一支難忘的歌 正文 牛角粑
    城裡人過五一、十一、元旦、春節,婦女過三八節,孩子過兒童節。偏遠鄉間除了春節之外,山裡人更看重的是元宵、端午、重陽。

    元宵節吃湯圓,端午節吃粽子,這在都市裡也時興。唯獨九月初九重陽節,都市裡不放假,也沒多少節慶氣氛。但在山鄉里,即使是在我插隊那幾年,還是要打粑粑蘸蜂蜜、黃豆粉,舒舒服服吃一頓的。在這個節日裡,有心的鄉民還要特意做兩塊大糯米粑粑(即糯米塊)掛在牛的犄角上,牽著牛滿寨轉悠。走過堰塘、水塘、溝渠、河溪邊,還要把牛牽過去,讓它對著水瞅瞅水中牛的影子,好像特意讓它看到,主人對它的獎勵。然後就取下糯米粑,餵給牛吃。

    我曾打聽這是何故,答曰自古以來就是如此。人要休息,牛一年做到頭,這一天也隨人過個節。我想想這答覆也過得去,是啊,安順地區的關嶺牛,以役肉兼用而聞名於世。它勞役一輩子,死後的肉還供人吃,貢獻可謂大矣,應該尊重它一些。

    一個偶然的機會,去仡佬族聚居的鎮寧、普定一帶,才曉得這一風俗是由仡佬族影響給漢族的。農曆的十月初一,仡佬族稱之為「牛王節」,要讓耕牛歇一天。傳說這天是太子下凡做牛的日子,故而要供奉一番,先祭祖後敬牛,並讓牛「照影見情」,吃上糯米粑粑。講究些的,還要用樹葉子泡水給牛洗澡,以求風調雨順,五穀豐登。

    這一風俗不僅有趣,還表達了人類對勞苦功高者的敬意。近些年來,黔南一帶好幾個縣,引進了役、肉、奶三用型的良種牛,不但形象更為漂亮了,牛的功勞也更大了。牛王節的風習會變得更隆重吧。

    對牛的勞動該表示尊重,對於人的勞動,我們不更該表示尊重嘛。  
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