重生之民以食為天 【卷三】 第九十章 尋歡昆布帖(中)
    人才啊,就是在不斷的發明中被肯定的。就像我一粉,我們要發明,有困難要發明,沒有困難創造困難也要發明,弱者等待機會,強者創造機會,凡事……」

    「少爺,少爺,您說什麼呢?」

    此時李泰抬頭望天,滿身的豪情,一臉的得意,彷彿擁有了綠豆他就擁有了世界,看著天空,檢討自己的人生,回想自己的經歷,滿心的滄桑,一肚子感慨,聽到燕兒叫自己,不由的一愣:「哦?這位小姐,叫在下何事?」

    燕兒上前摸著李泰的腦門言道:「少爺是不是發燒了,要不便是最近累糊塗了?怎麼一會的功夫連燕兒都不認識了?」

    李泰嘿嘿一笑:「少爺我此刻已然重生,看到萬物都在手掌之間,彷彿天下都……嗯……都那什麼了。嘿嘿,不說了,不說了,說了你也不……嗯?什麼聞?好像……我靠!我的昆布銀耳羹啊!!!!」

    此時,由於李泰的意淫,一鍋海帶銀耳羹已經稠得不像樣子,周圍已經泛起了黑色,看見燕兒剛要攪,連忙上前攔住:「別動,一動就混在一起了,拿個盆來。盛中間的。」說完,連忙和燕兒開始搶救……

    忙活了半天,李泰擦了下汗:「媽的,可算抱住了,做菜啊,不能分心啊,月娘姐姐,把這條記下來。燕兒,這回嘗嘗把,小心燙

    燕兒嘗了一口,眼睛頓時變成彎月:「少爺。少爺,好吃,好吃的緊呢,這才叫入口即化呢,這海帶地鮮味全都衝進嘴裡,伴著銀耳的清香讓人都不知道說什麼才好了。哎呀,險些忘記了。」說完,連忙跑回屋內。

    李泰正納悶她要做什麼。只見潘魁走進後堂言道:「大人。煤拉回來了,剛打來一桶水放在這了,您看,這是不是草明決?」

    李泰拿到跟前瞧了瞧,說心裡話,還真不認識。但是在酒店幹活的時候見過,大致上差不多,但就是沒有這個黑,想了許久,鼓起勇氣咬了一口,隨後點了點頭,嗯,是這個味。說臭不臭,說香不香,看來這是天然的。不像前世都是人工栽培。顏色黑點正常。正在琢磨。見到燕兒拿個食盒走出來,見到潘魁言道:「你來的正好,等我一下。」說完,盛了一大碗昆布銀耳羹,蓋好後遞給潘魁:「馬上送去城西娘子軍處。親手交給方姑娘,告訴他這是大人親手做的,記住。

    教她趁熱喝,其後晚上回來吃飯!」

    李泰看著燕兒心中一暖,唉,有這麼一個丫鬟,真是自己的福氣啊,潘魁連忙接過點頭言道:「哎,俺現在騎馬去。」說完,接過食盒就跑,李泰在後面喊道:「靠,你慢點,別灑了。」說完,李泰轉身背對著鍋、摸著燕兒的玉手笑道:「好燕兒,謝謝你,有心了。」

    燕兒笑道:「少爺說哪裡話,這麼好地吃食怎能不送少夫人?少爺不知道,以前少爺打燕兒,少夫人看著心疼,正巧陛下要考皇家子弟功課,少夫人的表現讓陛下龍顏大悅,問其賞賜的時候,少夫人便要了最好的金瘡藥回頭送給燕兒。這份恩情,燕兒就是死也報答不了呢!」說著說著,不覺底下頭去,眼淚不由的落下。李泰哪裡知道這裡的插曲,伸手輕拭香腮言道:「燕兒,苦了你了。你能與少夫人相處地這麼好。少爺真高興。少爺也沒想到,芝盟這麼善良!」

    燕兒點頭言道:「少爺,您不知道,以前少夫人在京城真是厲害,多少王公子弟都甚怕她,她也很少給他們好臉色,唯獨對燕兒好,其實少夫人也明白,她對燕兒好,也是想讓燕兒好好的照顧少爺!」

    李泰笑了笑:「不管是為什麼。少爺都感激你們,你們是少……嗯?又什麼味?」

    「呀!您後面冒煙了。!」

    「啥?」李泰連忙躍起,後面帶起一陣黑煙,「媽呀……著了……著火了……救命啊……救命啊……小爺就他媽一件白衣服啊。救命啊……」說完,邊跑邊脫下身上的鐵砂,燕兒想上前扑打,可是李泰的速度隨著鐵砂的脫下越跑越快。燕兒慌忙喊道:「少爺,打滾,打滾啊。」

    撲通!水花四濺……

    李泰座在潘魁剛打來一桶水裡,欲哭無淚的言道:「多危險啊,剛跟你們說完,做飯不能分心啊……燕兒!過來抱抱!」

    燕兒與月娘慌忙把李泰從水中撈起,燕兒嚇的上下觀瞧:「少爺,少爺,傷到哪了?讓燕兒看看。」瞧了半天,見到除了白衫的後擺燒黑了以外,別地都沒事,燕兒隨意的拍了一下笑道:「少……」

    「啊!!!」李泰一下穿起好高:

    啊……屁股疼!」

    燕兒連忙言道:「月娘姐姐,您照看一下,我進屋瞧瞧少爺!」說完上前攙扶李泰言道:「少爺,慢點,咱們進屋瞧瞧!」

    此時已經是盛夏,李泰只穿了一件白衫,裡面便是內褲,此時白衫雖說燒黑,但是溫度不減,李泰的屁股上被涼水一擊,已經泛起了拇指大地水泡,燕兒慢慢脫下李泰的內褲,看著這麼大的水泡不覺眼淚順著香腮落下:「少爺,都是燕兒不好,不該跟您說話,害得您分心了。」

    李泰爬在床上嘿嘿一笑:「無妨,無妨。不摸就不疼了,燕兒,你就知足吧,你這是在我身後,我轉身了,要是你在我身前,怕就不是屁股起泡了,萬一前面燒傷了,就不是水泡那麼簡單,切吧切吧就能吃了!」

    燕兒撲哧一笑:「都燒成這樣了,少爺還有心笑!少爺忍一下,燕兒取藥來。」

    良久!李泰爬在床上,感受著陣陣涼意。舒服的閉上眼睛:「唉!舒服啊,舒服,燕兒,這是什麼藥?」

    「這是咱們從京城帶來地。宮裡地。金貴著呢。怎麼樣,舒服吧。」

    「嗯,舒服,真舒服,尤其是被美人摸著。唉,絲絲涼意,直衝心底,彷彿春風撫柳,又似雨潤芭蕉……」

    燕兒低頭淺笑,邊上藥邊說:「少爺可別鬧了。這都燙成這樣了。怕是得日子才好,最近幾天別下床了,歇著吧。」

    「那怎麼行,這昆布還沒做明白呢。不行,不行,再說了,少爺我剛剛發明了澱粉,怎麼能不用。一會還要研究研究這澱粉呢

    「可是少爺……」

    「無妨,無妨,燕兒放心。少爺前面還能用,嘿嘿,這藥真好。燕兒你不知道,水泡並不是很疼,只要不挑破那層皮慢慢養幾天就好了。現在已經不知道疼了。唉。燒一下也好。著身子都輕快許多!」

    燕兒笑道:「能不輕快嗎?這鐵砂都脫下去了。呵呵。少爺剛才當真是快得……哎?哎?少爺,您怎麼起來了?」

    李泰穿好衣服:「不起來怎麼辦?還讓月娘姐姐等著不成?正好今天無事,還是趁此機會多做幾道菜吧!沒事。只要沒人碰,不疼的,走。出去!」

    李泰來到外面,月娘連忙上前:「公子怎麼樣?可傷到哪裡了?」

    「沒有。沒有,月娘姐姐,您那邊座,記著,再記上一條,用重筆記上,做菜的時候不要把屁股對準火!」說完,像沒事人一般,走到鍋前言道:「前面地菜式都記下來了吧!」

    月娘點頭:「嗯,咱們現在一共做了昆布黃豆扇骨湯,糖醋昆布、紅燜昆布、昆布豆腐湯、昆布銀耳羹共計五道菜式!」

    李泰點了點頭:「嗯,咱們現在做一道簡單的。此菜名為昆布名目湯,專門適合老邁之人,藉著這個機會,咱們多做一些的,衙門裡不少的人都有高堂,一會讓他們拿回去孝敬爹媽也好!」

    燕兒言道:「少爺真是孝順,想地真周到!要是夫人在此,定然高興的緊呢!」

    李泰嘿嘿一笑:「我娘在這非笑死不可!他寶貝兒子做菜都能把屁……算了,不說了。咱們做菜!月娘姐姐,你記下來,此菜甚是容易,只需瘦肉三兩,昆布三錢,草明決三錢,洗淨,清水四碗煲一個時辰便可。對了,別忘放鹽,少放一點即可。

    此菜可治療清肝、明目、化痰、肝火頭痛,視線模糊。嗯,也就這些,但是吃一次不行,至少要半個月一次才好。嗯,反正咱們食材很多。不差那點,多做些吧,燕兒,取一個罈子來。再起一堆火。咱們多做些,嘗嘗什麼味!下次做也好有個經驗!」

    燕兒隨後準備完畢,李泰一撅一拐的走到罈子邊上,將切好的肉和昆布,草明決按照十人的量放在罈子裡。一切做好,把罈子蓋上後對月娘言道:「記下來,此菜要涼水下,小火慢煮,最好用罈子,不跑水!要不做出的不好吃。嗯,這樣就行了。咱們做下一個吧。」說完,轉頭看了看食材,這次沒少買,幾乎樣樣不缺,做點什麼呢?

    蹲下身子瞧了瞧食材,別說,肚子裡會地太多了,一下竟然難住了。

    「大人……大人……俺回來……」

    「別過來!」李泰轉身看著潘魁言道:「站住,別過來,你他媽來了準沒好事?手上拎雞幹嘛?」

    潘魁站在原地不明所以,看著手上的雞言道:「大人,俺給方姑娘送湯後路過家裡。俺跟俺娘說了,大人給做了昆布……嗯……昆布什麼湯,俺娘不知道怎麼感謝大人,您發的雞雛兒都長成了

    說要孝敬您一隻。您可不能不要!」

    李泰看著潘魁手上的雞嘿嘿一笑:「別說,您娘送的真是時候,嘿嘿,本官收下了,你,上外面把雞殺了。收拾利索再拿進來。記住,要切成小塊!」

    看著潘魁離去,燕兒言道:「少爺,您這就收下了?太直接了吧,當初您可是一家才發五隻雞雛呢。」

    李泰笑了笑:「這叫做試驗,要是成功了,明年開始。咱們都能吃上小雞了。哈哈,月娘姐姐,記下來,咱們這次做昆布燜雞塊!哈哈,這道菜可是好吃的緊呢。」

    話音剛落,潘魁把雞收拾完了,剁完了拿過來,李泰言道:「嗯。我做姐姐記,先把這雞去毛,去內臟,切成小塊,其後把海帶切成斜方形(菱形),鍋內放入清水。將雞塊下入鍋內,上火燒沸後撇去浮沫,加入花生油、蔥花、薑片、花椒、料酒、昆布塊!」李泰邊說邊做,忙活了半天說道:「對了,記下來,這菜要等燉至雞肉熟爛時,才能加入鹽、燒至雞肉入味,即可出鍋。嗯。料酒咱們沒有,先用米酒代替吧。其實都差不多。就是為了除腥。此菜有補虛、益氣地功效。對了,還可以烏髮。知道烏髮的意思嗎?就是常吃可以讓頭髮更加地烏黑油亮,嘿嘿,其實這裡還缺點胡椒粉,等著以後有空研究一個粉碎機,要不弄點胡椒粉都費事。行了。暫時就這些。記下來了嗎?」

    月娘點了點頭:「嗯。記下來了。公子,還有嗎?」

    李泰回頭望著食材琢磨良久:「嗯,應該還有。我再想想!其實啊,這昆布可以做不下百道菜式,我就是想不起來啊!」說完,看了看邊上的綠豆澱粉笑道:「想不起來就不想了,呵呵,今天收穫甚大,本少爺自己發明了綠豆澱粉,嘿嘿,足矣,足矣了。」突然腦中靈光一閃:「有辦法了。月娘姐姐,記下來。咱們做道粥,此粥甚是好喝,正好當早餐!嗯,此粥名曰:昆布綠豆粥!燕兒,取些綠豆過來!嗯,再取些白米。」

    燕兒取來笑道:「少爺,此粥燕兒會做。

    放到一起煮便是了。對不?」

    李泰笑了笑:「嗯,甚是,甚是,但有一點要切忌,要是記不住這點,永遠做不出來!」

    燕兒一愣:「記住什麼?」

    「記住要用火!哈哈!~」

    燕兒撲哧一笑:「是!那您看著燕兒做吧。」

    李泰回頭見到月娘正在整理問道:「月娘姐姐,咱們做了多少道菜了?」

    月娘言道:「時才咱們做了昆布名目湯、昆布燜雞塊、昆布綠豆粥!加在一起共八道菜式了。」

    李泰琢磨半天言道:「嗯,咱們再做兩道,湊出十個菜式,月娘姐姐,你覺得缺什麼?」

    月娘想了想言道:「公子,這幾道菜都甚好,但卻沒有主食,雖說有粥,卻難抵餓,有沒有別的吃食?呵呵,月娘也是多嘴,公子不必在意!」

    李泰點了點頭:「嗯,月娘姐姐說地對,咱們凡事不能只想到做菜。畢竟現在百姓都忙著幹活。沒什麼時間做菜。嗯,我想想……有了。咱們可以做昆布大餅,嘿嘿,正好與粥搭配。哈哈。來,取點麵粉來!」

    取來麵粉,李泰邊揉面邊言道:「其實這大餅好做,無非就是烙出來的而已,先將面揉好,然後擀成一張大餅,嘿嘿,這下昆布不用水發的,從藥店買來後洗一下就可以用,嗯,我這個餅擀得不圓啊,再擀!然後咱們把昆布切成小塊,記住,越小越好。哪怕像小米一般大才好呢。切好後,在餅上唰層油,然後把切碎地昆布均勻的撒上去。行了行了,燕兒,夠了,別切了。撒完昆布後,要撒些蔥花,記住。再撒點鹽,嘿嘿,然後捲起來。這是一個長條了吧,從左往右再捲,看見沒,這又是一個圓盤,然後咱們再擀,然後……媽地,早知道要擀幾次,我幹嘛弄的那麼圓!」

    忙活了半天,看著擀好的大餅,李泰嘿嘿一笑:「瞧,這才叫餅呢,多漂亮,面白,油黃,昆布綠。人才啊,人才。來。架鍋烙餅!」隨後,在鍋裡放點油,將餅放入後,來回不住地翻動,最後撒上一點水把蓋子一扣,回頭對月娘言道:「記住,這是最關鍵地一步,用少許的水燜一下,要不餅太硬,沒有面香,不好吃!不過也不要燜太久,喘息之間便可。」說完,接開蓋子,一股子餅香味撲鼻而來,李泰拿起往案子上一扔,燙的直摸耳朵:「嗯,成功!」  
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