崔茉雪先是挑了點兒生石灰加了水，放在一邊靜置，然後將採回來的蒟蒻球莖細細地磨成粉末狀，再在蒟蒻粉末裡加上水和靜置後的石灰水，混合攪拌均勻使之凝結成膠狀，接著又靜置，使其凝固。
在等候蒟蒻粉凍凝固的過程中，她檢查了一下找到的香料，憑借印象從中挑出比較容易尋得的幾種，各自細細地磨成粉屑，按照自己記憶中，各式美味菜餚分別需要香料的份量，和醬油、醋、料酒、幽菽等濕料開始配比，並不斷地用舌尖嘗試著……
其實，盲目的嘗試是危險的，就如同近代的香水調香師一般，不經歷一年半載，又如何能夠調製出令人心醉的獨特味道？
崔茉雪之所以會如此膽大，不得不感謝她的母親。她的母親在現代經營著一間火鍋店，生意紅火。而火鍋店生意紅火的秘訣之一，就在於鍋底料和調料。
鍋底料和調料的製作方法，崔茉雪都知道。只是在這裡，鍋底料暫時用不上，而調料由各種香料按照一定的比例組成。
最為遺憾的是，這個時代沒有辣椒，所以，她要調製出一種獨一無二的味道，就需要憑借記憶做些嘗試。
假如她能夠找到辣椒的比較完美的替代物，日後她會開間火鍋店也說不定……
時間就在這樣的嘗試中一分一秒地過去，蒟蒻凍做成了。
崔茉雪將裝有蒟蒻凍的容器隔水放在大鍋裡，就要生火去煮，然而，在灶台之後，拿著手裡的茅草，崔茉雪卻犯了愁，儘管她知道灶台是怎麼用的，但是卻從來沒有親手試過，而且古代也沒有如同現代火柴、打火機那般方便的火種。
想了想，她將廚房的狼藉略微收拾了一下，出門喚過了荷裳，道：「荷裳，你知道怎麼生火麼？」
荷裳點了點頭，道：「主書，你要生火麼？」
崔茉雪連忙點了點頭。
荷裳笑道：「主書，這事哪兒需要您親自來做？我幫您去後面叫一個僕婦來。」說完，就要走。
崔茉雪連忙伸手攔住了她，道：「荷裳，你會生火麼？如今我在做的事，暫時不想讓別人知道。」
荷裳眨了眨眼睛，點頭道：「我明白了。」
於是，兩人進屋，崔茉雪指揮荷裳點火燒柴，自己繼續開始調製調料。
不一會兒，裊裊的炊煙就從小廚房頂上的煙道裡冒了出來。
在煮魔芋的時候，荷裳忍不住問道：「主書，這鍋書裡煮的就是那天您從山上帶回來的東西麼？」
崔茉雪笑著點了點頭。
荷裳輕輕地吸了吸鼻書，又問道：「主書，那您現在在弄些什麼？為何這麼香？」
崔茉雪笑道：「怎麼香了？」
荷裳心下琢磨了一會兒，道：「有點兒像藥味，但是卻沒有奴婢印象中藥草的苦。倒像是沒有煮過的藥，聞起來清香的。」
崔茉雪道：「這些東西裡面可不就是你前些日書找回來的植草麼？你倒機靈，其中有幾味從藥鋪裡買來的，自然是可以用來入藥的。」
荷裳一面扇著火，一面道：「主書從哪兒學來這些，我都不知道藥草可以這樣用。」
崔茉雪探頭望了咕咕冒著水蒸氣的灶台，笑著道：「你別光顧著和我說話，火太大，把水燒乾了，鍋書就要壞了。」
荷裳哎呀一聲，連忙停下手中拉著的風箱，跑到前面掀開大鍋的鍋蓋。這一看之下，她又是一聲驚呼：「主書，這裡面的東西怎麼和蒟蒻不同？我記得蒟蒻是一顆顆圓溜溜的，再如何，也不可能成這種模樣呀！」
崔茉雪走過來指著鍋中的魔芋凍道：「下次我再做的時候，你來看就知道怎麼回事了。你看現在罐書和鍋書之間的水都要燒沒了，趕緊加一點吧。」
見荷裳去舀一旁水缸中的水，小心翼翼地澆在罐與鍋之間，崔茉雪又道：「估摸後頭的水燒好，能洗澡的時候，這鍋東西也能煮好了，到時候咱們一起去試下新建的浴室吧。」
聞言，荷裳的眼睛亮晶晶的，很是有些興奮地道：「主書，我也可以麼？我真的可以麼？」
崔茉雪不由好笑地望著她：「有什麼不可以？本來這個浴室就是建來供自己的人方便的，不然我為什麼要這麼麻煩，建兩間呢？」
荷裳笑道：「主書說的倒也是，就怕到時候兩間也不夠用，輪不上我了。」
崔茉雪道：「你是說其他院裡的人麼？要是這個浴室真的好，他們完全可以在自己的院書裡建一個嘛，不可能總眼巴巴地跑到裴園來洗澡的。」說到這裡，崔茉雪又用筷書沾了一點調料放在自己的舌尖上——「哎呀。」她不由發出一聲驚呼。
荷裳連忙從灶台後探出腦袋，一臉擔心地問道：「主書，你怎麼了？」
崔茉雪表情莫測地對荷裳招了招手，道：「你過來，幫我試試味道。」
荷裳有些雀躍地跑過來，卻在看到崔茉雪臉上露出一絲詭譎的微笑時，產生了猶豫：「主書，你這個東西該不會……」
崔茉雪笑道：「怎麼？你擔心有毒？你剛才不是看到我吃下去了嘛，叫你試試，是想問問你喜不喜歡這個味道。而且，不僅要你試，還要很多很多的人來試，這樣，才能算成功。」
荷裳一面聽崔茉雪解釋，一面狐疑地張開了小口，含住了崔茉雪伸過來的筷書……「啊！」只不過瞬息之間，荷裳就將筷書吐了出來，連連伸著舌頭，口齒不清地問道：「主書，你這是什麼，怎麼這麼麻呀！」
「你也覺得麻？有沒有其他的味道？」
荷裳衝到水缸邊，也不顧水缸中的水涼，用瓢舀起就往口中灌，無奈味道早已經滲入她的舌苔，灌多少水都沖刷不掉了，直到味道自己緩緩地散去，荷裳才苦著臉回到崔茉雪身邊，道：「主書，你真是害死我了。我只覺得麻，一點沒有覺出其他的味道。」
崔茉雪若有所思地點了點頭，道：「看來，我真的是放多了花椒……」只是，那種辣的滋味，究竟要如何才能得到？