「小單，喂，小單，過來一下，帶胖子去後屋安排個床位，然後帶他去洗洗……」雞店老闆大聲叫喚。很快一個二十出頭的年輕小伙子走了出來，領著彭白便向後屋走去。
「嘿，老婆，這小子傻到家了，三百塊就搞定了……」雞店老闆笑著他老婆低聲說道。
「哦，就你行。快算賬吧，街口的鴻運樓要的雞翅和雞腿還沒送過去呢，得趕緊些……」雞店老闆娘面無表情地說道。
根據聯盟基本勞動保障法，曼陀羅市的最低工資保障是一千塊，剔除吃住，至少剩餘六百塊。可憐的彭白卻只有三百塊，被人當成菜鳥給生宰了。
「胖子，才三百的工資，這也太少了吧……」餓死鬼劉風飄在空中，朝正在洗澡的彭白嘟噥道。
「死風流，不許偷看我洗澡，你還看……」彭白嘟噥著罵道。一塊香皂從他手中飛了出去，只可惜沒什麼準頭，被餓死鬼劉風輕鬆就躲開了。
「沒什麼，我不在乎多少錢，我老爹……」彭白想起他爹就黯然神傷，深呼吸了下繼續說道：「錢夠用就好，這裡包吃包住，基本上花不了什麼錢。切雞啊，正好可以練下刀功……」
「阿財，這麼說……你還想當廚師啊？」餓死鬼劉風有點吃驚。一個月來，他是天天勸，看來並沒有什麼效果。
「是啊！我爹和寶哥的仇一定要報。風流，日後你也不用再勸我了，否則你就該幹什麼就幹什麼去，就別跟在我的身邊了……」彭白忽然握拳用力的捏了幾下，嘎巴嘎巴的骨脆聲響個不停。
跟廚門中人對抗是沒有前途的，餓死鬼劉風勸了彭白很多次。勸一次就挨次揍，不過鬼不是人能殺死的，又沒什麼疼痛感，倒正好給彭白洩憤了。
「得了，我不說你成了吧，你隨便……不過可別忘記給我東西吃就好了。」餓死鬼劉風連忙妥協。
是什麼使得曾經懦弱的胖子彭白變得爭強好勝？而且居然臉上還掛著招牌式笑容，做起事來手段卻越來越下流靈活了。路上彭白曾經被飯店的狗追了兩條街，結果受氣的彭白半夜溜回去用一塊醬牛肉把惡狗弄了出來，用棒子打了個腦袋開花，扛到廢棄倉庫裡烤了吃了。不過那個狗肉的味道，讓餓死鬼劉風現在想起來都流口水。
洗完了澡，彭白換了身新衣服，來到了這家專門賣雞肉的店舖後堂。
「來，胖子，我教你怎麼分雞……」小單看到彭白後熱情招呼道。
整個後堂算上新來的彭白共四個人，兩個男的兩個女的。後堂正中有一個非常大的鐵案板，上面堆滿了白花花的褪毛死雞。彭白進來時，其他三人正站在鐵皮案板邊全神貫注地用菜刀切雞肉。
一般來說，雞肉銷售店並不只銷售整雞，也銷售雞零。一隻雞的價格是十元左右，可如果分開賣，則可以賣到二十元錢。為滿足市場需求和提高收益，也就有了分雞這個工種。
分雞流程很簡單。就是將一隻褪毛了的整雞分成雞頭、雞脖、雞身肉、雞骨架、雞三翅（翅尖、翅中、小翅腿）、雞腿、雞爪、雞心、雞珍（雞胃）、雞肝等幾部分。
不過一個分雞工想要熟練將一隻雞分成這麼多等份卻也是蠻困難的。這其中，又要數雞身肉和骨架分開最為困難，因為要保證雞骨架的完整，骨架上的肉不能太多也不能太少。多了雞身肉就少了，少了雞骨架就沒人要了。
流程很簡單，胖子彭白倒是很快就明白了，接下來可就是實戰了。
由於有相當長一段時間沒有握過刀了，當彭白右手緊抓住菜刀的瞬間，一種特別奇特的熟悉感湧上心頭，讓彭白整個人都呆住了。
「阿財，阿財，人家叫你呢……」彭白腦子裡正過電似地回憶往事，冷不防被餓死鬼劉風的雞爪子打了一下。
「胖子，哦！別發愣了，趕快幹活吧！」小單望向彭白時，彭白正好回過神來。小單打過招呼後，繼續低頭幹活。
彭白點點頭，伸手拽過來一隻白雞。打量了一眼，右手的菜刀重砍下去，雞頭和雞脖子登時分了家。
「胖子，你用這麼大的力氣幹嘛？」後堂的另外三人被彭白這一刀弄出的巨響嚇了一跳，那個小單連忙叫道。
彭白愣了一下，心想：切骨頭難道不是這麼切的嗎？那該怎麼切？
「來，我教你一遍，你看仔細了，學著點，瞧，就這樣弄……」小單是個好人，對新來的人比較照料，邊說邊就現場演示起來。
菜刀的刀尖點著鐵皮案板，充當了一個固定點，然後鍘刀一般用力一按，雞頭和雞脖子就分家了。簡單輕鬆還省力，最關鍵的是沒有噪音。看得彭白簡直是目瞪口呆，他沒想到這麼簡單的事情竟然還有大學問。
「嗯，我知道了。」胖子彭白心頭很是驚訝，不過他內心深處還是覺得小單那樣並不是在切東西。換種說法，那樣的「切法」可跟他以前西瓜刀切豬草有什麼不同？可都是把菜刀當鍘刀用。
因此彭白雖然應聲了，可他卻仍然按自己的法子切雞。不過用時放輕了力氣，這麼一來分雞的速度可就大為降低了。到晚飯時，彭白可連別人四分之一都不到，慢得還真是差勁。
工作效率這麼差勁，雞店老闆和老闆娘可就不高興了。飯桌上冷聲冷語擠兌著彭白，不過並沒有攆走彭白。原因很簡單，彭白的薪水，現在的工作效率都賺了，何況還剛上手呢。
尤其看到彭白的食量並沒有碩大的身材那麼誇張，雞店老闆就更心滿意足了。工作的速度是練出來的，需要的不過是時間。
彭白沒有說什麼，他心中有自己的主意。總之他下定決心要好好練習，首先起碼要在速度上要超過別人。
「風流，這切雞怎麼切得快又沒聲音呢？」洗完澡，彭白躺在床上問道。流浪一個月的唯一好處，那就是彭白的生物鐘總算和正常人一樣了。