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小直沽李家，李彥正要出門，就聽到外面響起熟悉的聲音：「請問三娃在家嗎？」
李彥聞聲眉頭微凝，走到門口，果然是那個王好賢，胖乎乎、笑瞇瞇、活脫脫彌勒佛在世，他身後跟著兩個隨從，不像上門找茬的樣子。
果然不出所料，李彥笑了笑，客氣地拱手說道：「原來是王掌櫃，寒舍簡陋，若不嫌棄，便請裡面坐。」
「山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈，三娃住的地方，老夫能入內一觀，榮幸之至，榮幸之至啊！」王好賢笑呵呵地進了屋子，酸酸地跩了幾句古文。
李彥請王好賢在木凳上坐下，略帶歉意地說道：「家中不曾準備茶葉，也無茶爐，不能奉茶，怠慢了。」
「無妨，」王好賢擺了擺手，已將李家的情況看在眼裡，但見李彥不卑不亢，絲毫不以為意的樣子，倒不敢將他看輕：「老夫今日前來，是代那不成器的侄子向三娃表示歉意，年輕人孟浪之處，還請勿怪。」
看著笑瞇瞇、語氣誠懇的王好賢，李彥越發覺得這胖子不簡單：「年輕人嘛，一時衝動難免的，在下不也是這樣？出手若是有些重，還要請王掌櫃多多擔待才是。」
「哪裡，是他咎由自取，」王好賢笑呵呵地說道，若真論起來，李彥可比王興年輕得多。
與王好賢說話總是很累，那副笑瞇瞇的面孔帶給人極大壓力，李彥並不指望再從食材上賺多少錢，便還依原來商定的價格，以韭黃每斤兩錢銀、蕃薯每斤五分銀、玉米每斤二分銀的價格，分別提供了三斤、十斤、十斤，總共得銀一兩三錢。
現在看來，單靠菜譜就換到一百二十兩銀子，確實不少，這三樣東西的價格相比普通蔬菜已經高出一大截，市場上豬肉的價格也不過三分銀一斤，但也不過換了區區一兩三錢銀子。
光種地還不行，價值太低，暴利機會只有一次，李彥也開始琢磨新的發財主張，眼下還是要將田地種好，這是他起家的基礎。
五十畝鹽地的蕃薯和玉米交給鄭書、石柱子負責，李彥領著包有才、宋大牛和兩個家丁夏二狗、崔石頭拿著鐮刀、鐵鍬去了村頭那塊菜地。
菜地裡的大白菜已經全部紮好，葉片也開始向內收縮生長，因為品種問題，估摸第一代還無法長成出後世那種結實的菜球，但也有了雛形，存放過冬不是問題，看這長勢，半個月後便能采收。
一小片蘿蔔被二丫照顧得很好，綠油油的葉片隨風輕擺，煞是喜人，青蒜是采過薹，準備長蒜頭的，看上去蔫不拉幾，卻引起李彥的極大興趣。
既然能種韭黃，為什麼不試試蒜黃呢？道理應該也一樣吧，李彥不清楚這時代有沒有蒜黃，沒有的可能性更大，值得去嘗試。
當然，眼下最重要的還是培植韭黃，如果成功，再種蒜黃便很容易。
家丁們被李彥派去河邊割茅草，並收集一些樹枝，李彥則小心地將剛剛割去一茬的韭菜中，露出地面的韭葉清理乾淨，並進行簡單的培土。
然後在韭菜地的四周釘下木樁，用樹枝和茅草圍成嚴嚴實實、比膝蓋略低的籬笆，只在北側背陰處，留下可以開合通風的缺口。
籬笆的頂部也搭上樹枝，再用茅草覆蓋，遮去陽光，遠遠看上去，倒像是隨意放著的一小堆雜草。
李彥見過農民用黑色塑料膜覆蓋來培育韭黃，如今沒有這個條件，便用這個搭得嚴嚴實實的草棚子代替，照理來說，應該是行得通的。
李彥作農事的經驗並不多，包括培育韭黃也是根據後世一星半點的見聞，以及常見的科學知識，如光合作用進行推理，這也是他在這個陌生時代，所具有的不多優勢之一。
只要這次能成功，他就可以從中總結出一套科學的方法，然後雇工種植，而將自己解脫出來。
在他的計劃中，未來還可以利用這些新式作物，向產業鏈的上下游發展，譬如上游的育種、下游的餐飲和糧食加工，都要比單純的種地或種菜來得有錢途。
等一切佈置妥當，天色已經擦黑，回到家中，正看見鄭書讓人將兩擔蕃薯挑進屋子，李彥臉上露出笑容，遠遠招呼：「鄭書，收了幾畝地，屋裡還放得下不？」
鄭書聽到李彥的聲音，忙轉身作揖行禮：「已經收了七畝二分田，共計收穫蕃薯八百九十八斤五兩六錢……」
「慢著，你是說七畝地才收了不到一千斤蕃薯，一畝才一百多斤？」李彥難以置信地問道，他記得後世蕃薯的產量，畝產都是五六千斤，甚至上萬斤，而這時的畝數，還要比後世略大，就算品種差，可也不能連稻米的單產都不如吧？
「是七畝二分田，收穫蕃薯八百九十八斤五兩六錢，畝產一百二十四斤八兩，」鄭書認真地說出精確的數字。
「你確定已經挖得足夠深，沒留下什麼吧？」李彥皺了皺眉頭，感到非常疑惑，難道說鹽鹼地並不適合蕃薯的生長，又或者這時候的蕃薯產量本來就低？
「田地已認真翻挖，應該不會遺漏，」鄭書看出李彥是對這個產量不滿意：「相對別處鹽地只收得三五斗來說，畝產一百多斤，已經要高一些了。」
李彥知道鄭書說的是實話，這個時代田地的產量還處在一個很低的程度，特別是天津附近的鹽鹼地，畝產三五斗也就是八九十斤已經非常不錯。
李彥親自去田里看了一次，發現鄭書說得果然不錯，田地翻得很徹底，不過蕃薯的個頭較小、數量也少，確實不像高產的樣子。
看來要向徐家打聽打聽，問問蕃薯在南方的產量，弄清楚到底是品種問題還是土壤問題，李彥覺得無趣，便讓長工們今日到此為止，暫且回去吃了晚飯，明天再來幹活。
長工們倒是有些不願離開，除了幹活的熱情高漲，還覺得第一天就吃兩頓好飯，還有饅頭與肉帶回去，算算下午做的活，也就挖了一百多斤蕃薯，聽說這東西災年救荒，平常用來當飼料餵豬，就算和大麥一個價，也不值幾個錢，都怕東家覺得不划算，以後就沒饅頭吃了。
李彥不知道長工們的想法，李家發生的這些事卻很快在村裡傳開，李家傻子的名頭竟然越來越響。
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