娛樂圈之一代宗師 正文 004 周記大排檔
    接連一周時間,周文都沉浸在三體式枯燥的站樁中,一個人若是癡迷一件事,就不會感覺到時間流逝。

    週日這天,老周來的比較晚,幾乎快到中午了,他才拎著食盒進病房。

    一進門,老周就給兒子盛湯。笑呵呵的說:「今天是安息日,我剛從教堂過來,餓壞了吧?」

    「教堂?老豆你信教?」周文聞言詫異的問道。

    「是啊,以前做惡事太多,年紀大了找個精神寄托嘛。」周耀良把湯遞過去,看著兒子喝光,開口繼續說:「阿文,我剛才問過醫生了,他說你現在除了頭部受到重擊引起短暫的失憶外,其他部位康復的很好,等會他會過來再給你做個全身檢查,如果確診沒有問題的話,我們拿些藥物回去調養。」

    從半個月來的留院觀察來看,周文雖然丟失了某些記憶,偶爾說點「秀逗」的話,其他方面的表現,特別是性格有很明顯的改觀,說話、做事也變的有條理性。

    即使是醫生說是後遺症,周耀良也很欣慰,因為這才是他想看到的兒子。

    「出院好啊!」周文聞言,一下從病床上跳下來,忙收拾自己的衣服,很是迫不及待的樣子。

    周耀良見狀笑呵呵的說:「別著急嘛,等醫生檢查過,我再收拾也不遲。」

    這幾天來,要不是每天靠看八卦、練拳打發時間,周文早就被悶死了,反正這醫院裡他是一刻都不願意待下去,再說醫院的空間受到限制,對於練拳沒有太大益處,他比誰都著急出院。

    周文手腳麻利的收拾衣物,頭也不抬的說:「老豆,這些年你為我們兄妹操心勞神,吃了不少苦頭,這點小事我自己能搞定,你還是休息休息吧。」

    「好,好,我歇著。」周耀良聞言,心裡熱乎乎的,不容易啊,兒子都知道關心自己了。

    回過身,周耀良吸吸鼻子,滿心欣慰的等待著

    從醫院門前坐上返家的中巴車後,周文一直注視著窗外。

    80年代中期的香江,經濟穩步騰飛,市民們生活節奏相對提速,街頭上不時看到匆忙趕路的行人。

    給周文印象最深刻的,莫過於馬路兩側,從樓下到樓頂探出的大小不一、形狀各異的廣告牌,一個疊一個,若是夜間出門觀看的話,這些廣告牌散發出五顏六色的霓虹,絕對壯觀。

    他曾經在不少港片中看到過這樣的景色,不過置身其中親自領略後,又是另外一種感受。

    「原來我已經是香江人了。」

    中巴車在街道上轉來轉去,直把周文饒迷糊了,不知道轉了多少彎,總算在清水灣百勝角站停下。

    「阿文,下車了。」周耀良從車裡跳下來,對拎著東西的兒子說:「別看了,趕緊走啦。」

    「哦。」下車後,周文第一個想法是買份香江地圖,若不盡快熟悉香江的街頭巷尾,以後出門肯定會迷路的,沒辦法,誰讓前主人是路癡一個呢。

    父子倆步行百十米,在山道角落的一片棚戶停下,周耀良轉身對兒子說:「到地方了。」

    老周好像有意在幫兒子恢復記憶,很有耐心的解說道:「最前面的那家就是我們周記大排檔,是距離邵氏影視城最近,也是規模最大,招牌最響的大排檔。」

    周文遠遠望去,可不是嗎,在這片狹窄的山道角落裡,竟是密密麻麻排滿了十幾家大排檔。

    在這些大排檔中,唯有周記大排檔規模最大,規模大不僅僅指店面大,別人家大排檔都是依靠山坡支起一張大帆布篷,一張張桌椅就這麼擺上。

    周記除了有露天營業點外,還借地形建了一所小二層洋房。

    「露天部分主要針對影視城的大眾,洋房裡邊我弄了兩個小包間,供那些劇組的基層人員聚餐用。」周耀良拍拍兒子的肩膀說:「走啦,要快點回去,今晚有個大武行在包間請客,我要趕緊準備的。」

    周文哦了一聲,跟在老週身後一邊欣賞著傳說中的大排檔特色,一邊暗自佩服老周的頭腦。

    大排檔在香江飲食歷史上地位顯赫,雖然它上不得檯面只能在街邊小巷置身,卻因價格便宜,食物選擇又多,受到市民歡迎,更是香江文化的一部分。

    周文還記著,當年王佳衛執導的《花樣年華》上映時,很多內地觀眾見片中西裝革履、旗袍款款的男女主角經常光顧巷口的大排檔,竊笑浦人死要面子口裡省下來穿在身上,其實他們不明白,在香江光顧大排檔並不是什麼失身份的事情,尤其那些精於美食之道的,就是衝著大排檔而去。

    行走在清水灣附近的大排檔行列之中,周文只感覺一股親切感,這種親切感有來自於前主人的,有來自他本人的。

    「阿良,晚上搓一把?你最近不來,大家都沒有手感。」

    「老周哇,你兒子出院了啊,恭喜恭喜!」

    一路上,不時有人從大排檔中探頭跟周耀良打招呼,足見老周在這片很有親和力。

    「多謝多謝啊,今天阿文剛出院,還有很多生意要忙。」周耀良笑呵呵的回應著。

    說說笑笑來到周記,此時正值上午九點多,大排檔的生意並不忙碌,一般要到中午、晚上時才有武師、龍套從影視城出來就餐。

    幾個身穿「周記」標誌服裝的人在各自崗位上忙碌著,見周耀良和周文回來,忙上去打招呼。

    「這是大飛,咱們周記的大廚之一,干炒牛河可謂港九一絕。」周耀良指著一個跟自己差不多胖的光頭說。

    大飛摸摸自己的光頭,嘿嘿笑著:「跟老闆您一比,我什麼都不算的,當年要不是你收留我,我早就餓死了。」

    「都是些陳芝麻爛谷子,別老掛在嘴邊,你不嫌煩,我們的耳朵都起繭了。」老周哈哈笑著,又介紹別人。

    「這是香嫂,負責配菜,這是權叔,負責送外賣,這是權叔的兒子吉米仔,我們這裡的刀功師父。」

    周文面帶微笑一一和人打招呼,通過老周的介紹可以看出,周記能在影視城附近紮穩腳跟,跟眼前這四位夥計有莫大的關聯。

    一般小型大排檔裡,老闆身兼廚師和配菜,若是客人多了,忙都忙不過來,而周記這邊不僅每個崗位都有人專門負責,還搞的有聲有色,老周在這方面絕對有些門道。

    「阿文,這邊沒你的事了,你上樓休息吧,等會我喊你吃午飯。」周耀良說。

    「好的。」周文扛起東西,蹭蹭的上了樓,速度之快,令人大為驚詫。

    「良哥,阿文以前上樓都是慢慢吞吞的,整天死氣沉沉,今天怎麼轉了性子?」吉米仔叼著煙問道。

    「我也搞不清,不過他現在這樣子很好,至少比悶葫蘆好很多。」周耀良臉上洋溢著幸福的笑容,拍拍手說:「好了,不說這個,大家開工,開工,今晚童哥請客,我們得用心些。」

    「看來童哥又有新片子嘍,老闆,你可以考慮要個龍套過過癮嘛。」大飛油膩的雙手搓搓圍裙。

    「嘿,老是路人甲、扮死人沒挑戰性。」周耀良看了看樓上,方說:「你們誰有興趣就去報名吧。」

    「別,那點薪水不夠吃喝的,還不如老實開工呢。」

    周文並不知道樓下的夥計們正議論自己,上樓把衣物放下後,他很是好奇的打量著房中的布設。

    客廳正中是一張普通的沙發,對面擺放著一台有些年頭的舊彩電,再加上其他的零散傢俱,使本來就不大的房間顯得更加狹窄。

    除此之外,還有兩間小臥房,一間是老周住的,另外一間靠近門口是妹妹住的,自己則是住在小陽台上。

    前世自己步入明勁之後被師父派出去「踢館」增加實戰經驗,每天不是在「踢館」的路上就是住旅館,從來沒有家的概念,乍一有了家,雖然是處蝸居,心裡深處還是蠻有感慨的。

    「有家的感覺真好。」

    
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