在朱傳八的詳細介紹下，朱傳九這才算是對於她們這個殺豬世家的經營方式有了一定的瞭解。
老朱家並不像一般的屠戶，只負責殺豬，她們家從養豬到賣豬肉，實行的是一條龍作業。
女尊國把豬肉視為下等人吃的肉，所以賣豬肉這個行業並不太賺錢，而養豬只是因為可以降低一些成本才增加的。
這就相當於農民種田一樣，自給自足，不經過第三方轉手的買賣，賺不賺錢，朱傳八還真說不清楚。
要是按照她的想法，這些豬賣出所得，比她買進來時多出好幾倍，那應該是賺了。
朱傳九可不這麼認為，既然付出了勞力，怎麼能只滿足於自給自足呢？剛剛夠一家人的生活，也能叫賺錢嗎？
每天早上早早就起床去菜市場，累得要死，卻只賺到一點點錢，作為一個現代人，怎麼能讓這種事發生在自己身上？朱傳九覺得自己還沒有偉大到為別人服務的地步。
她一定要改變這種現狀！
殺豬，朱傳九已經會了，而養豬也不用她操心。要是家裡豬棚裡的豬殺完了，她們還可以去城外的村子裡趕幾頭回來。
這一點，到有點像是現代的承包制。朱傳八每年都和十幾戶村民約好，她們幫她養豬，她付出一定勞務費和飼料費。這對於那些村民來說也是很划算的，豬仔是朱傳八買的，她們只要負責每天喂一下豬就行，豬很好養，根本不用操心別的，到了時間，朱傳八自然會來把豬拉走，同時還會付錢給她們。
這是因為朱家沒有太多地方可以養豬，朱傳八想出來的法子。以前朱家沒有豬殺的時候，都會去村子裡尋找養豬的人家，向她們買，這樣既浪費時間，又要花很多成本，到賣完豬肉，根本就沒有賺頭，於是朱傳八就想到了這個辦法。
朱傳九也覺得這個方式比較好，畢竟這豬轉一次手就要少賺許多，她決定，她當家以後也延續這個辦法。
朱傳八主要跟朱傳九講的還是賣豬肉。
她每天幾乎要賣完一整頭豬，如果光靠在菜市場賣，當然是不可能的。整個青縣就只有她一戶賣豬肉的，會買豬肉的並不止那些平民家庭，還有青縣裡的一些酒樓，客棧，倌館這些地方，這些地方的客人也有很多都是平民，羊肉她們是吃不起的，自然就會選擇豬肉。
朱傳八和不少這些地方的掌櫃老鴇，形成了長期的合作關係，每天為這些地方提供一定量的豬肉。份量不多，可是地方多啊，這一加起來的份量，就有大半頭豬了。
朱傳九沒想到她們家賣豬肉也有固定客戶，這對於做生意的人來說當然是好事。可是當她聽到朱傳八說給這些地方的肉價比菜市場賣的還要低時，立刻就不願意了，這樣的固定客戶要來還有什麼用？那樣真的只能算是給她們白送了。
然而，朱傳九更加沒想到的是，這些地方買的肉還是一個月結一次帳的！這下，她憤怒了，不知道該說朱傳八這個人太隨和呢？還是該說那些賣豬肉的固定客戶太奸詐？
朱家的生意是小本買賣，怎麼經得起賒賬呢？難怪她覺得賣一頭豬的所得太少了，原來蹊蹺在這裡。
其實，朱傳九早打算好了，豬肉是一定要漲價的，不怕別人嫌貴不買，誰讓青縣就獨此一家呢？像那些賒賬的地方，以後是絕對不允許的，哪怕那些地方再也不買她家的肉，她也不想這樣子低價賣肉給她們，還要讓她們一個月才結一次帳。
反正女尊沒有工商局來管她亂漲價，她也可以在這小小的青縣玩一回壟斷！
不過在這之前，她要把這些地方的欠賬給清理一下。
她問朱傳八要來了那些客戶的賬單，準備自己親自去收帳，順便讓這些掌櫃老鴇知道一下，老朱家已經換了當家人，以前的規矩行不通了。
看著賬單，朱傳九沒想到朱家最大的客戶居然是儀和酒樓，按照朱傳八記下的賬單，這個儀和酒樓總共欠了豬肉錢一千多顆白晶，這些對於儀和酒樓來說根本算不了什麼，可是她們偏偏要欠著，這說明什麼？
當朱傳九看到賬單上的名單時，只覺得怒從心頭起，惡向膽邊生！這些地方沒有一個不是日進斗金的，可她們偏偏要欠著，這分明是欺負她們！
朱傳九也不管今天是不是她成親第一天的日子，拿著賬單，撇下還在菜市場的朱傳八，自己一個人來到一個僻靜之地，擼起袖子，在堆放著的雜物中拿了根兒臂粗的木棍，就氣勢洶洶得向儀和酒樓走去。
朱傳九雖然是一個人，可是她拿著木棍一副凶神惡煞的神情，讓路上的行人看到她都紛紛繞路相避。
沒多久，朱傳九來到儀和酒樓的門口，她並沒有魯莽行事，而是收起了凶相，向儀和酒樓的小二姐客氣的問道：「小二姐，你們掌櫃在嗎？」
這個時候正是儀和酒樓營業的時候，陸陸續續有客人結伴走進酒樓。聽到有人喊，那小二姐還以為又有客人，回頭一看，居然是個穿著粗布衣服的高大女子。
小二姐成天在酒樓招呼客人，自然而然就練成了一對火眼金睛，誰有錢沒錢，她一眼就可以看出。所以，她本來很燦爛的笑容在看到朱傳九之後，就立刻變成了不耐煩：「你找我們掌櫃什麼事？」
「我來要賬的，麻煩你跟你們掌櫃說一聲，老朱家來找她結豬肉帳了。」
朱傳九當然看出這小二姐有些狗眼看人低，不過她的主要目的是為了要賬，如果待會這儀和酒樓的掌櫃還想推脫，到時候她少不得要在這裡大鬧一場，這小小的小二姐也不過是趁亂打她一頓的事兒。
小二姐一聽是要帳，深知掌櫃脾氣的她，立刻說道：「我們掌櫃這會兒不在，你明天再來吧！」
朱傳九早料到要賬不會很容易，也不發火，慢條斯理道：「不急，你們掌櫃這會兒不在，待會總會來吧？我等她！」說著就要玩酒樓裡面走。
「哎！哎！哎！你不能進去！」小二姐見狀，連忙攔住她。
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