身體精神都染了病的人，快去做五六年農夫吧。
人的墮落，與物的腐敗一樣。
物雖腐敗，只要置諸土中，就能分解成清潔的植物的養料。人亦然，雖已墮落，只要與土親近，就成清潔健全的人。
與士親近，握著鋤犁的農民，在人們中最為健康。縱有醫學博士若干萬人，也無術使國民成健康者。農民實比醫學博士牢握著健康的秘訣。
羅馬太原在羅馬種田的。那時羅馬人雖極少數，因有著它國人不能及的健康，能伸展其勢力於地中海沿岸，竟支配了亞洲與歐洲。
後來，羅馬人失掉了固有的健康，其大帝國也就陷入於滅亡之淵了。
健康的自耕農民，營著幸福的生活，……這樣的國最強。
這樣的人最美：
赤足踏土，皮膚被日光曬得赭黑，掘土下種，吸著從綠葉叢中吹來的風的農民。
這樣的人最齷齪：
一日到晚，臉色蒼白，坐在櫃檯旁，渴望有錢收入的神經衰弱的傢伙！
鄉下的泥土上，產生引導未來的哲人與詩人。
都會的塵埃中，產生使國家破滅的賣國奴。
美德與健康的農夫共生。
惡德隨不健康的都會裡的人運行。
大都會是人類的墳墓。
泥土是產生一切有用之物的母親。
強烈的土的氣息、麥葉的氣息、森林的氣息，是人的最好的藥物。
綠野與青空，最有益於眼睛的衛生。生活於綠野與青空之間者，其眼睛自然好。
眼睛好的人，有著望見永遠的心。
我的孩子啊！
你該祝福大地，和祝福你自己的誕辰一樣。
如果農民饑不得食至於詛咒人生了，國家就要滅亡。
農民的飢餓與病弱，其罪在國家。這罪與盜賊及殺人無異。
有兩隻手就可餬口，只有農民是如此。世間還有比農民更強的嗎？
農民是人類社會最初的勞動者，農民有著一切人類祖先的心。
一切東西出於泥土，復歸於泥土。
藝術、道德、哲學，以及宮殿、紙幣、食物、衣服，都從泥土來，也非終歸於泥土不可。
朝陽最初的光，現在農民的頭上；落日最後的微笑，映在農民的面上。
露的真珠，在農民的足下笑顫。太空是為農民而設的大浴缸。森林的風濤，小鳥的叫聲及小蟲的微吟，是天為農民特設的音樂。
農民雖不讀詩集，卻營著最好的詩人生活。
休息在壟畔樹下，無思無慮地不覺日影之移動；這心境就是大詩人的心境。在這時候，「自然」在農民的心裡呼吸著。
農民與最大的創造者親近，朝夕與之共語。
天地的創造者親自把秘密告訴農民，對他們說：種子該在何時下，肥料該怎樣下，今年收成必好，收穫該在何時。
農民又與宇宙間最偉大的東西為友，就是：與太陽光為友，與太空中波動的風為友，與傾盆的大雨為友，與廉纖的春雨為友，與孕育一切的大地為友。像這樣光榮的人，此外還找得出嗎？
但農民卻自忘了這光榮，遇見什麼伯爵、侯爵等類，竟至不敢說話。這是何等的矛盾啊。
生活無憂的自耕農最能享受自由與獨立的幸福。
他們不必因為怕到辦事處過了時刻，時時看表。
他們想休息一二日，也不必向上司提出請假書。
他們的主人是太陽與大地，太陽與大地從未吃責他們。他們疲勞了或是不高興了，就可不待主人的許可橫倒在草上，或回家去休息。想吸煙了，不論在陌頭或在樹下，都可以自由地吸，因為那裡沒有懸著「不准吸煙」的禁牌。
農民終日勞動，但在勞動之間，天然有間隔的休息。這休息期間的快樂，農民以外的任何人不能用錢買得的。
勞動的所以神聖，實因其有著自由與獨立的精神的緣故。
但在資本家的工場中服務的勞動者，無自由也無獨立，故工場勞動者在勞動上無神聖的自覺。
有自由與獨立的精神的勞動者，只是農民。
只要一百日，不，只要十日已夠。如果十日不從鄉下送食物給都會，地球上若干億的人們會在一日間死死。人口調節的最後的手段就只這事。
都會把農民從土中獲得的東西消費。都會中人們的消費食物，恰如把辛苦所得的農作品投入火爐一樣。
都會的人們不勞而食，只是計劃出虛榮、偏見或流行等種種惡事來欺騙農民。
人類最後的大戰爭，就是農村與都會的戰爭。
人類的希望由農民產生。人類最初的希望，是由播種子的農民，發見金色的未穗的農民，發見葡萄的花的農民才生出來的。
這希望生長起來，於是才現出了人類一切的希望。
無希望就無理想，無宗教，也無神了。
梨子四月開白的花，次第生長，遂成項大的果實。農民摘下果實，喜悅地放在掌上估量著重量。
這喜悅除了農民是不能想像的。
農民對了那龐然難者的新麥，莞爾地觀看，何等快樂門。
這樣豐富而美的歡喜，非農民不知道。
收穫的麥，每粒每粒都閃著汗的光。
農民的同輩中，有園藝家，有牧畜者。
他們耕耘、剪枝、接木，或帶了牛羊之群到空野去．他們的勞動是國家的源泉，他們是國家的中隊長與大隊長。
果實猶之乎人。
果實纍纍地青青地懸在樹上，好像內中潛伏著英雄的小學校學生的頭。園藝家就像小學校的先生，眺著各個果實，施外培養，培養成功了，把它們送到世間去。接木咧，剪枝咧，施肥咧，一旦所資的苦心生了效力，園藝家對了碩大的可愛的果實，。心中真有說不出的歡喜。
園藝家用了自己的伎倆與勤勞收得了果實，把其中最良好的送給朋友與市場時，自己感到榮譽的矜誇。
他們把挑選剩下來的自己享用，……這是何等的謙讓啊。
園藝家實有著這樣的高尚的矜誇與謙讓的英德。
園藝家由果樹園走入菜園去，那裡有生氣蓬勃的萊菔，行列整齊的生菜，深紅如寶玉的番茄，從土中探首張望的蘆筍，肚皮大大的南瓜：到處都呈現出各自的形狀與色彩，膨脹著生命力。
這個，那個，都充滿了水分，生意旺盛地吐出特有的香味。在這樣的園中走著的園藝家，比坐在王侯的食桌上更幸福。
園藝家把自己種著的蔬菜，各當作人看著：
帶苦味的苦瓜，猶之以警語來警戒世間的義人。
萵苣如優柔順從的人。
石刁柏像早熟的少年，迅速地抽出鮮嫩的芽來，採摘稍遲就老硬不可口了。
番茄形狀不甚好，香味也低劣，可是富於滋養分，其情形宛如農民。那精赤的顏色，不就是農民的康健表象嗎？
牽牛花開出鮮麗的花來，可是花瓣見日即萎，其果實毫無實用，恰如虛榮浪費把財產蕩盡的女子。你把牽牛花的實剝出試嚼吧，氣味真討厭哩。虛榮的女子也如此，表面雖然漂亮，內部很可鄙。
南瓜如高慢的西班牙人。看去很龐大，其中只是水分與空洞。南瓜無論怎樣重，擺在水裡總是浮的。並且，它又像個不能獨立自營的人。試看，它不能獨立，只是纏繞著附近的樹木或棚架，伸張那與它有妨害的葉。它似乎很自傲地橫行繁衍，但你只要用小刀在莖上輕輕一劃，葉就立時萎死。龐大的南瓜也毫無忍耐力，把其空虛的軀體墮落到地上來了。
甜瓜雖略似南瓜，但不妨害別人，也不做空架子，很謹願地伏在地上，把富有香味的大實隱在溝畔。用人來比喻，恰如一個寡言謹慎的人。
胡椒表面樣子很可愛，但恰似個易怒而善作諷刺的人。
馬鈴薯一見如愚癡的啞子，但恰如一個在暗地裡埋頭營著平凡工作的勞動者。
萊菔原無什麼偉大處，其整根中藏著甘味與辣味，恰如世上非存在不可的平凡男子。
蕪菁與菠稜菜，不加糖與醬油就沒有什麼味，恰似不知榮辱，不使人悲喜的平淡的人。
像這樣地把植物一一與人比擬，其中還有像那掛起了博士官爵的頭銜傲然偏臨民眾的向日葵。向日葵這傢伙，其身份原是草類，卻似乎伊然地裝出了樹的架子，戴了黃金的綏章，高矜地站著。其情形宛如以猿猴冒充帝王。它那神氣雖這樣高傲，其果實卻沒有用處，只配做鸚鵡的餌。
園藝家不但能從自己的果樹園或菜園得到享樂，如果意大利有多數人去從事園藝，意大利就會立刻成為富國了。
如果讀了我這文章，就是一個人也好，有人想去從事園藝，我的文章就不枉費了。及假使這位園藝家自己賺得了錢，在死去以前把其經驗很有趣地寫為一書，人們讀了這書，就立志去做園藝家，更於自己的一生中獲得贏利，我就愈感到滿足了。又如果永遠陸續有這樣的新的園藝家出而努力，我將怎樣地歡喜啊。
我們意大利陽光充足，土地肥沃的地方能出果實。但意大利種不出像法國的毒與甜瓜那樣好的東西來。梨也不及英國。馬鈴薯呢，又不及德國。我們在這點上，對於法國、英國、德國，實有愧色。非一雪比恥不可。
農民的同輩中，還有園丁。
較之於忘思考、虛榮者或養成貪鄙的壞人的學校教師，培植出好花的園丁，不知要幸福多少。
園丁的工作在乎創造出美來。園丁日夜在想法使花開得美麗。園丁所最厭忌的是污物。園丁費了。心力使人生美化。
像我這樣過著海上生涯的人，可懷戀的第一是美麗的花。見到有好花放著馥郁的香氣，我幾乎會對了這地上的愛陶醉。造出這樣好花的園丁，真是惠人不淺哩。
意大利可產全世界的美麗的花。
阿爾卑斯山有北極產的美花，東南部能產非洲的草花。又如冰河的龍膽，澳洲的「亞卡西亞」，喜望峰的「西斯」，都可在意大利種植。
如果我能施行一種魔術，使二分之一的意大利人成為農夫、園藝家或園丁，那麼意大利不知將怎樣美，怎樣健康，怎樣幸福啊！
能兼操數人的工作的完全的農民，大概都養著牛馬或豬。
家畜專門的牲畜者與農民的幸福略有不同。以畜牧為業的人，在蒼空之下，碧草原上，放著大群的牛羊，對於健康來說也是無上的職業。
牧畜者所需的知識技術不多，頭腦不妨簡單。到了積有經驗，就能創造出優良的馬牛或羊來，獲巨萬之富。大牧畜家可以開拓國家的大富源。
意大利尚有許多適於牧畜的草原，竟沒有在這許多草原上去求無限之富的人。現在最優良的牛馬或羊，不是產生在阿爾卑斯嗎？
古來牧者曾做過王者。現在印度地方，還把牧者一語做著美名譽的稱呼。
如果想知道牧畜者的盛況，只要到南美洲去一看就明白。
在阿爾普丁共和國，廣闊的牧場上有飼著數百匹牛馬或單的大牧畜家。那真可謂壯觀了。說到大牧畜家的富，更是可驚。
可是，我的孩子啊！
如此快樂的農民、園藝家或園丁與牧畜者，也不能全沒有煩惱與困難。任何職業都附帶著危險和困難。
他們有暴風與饑謹的煩惱。農民的大損害，是保險公司或拓殖銀行所不能賠償的。
如果害蟲一起，更不得了。農民與園藝家非畢生與蟲害奮鬥不可。
此外還有一件，經濟上的打擊，往往能使農民與園藝家等受苦。如果市價暴落或是敵不過外國輸入品，那麼一年辛苦的收穫，不得不流了淚賤價售給人家。
中呀，此外還有一件更大的災難哩。這就是發生於農民間的都會病。如果農民覺得勞苦了得不到相當的利益，倦於耕種，夢想著繁華的都會生活，那就不堪設想。這時，頹廢與疲敝會吞沒農民的靈魂。
能和此等的危險困難奮鬥而得勝利者，是國家之寶。農民如果畏懼此等危險與困難而罹了都會病，那麼國家就非滅亡不可了。