「將一個及笄期的女孩子,用正式儀式介紹給社會」,著實帶有古雅意味,尤其在請求男女平等的今天,更會使人有重返到古老風習的感覺。然而一位母親在自己女兒長大到十八歲的時候(不會提前,但也很少會延後很久才舉行),可能希望舉行某種多少正式一點的儀式,將亭亭玉立的女兒向成人們介紹一番。這種「出道大事」(coming-out)的儀式約有數種,可供其選擇。
排場最講究的是私家舞會,這可能只有家庭相當富裕的父母才能辦得到。比較差一點而普通一些的是舉行小型舞會,將及笄的女兒向她自己的朋友或她父母的朋友們介紹。也有舉行茶舞慶祝者。而近代最流行的慶祝方式,是為一個地區之內所有或數位及笄女子聯合舉行的大型舞會。在大都市裡,也可以由一些家長共同舉行,事後則分攤為及笄女兒舉行一次出道派對的全部支出費用。另外也可能由某一機構主辦,邀約及笄的女孩子們集體參加。很多這類舞會或團體舞會都是慈善性質,由支持慈善事業的委員會負責主辦,應邀參加的女孩家長們則在現場向主辦的慈善機構作實實在在的捐贈,所以這樣做可以收到一舉兩得之功。(邀請所用的正確請帖及回帖格式見第11章)。
及笄舞會
迎接賓客
為一位及笄女子舉行的舞會是各種舞會中最講究形式的一種。在迎接賓客的時候,該及笄女子應該站在其母親(或任何充當女主人者)身邊左右及進口處最遠的一端。賓客進入舞會中的時候,應當先到女主人面前,而女主人應同每一位客人握手,並同時轉向其及笄女兒介紹說:「我的女兒」,或者說「你認識辛西雅,對不對?」或僅僅說「辛西雅」。
每一位到場的客人均應當同該及笄女子及女主人握手。如果同時到達的客人比較多,列隊等候進入時,便只需寒暄一兩句「你好?」即可,然後盡快走進去。但如果沒有其他賓客同時等候進場時,身為賓客的則應說幾句中聽的話,例如「你的花束真美!」她母親的客人大概說「親愛的辛西雅,你今晚真可愛喲!」或者說「你的衣裳好迷人喲!」年輕的男客人則可以說「啊!你今晚多美喲!」年輕女孩則可自信地說「你的衣裳實在太好了!」
在正式舞會中,賓客們從十一點鐘起便開始到達,這位及笄的女子應當親迎賓客,一直到十二點鐘左右為止——如有賓客繼續到達時,則應酌情將時間後延。然後她才能放心去參加跳舞。一般說來,她第一隻舞是同自己的父親跳,其次則同其特別請來擔任伴護的年輕男友(或男女們)跳。
贈花
送花到及笄女孩子的舞會,在很多地方是一種通行的習俗。所送的花可以是花束、花籃、或任何其他裝飾用的花,送花的人則是該及笄女子的家庭親友、其父親的工作同事、及其個人年輕的男友。通常在收到花束之後,都將它們集中排列在該及笄女子站著迎賓之處的後面。她並且應當在迎接賓客時手裡始終抱著一把客人所運的花束,有時只拿著同樣的一束,有時則依次將客人所送的花分別拿上一會兒,以避免表示對某位贈花的人有所偏愛。
晚餐
及笄女子進晚餐的時候,多與其自己所選的餐桌同伴一起進餐,若是她邀請了一位伴護人,他也應當同她一道才對。同桌的客人也是由她自己決定,其中包括她個人最要好的朋友。假如她極有人緣,不希望將注意力集中在某一個人身上的時候,她最好是選一位自己的兄弟或親屬作陪。她的席位大多都安排在餐廳中心,而且比周圍的桌子要大一些,桌上還要放一張卡片,上面寫著「此桌已訂」字樣。
晚宴舞會
由於一年當中,年輕人在家的時間大多只是學校短短的假期,所以常常有很多及笄的女孩子想在私家派對中「出道」,但卻又找不出空閒的晚上以派用場。在很多社區中,兩個女孩子的賓客名單若是重疊的話,就會共同安排以便其中一人在晚餐舞會中受人介紹,而另一位則在同晚較晚的舞會中與人見面。這種安排對兩家來說都很方便。負責宴會的一位知道她只須在餐後供應簡單的飲料點心,時間且極為有限;另一位女子則僅須注意安排在同晚餘下的時間中供應簡單的宵夜(約在夜裡一點鐘左右),準備香檳酒及混合飲料等等就可以了。
兩位及笄的女子應當互相參加對方的派對,不過負責第二部份派對的那一位可等宴會過後,偕同伴護她的男友離開,回家去幫助她的母親作最後的安排。邀請的客人參加晚宴舞會應在七點半或八點鐘到達,及笄的女子同女主人則應當迎接客人至八點半或九點鐘餐會開始時為止。較晚的舞會約在十一點鐘時開始。
茶舞會
午後舉行茶舞會介紹及笄的女孩子,在本書第19章也會有所涉及,實際上這種非常小型的舞會並不需要多加贅述。因為除了在規模及裝飾上稍有不同之外,它的形式可以說與其他舞會完全沒有分別。跟其他任何及笄女子派對一樣,當賓客來參加舞會時,該及笄女子及其母親(或女主人)應並排站立在入口處迎接。
集會、八人舞會、社區及笄舞蕾
為了減少私家及笄舞會的大量花費與種種不便,一些大小團體主辦的及笄舞會便愈來愈普遍。及笄女子的母親也可以滿足女兒的願望,在家裡舉行小型及笄派對或茶舞,並在同時仍讓女兒接受邀約去參加團體聯合舉辦的集體舞會或八人舞會。
不同的地區都有極為不同的風俗習慣。因為及笄女子舞會一般都由社區中較有知識的人士制定計劃,所以我們可以大膽假設說,凡已成為傳統及被大多數人所接受的地方風俗,不論在城市或鄉鎮中,都可以說是正確可行的。
有些委員會同時邀請及笄女子之外的其他男女青年參加舞會;有些委員會則只邀請女孩子,不過要求應邀的女子另攜兩位伴護的舞伴參加。如果這樣,應邀的女子應在接受邀請之後立即將所請舞伴的名字通知負責的委員會,然後由該會將正式請帖發給那些男孩子們。如果舞會是慈善性質,女孩子們應當負責她們男伴的入場券費用。在大多數團體舉辦的及笄女子舞會中,委員會並不邀請賓客,不過每位及笄女子的家人通常可以拿到一定數目的請帖,他們負責付自己所邀請客人的一切費用。
有時也可以採用歌舞方式演出的娛樂節目,由及笄女子及其父親或伴護人表演,也可能只是做父親的將女孩子正式介紹給充當女主人的委員會之委員們而已。至於職業性的娛樂節目,如歌星或舞星表演,則可有可無。
派對可以用晚宴舞會方式舉行,但若能舉行晚間舞會就更好了。如果是舉行私家舞會,則通常在舞會之前應請朋友們餐宴;不過若舞會是由一個委員會主辦,則常常只請及笄女子以及其伴證人餐宴即可。若女孩子家人也願意這樣做時,也未嘗不可。
不論當地傳統習俗如何,「團體性及笄舞會」(massdebuts)始終是可取的。因為大家分攤費用的緣故,許多家庭湊在一起就有能力佈置一個極為精緻的會堂,有足夠的錢買漂亮衣裳,並且可以提供更為理想的音樂。害羞的女孩子還可以避免在燈光照射下所感到的可怕的孤獨感。而可能存在的不當之處,因為大家分擔責任的緣故,也就不會十分嚴重;而成功時,因能同朋友們分享成功之樂,則會使這種集會加倍地愉悅。
父親的角色
做父親的在自家及笄派對中所扮演的角色,同他在任何派對中做一位好的男主人一樣。他不比排在行列中迎接賓客,不過他要站在附近向來的朋友及熟人致意,同時照應一切。他必須同他的女兒跳第一支舞,而後同他太太跳舞,或同在場而願跳舞的祖母輩跳舞,之後才同其他老幼賓客們共舞。
在大多數八人舞會及社區及笄舞會中,做父親的都需要參加跳舞行列,與女兒跳簡單的八人舞。他們每次一對,分批通過舞池,此時每一位做父親的應將自己及笄的女兒介紹給女主人或主辦舞會的委員們認識。在服飾方面,雖然最近很多年輕男賓也可以穿著短禮服參加及笄女子派對,但及笄女子的伴護人及父親則仍須穿著燕尾服及打白領結。
及笄女子的衣飾
在舞會上,及笄的女孩子應當穿她能夠買得起的最漂亮的晚禮服。老一代的喜歡白色禮服、色淺、輕快、活潑,總之穿上顯得年輕。如果女孩子本人喜歡穿花的禮服,像淺紅、淡青、淡黃色等,也都是非常適合的。但是不論她以為自己穿起來會顯得如何老練及俏麗,她也決不可以穿深紅色或大青色的禮服,尤其不可以穿黑色禮服。在團體及笄女子舞會中,女孩子們都穿同色的禮服,且幾乎一成不變地是白色,不過她們各人可自選樣式。女孩子的母親在這種場合可穿任何顏色的夜禮服,只要不是黑色的都行。
在午後茶會時,及笄女子著雞尾酒會禮服。做母親的穿午間的服裝就行了,不需要穿晚禮服。做母親的及女兒都應當戴手套,但不戴帽子。
「舞會中女孩子」應注意的事項
假定你是及笄舞會那天晚上的一位年輕女子,你會非常興奮!你當然會因為那是屬於你的一個晚上!但是絕對不可以過分興奮以致於忘卻了應有的禮儀。
凡是客人到來時,你的眼睛應注視著他,並且以愉快的心情伸出你表示歡迎的手(而不是做你認為可恨的事)並且同時說「荷爾默先生,你好」,停留的時間幾乎還不到五秒鐘。要表示熱情及關懷所需要的時間,不會比表示心神不定、冷漠、及無禮所需的時間長;然而就在這幾秒鐘內給人的印象,已足以決定你是獲得朋友,還是失去朋友。在其他賓客尚未到達的時候,你可以與自己的朋友們盡情閒聊;但在轉過身來迎接來賓的時候,你必須表示出高興,而不是困擾來,並且應當認真接待男賓或女賓。
當你見到贈花的朋友抵達時,你必須當面致謝;對於年長一些的人,你還應當在事後寄封簡單的謝函表示一下謝意。但是對於親屬,或是你很親密的朋友,只要口頭懇切地表示謝意就可以了。