整個一個下午可是忙壞了雷天易，他先是找到了幾個木匠，準備徹底的裝修一下租來的這個小樓。b111.net
雖然說曲掌櫃的那個小樓是非常適合來開酒樓的，但是要知道那條街上的飯館可是數不勝數。如果雷天易的酒樓和其他的一樣，就沒什麼意思了。
於是雷天易在找到這些木匠的時候，同時給了他們一副設計圖。
這個設計圖可不是雷天易所的，雖然雷天易是現代人，但是還沒有到樣樣精通的地步。而是智腦在按照雷天易的指點下完成的，之後雷天易又用毛筆在紙上畫了一遍之後交給的木匠。
好在雷天易的設計圖起點是按照這個小樓設計的，那些個木匠還能看得懂。不過那些木匠在看到拿出圖紙的時候，還是免不了驚訝一通。
交代完裝修的事情之後，王開元也回來了，隨他回來的還有兩個體態較胖的人，想來就是找到的廚子了。
雷天易交代王開元看著那些木匠們施工，而自己帶著兩個廚師來到了後院的一個屋子裡面。
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「我先和你們兩人說一下，現在外面的廚子一個月不過二兩銀子。我給你們一個月十兩銀子的工錢，但是希望你們在沒有我的允許下，不能把在飯館裡面做的菜透露出去。」雷天易盯著眼前的兩人說道。
既然想要這兩人真心誠意的加入到雷天易的飯館中來，雷天易就必須善待他們一些。而眼下只不過是剛認識兩人，所以雷天易準備先用銀子套牢他們。
「一切聽從掌櫃吩咐。」兩人見到雷天易竟然給他們兩人這麼高的工錢，這是兩人這輩子都沒碰到過的好事，如今遇到了，怎麼能不答應呢？
正常情況下，一個廚子一個月的收入不過一兩多銀子。即便是大飯館的廚子也只能賺到二兩多一些。現在雷天易一下給十兩銀子，不要說是雷天易的叮囑，就是雷天易不說的話，他們也會非常珍惜這份工作的。
見到二人答應了，雷天易便從懷裡面拿出了幾樣東西。
「這是……」
見到雷天易從懷裡面掏出了七七八八十多個小紙包，這兩個廚子很疑惑，不知道掌櫃的這是要做什麼。
「聞一聞。」雷天易笑著對兩人說道。
「調料？」
兩個人畢竟都是干了好幾年的廚師，見到雷天易手中的這些東西，不用靠近都能夠聞出來，這些小包裡面的東西是調料。
要想開一家好酒店，在一流服務的基礎上，還得有一些出色的菜餚，這樣的話才能有更多的顧客捧場。而除了雷天易超市中的那些「特色」食物之外，最為重要的還是調味品。
雖然說清朝的這個時候調味品已經很多，但是還是不及後世的種類繁多。例如味精，雞精，胡椒這類東西，清朝就是沒有的。而且即便是清朝有的那些調料，雷天易的超市當中都由加工得更為精良的。
所以在雷天易把面前這些小包的調料拿出來的時候，這兩個廚師都是瞪大了眼睛。他們還沒見過加工的這麼好的調料呢。
「接下來我給你們介紹幾個菜式……」雷天易衝著面前的兩人說道。
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在搞定了兩個廚子之後，雷天易又來到了後院的中女孩休息的地方。
此時的范雪已經把那些被褥之類的生活用品買了回來，眼下正在和其他眾女孩收拾房間，此時見到雷天易進來，都是規矩的站了起來。
見到這種情況，雷天易有些不好意思了，從來沒當過領導的他還不是很適應這種情況。
「不用這麼客氣，大家都坐下來，我有些事情要和你們說說。」雷天易笑著對面前的十多個女孩說道。
由於這些都是鄉下的女孩，對於城裡的規矩還不是很懂，生怕哪裡冒犯了眼前的這個掌櫃。所以雖然雷天易讓她們坐下了，她們也是做的規規矩矩的，沒有一個人敢亂動。
這樣不行啊！
看到這些女孩一個個跟木頭似的，雷天易皺了皺眉頭。他還想要讓這些女孩做服務員吸引客人呢，現在這些女孩的這個狀態，不把客人們嚇到就不錯了。
接下來，雷天易用了幾乎一個晚上的時間來教導這些女孩，好在這些女孩雖然是村子裡面的，但是年紀都不是很大，學期東西來比較快，經過了雷天易幾個小時的努力，這些女孩基本上已經可以明白她們究竟需要做什麼了。
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接下來的一個月，雷天易可是忙的焦頭爛額。因為馬上就要童試了，所以每天的書院還是必須得去的。小樓裡面要裝修，雷天易也得時常去看看。
除去這些，雷天易還要教兩位廚師一些新菜，順便培訓那十八名女孩。經過了這一個月的培訓，這十八個女孩已經是很另雷天易滿意了。雖然說還有些土氣，但是雷天易相信，等到飯館開業的那一天，這些女孩一定會讓所有的人大吃一驚的。
而作為雷天易的兄弟，在這一個月當中王開元和李世英也是沒少幫忙。兩人在四下裡與那些供貨商人達成了聯繫。
雖然說雷天易有著超市做後盾，但是開一家酒樓所需要的食材還是得從這些商販當中進貨的。畢竟超市裡面的這些物資是有限的，不到萬不得已的時候，雷天易還真不想用這些資源。
由於王開元家本身就是開肉鋪的，所以雷天易酒樓中的肉就從王開元家進貨了，對於這種互利互益的事情，王開元的一家還是很高興的。王開元的老爹連連讚歎兒子的這個兄弟沒有白交，這幾天都是笑得合不攏嘴。
好在王開元和李世英兩人的家境都不是很好，所以兩個人在選擇供貨商的時候還是會砍價的。現在澧縣的集市上基本都知道有這樣的兩個孩子了。
當七月中旬的這一天，所有的準備都已經就緒，現在萬事俱備，只欠東風了。
這個東風是什麼呢？雷天易笑了。