鵝，鳥綱，鴨科。頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。頸長，體軀寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。羽毛白或灰色。嗜食青草，耐寒，合群性及抗病力強。
　　公鵝有一種非常奇異的功能，它能夠把鹹水轉化為淡水，就是說它喝進的海水，都能被淡化。
　　　

　　有一位前蘇聯的作家這樣來描寫鵝的形象：
　　「如果能授予禽類高官厚爵，這只公鵝就該是海軍上將了。它的步姿，它昂首挺胸的架勢，它和別的公鵝談話的神態，儼然一副海軍上將的派頭。
　　「它走路慢條斯理，似乎每一步都得經過深思熟慮。它每邁出一步，都是先把爪子提起來，在空中滯留一會兒，然後才不慌不忙地放進泥濘裡。所以，即使從泥路上走過，它身上也還是象雪一樣潔白無瑕。
　　「即便身後有狗追趕，這只公鵝也從未跑過。它什麼時候都高昂著頭。……」
　　你看，是不是挺像？
　　但是，在現實中，鵝並不是什麼顯貴的角色，也沒有叭兒狗那樣的好運氣，成為貴婦人的寵物。它只是依靠靈敏的聽覺，在古代曾立戰功，在現代高技術條件下仍受到將軍們的青睞。
　　　

　　羅馬共和國從襁褓時期起，經常對外發動戰爭，有時也遭到外來進攻。公元前５世紀，北方的高盧人侵入波河流域。
　　至公元前３９０年，高盧人在首領佈雷努斯的率領下進犯羅馬城。兩軍在該城以北的哀利亞河畔遭遇，大隊的高盧戰士裝備著堅厚大盾和銳利長劍，吶喊著前進，一舉擊敗了羅馬軍，並窮追向都城潰退的羅馬士兵。
　　羅馬城當時還沒有高大的城牆，殘兵敗將守不住城池，幾乎全部潰逃。次日，高盧軍進入了毫無抵抗的羅馬城，並大肆劫掠，焚燬房宇，殺戮來不及逃走的居民。
　　許多羅馬人躲避到他們祖先發跡的古羅馬七山上。執政官曼利烏斯帶領部分元老，指揮著一支部隊上了七山中最高的卡匹托林山。據守山崖上的堡壘。這座高山的頂上築有丘必特神廟，向來是宗教祭祀的聖地。大殿上供奉著羅馬人獻給丘必特大神的一群白鵝。
　　隨後，羅馬全城除了卡匹托林山之外，都落入高盧人手中。佈雷努斯派兵猛攻山頭堡，被守軍擊退。於是，高盧軍把卡匹托林山團團包圍起來。
　　在一個伸手不見五指的雨夜，從山峰到山麓一片寂靜。犧息在丘必特神廟裡的羅馬人都進入了夢鄉。連守衛的士兵也因連日苦戰，一個個酣睡如死。擔任了望的戰士見山下敵營裡悄然無聲，緊張的心情稍微鬆弛。竟也沉沉睡去。
　　正是在這個漆黑的雨夜裡，高盧軍實施偷襲。他們悄悄向上攀登，沒有一個羅馬人聽到敵軍的聲息。先頭的高盧戰士越來越迫近山堡。當此千鈞一髮之際，神殿裡的鵝群卻十分敏感地嘎嘎叫了起來。曼利烏斯和羅馬守軍因此驚醒，發覺敵軍正要登上堡樓，便立即衝上去勇猛拚殺。經過一場激戰，高盧軍全被推下懸崖，羅馬人得以保衛他們的國家，免受外族的奴役。
　　　

　　清朝順治年間，廣東饒平縣農民領袖朱阿堯在海山島聚義。為了抗擊清兵，構築了堅固的水寨，並在水寨周圍馴養鵝群，用以值更放哨。由於義軍熟悉水性，防守嚴密，清兵在日間屢攻不下，就改為夜襲。但清兵一接近水寨，便被聽覺靈敏的鵝群發覺，鵝聲大作，義軍聞訊立即出擊，把偷襲的清兵殺得狼狽而逃。
　　　

　　在１９８６年，美國新建了一支特種兵——「鵝兵」，並且已部署在聯邦德國法蘭克福附近的一處軍事基地上，與哨兵一起執行巡邏警戒任務。這些警鵝個頭高大、脖子長、好叨人。而且聽覺器官非常敏銳，稍有異常，馬上「嘎嘎」大叫，提醒巡邏哨兵注意。１９８７年，美軍制定了一項「鵝兵」發展計劃，打算在駐歐洲的美軍中發展一支擁有近千隻鵝的部隊。