的運動精神
教養良好的司機的良好運動精神在下列嚴格的準則上表現出來：
當交通燈轉綠時，將車子停到路上不動(攔住了你後面的許多車子)，或是紅燈仍在亮的時候就衝了過去，都是不對的，而且欠缺運動精神。