極品農民 正文 第八章【紅土地】
    方勝回家前也對方母他們說,讓他們中午不要做飯,中午就去方勝家吃。

    方母答應下來,家鄉這邊有這習俗,分了家的兄弟之間在過年之前相互請吃飯,算是吃團年飯。尤其是隊上如方雲明他們有好幾個兄弟的,更是把團年的日期提前安排,你家一頓我家一頓,好不熱鬧。

    方勝回家準備午飯,聚在火壟邊的人也就散了。父母在家裡的時候,方信怕被父母發現,就沒往空間裡跑。這會他回房關上房門後,便開始琢磨,不知道有沒辦法不進去就將裡面的東西拿出來或者放進去,要真能這樣的話,以後行事就方便多了。

    想到這方信就興奮起來,並開始做起實驗來。

    在腦海默想那翠竹的模樣時,方信並沒有默念進去,而是嘗試用意念打開空間。起初幾次都失敗了,但方信並沒有放棄,反正閒著也閒著,正好找點事情做。

    在不斷嘗試後,方信也找到了正確的方法,只要精力集中的話,不需身子進去也能打開空間。

    有了這個發現後,方信又嘗試用意念摘取黃瓜,他驚訝地發現他竟然成功了。最讓他高興的是,他不但能用意念摘黃瓜,還能將其帶到現實中來,手裡脆嫩可口的黃瓜就是最好的證明。

    這讓他興奮不已,心底琢磨著,以後不是可以採用這樣的方法,只需要躺在床上就能完成收穫種植。

    可他偷奸耍滑的念頭還沒轉多久,才摘了幾根黃瓜,掰了兩個玉米之後,腦袋就變得昏沉沉的。

    方信頓時無語,看來世上果然沒有白吃的午餐,出現這樣的狀況,應該是精神消耗過大的原因,先前摘第一根黃瓜的時候倒沒出現這樣的情況。

    有這樣的新發現,方信已經很滿足,以後餓了的時候,可以隨手從裡面摸個果子出來吃;用空間水澆灌外面的植物的時候,也不需進入空間那麼麻煩。

    方信來回折騰的時候,方富民過來叫他們吃午飯,等方信和父母都動身後,方富民才跟著他們一起過去。

    方富民的父親,方信的大堂哥方軍修了三間樓房,和農村常見的樓房沒太大區別,外面千篇一律地貼著白色瓷磚。廚房和豬圈這邊則是老樣式的青磚瓦房,這也是平時活動的主要場所。

    方信進門後,發現他們家屋子裡的簸箕裡放著一些蘿蔔根一樣的東西,但明顯又不是蘿蔔,便好奇地問這什麼東西。

    方母笑著說,「是你大伯種的人參。」

    還在念小學六年級的方富民則在旁邊說,「有一年就能長這麼大的人參嗎?」

    「那你們有沒吃過,什麼味道?」方信又問方富民,心想肯定是伯父被人忽悠了,不過想想也不可能,連小孩子都知道這不可能是人參。

    方富民撇撇嘴道,「誰知道能不能吃!」

    「估計可以用來泡酒。」方建國在旁說道,他喜歡喝藥酒。

    方勝端菜過來,聽到他們在討論這個,便插嘴說,「這年頭,沒點技術的話,想從土地裡發財可不容易。我早就跟爸爸說過,叫他少種點莊稼,他倒好,還去弄這些玩意來種。」

    方建洪則憨厚地笑著說,「反正田地閒著也是閒著,隨便種點東西也好!農民不種地還能做什麼。」

    方勝雖然不再說什麼,但他的想法卻代表了現在農村大部分的想法,在農村想靠養殖種莊稼發財實在太難。

    像方信的表哥龍貴才在家裡什麼都搞過,養兔子養羊養魚,種柑橘種菜,最後無一例外都失敗了,現在他們那邊鎮上賣家電,據說生意還不錯。方信還有表叔在養豬,累死累活擔驚受怕,收入也不太高。俗話說「家財萬貫,帶毛的不算」,這養殖,最怕的就是疾病,嚴重的時候一場瘟疫下來,全部心血都得打水漂。

    沒有得到這個空間前,方信也持同樣的看法,現在有了這神奇空間,在他眼裡,廣闊的農村大有可為,還可以在父母身邊盡盡孝心,呆在農村何樂而不為。

    閒話幾句,沒一會就開飯了,方建洪家平時就兩個男人在家,沒種多少蔬菜,午飯也就葷菜當道,。用大洋瓷盆裝得滿滿的酸辣魚,豆豉炒臘肉,紅燒肘子,川味香腸,還有個白菜湯。

    這頓飯由方勝主廚,方富民打下手,做得還不錯,地道的農家風味。

    尤其那酸辣魚,放了最辣的朝天椒,不怎麼怕辣的方信額頭也隱隱出了汗水。

    辣,但是爽!

    方建洪和方建國兩兄弟乾脆就沒怎麼動太辣的,其他幾個人倒是吃得津津有味。

    吃過午飯後,方勝收拾著東西準備回城去,方母則去地裡采香菜給他帶回城。

    方勝倒沒客氣,將方母給他的一斤多的香菜收了起來。方信的空間內香菜已經成熟,但沒找到機會拿出來,也就算了。

    等送走方勝後,方母便問方信,「阿信你去不去殺雞?」

    方信問,「去紅土地殺雞嗎?」

    方母點點頭,「別成天呆在屋子裡,跟你爸一起去吧!」

    方信只得點頭答應下來,這紅土地是距離他們約四五十分鐘路程的一個土地神,據說拜神許願特別靈驗,每年前去焚香拜神的絡繹不絕,尤其是過年前後,更是紅火得不得了。

    方信對此從來都是持懷疑態度,說是封建迷信,為此還和父母爭辯過,結果他們說,「那些當官的還去拉豬去紅土地殺呢,他們是傻子嗎?」

    除了當官的外,隊上有在開車的人家,富裕起來的人家也不惜花費把豬拉到紅土地去殺,希望土地公保佑出行平安掙大錢之類的。

    「咕咕咕咕……」

    方母撒了些稻穀,把家裡的公雞喚回來引進屋子裡,捉住用枯草捆好。然後放進放有枯草的背簍裡,再帶上火紙香燭,方信背上後,兩父子就出發去紅土地。

    土狗大花也歡騰地跟著他們跑前跑後,不時停下來這裡嗅嗅那裡聞聞。

    路上的時候,方建國又問起方信的打算,說他在外面漂了這麼些年,也該考慮下終身大事。

    方信還是按照先前那一套說辭,說先回江城看看情況,如果沒什麼好轉的話,就回鎮上來,考教師資格證或者公務員都行。

    再次得到這個答案的方建國才算滿意下來,一路和他說起的都是家鄉的瑣事。

    很快就到了紅土地,來此殺雞殺豬的人都排起了長長的隊伍,煙塵漫天,場面極其熱鬧歡騰。

    安放土地公的地方早就被圍牆圍起來,進去的話還要三塊錢的門票,這也是當地創收的主要手段。附近的鄉民除了收取門票這樣的收入外,還搶著收費殺雞,這一來,也算是帶動了當地的經濟發展,鎮上還有將這裡作為旅遊景點的規劃。

    殺雞其實並不是個簡單活,刀不夠鋒利,尺度掌握不好的話還殺不死,經常有人在紅土地殺雞回家後發現雞還在動,更有甚者在半路飛出來。吃過虧後,很多人就不在乎這兩三塊錢,就請他們幫忙殺雞。在問明家中情況後,這些負責殺雞的鄉民也就開始了一系列拜神的說辭,工作的就說要保佑工作順利賺大錢,有學生就說學習成績好考名牌大學一類的,說得那叫一個順溜。

    方建國是殺雞的老手了,也就自己動手殺雞,燒火紙和進香也不用別人代勞。做這些的時候,方建國嘴裡也唸唸有詞,大意也就是保佑家人平安,五穀豐登六畜興旺,在外面打工的掙大錢之類的話。

    由於燒紙錢的太多煙霧朦朧,方信看得並不太真切,只看了個大概,紅土地這的土地公造型其實相當簡陋,就是石頭雕像用紅布圍起來,那水準還沒方建國的手藝好。不過人們並不在乎這個,他們在乎只是這裡的象徵意義,尋求一種心理的安慰。

    在這裡,農民們精明狡黠和盲從愚昧的雙面性體現得淋漓盡致。

    回家時,方母已經在火壟裡燒好了開水,方建國收拾起來也是乾淨利落,先將滾燙的開水倒在桶裡,然後用火鉗夾著殺死的公雞放在裡面來回翻燙,沒一會便可以拔毛。方建國把雞毛拔乾淨之後,方信已經在地壩旁放好了枯草,方建國把拔了毛的雞拿過去,然後點燃枯草,用火鉗夾著在火上熏燒,為的是徹底將雞毛燒乾淨。這一來,就不會像在外面超市買的雞翅那樣有雞毛。

    之後用水清洗乾淨就可以剖開,雞肚子裡面的雞雜也是一道美味,江城就有非常出名的古鎮雞雜。雞雜的做法很多,但在農村裡沒那麼多講究,做法也不複雜。

    當晚方母便把這些雞雜炒了,先把雞雜洗淨待用,姜蒜蔥等調料準備好,然後在鍋裡放上用自家油菜籽在鎮上搾的菜油,大火燒熱之後,放點農家自製的豆瓣醬,翻炒片刻後立刻下姜蒜,然後下雞雜,翻炒幾分鐘,起鍋前放入鹽蔥末等調料。

    這樣炒出來的雞雜,賣相雖然不太好,可味道卻非常棒,香脆可口。

    雞雜本就不多,偏偏味道又非常誘人,三下五除二,便被幾個人瓜分完畢。

    小貓聞著香味喵喵賣萌,大花搖著未來轉來轉去也沒撈著吃,方信看它們鬧得厲害,只將炒豇豆夾給它們吃,堵上它們的嘴巴。

    吃過飯後方信看了看,前兩天從空間拿出來的蔬菜已經差不多消耗完畢,明天大年三十,早上還可以去鎮上一趟,順便把空間裡的另外一批蔬菜拿出來。過年這一陣蔬菜比肉食的消耗還多,到時候家裡還要來客人。  
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