美味大唐 第一卷 名動江南 第八章門庭若市
    五更剛過,小乙小青兄弟二人早早起身,輕手輕腳來到院中,盥洗一番後便開始灑掃庭院,清潔店面。卯時初刻,蘇掌櫃起來想要打掃時,卻發現院內乾淨整潔,店堂裡窗明几淨,桌椅都被擦的光可鑒人,轉到廚房,看見小乙小青二人正在清理灶堂,抹的黑乎乎的小臉上還掛著汗水。

    「大爹,早!」見蘇掌櫃進來,小乙小青有禮貌的喊道。這時蘇夫人也走了進來。看著抹得花貓似的兄弟二人,不由笑著說「別做了,快去洗洗!咂咂!看看你們倆,真像一對小花貓!」

    「大娘,早。我們做完再去洗,就快好了!」小乙大聲說。

    「喲!我看看,這是誰家的小花貓跑我們家了?」剛剛進來的蘇顏看見兩人這副模樣,抓著兩人的衣襟就往外走。「還不快去給我洗乾淨了!下次再把自己弄得這麼髒,看我怎麼罰你們!哼……呵呵!」假裝生氣的蘇顏看著倆個手足無措的小花貓不由得撲哧笑了出來。

    「小乙,你洗完就把店門打開吧!」蘇掌櫃在後面喊了一聲。

    「哎!」小乙答應著,三兩下洗完就去開門。剛把門打開只見四個人擁了進來。「大爹,有人來了!」從沒見過這陣勢的小乙有點驚慌,大聲喊道。

    「來了!」蘇掌櫃的應聲而來,他也覺得有些驚訝。平日在這個時間是沒有客人上門的。

    「各位客官此時前來所為何事?」蘇掌櫃不解的問。

    「掌櫃的,你家的酒聞上去實在是香,我等昨日沒有喝上,甚為遺憾。今日特意早早前來品嚐,快請上酒吧!」一個帶頭的四十上下的高個男子說道。

    「哦!好,好!客官稍等片刻,酒菜馬上就來!」「小乙,請幾位大爺入座!」

    「各位大爺隨我來!」小乙引幾人入座,手腳麻利的送上幾隻酒杯一壺酒和幾碟小菜。在各人面前酒杯中斟滿昨日才蒸出的新豐春。但見酒色清澈如泉,香氣四溢。為首的男子端起酒杯放在鼻前深深一嗅,情不自禁的說「好香!」送入唇邊,輕輕抿了一口,品味良久,說道「酒液清澈,落喉淨爽,滿口溢香,果然好酒,不枉我等苦等!」說罷一口喝乾。「眾位兄弟,請!」男子朗聲說道。

    「客官慢用!」小乙放下酒壺,退了下去。

    不一會工夫,一壺酒已見底。吃酒的四人都已醉意熏熏。「掌櫃的,你家的酒好利害!想某平日鬥酒不醉,今日才飲幾杯,便得酒意,過癮!真是過癮!」坐在下首的矮胖之人暈暈乎乎的說著。

    「本店的酒後勁極大,客官莫如此急飲!」蘇掌櫃走上前囑咐著。

    「無妨,無妨!這等好酒,便是醉了也值!」另一個同來的年輕男子滿意的說道。

    「大哥,不可再飲了。再飲都得醉了,咱們今日且去,待無事時再來痛飲如何?」

    「也罷,就依四弟!」「掌櫃的,取些解酒湯來!」為首的男子歪歪斜斜的站起來又一下坐倒,衝著蘇掌櫃喊道。

    小乙趕緊送上四碗解酒湯,四人喝下。過了一會,才站起身來。矮胖男子走到櫃前,拿出一小塊銀子,約有六錢,說道「掌櫃的,會帳!」蘇掌櫃的低頭找錢,抬頭時見四人已到門口,忙喊著「客官,找您的錢!」「多的打賞你們!」聲音傳來,四人已出門遠去。

    「爹,孩兒去學堂了!」蘇野過來向父親施了一禮,就要出門。「哦!野兒,今日下學去張老爹家一趟,他昨兒說讓你得空過去。」「知道了,爹!」蘇野應了一聲,出門上學去。

    日頭漸高,店裡的客人也越來越多。店內坐滿了人,還不斷的有人來。小乙小青兩兄弟穿梭其間,端酒上菜收碗擦桌,忙得不亦樂乎。好在昨天已把所有的食材初步料理出來,否則,廚房裡只靠蘇顏母女兩人根本就忙不過來。

    陣陣酒香伴著菜香不斷傳出,已經安座的人心滿意足,穩穩地等著屬於自己的菜端來,而那些還沒有座位的人則心癢難當,不時的探頭張望,看看又端出了什麼菜餚,盤算著自己還要等多久。

    不過幾個時辰,蘇家食肆酒美菜香的消息便在揚州城傳揚開去。

    「張兄,你可去蘇家食肆品過那裡的新豐春?真乃絕佳好酒!」一個在蘇家食肆吃過一次新豐春的男子在街上攔住自己相熟的朋友問。言語中透著幾分得意。

    「啊,李兄,小弟還不曾喝過!」那被稱作張兄的人老老實實的回答。

    「真是太可惜了,不喝新豐春就不算喝過酒!張兄你真要去嘗嘗才是!」李姓男子無不誇張的說。

    「那新豐春如此了得?在下這便去嘗嘗!李兄,告辭!」

    兩人拱手而別。張姓男子直奔蘇家食肆而去。

    「劉家夫人,聽說蘇家食肆近來新出了不少好菜,我二人同去品嚐可好?」

    「李家夫人,我正有此意。這就去吧!」

    「爹爹,孩兒要吃蘇家食肆的點心!」一個六七歲的男孩扯著自己父親的衣襟嚷嚷著……

    街上不時傳出蘇家食肆,新豐春,好吃,美酒之類的言語。

    在蘇家食肆的廚房,蘇顏和母親不停的忙碌著。汗水從蘇顏的額頭滲出,順著面頰滑落。蘇母看女兒如此辛苦,不由心疼地說道「顏兒,累了吧,今天就做這些吧,我們打烊便是!」「我這就告訴你爹去。」

    「娘,我不累!」蘇顏拭去汗水,笑著對母親說。「況且開店的那有總是趕客人的道理,沒事的,有您和小青幫我,也不會很累!」

    「也是,開店的是不能趕客人,可是這樣你太累了,長此以往,你怎麼吃得消?」蘇母憂慮的說。

    「顏兒姐姐,」平時話很少的小青開口道,「您教我做菜好不好?我學會了顏兒姐姐就不會這麼辛苦了!」

    「這樣也好!」蘇顏說。「小青,你仔細看姐姐的動作,晚上我會詳細給你講解。

    「張老爹,您老找我?」天已過午,蘇野在張老實家門口向裡喊道。

    「哦,野兒來了,快進來!」張老實的聲音從屋裡傳出。

    蘇野進門,轉身把大門拴上,走入室內。

    「野兒,近日可還打坐?給你的書可都背熟了?」張老實目不轉睛的注視著蘇野,雙眼精光閃爍。片刻工夫,滿意的笑了。

    「老爹,那書已全都刻在我腦中。晚上睡覺時,似乎有一股氣順著圖上的路線在身體裡流動。」蘇野說著,遞出一本薄薄的小冊子。

    張老實接過,雙掌一錯,那書便化為飛灰四散飄落。而蘇野似乎習以為常,並不顯得驚訝。

    原來蘇野自從八歲起便秘密隨張老實習武,至今已有九年。張老實教習武藝的方式極為奇特,從不曾教蘇野一招半式,只是隔一段時間就拿出一本小冊子,讓蘇野背熟後便毀掉。另外傳了一套呼吸的心法。讓蘇野每日子時打坐修煉。每日半個時辰,不許間斷。

    因張老實嚴禁蘇野告訴任何人隨自己習武之事,故而至今蘇家上下對此全蒙在鼓裡一無所知。

    天交申時,蘇家食肆裡的客人漸漸少了。蘇母在前堂照應。而蘇父和小乙小青都在後院幫蘇顏把蒸好的蕎麥、黃米、大米、糯米和高粱拌上酒麴加水投入一隻大缸之中。聰明的看官一定知道,這五種糧食正是後世大名鼎鼎名揚四海的「五糧液」的原料。沒錯,蘇顏就是要在大唐釀出屬於自己的「五糧液」。

    院中已經支起一隻巨灶,灶上放著一隻釜,釜上有甑。甑內有儲料室和凝露室,還有一條導流管通向空酒甕,正滴滴噠噠的滴著酒液。那酒液正是這幾日讓眾多客人趨之若騖的新豐春。  
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