如新娘希望她的小弟弟或侄兒當持戒指的人,他必須穿白衣,拿著裝在小而牢的白色墊子裡的戒指,而走在新娘的前面。戒指通常是鬆鬆的縫在墊子上,或用鑲著珍珠頂飾的花形胸針插入墊子中心,從而將戒指固定。但無論用那種方法,事先都要讓男儐相過目。
紗童,就這個名字的含義來看,須負責牽著新娘禮服上拖地的長紗。他們也要由小男孩擔任,也穿白衣。但是長紗自然地垂下來,事實上比讓一位小孩牽著更令人滿意,因為至少小孩子拿著的樣子並不穩定。
陪伴新娘所需的花費
除了他們所拿的花由新娘準備外,所有女儐相、花童和侍童所穿戴的東西,雖然是由新娘挑選的,也必須由穿戴它的人(或他們的父母)出錢購買。
也許對現在婚禮排場有所指責,以致於許多年輕的少女都不喜歡參加婚禮而享受到的那種樂趣,因為一套女儐相服裝的價錢往往不是她或她的雙親所能負擔的。很少有新娘能供應六套或八套完整的服裝,儘管她多麼希望她要好的朋友們能在她的大喜日子和她在一起。因此,除非女儐相們都有不尋常的雄厚資本,體貼的新娘會設法選擇不太貴的衣服。無論是百貨公司或服裝店都陳列有優雅的成衣樣品,可訂購不同顏色或不同質料及在任何預算內可以接受的衣服。
其他費用都可照下列方法分攤:所有新娘和新郎的陪從都自己負擔從所住地方到婚禮舉行地點所需的交通費。「女儐相們的交通」只是指到教堂和從教堂到新娘的家等路程。從他們到達新娘所住的城市時起直到離開時為止,女孩都是新娘的賓客,而男孩都是新郎的賓客。
選擇男儐相及招待
無論多小的婚禮,新郎都有一位男儐相。這雖不是牢不可破的規則,但是除非你的兄弟姊妹和你年齡相差懸殊,否則不是由新郎的兄弟當男儐相或不由新娘的姊妹當女儐相,都暗示著家庭的失和。如新郎沒有兄弟,則由他最要好的朋友擔任,如不易決定誰是最要好的朋友,也許他可選一位堂兄弟或是新娘的兄弟。時常一位深愛其父的獨生子會要求他的父親擔任男儐相。
招待的人數和教堂的大小及賓客的人數成正比例。在家裡舉行的婚禮招待通常只是名譽上的,新郎可以選擇許多位,也可以一位也不要。
沒聽說過有人拒絕這種光榮,除非新郎為了趨炎附勢去請求根本不是朋友的人來擔任。當然,新郎要小心避免請求他明知在時間上及距離上都非常不方便的人。
總招待
在某些地方,禮貌上稱呼被選中帶新娘的母親走過教堂走道的招待為總招待。通常都是新郎指定一位特別可靠的朋友當總招待,這樣才能確保所有細節,包括其他招待在教堂迅速適當的出現,都不會遺漏。招待們需分工合作。由新郎決定誰負責那一條走道。一位招待可以志願或受新郎之托注意新娘的到來並告知新郎。其他被派去接待兩位做母親的人上走道。但這種安排時常都是由身高來決定。如果兩位母親有一位很高,一位很矮,每一位由不同的招待予以招待。但是如果新娘或新娘的兄弟也是招待,就由他伴隨他自己的母親到她的席位上去。
小招待員
當一位攜戒指的人嫌年齡太大,當招待員又嫌太小的男孩,有種很適當的職務(特別是有二個的時候)讓他做,那就是在教堂的坐席前結綵帶。如有二位,一位結走道右邊,一位結左邊,然後他們站在前面拉住綵帶。
如只有一位男孩,他只要將走道的左邊結上綵帶且站在第一排座位旁,拉住綵帶,直到新娘的父親接替他時為止。然後,他就可將綵帶穿過座位的末端並站在這座位的前面。在這種情形下,一位招待早將右邊走道的絲帶結好了。
再論陪伴者
新娘新郎的親戚充當陪從:
除非陪從被限定只有新娘的姐妹或新郎的兄弟才可以擔任,否則通常新郎可以邀請新娘的哥哥,如她無哥哥,可請她最要好的堂兄弟充當招待,以表示對新娘的敬意。新娘可以邀請與自己年齡最相近的新郎姊妹做伴娘,以回敬新郎,如果新郎沒有姐妹則請他的堂姐妹擔任。如果新娘需要好幾個伴娘——尤其在新郎沒有姐妹時——她可以表示有禮貌而請新郎指定一位家中的摯友或一位堂姐妹。新娘在請新郎的親戚做伴娘時,不要說:「請你做我的伴娘好嗎?因為詹姆要我請你。」如果伴娘並不是新娘的特別至交,她也極清楚新娘是為了詹姆的原故而請她。新娘的招待其情形也是如此。新郎要請六位至十位招待時,其中也常常有一位是新娘的特別朋友。他也像邀請其他人一樣地邀請這位仁兄。
如果新娘與新郎兩家離得很遠,只有男方直系家屬能長途跋涉去參加婚禮時,通常——如果新郎沒有兄弟——他可以選他的父親,甚至於繼父做他的男儐相。在這種情況下,就在新娘的朋友中選擇招待們。
已婚陪從
已婚的男士充當招待,已婚的婦女充當伴護或伴娘都是完完全全合於情理的。不必邀請前者的太太或邀請後者的丈夫來扮演一角。若是他們不擔任什麼職務,自然還是會請來參加婚禮,及在宴客時安排坐在新娘席上。
安排教堂儀式
有時,在結婚那天之前的什麼時候,新娘與新郎一起去拜訪為他們主持婚禮的牧師。他們討論他們喜歡的儀式,討論他們是否希望唱詩班或獨唱的人擔任歌唱,可能的樂器(也時常與風琴手商量),以及那個教堂的任何習俗或特別規則。而牧師因主持過別的婚禮而頗有經驗,故可能有關於佈置及其他細節的好建議。例如婚禮中如果有不少上了年紀的來賓,或僅為讓觀禮者容易看清婚禮的進行,如果牧師允許,新娘新郎可以請他在婚禮中宣佈來賓可以坐下。再不然他們可能願意和他商量可否在禮婚完成時以接吻祝賀。
如果婚禮由別的教區來的牧師或猶太教牧師主持,一對新人應該拜訪他及舉行婚禮的教堂或猶太會堂的教士。
安排「婚禮早餐」
不論「婚禮早餐」是在早晨、中午或晚間,在接待會上所供應的餐點就是所謂的「婚禮早餐」。它可能是一餐精細席宴,也可能是任由客人自己取食的自助餐,或者就是簡單的用托盤傳遞取食的三明治及開胃菜。如果接待會是在俱樂部,或旅館裡舉行,那麼食物及飲料都由他們的人員準備及服務。他們也可能會做點佈置裝飾,大多數為這種場合所用的材料都是現成的。當結婚的日期決定後,新娘及新娘的母親應當馬上與經理或負責社交活動的人商討菜單及其他的安排。
坐下來吃的早餐(sit-downbreakfast),可能是安排的最精緻一種結婚接待會,如果不在俱樂部及旅館裡舉行便總是由辦酒席者包辦,他將所有的食物、桌子、椅子、桌布、碗盤、杯子,及需要的其他物品一道帶來。如果家裡有僕人,他們可以做助手或監督或負責別的任務。
在鄉間,在草坪的中間建立一個有帳篷的平台。台上放滿小桌子,但在台中央的一張,是保留給新娘新郎的大桌子。在大的早餐會上,第二桌是留給新人的父母及少數特別邀請的朋友。
新郎新娘及雙親的桌子上要放在白色高級卡紙上印有銀色浮雕字樣的座位卡,如果要分贈結婚蛋糕的話,那麼座位卡上的文字要與結婚蛋糕盒上的組合文字相配合。或者完全用普通白色卡片,上面有一條切口(如雙排扣子孔),然後在切口處插上一些白色小花。
座位卡不可放在任何小桌子上。除了安排坐在保留桌上的少數人之外,所有的客人可以與他們喜歡的人坐在一起。有時候他們這樣做是預先安排好的,但通常他們是碰巧坐在朋友及有空位的地方。
通常所有的桌子上都放一張銀色字體的小菜單。有時,這些菜單的上端有凸印之新娘父親的頂飾,不過通常都用銀色印著新娘與新郎姓氏的縮寫字,與婚禮蛋糕盒子相配合。
吃的菜可能是牛肉湯或洋蔥雞肉湯,紐文堡龍蝦,或若干其他海鮮。主菜可能是牛肉湯伴以野生稻,胸腺與洋菇,或雞雜碎。也可以供給任何種類的肉汁或沙拉。每人一份的冰淇淋,配以各式各樣的小餅食。在這種極端精緻的婚禮早餐上,為人所接受的飲料總是香檳酒。對於那些不預備酒類的人而言,他們總是預備著(1)橘子汁及薑汁酒,或(2)白葡萄汁及薑汁灑,或者配以薄荷葉,這二種辦法都是會使人滿意的替代物。
站著吃的早餐或晚餐
舉行站著吃的早餐時,在家中或俱樂部的餐廳裡放一張長的桌子。桌上鋪著白色的斜紋桌巾。桌子中央放一瓶白花做裝飾。桌上並放著幾大疊的盤子(最好用白色的,或白色與金色的)、一疊疊的餐巾、其間放幾排匙與叉。這張桌子一定要這樣安排,客人可以經過這張桌子直接到自助餐桌去取自己要吃的食物。
如果要預備一張新娘桌子,通常都是放置在其他地方。如果沒有新娘桌,結婚蛋糕就是自助餐的號召物了,結婚蛋糕便放在桌子中央,它後面放一瓶白花,或其二側放兩套花飾,當作是中央裝飾物。位置間隔擺得極為勻稱的是冷盤,如雞肉及芹菜沙拉或火腿片(hammousse)伴生菜菜心,以及熱菜,如奶油蟹肉,及炸雞球(chickencroquettes)。無論是什麼樣的選擇,總有兩、三道冷盤,及至少兩道熱菜。最重要的是選擇那種能一手端著盤子一手拿叉而可以容易進食的食物。同時應當有指形麵包及三明治,很實在但體積小一點並且容易吃。
桌上盤子裝著各色各式的、色香味俱全的糕點。通常還有薄荷糖焦糖,巧克力。冰淇淋是典型的點心。
飯後咖啡,香檳酒或其替代用的混合飲料,都放在旁邊的一張小桌上。
最簡單接待會的條件
早上舉行婚禮後接著就是中午的早餐,表示菜餚豐實;傍晚一個人盼望的卻是隆重婚禮——晚禮服,晚餐等。一個下午舉行的接待會,堪稱為最簡單的了。僅僅另要具備的是香檳酒或水果混合飲料用來祝福新娘新郎,另外就是結婚蛋糕了。稍為降重一點的接待會,可以準備點茶或咖啡,和薄的三明治。
桌上的裝飾及結婚蛋糕當然應該是白色的。雖然屋子樓下房間裡可以放桌子,通常點心(不論簡單或隆重)是放在餐桌上,而客人們站著吃。如果有一張新娘新郎桌子的話,它必需放在另一個房間裡,或者在夏天時便放在前廊上或花園裡;新娘若沒有陪從者,她可以選幾位好朋友與她同桌。
如果沒有接待會
當婚禮在教堂舉行,而事後也沒有接待會時,新娘新郎便遵循友善可愛的習俗,就是新人一夥及他倆的父母親在教堂的走廊上站著等候客人們離去,以便接受離去的客人們的祝福。
結婚蛋糕
結婚蛋糕是每次婚禮接待會上的必需品。傳統上用的是黑色水果蛋糕——也是最貴的一種。因此,在今天白色的蛋糕或PoundCake常為人採用的時候比較多。
結婚蛋糕常常幾乎是請辦伙食的人在接待會舉行時的前不久送到。它通常有好幾層,用糖霜裝飾得很漂亮,最上面有二個小小的新娘新郎人像,花是糖霜做的,或是用真的花。它的大小要足夠供應結婚派對、家人及好友之用。如招待會不很大,每個客人可以分到一塊蛋糕。
有一個很好的習俗,但因花費太大而漸漸的不流行了,但在某些大規模的婚禮上仍可以見到,那就是將蛋糕(通常是水果蛋糕)放在個別的盒子裡,用白色緞帶繫著,用一對新人名字的縮寫字拼在一起予以裝飾,如果一家的某人被邀請而沒有到時,那麼另外一盒可由他人帶回去給她或他。否則一個人拿自己份外的是非常惡劣的態度。這些盒子都堆在靠近前門旁邊的一張桌子上。每位離去的客人可以拿一盒。