葉光軍忍著悲痛，還是準時來到南京天元餐廳。
老闆見葉光軍來了還是比較開心，小葉他並沒有失約，免了自己要到勞務市場重新招人，因為以前在這干的小工們說回去幾再來，可後來就一直沒來過。
工作了一段時間後，葉光軍心情有所調整了，他也準備換一個工作，不想再在這裡幹下去了，想換一個好一點的工作，在沒有找到新的工作之前，他還得在天元餐廳幹下去，以解決自己的吃住的問題。
一天晚上，沒有客人時，葉光軍他們準備收拾打烊了，電飯鍋裡剩了最後一些為數不多的飯，小王把它全部炒了，跟葉光軍一人一碗，算作晚飯，葉光軍肚子餓，先忙吃了起來，一會兒，小王也開始吃了，小王吃了一半時，這時候進來一對年輕男女。
女青年說：「老闆，有麵條嗎？給我們來兩碗雪菜肉絲面。」
其實店裡麵條和飯都沒有了，可老闆在打烊前還想做這筆生意，就說：「麵條沒有了，給你們來個小炒什麼，怎麼樣？」
女青年說：「不要炒菜，沒麵條那就給我們來兩碗雞蛋炒飯吧。」
男青年說：「你吃吧，我確實吃過晚飯了，要一碗你吃就行了，我確實吃不下。」
女青年說：「那好吧，老闆，就給我來一碗雞蛋炒飯吧。」
老闆說：「你稍等一下，馬上就好，」說著用手把小王招了過來到跟前，低聲對小王說：「小王，鍋裡沒鈑了，她要炒飯，怎麼辦？」
小王說：「老闆，你跟她說沒有飯不就算了。」
老闆湊到小王耳朵上小聲說：「小王，你不是還沒吃完嘛，還剩多少碗裡？」
小王說：「還剩一半。」
老闆鬼兮兮地又小聲說道：「小王，你再去把小葉的還正在吃的飯端來，和你碗裡的飯湊到一起，放到鍋裡重新炒一下，給那姑娘送過去，聽明白了沒有？快去把小葉的飯拿來，要不然他要吃光了，吃光啦，飯可就不夠了。」
小王遲疑著不願去，老闆瞪著他，用手推他去做。不得已，小王就去做了，沒有解釋，就把葉光軍的碗給端走了。葉光軍莫名其妙，怎麼自己正吃得好好的，幹嗎要把我的飯拿走？不過他扭頭注意到老闆正朝他擠眉弄眼的在暗示著什麼，於是也就沒再吱聲了。
小王炒好飯，並把炒好的飯給女青年端上，後給她熱了一個青菜湯。
葉光軍看小王已經炒好飯在歇著，便走到灶台旁邊，對自己的飯被端來不理解，問小王，想知道個究竟。小王低聲對葉光軍說：「鍋裡不是沒有飯了嗎，老闆又想做這個生意，就把我們倆碗裡的飯倒到鍋裡重新回鍋炒了一下給她了，她現在吃的是我們的碗裡吃過的剩飯。」小王說著偷偷地笑了，笑那個女青年不知道實情。葉光軍聽了感到非常驚訝，看了一下老闆，見老闆在與小王對笑，葉光軍忍不住故事說：「你們怎麼可以這麼做呢？我還沒吃飽呢？」
小王的聲音可能讓那個女青年耳尖聽到了，立馬站了起來，指責老闆，說道：「你怎麼能把吃過的飯炒給我吃呢？你怎麼這麼無恥？」話語非常氣憤。
老闆說：「沒有啊，誰說是吃過的飯，你是不是吃飯不想付錢啊？休想吃白飯。」老頭嗓子突然也大起來。
女青年用手一指小王和葉光軍說：「我聽見他們倆在一起說的，你還想不承認。」
老闆說：「我怎麼沒聽到？其他人也沒聽到呀，就你姑娘耳朵尖，聽到了？你不是要賴賬吧？我告訴你，吃了就要付錢的。」
那位男青年可能沒聽到小王跟葉光軍的對話，所以站在那裡也不敢亂說話。
女青年憤怒地說：「好，你說不是吃過的飯，那好，你把你們鍋裡的現飯拿出來給我看，如果你拿不出來現飯，就說明這是吃過的飯，你一個飯店賣飯，不可能我吃的是你店裡最後所有的現飯。」女青年說得擲擲有詞。
老頭說：「吃飯不付錢，沒門，像你這樣的人我見得多呢。」
他們的吵鬧聲驚動了左鄰右舍，有多個人來觀看，店牆後面住的是老闆的弟弟家，這個餐廳就是借老闆的弟弟家房子的一面牆搭建下來的，老闆的弟弟正在家睡覺，被吵鬧聲驚醒，隔著窗戶問小王是怎麼回事？小王就如實地告訴了他的前因後果。老闆的弟弟想平息這場爭吵，便從自家電飯鍋裡挖了一塊現飯，通過窗戶遞給小王，叫小王放到鍋裡面拿給那姑娘看，證明炒給她吃的是新鮮飯，不是戲弄她的。
旁觀者都有在看熱鬧，誰也不願說話，看著事態的發展，這些人非要看女青年和老闆打起才覺得開心，都在觀看著。
這時小王端出電飯鍋裡面放著剛從窗戶遞過來的一塊飯，給姑娘看，說道：「這鍋裡不是現飯嗎？你看看，你剛才吃的是現飯。」他的語氣帶有一種對姑娘的行為的氣憤和嘲笑。
女青年裝作快嘔吐的樣子說：「我快要吐了，給我吃你們吃過地飯，我是花錢買的呀。」然後罵了幾句，又說道：「你拿這個來騙我，你們憑憑良心，你們吃黑心錢，你們掙這個錢買紙燒去。」
老闆鎮定地急她說：「你想吃了不給錢，天下沒有這麼好的事，不給錢休想走出這個門。」老闆憤怒地挽起兩隻袖子，似乎要拚命打架的樣子。
那個男青年怕事態嚴重，會發生衝突打起來，感覺自己又勢單力簿會吃虧，識相地從口袋裡掏出四塊錢扔到桌子上，連勸帶拉地勸走了女青年，這場爭吵終於停息了。
女青年走後，老闆還理直氣壯地說：「就給你吃我們吃過的飯，你把我怎麼樣？你能把我吃了不成？我還要讓你給錢的，而且一分錢還不能少我的，少一分你就走不掉呢，哼，我怕你不成？小嗅丫頭。」
老闆拿起桌子上的四快錢笑了，說：「少我一分錢也不行。」接而轉臉又對葉光軍和小王笑說：「就你們倆在灶台邊議論，讓她聽到了，要不然她根本不知道的。」小王呆頭呆腦地傻笑。葉光軍不吱聲，他開始憎恨這個老闆了，為什麼這樣對待客人？覺得老闆的人格品德比他想像還要低劣，他開始懷疑老闆一直引以為榮的鍋貼，老闆幾乎每天都要炫燿幾次，誇自己的鍋貼手藝多麼多麼的一流，葉光軍結合老闆的人品，心裡面開始總覺得有點蹊蹺了，他曾聽說過有人用這樣卑劣手段，就是食物裡面加罌粟來達到長期吸引顧客的目的，據說有私人火鍋店裡做火鍋出現過，後被行家發現並揭穿。葉光軍認為老闆可能在鍋貼配料當中做了什麼手腳，他決定試探問一下老闆，看老闆神情如何變化。