肥廚 第八集 第193章 素齋
    七十六顆,不錯,比我估計得多了不少,不過還是相差太多。胖和尚笑著對正在瘋狂的往嘴巴裡面塞冰的彭白說道。

    往鼻子裡面塞點,通通你的鼻腔。胖和尚命令道。

    彭白照辦。

    休息好了沒有?胖和尚又問道,這個時候,倉庫裡面的煙已經被幾個明字輩的和尚驅散了。

    準備好了。彭白點點因為冰水淋到而有些濕漉漉的腦袋回答道。

    重來。胖和尚將手中的大盆丟進了房間當中,與此同時,兩個明字輩的和尚開始用力的煽動手中的扇子,一股股的濃煙通過通風道進入了房間當中,剛才兩個玄字輩的和尚早就被這股帶著辛辣味的濃煙嗆得淚流滿面了,所以現在扇風的人是明字輩的和尚交替來進行的。

    彭白一頭衝進了房間之中,然後玻璃球放在盆中的叮噹聲不斷響起。

    彭白的特訓,從這天開始就完全展開。

    明月和尚從其他的師兄弟口中得知了彭白現在正在進行特訓,本來想問問彭白到底在幹什麼,不過彭白每次回來根本連爬上床的力氣都沒有了,又怎麼可能回答明月和尚的問題,而彭白每次起床都比明月和尚早,所以明月和尚一直找不到機會問彭白。

    這樣的日子經過了整整半個月,彭白這天回來的特別早,而且還是直接到廚房幫忙,明月和尚才有了機會詢問彭白。

    我說師弟……啊!汗!你一下子變成我的師叔了,真鬱悶,什麼時候你也幫我提拔一下啊?明月還是以前的明月,這種沒有佛心的人也就是當個火頭和尚吧!

    你這幾天都在做什麼啊?每天都不見人影?是不是因為你把那兩個看守藏經閣的師弟用安眠藥弄昏了。所以才受到處罰啊?明月和尚有些擔心的問彭白道。

    彭白笑道:也沒有啦!我只是在進行特訓而已,訓練眼力,還有手的速度。

    確實,能夠在那種環境之下還能夠保持鎮定,然後將一百顆玻璃球從地上拎起來放進盆子當中,並不是能夠輕易的辦到的事情。這種訓練對眼力還有手的速度要求很高。因為只有看準了,再快速的完成一個動作。才能夠在最短的時間之內搞定這個訓練,否則,光是煙熏辣椒辣地就夠人受的了。

    玄日師叔好。一個中年和尚在路過彭白身旁的時候雙手合十恭敬的說道。

    呃!彭白尷尬的回禮,這個中年和尚要是外面的社會當中。彭白都可以叫人家叔叔了,可是現在自己竟然比對方打了整整一輩。看來在某些特定的地方,輩分和年齡是完全不能統一在一起的。

    他就是我說的那個拉肚子的。明月和尚小聲對彭白說道。

    你不是說是個年輕的和尚嗎?彭白奇怪的問道。

    呃!好像說過哦!呵呵!說錯了,說錯了。明月和尚不好意思的撓撓光頭笑道。

    彭白笑著拍了明月和尚的肩膀,然後走向了這個正在使用旋風刀法切菜的和尚。

    旋風刀法的奧義一個是快,一個就是准。彭白看著這個中年和尚手法熟練的使用旋風刀法切菜,腦海中浮現出了胖和尚乾爹的話。

    完全相同的手法,完全相同的切菜方法。這個天緣寺可真的是臥虎藏龍之地啊!竟然連一個普通切菜的和尚都能夠熟練的使用旋風刀法,彭白如是想著。

    忽然,彭白感覺到了一個細微的差距,那就是這個中年和尚在切菜的時候,手腕總是保持一種下壓的姿態,這種手法彭白以前是從來沒有用過的,而且彭白也從來沒有注意到這一點,經過了這段時間的特訓,彭白的眼力已經得到了很大程度的提高,以前不被注意的細節現在也能夠清晰地注意到。

    原來如此。彭白心中暗歎。

    師叔。中年和尚抬頭看到了彭白,馬上停了下來,恭敬的叫道。

    能讓我試一下嗎?彭白上前問道,彭白的菜刀被胖和尚借去研究,所以彭白現在沒有可以使用的刀具。

    當然,師叔請。中年和尚恭敬的將菜刀遞了過來,然後閃到了一邊。

    彭白從這個中年和尚眼中看到了一絲不屑,看來表面的恭敬並不能夠代表心裡,在天緣寺這個按輩分來稱呼的地方,這個中年和尚顯然對彭白能夠從一個小師弟轉變成為師叔很是不屑。

    旋風刀法。彭白心中默念,手中的菜刀忽然幻化出了一團寒光。

    靜,周圍一片寂靜,在廚房中,眾位和尚見慣了中年和尚使用的這種刀法已經不會產生什麼奇怪的感覺了,但是有幾個和尚私下曾經偷偷的模仿過,卻畫虎不成反類犬,不是切了自己的手就是把菜刀甩了出去,而中年和尚也曾經因為會使用旋風刀法,讓這些和尚羨慕不已,現在看到彭白竟然能夠輕鬆的使用出旋風刀法,他們哪能不奇怪。

    彭白的旋風刀法並不是從什麼普通的廚藝高手那裡學習過來的,彭白的旋風刀法可是旋風刀法的創始人親自教導的,無論是手法還是使用的方法,都比中年和尚多出來一種非常飄逸,而且自信的感覺,那種無比的灑脫,讓所有的和尚都看呆了眼。

    彭白在使用旋風刀法的時候自然而然的把剛才看到的下壓手法融合在了刀法當中,就在這個時候,彭白感覺到了一種從未有過的輕鬆感,原來,自己的手法並沒有錯,只不過缺少了一個下壓的手法而已,而就是這個非常簡單的動作。卻導致彭白無法正確的使用旋風刀法切菜。在製作食雕的過程當中,因為材料是立體的,所以下壓的手法根本就沒有用,因此彭白使用旋風刀法進行食雕可以,進行切菜就萬萬不可了。

    桌子上面的土豆很快就分成了厚薄不一的土豆片,彭白的旋風刀法還是有缺陷的。那就是因為使用的次數太少。所以彭白在使用旋風刀法切菜的時候,並不能和平時切菜那樣將材料切成統一的厚薄。

    呵呵!手藝不精啊!彭白自嘲的笑道。然後將菜刀遞還給了這名中年的和尚,轉身和明月和尚說了一聲,走了出去。

    彭白真正的特訓才剛剛的開始而已,接下來的日子裡。彭白被胖和尚乾爹丟進了滿是蒼蠅的小房間當中,任務是抓到一百隻活的蒼蠅。死了的不能算,因為出家人慈悲為懷,不能殺生,對這個解釋,彭白嗤之以鼻,鬼都不會相信,更何況是人了。

    等彭白能夠在非常的時間內抓到一百隻蒼蠅。胖和尚乾爹又給彭白丟進了一個放著四個火爐的房間當中,這個訓練的是耐熱的程度,彭白心中充滿了疑問,難道這當廚師的原來和打鐵匠是親戚不成?

    接下來就是抗溫的訓練,也就是徒手拿起燙手的鐵鍋,結果,剛開始的時候彭白手中被燙起了滿手的大泡,水泡挑破了以後繼續練,到最後,彭白雙手竟然結了一層厚厚的繭子,溫度對他來說已經成為了虛無的東西,彭白算是在這個項目上面達到了六根清淨了。

    最後一項則是味覺和嗅覺的測試,彭白感覺在進行這個特訓的時候,自己又非常適時地充當了小狗的角色,聞一個混合的味道就要說出其中使用的材料、配料、佐料。品嚐一口就要說出來放了多少的鹹鹽,是否放了味精,結果,彭白做這個特訓用了很長的時間體重則增加了整整三公斤,彭白子朝地說自己,恐怕就要追上乾爹,並且這輩子都不用考慮什麼瘦下去的事情了。

    結果彭白好不容易算是通過了乾爹的測試,胖和尚乾爹又針對彭白的身材發表了感慨。

    你這樣的身材簡直就是廚師界的恥辱啊!胖和尚乾爹如是說道。

    乾爹,你的身材好像比我還要富態哦!要是論體重的話,您是排在我前面的。彭白笑著回道,經過了這麼長的時間,彭白知道了胖和尚乾爹的性格,他是那種外冷內熱的類型,對其他的事情都不怎麼關心,但是對彭白卻要求非常的嚴格,但是嚴格的只是在訓練的時候,不進行訓練的時候,胖和尚乾爹更像是彭白的一個非常要好的朋友而不是一個長輩自居。

    你能和我比啊?我都腦袋進了黃土,沒準什麼時候嘎崩一下就掛了,你才二十三歲,大好的青春啊!想當年我想你這麼大的時候,那可絕對是……

    英俊瀟灑、風流倜儻,號稱一枝梨花壓海棠,人見人愛......彭白接著胖和尚乾爹的話說了下去,這個話彭白都可以倒著背了,實在是太沒有心意了。

    你看,連你都已經知道了,我還能說什麼啊!所以說啊!你要想身體健康,替你的父親報仇,就必須要增強身體的鍛煉,每天被油煙熏著,只會更胖,想要瘦下來簡直就是不可能的,所以從明天開始,你就要在學習廚藝的休息時間進行身體的特訓,我絕對不允許我師兄那麼英俊的帥哥的兒子是一個如此胖的胖子,你這樣可是不會有女孩子喜歡的哦!胖和尚乾爹笑著對彭白道,不過彭白知道,乾爹的話絕對不是說著玩的,因為他說到肯定做到,不過受苦的是彭白就是了。

    沒有人愛嗎?彭白笑笑沒有說話,好像到現在為止,至少有一個吧!彭白想起了不知在天涯何處得朱婉卿。

    也許她已經干啦,並且已經成為了某個飯店的大廚了吧!一個女大廚,呵呵彭白暗自笑了起來。

    這些書就是你要看的,然後其中的每一道菜你都要學會烹製。胖和尚乾爹對彭白說道。

    全都是素齋?彭白隨手翻動了幾頁,卻發現,這裡根本就沒有肉什麼東西,看來彭白吃肉的願望要落空了,不過彭白好像也已經習慣了。因為他已經整整一年的時間沒有嘗到肉是什麼味道了,除了平時彭白看到路邊跑過的老鼠都有點撲上去的衝動。

    青菜,在這裡成為素齋,是廚藝當中不可或缺的主要組成部分之一,光有肉而沒有菜,那麼這種酒宴不會有多少人能夠喜歡。話說回來。因為肉類材料本身就已經有了非常獨特的味道,因此在製作上只要講究一種變化就可以成為非常好的廚師。相比之下。用蔬菜做出來的菜品如果真地做好了,那麼比肉類還有魚類材料作出來的菜品還要高上一個非常大的檔次,所以說,這個世界上真正的名廚可是製作素齋的高手。你現在,最多也就是算是一個一級廚師。連一個特級廚師都比不過,可是廚師們當中最差的人也是特等廚師,因此,小子,你需要走的路還很長啊!胖和尚乾爹語重心長的對彭白說道。

    我知道了,乾爹,我一定會好好地練。好好的學,總有一天,我要讓廚師門灰飛煙滅,成為永遠的歷史,哼!血債只有用血來償還。彭白狠狠地說道。

    不要老是把仇恨掛在嘴邊,那樣只會讓你在學習的過程中忽略很多重要的東西,記住,廚藝就是廚藝,不要夾雜太多的成分在其中,當然了,我不知道什麼是愛情,不過我聽我師兄,也就是你的父親說,要是將愛情,或者是愛心融入到菜品當中,那麼你做出來的菜品的味道絕對是無與倫比的。胖和尚乾爹拍了拍彭白的肩膀道。

    愛情嗎?彭白心中暗道,似乎一直以來自己都在迴避這個問題啊!

    彭白本來以為乾爹所謂的身體特訓只是說著玩玩的,最多就是跑跑步之類的事情,可是沒有想到,從第二天開始,彭白還在床上睡覺,直接感覺身體騰空而起,睜開眼睛,看著周圍一圈光頭,彭白的下巴差點脫臼,這一圈光頭彭白可是見過的,彭白剛剛進天緣寺,每天早上都要在樹林當中練習旋風刀法,而這些光頭就是在邊上練習武功的天緣寺高級武僧。

    各位大師有何吩咐?彭白雙手合十,恭敬地說道,這些武僧都是天緣寺獨立出來的一個系統,都是鎮字輩的,平時玄字輩的和尚見了他們都要恭恭敬敬的,不管人家年齡如何,明字輩的和尚看到了就要叫一聲師叔。

    戒仇大師請我等前來對你進行特訓,以後每天凌晨三點到早晨六點,你將接受我們的聯手攻擊。帶頭的一個光頭回答彭白道。

    戒仇大師就是彭白的胖和尚乾爹,讓彭白吃驚的是每天凌晨三點到早晨六點,整整三個小時,自己要接受這麼多武僧的聯手攻擊,開玩笑吧!彭白曾經見過一個武僧一拳頭把一顆成年人手臂細細的小樹攔腰打斷,當然了,那個武僧彭白整整一個星期沒有看到,據說是面壁思過去了。

    我沒有聽錯吧!彭白奇怪的問道。

    應該是沒有,帶走。帶頭的光頭微微一笑,揮手一招,彭白立刻感覺無數木棍將自己夾了起來,這種騰空而起的感覺對彭白來說實在不爽,因為這樣讓彭白有種自己變成一頭肥豬,正被抓去準備屠殺的感覺。

    這是彭白接受身體訓練的第一天,彭白被兩個揮舞著長刀的武僧追著繞山跑了一圈,最後累得和死豬一樣被抬了回來,然後接受了一群無處發洩心頭火力的武僧當人肉沙包揍了一頓,完全沒有反抗。

    當彭白去藏經閣二樓的看到他的乾爹,胖和尚笑了起來,因為胖和尚看到的並不是以前的彭白,而是一個釋迦牟尼。

    等到了第二天,彭白的舊傷還沒有好利索,又被三個拿棍子的武僧追得滿山跑,這次跑了一圈都沒有到,彭白就累得倒在了地上,同樣,又是被架了回去一頓胖揍。

    ......

    戒仇,一個星期以後是出家之人的廚藝大賽,你選幾個師侄去參加吧!天龍大師對跪在面前的胖和尚說道。

    師父,自從上次咱們派去的人失敗了,您不是說以後再也不參加這種無聊的比賽嗎?胖和尚奇怪的問道。  
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