那是完全不同於昨晚的一罐東西。
最直觀的區別就是昨晚那是一罐液體，而現在，它變成了固體，並且也不單是變成固體那麼簡單，它，竟然變透明了。
安心最初看到這罐東西時的反應和珊妮一摸一樣，不過她似乎想起了什麼，這個想法讓她變得激動起來。
深深地吸了一口氣，學著這個時代的人的樣子在胸口劃了個十字，嘴裡念了句「上帝保佑」，顫抖著小心翼翼地就要將手指往銀罐裡面伸。
「小姐，你要做什麼？」珊妮不解地問，安心沒有理她。
等她將手指拿出後就迫不及待地直接放進了嘴裡。
珊妮看到安心的表情先是驚訝，然後便是越來越大的笑容。
「珊妮，試試看。」安心大聲而興奮地叫道。
珊妮也不明就裡，只好按照安心的吩咐學著她剛才的樣子重複了一遍動作，剛把手指放到嘴裡，就見安心將罐子揣給她，然後穿著睡袍赤著腳跑了出去。
「小姐，你幹嘛去？」珊妮急忙喊道。
「藏書室。」
「可是，你還沒梳妝換衣服……」
人早沒影了。
是的，安心的判斷沒有錯，那就是蔗糖。
她誤打誤撞中發現了制糖的方法。
在歐洲，1747年，德國普魯士科學院院長馬格拉夫首先發現甜菜根中含有蔗糖。
1802年，世界上第一座甜菜制糖廠才在德國建立。
而安心目前所處的是1526年。
就是說安心將歐洲的制糖史提前了近300年，相對於早已在貴族家庭普及的肥皂，可以說制糖術才是她獻給歐洲的第一件禮物。
歷史，將因為她這個意外的發現而改變。
安心急急忙忙地去找甜菜和牛奶的相關資料，如果這種方法可行的話，那麼她將讓歐洲人提前300年吃上廉價的蔗糖，因為虛脫而無法進食的病人也不至於因為身體缺少葡萄糖而死。
如果說這只是蝴蝶翅膀的極小扇動的話，那麼會不會引起颶風已經不在安心的考慮範圍之列，她沒想過刻意去改變歷史，她單純只是想讓自己的生活環境更好一些。
之前安心給亨利八世熬的甜菜汁，冷卻之後並沒有變透明，那麼一定是加入牛奶的緣故了。
事實上，現代的制糖工藝是用石灰作為淨化劑的，而牛奶和石灰的共同點都是含有大量鈣元素，鈣很容易和一些雜質結合生成沉澱，所以安心看到冷卻結晶後的蔗糖晶體就是透明的了。也正是這個原因，所以牛奶不能和桔子同食，因為桔子中的酸和牛奶中的鈣離子生成碳酸鈣沉澱無法消化，就會形成胃結石。
但是安心是不知道這個原理的，她只是不小心找對了替代品。
當然，從現代的角度出發，用牛奶制糖是不可想像的，因為成本高昂，可是對當時的歐洲來說，牛奶根本不是什麼奢侈品，用牛奶制糖成本還是要遠遠低於從遙遠的東方進口的。
只是，會不會斷掉東方商人的財路呢？安心想到了當時的中國還是明朝，糖和瓷器一樣是主要換取外匯的手段，那麼自己這麼做就是典型的吃裡爬外了。
不過，科學的精神不就是在於共享嗎？再說，如果西方人不再把東方獨有的東西當成不易得到的好東西的話，也就不會再去想要掠奪了吧。
安心在從藏書室回來的路上下定了決心。