邪之左手 正文 第七章 牙札袞贊布祿
    旁邊人聽了頓時笑罵道:

    「小兄弟你莫遭他燒了,這麼大的蟲草,是拿紅薯做的吧,虧他也能做假做出來。(小說~網看小說)」

    藏族老人麻木的臉上露出一絲悲哀之色,也不爭辯,只是用悲哀的眼色望著掌中的怪東西,搖了搖頭歎息了一聲:

    「牙札袞贊布祿。」

    便開始收拾剛剛擺好的攤上東西。旁邊人都以為這老頭子說呆話,但這四個字落到張立平耳中,記憶立即從腦海深處浮現出來,竟若發聾震晷一般!

    原來張立平曾經在祖上留下來的行醫記載中曾經看到過:冬蟲夏草乃是一種蛾子的幼蟲受寄生真菌感染而死亡的屍體,稱得上是名貴又奇異且罕見的一種中藥和藏藥,人們把它與人參、鹿茸共列為三大極佳補品。功效強身延年,對身體有極大的好處。

    出產它的青藏高原乃是非常特殊的區域,可以說是那種潔淨、寒冷、缺氧、紫外線強烈照射等嚴酷的生態環境、因素下,賦予、形成了冬蟲夏草神奇的功效。藏語中把這種名貴藥材叫做牙札袞布,但據當年記載此事的祖輩說,有一種極其罕見的蠕蟲,以雪蓮為食,因為生活在冰天雪地中,天敵很少,體形就長得頗大,這種蟲又稱冰蠶,若是山上雪水融化,冰蠶不慎被衝落山下,恰好又被這蟲草的真菌所感染,就會生長出一種體積巨大的蟲草,不僅能將原本功效翻上數倍,更具有清心寧神,起死回生的奇效。蟲草在藏語裡叫做牙札袞布,而藏人故老就將這種巨大罕見的蟲草叫做牙札袞贊布祿,贊布祿翻譯成漢語就是財神的意思,其稀有珍貴之處可見一斑。

    張立平對旁邊的這些人視若無睹,只是對藏族老者淡淡道:

    「我想買你的這東西,可以先看看嗎?」

    老人依然是麻木的表情,點了點頭說:

    「可以,不過不能直接用手摸,得隔著布。」

    這話又引來周圍一陣笑罵,說這老瘋子做假做得太不逼真,連碰都不敢讓人碰。張立平卻知這等珍貴藥材倘若是真的,那就例如千年老參上要纏以紅繩,老人這樣做必定有他的道理。左手早就伸過去隔著布摸了一摸,只覺手上一股冰涼之意瞬間就由指尖透到了心中,整個人都不由自主的打了個寒噤,他的心中頓時狂喜,面上卻做出一副茫然的神色,有些不耐煩的道:

    「這東西看起來挺好玩的,放書桌上當個根雕也不錯,你賣多少錢?」

    藏族老人心中也詫異非常,眼前這小伙子年紀看起來比孫子還小,他絕不可能知道這牙札袞贊布祿的真正價值,怕是真的看上了這蟲草樣子好玩,拿回去當根雕用的。心中不禁一陣酸楚襲來。正待一口回絕了他,又想到自己千里迢迢的趕到這裡,本來指望賣個好價錢,卻沒有一個識貨的,身上已看看沒有了錢,又遭人百般刁難,好容易遇到這個肯買的,若是再放過這個機會,自己只怕就得流落街頭,乞討回家了。只得搖搖頭伸出五個指頭道:

    「五千。」

    這個價格本來已是他心中的底價縮水十倍了。張立平愕然道:

    「這麼貴?」

    他這一下倒不是裝出來的,若是張華木還在,五千塊錢張立平輕輕一揮手就砸出去了,但此時張立平的經濟狀況實在是今非昔比,來學校時身上僅有的一萬塊用到現在,已經只剩了七千多,眼下他還沒有固定的經濟來源,若是一下用五千出去,那是萬萬不敢的。他也不說話,搖搖頭轉身就走了,心中也頗為黯然。沒想到那藏族老者見他價格都不還,轉身就走,想到自己如今已接近身無分文的窘境,忙一咬牙叫住他道:

    「你出多少?」

    旁邊圍觀的人紛紛起哄,叫張立平快走別上這當,老人呆立在那裡,心中的沮喪實在是無以復加。張立平回轉身來,摸了摸錢包,為難道:

    「我…….我只有五百。」

    他苦笑著將身上的包翻了個底:

    「我真的只有五百,您老的東西太貴,我買不起。」

    藏族老人眼裡露出絕望的神情,他剎那間彷彿老了十歲,想到這幾天所受的種種屈辱非難,歎息一聲道:

    「五百………罷了罷了,你拿去吧。」

    這一下換成張立平不敢相信自己的耳朵了,忙機械性的遞錢過去,直到手上隔著紅布那冰冷之意傳來,才相信這是真的,旁邊的人開始陰陽怪氣的冷嘲熱諷起來:

    「真有人肯被敲棒棒?」

    「龜兒子,這生意做得,一個假貨賣五百,老子也學會了。」

    「不知道哪裡來的敗家子,花錢買教訓。」

    「別個是買根雕,有你求相干啊。」

    「………」

    這些聲音自動被張立平的耳朵過濾了,他看著老人佝僂落寞的背影,心中忽然湧起一絲同情,趕上去小聲道:

    「老人家,我還有些事要請教,一起吃飯吧。」

    藏族老人回過身來,定定的望著他手中紅布包裹的蟲草,眼中的神情既是痛惜,又是留戀,看他的模樣,似乎能再多看一見這曾經屬於自己的寶貝也是好的,情不自禁的點了點頭。

    兩人聯袂走到了一家生意很是火暴的牛肉館前,只見店門外整整有三個火爐,其上放了纍纍重疊,近一人高的玲瓏的暗褐色小籠,高不四指,逕不過數寸,望之喜人,看了這陣仗就知道該店的小籠蒸牛肉味道一定奇佳。而走到門口,就可以見到旁邊櫃檯有一口大鍋,鍋裡白霧氤氳,裡面架了許多牛骨頭以在湯裡熬入鮮味。

    兩人走進店來,旁人見了這一老一少,一藏一漢的兩個組合,無不側目,張立平選了個周圍沒人的位置,先要了八籠蒸肉,兩碗湯,又知道藏人大多無酒不歡,又叫了半斤枸杞酒,等菜上來的時候,一個是心事重重,一個也有幾分飢餓,便都不發一言吃起來。

    這粉蒸牛肉看上去顏色紅亮,筷子一碰,便顫微微的抖著,裹著上面青翠的芫荽,蔥花一下口,只覺得酥軟香嫩裡不失其勁道,仔細一嘗,裡面還加了脆骨,吃起來極香,只此一一個小小的細節,就顯示出這家店的與眾不同。

    因為在通常做法下,用來蒸的牛肉要選脊肉去筋膜,作料拌勻稍醃。另要製作火散,用大米、糯米、八角、草果先經微火炒黃有香味,而後碾粗粉,粒度要很好掌握。過粗,難透心又散;過細,狀如炒麵蒸後就糊在一起沒有口感。這家店不僅沒將牛肉去筋,反而還刻意加了碎骨等,將本來的弱點變成特色的風味,並且裹肉的作料裡,似乎還多了一種難以分說的奇香,一吃之下,牛肉肥嫩鬆軟,米散香味濃郁,當真是齒頰留香,久久都不能散去。

    此時張立平已經知道藏族老漢名叫昌西,他看著愁眉不展,只顧喝悶酒的老人,誠摯的道:

    「老人家,我知道這冰蠶蟲草絕對不止五百塊,我現在手上實在不方便,你留個地址,我有了錢就給你寄過來。」

    昌西老漢聽到「冰蠶蟲草」四個字,手忽然一抖,杯子裡的酒灑了一桌子,良久才用一種怪異的眼神看過來道:

    「你,你竟然知道它的來歷?」

    張立平點點頭,不禁想到了父親素日裡淳淳教誨的模樣,心中一酸,黯然道:

    「我家裡乃是中醫世家,解放前有長輩結識一位很有名的藏醫,聽他說起過西藏的各種奇特名貴藥材,這牙札袞贊布祿與大藏紅花並稱,就記載了下來。」

    昌西老漢夾了一筷牛肉,慢慢的咀嚼著,最後喝下一口酒,閉上眼睛彷彿在回憶著什麼的,良久才平靜的道:

    「佛祖在上,這就是我的命吧,這牙札袞贊布祿應該與你有緣。你先前說的寄錢,就不用了。你來找我,是想問問這藥的炮製方法吧。」  
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